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餐厅: 渝味晓宇重庆老火锅
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束
等级4
2020-06-30 115 浏览
My original plan was to try out their lunch noodle set here on a weekday. But my lunch partner had a strong preference for Sichuan hot pot so we ended up doing hot pot again! 红枣雪耳糖水As usual, 红枣雪耳糖水 was served to us on a complimentary basis to prepare us for the spicy hotpot. 山珍菌鸳鸯锅 at $38+10% per headWe ordered 山珍菌鸳鸯锅 and asked for 少辣 for the spicy side. The spicy broth was so easy to boil. There was a piece of leek which had absorbed the spicy chili oil. The 山珍菌汤锅 had fresh mushrooms, including
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My original plan was to try out their lunch noodle set here on a weekday. But my lunch partner had a strong preference for Sichuan hot pot so we ended up doing hot pot again! 
红枣雪耳糖水
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红枣雪耳糖水

As usual, 红枣雪耳糖水 was served to us on a complimentary basis to prepare us for the spicy hotpot. 
山珍菌鸳鸯锅
$76
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山珍菌鸳鸯锅 at $38+10% per head

We ordered 山珍菌鸳鸯锅 and asked for 少辣 for the spicy side. The spicy broth was so easy to boil. There was a piece of leek which had absorbed the spicy chili oil. The 山珍菌汤锅 had fresh mushrooms, including 秀珍菇,猴头菇,冬菇and茶树菇. Tea and seasoning charge was $20+10% per head. 

We ordered 5 items to share.
鲜活海蛏(一份)
$78
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鲜活海蛏(一份) at $78+10%
鲜活海蛏
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鲜活海蛏 was seasonal and was in stock only for Apr - Aug. It was not the first time we ordered this and it had become a must-order item for us. This time we encored with a full portion again. There were altogether 12 pieces served nicely on a big bowl with ices. The 海蛏 were very fresh and crispy. We cooked them all in the spicy broth and they tasted so good! Some of them were as long as your index finger. Highly recommended.
晓宇嫩牛肉(一份)
$82
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晓宇嫩牛肉(一份) at $82+10%

This was 1 of our favourites which we always ordered. So tender and rich in beef flavour.
手打虾滑(一份)
$89
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手打虾滑(一份) at $89+10%

This was 1 of our favourites. Super fresh and crispy with crab roes on top. They went great with the sesame oil and mashed garlic served on the table at your own service. 
纽西兰精品羊肉卷(一份)
$106
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纽西兰精品羊肉卷(一份) at $106+10%

This was also 1 of our favourites. Quite tender and delicious! No nasty flavour of lamb at all. We cooked them in the spicy broth and this one was really quite spicy yet pretty appetising. There were 10 rolls for a full portion.
鲜龙趸片(半份)
$72
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鲜龙趸片(半份) at $72+10%

They were very fresh. The skin of some slices was thick and crispy too with a layer of fat between the skin and the meat. 

The overall quality of the food again didn't disappoint us, as even the chopped spring onion served on the table as one of the seasoning was very fresh. The spicy broth (少辣) was actually pretty appetising and not too spicy. Air conditioning was strong enough for hotpot during the hot summer. Service was very efficient and attentive that we didn’t have to wait long for our orders. Seating was very comfortable and we could occupy 4-person cart seats on our own. Details of the dining experience were well taken care of with disposable apron provided to everyone and recommended cooking time marked on the menu. Again the very important point is that the quality of the food was really good as always.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-30
用餐途径
堂食
人均消费
$299 (午餐)
推介美食
山珍菌鸳鸯锅
$ 76
鲜活海蛏(一份)
$ 78
鲜活海蛏
晓宇嫩牛肉(一份)
$ 82
手打虾滑(一份)
$ 89
纽西兰精品羊肉卷(一份)
$ 106
鲜龙趸片(半份)
$ 72
等级4
180
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2020-06-26 114 浏览
大热天时,一收工入湾仔去叹个麻辣边炉,未出发屎忽先夹紧!一到场,浸麻辣味已经充斥住个入口,有位食客食到红都面哂。夹紧既屎忽瞬间被括约肌扩张伸展弹开!全场剩返一边,2个人食麻辣火锅唔怕浸辣味积聚,散得快,食多2碟👍右边辣椒暗位仲有独立VIP房,岩哂朋友家庭聚会。座位右下有箱放置个人物品,唔怕顶住位👍枱面上供应既酱料有好多。根据老重庆解油点法系: 香油+蒜,其他根据个人口味吧!一坐低order都未落,waiter就即时黎碗雪耳红枣糖水👍👍👍👍👍清甜唔腻,饮完完全唔口渴,正!美中不足唔系冻同埋一人一碗,如果冻冰冰就够降温,为麻辣火锅降哂温!主角到场:麻辣鸳鸯锅,今次先试小辣小麻另一边主角:大骨滋补汤底=猪骨汤,随汤有2旧超甜粟,锺意粟米既朋友可以再加。补充:虽然主角系麻辣火锅,不过个猪骨汤都唔差、系好好饮👍真正熬出令人一饮再饮既汤底重庆炸酥肉 唔油腻,餐前/佐酒小吃👍令人食唔停口牛心椗 $32 食落爽口、索麻辣汤👍呢笃成壶普洱咁深色既罗汉果茶 $58/渣 饮落鲜罗汉果味系口到浪浪下、超有回甘香,一渣足4杯,解辣解油够哂餐後中式甜品一:红糖冰粉 $28 唔系太甜,面头红枣连(脆豆)? 嗜红糖甜
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大热天时,一收工入湾仔去叹个麻辣边炉,未出发屎忽先夹紧!
一到场,浸麻辣味已经充斥住个入口,有位食客食到红都面哂。
夹紧既屎忽瞬间被括约肌扩张伸展弹开!
全场剩返一边,2个人食麻辣火锅唔怕浸辣味积聚,散得快,食多2碟👍
右边辣椒暗位仲有独立VIP房,岩哂朋友家庭聚会。

