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港铁荃湾站 A1 出口, 步行约3分钟
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营业时间
星期一至四
12:30 - 22:30
星期五至六
12:30 - 23:00
星期日
12:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友推介呢间平民花胶王叫左花胶捞面。。好多花胶。。花胶虽然细细块。。但胶质重。。味道正，冬菇厚身又好味。。配碗请汤。。。好正牛面。。牛厚肉。。入味。。面身爽口。。正碗仔翅系即叫即煮。。。要等十五分钟。。仍用料绝不马虎。。花胶丝，云耳丝，肉丝，，，加上 用醋去调味。。味道提升不少。。一碗两个人食。。加埋碗面啱啱饱今次未有机会试埋D饺。。伹目测好多人叫。。估计又系好味之选后记:新年后见荃湾店好似装修中，用红纸封了牌片，，希望只系装修
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入荃湾同好朋友同bb 一齐食饭，试下D未食过既野先，好友曾经经过想试.. 但系最后无，所以今次同佢一齐试下..系门口望入去无咩人食，我仲谂会唔会好差，服务唔好或者污糟等等。。。。。本来个职员想bb车放出面，但系最尾有枱客走，佢话可以去果个位坐，又问我地怕唔怕近佢地后巷开门会有风，坐低左，又有枱客走。。果个位好好呀，放到bb车之余仲无风，唔太冻。。 佢地服务唔错~我同个fd都系叫花胶海参米粉，花胶碗仔翅一人一碗同埋桃胶糖水两份食。。花胶海参米粉 - 花胶好大只，不过好爽，又唔够胶，虽然系渣野； 海参林滋滋，应该都系好渣，又细旧，但系呢个价钱真系抵，平民食算唔错。。 虽然呢两样都麻麻，但系旧冬菇劲正，又大粒又入味，又够林，好正正，反而想佢比多几粒冬菇可以话系变左成碗既精髓.. 哈哈~~~~~~~碗仔翅 - 都几"杰", 同埋好似普通左少少， “杰”到有d“漏”，同埋咸左少少。。 如果再黎，唔会再食碗仔翅。桂花桃胶糖水 - 仲以为系热，原来系冻。 第一次食桃胶，好“杰”好胶。 桂花味同甜味都正常，个味岩岩好。 如果系两个人食一碗就岩岩好，如果一个人食一碗，略嫌会“辛苦”左少少。虽然份量唔多，但系可能d食物有点“漏”同“杰”， 食完好饱。。。。。。P.S. 唔知点解upload 唔到桃胶张相
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食完饭后甜点先食正餐，第一餐就食豪气d💪🏻💪🏻,就食花胶汤面🍜及海参捞面。海参好淋，冬菇都好淋，加上酱汁，好好味😋碗汤都几好味花胶汤面🍜汤底同捞面一样。但汤面无酱汁味道无咁出众，花胶都几好，整体上不错。价钱中规中矩。
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今日继续去试路德围的餐厅，今次是这一间渔民面馆。晚上8点半到，不用排队。之前听过别人说这一间餐厅的宣传也做得不错，加上有数间分店，主打是用花胶为食材。我分别点了花胶汤面及渔民汤面(本身想叫花胶冬阴功米线及一些小食，但大部份都卖完了)。其实花胶汤面及渔民汤面分别是渔叫汤面多一条海参，但面内的冬菇相对细了。面内有花胶(分量都比预期大，味道是不错的)，冬菇(非常入味，全个面最好食的食材)，海参(只有一小条，但很弹牙)，面(可选不同的面。今次我选了粗面，正正常常)，而汤则是一碗面的灵魂，今次这个汤相对淡了一点，但本身不好浓味及味精，这个味道几适合我。整体上味道的确是几好食的。有机会下次会试试它的其他招牌小食。
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花胶蚝油捞面 $48花胶鸡丝鱼翅 $38想用唔过$100嘅价钱食到鲍鱼、花胶同鱼翅?而家已经有两间分店嘅渔民面馆绝对帮到你🤤食完捞面之后仲可以去路德围食返碗$3豆腐花添-一上枱嘅时候小编都不禁哗咗一大声，因为真系好少见到啲𩠌仲多过啲面，成碗都系满满嘅花菇同花胶，特别系𠮶个花胶爽脆之余好有咬感，另外个冬菇完全索晒蚝油同埋好淋，而且如果你买捞面嘅话佢仲会附上一碗高汤俾我哋捞面食，就咁饮落去唔会