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座位右下有箱放置个人物品,唔怕顶住位👍
枱面上供应既酱料有好多。根据老重庆解油点法系: 香油+蒜,其他根据个人口味吧!
一坐低order都未落,waiter就即时黎碗雪耳红枣糖水👍👍👍👍👍清甜唔腻,饮完完全唔口渴,正!
美中不足唔系冻同埋一人一碗,如果冻冰冰就够降温,为麻辣火锅降哂温!

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主角到场:麻辣鸳鸯锅,今次先试小辣小麻
另一边主角:大骨滋补汤底=猪骨汤,随汤有2旧超甜粟,锺意粟米既朋友可以再加。
补充:虽然主角系麻辣火锅,不过个猪骨汤都唔差、系好好饮👍真正熬出令人一饮再饮既汤底

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重庆炸酥肉 唔油腻,餐前/佐酒小吃👍令人食唔停口牛心椗 $32 食落爽口、索麻辣汤👍
呢笃成壶普洱咁深色既罗汉果茶 $58/渣 饮落鲜罗汉果味系口到浪浪下、超有回甘香,一渣足4杯,解辣解油够哂

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餐後中式甜品一:红糖冰粉 $28 唔系太甜,面头红枣连(脆豆)? 嗜红糖甜者可试👍
餐後甜品二:(半份) 红糖糍粑 $36 红糖酱另上一碟仔。食落QQ,可以点酱食/浸酱食👍个人建议将糍粑360度翻腾几周半打圈浸酱食,QQ口感连酱系口中做体操,置身重口庆训练咁👍
总结:锺意食辣而要求食材新鲜既朋友可以一试👍地点唔难搵:湾仔合和中心正对面既QRE Plaza 6楼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-23
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
等级4
152
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2020-06-11 459 浏览
就是来食麻辣火锅的,锅底不贵,每位$38,可以选择鸳鸯锅。辣与唔辣由你拣。於是就叫了一边麻辣汤,一边是蕃茄汤。这个麻辣真是会食上瘾,真系好辣!又麻又辣,放入口已经知道非同小可。蕃茄汤,一边辣一边不辣,唔食得辣的朋友都可以一齐黎食,各自食到自己喜欢的汤底。 在食之前,先有糖水一碗,等你可以先清热。 今日叫了好多食物,黑豚腩肉,手丝柏叶手打墨鱼滑,生菜冬菇,冻豆腐韭菜猪肉水饺,乌冬手工粗面线,美国安格斯肥牛,鲜活海蛏 真在是好正好正。食材新鲜。黑豚腩肉, 美国安格斯肥牛。火锅的最佳拍档放入麻辣汤底里面,真系好正架。而且牛肉快熟,肥瘦分明,越食越想再叫一碟。 手打墨鱼滑墨鱼滑鲜味,而且弹牙,不会只是一团粉,而是有粒粒墨鱼,有咬口,又弹牙。 鲜活海蛏蛏子是今个月的推介。今次叫了半份,想唔到质素咁好。蛏子只只都好大只,而且相当厚肉,里面每只都涨卜卜,又鲜甜。相当新鲜。鲜虾云吞 虾大大只
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就是来食麻辣火锅的,
锅底不贵,每位$38,可以选择鸳鸯锅。辣与唔辣由你拣。
於是就叫了一边麻辣汤,一边是蕃茄汤。
这个麻辣真是会食上瘾,真系好辣!
又麻又辣,放入口已经知道非同小可。
蕃茄汤,一边辣一边不辣,
唔食得辣的朋友都可以一齐黎食,各自食到自己喜欢的汤底。
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在食之前,先有糖水一碗,等你可以先清热。

今日叫了好多食物,
黑豚腩肉,手丝柏叶
手打墨鱼滑,生菜
冬菇,冻豆腐
韭菜猪肉水饺,乌冬
手工粗面线,美国安格斯肥牛,鲜活海蛏
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真在是好正好正。食材新鲜。
黑豚腩肉, 美国安格斯肥牛。火锅的最佳拍档
放入麻辣汤底里面,真系好正架。
而且牛肉快熟,肥瘦分明,越食越想再叫一碟。
美国安格斯牛肉
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手打墨鱼滑
墨鱼滑鲜味,而且弹牙,不会只是一团粉,
而是有粒粒墨鱼,有咬口,又弹牙。
手打墨鱼滑
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鲜活海蛏
蛏子是今个月的推介。今次叫了半份,
想唔到质素咁好。蛏子只只都好大只,而且相当厚肉,
里面每只都涨卜卜,又鲜甜。相当新鲜。
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鲜虾云吞
虾大大只
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鲜虾云吞
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
美国安格斯牛肉
手打墨鱼滑
鲜虾云吞
等级4
100
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自从香港有「边炉家族」之後,想搵个朋友陪我打边炉都唔系咁容易,好彩仲有一个烈女不怕死肯陪我赴汤蹈火,今日佢仲话庆祝公司疫境下仲有得加人工,所以要请我食餐高质素嘅火锅,我当然出席啦!呢间重庆火锅店喺佢公司对面,佢话午市送汤底食过觉得几OK,所以就带我嚟呢度试吓新野,首先店员会俾一碗糖水客人清下个口腔,然後再打边炉,呢个食法都几得意。呢度应该出名食麻辣火锅,但因为我哋两个都唔食辣,最後就拣咗猪骨汤同埋蕃茄汤嘅鸳鸯锅底。佢嘅猪骨汤有一大旧猪骨,一睇就知真材实料,另外嘅蕃茄汤底我试过都好鲜甜,佢仲有啲金菇菜喺入面,唔错!呢碟安格斯牛肉我真心觉得好好食,虽然一啲都唔平,但佢系好重牛肉香味而且一啲都唔羶,真系好少食到咁高质素嘅牛肉,所以值得一试。呢度嘅火锅配料全部都好新鲜,而且所有食材都可以拣半份,啱晒我哋两个人,可以多啲选择。因为实在太锺意食鸭血,所以就叫咗一份,原来份量都好多啊!呢个韭菜猪肉水饺都好新鲜,相信喺呢度自家制嘅水饺。我同朋友打边炉除咗锺意食高质素嘅食材之外,有时都锺意食吓啲劣食,所以一定要叫芝士肠同埋午餐肉,嘻嘻😜呢个红糖糍粑我第一次试,佢系一啲糯米粉团切成条状之後再煎香,再沾上红
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自从香港有「边炉家族」之後,想搵个朋友陪我打边炉都唔系咁容易,好彩仲有一个烈女不怕死肯陪我赴汤蹈火,今日佢仲话庆祝公司疫境下仲有得加人工,所以要请我食餐高质素嘅火锅,我当然出席啦!
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呢间重庆火锅店喺佢公司对面,佢话午市送汤底食过觉得几OK,所以就带我嚟呢度试吓新野,首先店员会俾一碗糖水客人清下个口腔,然後再打边炉,呢个食法都几得意。
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呢度应该出名食麻辣火锅,但因为我哋两个都唔食辣,最後就拣咗猪骨汤同埋蕃茄汤嘅鸳鸯锅底。佢嘅猪骨汤有一大旧猪骨,一睇就知真材实料,另外嘅蕃茄汤底我试过都好鲜甜,佢仲有啲金菇菜喺入面,唔错!
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呢碟安格斯牛肉我真心觉得好好食,虽然一啲都唔平,但佢系好重牛肉香味而且一啲都唔羶,真系好少食到咁高质素嘅牛肉,所以值得一试。
美国安格斯肥牛(一份)
$216
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呢度嘅火锅配料全部都好新鲜,而且所有食材都可以拣半份,啱晒我哋两个人,可以多啲选择。
墨鱼滑(半)、鲜腐竹(半)、玉米(半)
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因为实在太锺意食鸭血,所以就叫咗一份,原来份量都好多啊!
鸭血(一份)
$79
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呢个韭菜猪肉水饺都好新鲜,相信喺呢度自家制嘅水饺。
韮菜猪肉水饺(半份)
$32
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我同朋友打边炉除咗锺意食高质素嘅食材之外,有时都锺意食吓啲劣食,所以一定要叫芝士肠同埋午餐肉,嘻嘻😜
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呢个红糖糍粑我第一次试,佢系一啲糯米粉团切成条状之後再煎香,再沾上红糖酱,朋友话呢个系重庆嘅食法喎!口感都几得意㗎!
红糖慈粑
$69
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呢度仲有个小小嘅corner位,放咗啲薄荷糖俾食客解辣,不过我哋冇叫麻辣汤底,所以就唔需要罗!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
美国安格斯肥牛(一份)
$ 216
鸭血(一份)
$ 79
韮菜猪肉水饺(半份)
$ 32
红糖慈粑
$ 69
等级4
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2020-05-28 541 浏览
之前跟同事午餐时间来过打边炉,对这里的麻辣汤底念念不忘,所以今晚相将了朋友再来试试!这次来到湾仔分店,座位阔落,而且估唔到有这麽多客人!而且这里大多数的火锅配料也可以点半份,最岩少人食但又想食多款款式的客人。现在点餐只需扫QR Code便可,方便又环保。点餐後店员为我们呈上雪耳红枣糖水,味道清清甜甜,够滋润。麻辣汤底配猪骨汤底,猪骨汤味道清甜,除了猪骨外,汤内还有粟米、红萝卜、马蹄等,越焦越入味!而麻辣汤底都几辣,而且辣得过瘾,令人回味!美国安格斯优质肥牛,这里的肥牛油脂分布平均,肉质松软,牛肉味浓!鲜鱼膘会帮忙整穿,爽口又鲜甜!鸭血、冻豆腐,食麻辣火锅不能少了这款配料,鸭血会变得很入味,冻豆腐能吸收了辣汤的味道,食得过瘾。土豆片、功夫莴笋片,土豆片吸味,不需要渌太久已经变冧及入味!而莴笋片每片也是薄切,只需没几分钟便熟了,十分惹味!韮菜猪肉饺皮薄多馅料,韮菜味浓郁!自制洛神花茶,洛神花茶够酸甜,解辣又开胃!
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之前跟同事午餐时间来过打边炉,对这里的麻辣汤底念念不忘,所以今晚相将了朋友再来试试!
这次来到湾仔分店,座位阔落,而且估唔到有这麽多客人!
而且这里大多数的火锅配料也可以点半份,最岩少人食但又想食多款款式的客人。
现在点餐只需扫QR Code便可,方便又环保。
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点餐後店员为我们呈上雪耳红枣糖水,味道清清甜甜,够滋润。
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麻辣汤底配猪骨汤底,猪骨汤味道清甜,除了猪骨外,汤内还有粟米、红萝卜、马蹄等,越焦越入味!而麻辣汤底都几辣,而且辣得过瘾,令人回味!
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美国安格斯优质肥牛,这里的肥牛油脂分布平均,肉质松软,牛肉味浓!
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鲜鱼膘会帮忙整穿,爽口又鲜甜!
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鸭血、冻豆腐,食麻辣火锅不能少了这款配料,鸭血会变得很入味,冻豆腐能吸收了辣汤的味道,食得过瘾。
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土豆片、功夫莴笋片,土豆片吸味,不需要渌太久已经变冧及入味!而莴笋片每片也是薄切,只需没几分钟便熟了,十分惹味!
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韮菜猪肉饺皮薄多馅料,韮菜味浓郁!
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自制洛神花茶,洛神花茶够酸甜,解辣又开胃!
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-25
用餐途径
堂食
人均消费
$420 (晚餐)
等级4
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2020-07-17 4 浏览
好耐无出街食饭了,特别挂住打边炉。所以朋友邀请我打边炉时,我二话不说,立即说好。今次到湾仔这间重庆火锅,十分满意!首先餐厅先给我们雪耳红枣糖水,滋润一下。一边吃糖水,一边用电话APPS点餐。 我们选择了双拼麻辣汤底配猪骨汤底,希望可以尝试不同口味。麻辣汤底越食越辣,非常香,好正!而猪骨汤底好清甜,而且有好多汤料,好好味。打边炉最重要就当然系啲配料啦!这里啲配料好多都可以点半份,等我们可以试多啲配料。麻辣火锅最正就系点多啲吸味的配料,鸭血、海带头、豆芽,冬瓜全部都好好食!第一次试晓宇苕粉,有少少类似薯粉,吸收了汤底的精华,必点!鲜活海蛏好新鲜,又非常鲜甜!嫩牛肉好滑好正呀最後当然是甜品时间,红糖慈粑超级好食,外脆内软,再在外面淋上糖浆。
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好耐无出街食饭了,特别挂住打边炉。所以朋友邀请我打边炉时,我二话不说,立即说好。今次到湾仔这间重庆火锅,十分满意!

首先餐厅先给我们雪耳红枣糖水,滋润一下。一边吃糖水,一边用电话APPS点餐。

我们选择了双拼麻辣汤底配猪骨汤底,希望可以尝试不同口味。麻辣汤底越食越辣,非常香,好正!而猪骨汤底好清甜,而且有好多汤料,好好味。
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打边炉最重要就当然系啲配料啦!
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这里啲配料好多都可以点半份,等我们可以试多啲配料。
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麻辣火锅最正就系点多啲吸味的配料,鸭血、海带头、豆芽,冬瓜全部都好好食!第一次试晓宇苕粉,有少少类似薯粉,吸收了汤底的精华,必点!
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鲜活海蛏好新鲜,又非常鲜甜!
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嫩牛肉好滑好正呀
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最後当然是甜品时间,红糖慈粑超级好食,外脆内软,再在外面淋上糖浆。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2020-07-10 8 浏览
趁住午市火锅汤底免费,再嚟渝味打边炉。呢次拣咗鸳鸯汤底:重庆普通辣+山珍菌汤。而家用app落单,辣度仲可以拣小麻/加麻/小辣/加辣,仲可以选择走香菜/走牛油,去调教自己喜欢嘅口味。一坐低,店员先送上红枣银耳羹,为一阵嘅麻辣火锅做足准备,养一养胃先。记得带返提供嘅围裙,咁就唔怕啲辣油弹到周身系。由葱花/生蒜/麻油组成嘅油碟,系麻辣火锅必备嘅,仲可以加豉油/醋调味。红枣银耳羹暖暖地,好清甜。另外仲枝洛神花茶($58),味道酸酸甜甜,啱晒打边炉饮!呢到最好系,食物可以半份/全份咁叫,人少少,食物点半份基本上就可以多好多选择。重庆炸酥肉(半份)$32好香口既小食!外脆内嫩又唔油腻。黑豚腩肉(半份) $42肉质半肥瘦,口感弹牙,入口油脂甘香。晓宇嫩牛肉(半份) $42呢个牛肉真系好嫩滑,就算唔小心滚耐左,都唔会变得鞋口呀,而且肉味香浓,好正!美国筒肥蚝(半份) $69 手打虾滑(半份) $46手打墨鱼滑(半份) $40肥蚝真系好大只好饱满,而且非常鲜味,好CREAMY。手打滑真材实料,弹牙,好滋味。现炸豆皮(一份) $59唔好以为豆皮普普通通冇咩特别,个人认为系呢到既必食item。豆皮即炸热辣辣
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趁住午市火锅汤底免费,再嚟渝味打边炉。呢次拣咗鸳鸯汤底:重庆普通辣+山珍菌汤。
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而家用app落单,辣度仲可以拣小麻/加麻/小辣/加辣,仲可以选择走香菜/走牛油,去调教自己喜欢嘅口味。
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一坐低,店员先送上红枣银耳羹,为一阵嘅麻辣火锅做足准备,养一养胃先。
记得带返提供嘅围裙,咁就唔怕啲辣油弹到周身系。
由葱花/生蒜/麻油组成嘅油碟,系麻辣火锅必备嘅,仲可以加豉油/醋调味。
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红枣银耳羹暖暖地,好清甜。
另外仲枝洛神花茶($58),味道酸酸甜甜,啱晒打边炉饮!
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呢到最好系,食物可以半份/全份咁叫,人少少,食物点半份基本上就可以多好多选择。重庆炸酥肉(半份)$32
好香口既小食!外脆内嫩又唔油腻。
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黑豚腩肉(半份) $42
肉质半肥瘦,口感弹牙,入口油脂甘香。
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晓宇嫩牛肉(半份) $42
呢个牛肉真系好嫩滑,就算唔小心滚耐左,都唔会变得鞋口呀,而且肉味香浓,好正!
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美国筒肥蚝(半份) $69 
手打虾滑(半份) $46
手打墨鱼滑(半份) $40
肥蚝真系好大只好饱满,而且非常鲜味,好CREAMY。
手打滑真材实料,弹牙,好滋味。
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现炸豆皮(一份) $59
唔好以为豆皮普普通通冇咩特别,个人认为系呢到既必食item。豆皮即炸热辣辣上枱,浸汤过後依然保持烟韧口感。
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特色迷你燕饺(半份) $32
香卤猪大肠(半份) $36
燕饺细细粒,皮薄馅靓,外皮烟韧,馅料饱满,口感同味道都非常好。
大肠本身卤得入味,好弹牙。
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莴笋条(半份) $18
乾贡菜(半份) $18
莴笋爽口清甜;乾贡菜好脆口,好特别。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
等级4
141
0
2020-07-08 7 浏览
朋友知我好耐无打边炉,又知我心思思想打,於是带咗我去呢间渝味晓宇试下,佢地午市仲免汤底费,真心抵。一上到餐厅嗰层,𨋢门一开,阵麻辣汤底味道已经飘晒出黎,令人非常期待,餐厅桌间摆得几宽落,坐得舒服,香港地好难得。一坐低,店员就奉上一碗红枣雪耳糖水俾客人润下喉,炎炎夏日一入去有冷气地方仲有碗靓糖水,好贴心,我地叫咗鸳鸯麻辣锅,另一边系皮蛋汤底。份量上设计得细心,有一份/半份可选择,可以每样少少地都品尝到,系到推荐佢地嘅嫩牛肉,真系滑嫩到不得了,筷子都夹唔实,海鲜类分别叫咗八头鲜鲍,鲜龙趸片,珊瑚蚌都非常新鲜又唔腥。锺意烟韧野嘅朋友如我,推荐埋佢地苕粉,仲有红糖慈粑&红糖冰粉。店员无时无刻都会注意枱面,帮客人收碗碟清洁枱面&加茶,服务唔错要赞下
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朋友知我好耐无打边炉,又知我心思思想打,於是带咗我去呢间渝味晓宇试下,佢地午市仲免汤底费,真心抵。
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一上到餐厅嗰层,𨋢门一开,阵麻辣汤底味道已经飘晒出黎,令人非常期待,餐厅桌间摆得几宽落,坐得舒服,香港地好难得。
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一坐低,店员就奉上一碗红枣雪耳糖水俾客人润下喉,炎炎夏日一入去有冷气地方仲有碗靓糖水,好贴心,我地叫咗鸳鸯麻辣锅,另一边系皮蛋汤底。
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份量上设计得细心,有一份/半份可选择,可以每样少少地都品尝到,系到推荐佢地嘅嫩牛肉,真系滑嫩到不得了,筷子都夹唔实,海鲜类分别叫咗八头鲜鲍,鲜龙趸片,珊瑚蚌都非常新鲜又唔腥。
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锺意烟韧野嘅朋友如我,推荐埋佢地苕粉,仲有红糖慈粑&红糖冰粉。

店员无时无刻都会注意枱面,帮客人收碗碟清洁枱面&加茶,服务唔错要赞下
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-28
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (午餐)
推介美食
  • 晓宇嫩牛肉
等级3
96
0
湾仔接男朋友收工,口淡淡大家都想食麻辣,好想食火锅,上网search才知道原来湾仔也有渝味晓宇分店,二话不说就决定一齐去食!一如既往坐低店员都会先给我们一碗冰糖红枣雪耳糖水给我们保护胃部,也有给我们围裙,以免我们食的时候辣油弹到衣服❤️❣️好贴心呢!点餐方面是用手机点餐的,可以更方便,随时随地添加嘻嘻!我们这次点了鸳鸯麻辣锅试试!我们点了九宫格麻辣大红锅拼蕃茄汤鸳鸯锅试试~好期待啊啊!美国安格斯优质肥牛(半份),肉质鲜嫩多汁,入口细致香甜多汁的肉质配搭麻辣锅的红油花椒味,香得持久不散的回韵!手打虾滑(半份),这个我试试下蕃茄汤,虾滑下锅後香甜可口,有嚼劲儿,又弹牙~~配酸甜蕃茄汤,清甜不腻口好好喝啊!黑豚腩肉(半份),左右两侧油花分布均匀每片肉,含有丰富的骨胶原,如雪花般的细致油花分布,油脂含量丰富,肉质鲜嫩而不油腻,肉类配麻辣锅最好吃!晓宇手打三宝丸(半份)牛丸牛味够浓咬开满满精华又多汁,Juicy到爆虾丸用新鲜虾胶打造,更加爽口弹牙,好正呢!鲜腐竹,冻豆腐吸收汤的精华好入味!!美国桶肥蚝(半份)肥美又滑溜,煮完都不会大缩水呢!!红糖糍粑(半份)香口的糍粑淋红糖浆,再洒少许芝麻,集香、脆
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湾仔接男朋友收工,口淡淡大家都想食麻辣,好想食火锅,上网search才知道原来湾仔也有渝味晓宇分店,二话不说就决定一齐去食!
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一如既往坐低店员都会先给我们一碗冰糖红枣雪耳糖水给我们保护胃部,也有给我们围裙,以免我们食的时候辣油弹到衣服❤️❣️好贴心呢!点餐方面是用手机点餐的,可以更方便,随时随地添加嘻嘻!

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我们这次点了鸳鸯麻辣锅试试!我们点了九宫格麻辣大红锅拼蕃茄汤鸳鸯锅试试~好期待啊啊!
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美国安格斯优质肥牛(半份),肉质鲜嫩多汁,入口细致香甜多汁的肉质配搭麻辣锅的红油花椒味,香得持久不散的回韵!

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手打虾滑(半份),这个我试试下蕃茄汤,虾滑下锅後香甜可口,有嚼劲儿,又弹牙~~配酸甜蕃茄汤,清甜不腻口好好喝啊!
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黑豚腩肉(半份),左右两侧油花分布均匀每片肉,含有丰富的骨胶原,如雪花般的细致油花分布,油脂含量丰富,肉质鲜嫩而不油腻,肉类配麻辣锅最好吃!
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晓宇手打三宝丸(半份)牛丸牛味够浓咬开满满精华又多汁,Juicy到爆虾丸用新鲜虾胶打造,更加爽口弹牙,好正呢!鲜腐竹,冻豆腐吸收汤的精华好入味!!

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美国桶肥蚝(半份)肥美又滑溜,煮完都不会大缩水呢!!
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红糖糍粑(半份)香口的糍粑淋红糖浆,再洒少许芝麻,集香、脆、甜於一身,超级美味,作餐前小点好滋味呢!!软绵质感让我和男朋友都争着吃~最爱这家可以选半份,这样我们可以贪心多点不同款式的小食试试~~
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我们已致认同最爱晓宇嫩牛肉(半份),麻辣味与牛肉鲜味互相融合,实在是完美的配搭,肉质好嫩滑,配麻辣锅吃超级好吃的!!!

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饮品方面我们点了唯怡豆奶,含丰富的维他命E,好浓厚的豆奶和花生味,第一次喝觉得好神奇呢,好解辣呢!

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店名: 渝味晓宇重庆老火锅(湾仔店)
地址:湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 6楼
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 美国安格斯优质肥牛
  • 红枣雪耳糖水
  • 晓宇嫩牛肉
  • 红糖糍粑
  • 美国桶肥蚝
  • 冻豆腐
  • 九宫格麻辣大红锅
等级3
81
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2020-07-05 3 浏览
兔仔食过尖沙咀分店,今次再度光临湾仔店!实测一下各分店水准系咪一致先!今次来到湾仔这家渝味晓宇,环境依旧舒适卫生,使用特色板凳,装潢一贯有重庆风味。不过大概因为当日时间尚早,加上刚刚才放宽限聚令的关系,所以当刻入座人数不多。大大的特色壁画介绍火锅特色!浦入坐,一如以往,店员即端上清炖糖水予客人作养胃之用,每小碗均附上一颗红枣与雪耳一末,雪耳的胶质伴随着每口清甜,感觉滋润。汤底、配料以至饮料都以手机scan QR code直接下单,火锅配料大多可选半份,让选择困难症者都可肆意尽嚐,小吃多滋味。桌上亦有贴心介绍如何调配最有风味的沾酱。鸳鸯锅选了麻辣小辣和蕃茄汤,小辣的一边不算是红油满盈,但藴含不少指天椒和花椒,麻麻辣辣,惹味非常,对嗜辣者来说绝对是一种享受。可惜我俩怕辣只敢浅嚐,刚好酸甜清新的蕃茄汤可以中和一下味蕾的麻,「合晒合尺」!不得不说重庆炸酥肉- 猪里脊先沾上混入了花椒的炸浆下热锅炸,香脆可口。即食或轻沾麻辣火锅均可。黑豚腩肉- 放入麻辣锅翻滚,熟成後惹味爽口。最後以半份红糖糍粑作结。糍粑被切成粿条状,双面轻轻煎封,外层少脆,内里软糯,味淡而不腻。轻蘸一口红糖酱,糖浆初入口较浓稠,
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兔仔食过尖沙咀分店,今次再度光临湾仔店!实测一下各分店水准系咪一致先!

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今次来到湾仔这家渝味晓宇,环境依旧舒适卫生,使用特色板凳,装潢一贯有重庆风味。不过大概因为当日时间尚早,加上刚刚才放宽限聚令的关系,所以当刻入座人数不多。大大的特色壁画介绍火锅特色!

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浦入坐,一如以往,店员即端上清炖糖水予客人作养胃之用,每小碗均附上一颗红枣与雪耳一末,雪耳的胶质伴随着每口清甜,感觉滋润。

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汤底、配料以至饮料都以手机scan QR code直接下单,火锅配料大多可选半份,让选择困难症者都可肆意尽嚐,小吃多滋味。桌上亦有贴心介绍如何调配最有风味的沾酱。

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鸳鸯锅选了麻辣小辣和蕃茄汤,小辣的一边不算是红油满盈,但藴含不少指天椒和花椒,麻麻辣辣,惹味非常,对嗜辣者来说绝对是一种享受。可惜我俩怕辣只敢浅嚐,刚好酸甜清新的蕃茄汤可以中和一下味蕾的麻,「合晒合尺」!

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不得不说重庆炸酥肉- 猪里脊先沾上混入了花椒的炸浆下热锅炸,香脆可口。即食或轻沾麻辣火锅均可。

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黑豚腩肉- 放入麻辣锅翻滚,熟成後惹味爽口。

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最後以半份红糖糍粑作结。糍粑被切成粿条状,双面轻轻煎封,外层少脆,内里软糯,味淡而不腻。轻蘸一口红糖酱,糖浆初入口较浓稠,带深厚的蔗糖香,甜味在口中晕开,是带点古早味的幸福感。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-30
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (晚餐)
推介美食
  • 红枣雪耳糖水
  • 红糖慈粑
  • 鸳鸯锅
等级4
155
0
2020-07-02 3 浏览
今晚跟老公在利东街行左一阵,就去qre plaza睇下有乜嘢食,肚饿都系食餐饱就打边炉。食火锅前,店员奉上红枣雪耳羹,够晒暖胃又滋润,红枣味浓,而且充满胶原。我们叫了鸳鸯锅,麻辣锅少麻少辣,初阶辣者至岩,都有好多辣椒仔,仲有大骨煲,有粟米,红萝卜,大猪骨筒,很奶白鲜甜。当然要食安格斯肥牛,油脂分布均匀,血色鲜红,放入麻辣汤後,好有麻感,牛味香浓,而且很有口感。鲜活海蛏冰镇出场,都好生猛,放入大骨煲度5分钟,很大只又厚肉鲜甜,而且无沙,非常新鲜。菜类豆品类都唔差,很新鲜,尤其是豆腐皮炸好的,热的,放落汤三秒,仍有脆口的感觉,值得叫。仲有我至爱的猪大肠,厚肉又有少少肥,很有咬感,唔错
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今晚跟老公在利东街行左一阵,就去qre plaza睇下有乜嘢食,肚饿都系食餐饱就打边炉。

火锅前,店员奉上红枣雪耳羹,够晒暖胃又滋润,红枣味浓,而且充满胶原。

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我们叫了鸳鸯锅,麻辣锅少麻少辣,初阶辣者至岩,都有好多辣椒仔,仲有大骨煲,有粟米,红萝卜,大猪骨筒,很奶白鲜甜。

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当然要食安格斯肥牛,油脂分布均匀,血色鲜红,放入麻辣汤後,好有麻感,牛味香浓,而且很有口感。

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鲜活海蛏冰镇出场,都好生猛,放入大骨煲度5分钟,很大只又厚肉鲜甜,而且无沙,非常新鲜。

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菜类豆品类都唔差,很新鲜,尤其是豆腐皮炸好的,热的,放落汤三秒,仍有脆口的感觉,值得叫。仲有我至爱的猪大肠,厚肉又有少少肥,很有咬感,唔错

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
等级3
74
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2020-07-02 3 浏览
餐前糖水极阔络鸳鸯锅四川麻辣汤底可拣少辣加辣少麻加麻嘢食新鲜嗌咗肥牛 鸭血 牛栢叶 牛肝 饺子肥牛啲雪花都几靓 牛味都重我自己比较锺意鸭血多过猪红 因为通常较实净牛栢叶锺意只呢种原色 冇漂过嘅牛肝之前未食过仲惊佢会好似猪膶咁 煮得太耐会硬但佢居然系比猪嫩 同埋食落亦鲜啲 各食物大头shot之後就嗌返啲平价啲同饱肚啲嘅嘢莴荀解辣几有效薯粉我建议都系嗌幼嘅比较易挂到汤当然粗嘅就系食口感杂菜几新鲜 睇叶都系嫩嘅呢一餐两个人六百四十左右
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餐前糖水
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极阔络
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鸳鸯锅
四川麻辣汤底可拣少辣加辣少麻加麻
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嘢食新鲜
嗌咗肥牛 鸭血 牛栢叶 牛肝 饺子
肥牛啲雪花都几靓 牛味都重
我自己比较锺意鸭血多过猪红 因为通常较实净
牛栢叶锺意只呢种原色 冇漂过嘅
牛肝之前未食过
仲惊佢会好似猪膶咁 煮得太耐会硬
但佢居然系比猪嫩 同埋食落亦鲜啲
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各食物大头shot
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之後就嗌返啲平价啲同饱肚啲嘅嘢
莴荀解辣几有效
薯粉我建议都系嗌幼嘅比较易挂到汤
当然粗嘅就系食口感
杂菜几新鲜 睇叶都系嫩嘅
呢一餐两个人六百四十左右
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环境
服务
卫生
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等级4
332
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今晚好有兴致想食麻辣火锅,去咗湾仔qre 分店。服务冇得顶,一开始有糖水做前菜 ,跟住佢嗰度好high tech咁用iPad点菜。我同啲朋友呢决定咗啦呢个鸳鸯汤底,重点咪当然系个麻辣火锅底啦。可以选择唔同程度嘅辣咁所以如果系唔啱食辣,可以叫少啲辣同埋少啲嘅辣椒。因为我本身唔系一个食辣野嘅人,我一开始好担心,点知嚟到之後,就发觉呢真系好食到好上瘾。我哋叫咗佢今季时令菜式蛏子,啖啖肉好爽,鲜味十足,都好弹牙,呢个绝对推介。跟住我哋都叫咗另一啲招牌菜,出名嘅鹅肠,如果系一例的话呢佢就会挂起来咁上,视觉上几震撼,但我哋嗌左半份,就只有普通摆盘。本身我唔系好食内脏,不过竟然有意外惊喜。佢嘅质感都好特别,有少少似牛柏叶咁样。弹牙爽口,同啲麻辣味一齐食,正呀~不过我觉得最出色系佢个鸭血,配麻辣口味真系不得了。个鸭血好滑少少辣味少少咸味,真系好开胃呀。服务各方面都好好。个虾胶呢我哋嗌左半份,佢就帮我哋呢喺个竹筒度整落去个火锅里面。咁系因为系餐厅自己手打嘅,真系好爽好鲜好滑,虾味都好浓。佢嗰度啲牛肉就唔系好似平时火锅我哋见嗰啲美国肥牛,佢食落去,唔会好乾,肥瘦适中。呢餐饭都好满意,人均消费大概都系$30
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今晚好有兴致想食麻辣火锅,去咗湾仔qre 分店。服务冇得顶,一开始有糖水做前菜 ,跟住佢嗰度好high tech咁用iPad点菜。
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我同啲朋友呢决定咗啦呢个鸳鸯汤底,重点咪当然系个麻辣火锅底啦。可以选择唔同程度嘅辣咁所以如果系唔啱食辣,可以叫少啲辣同埋少啲嘅辣椒。因为我本身唔系一个食辣野嘅人,我一开始好担心,点知嚟到之後,就发觉呢真系好食到好上瘾。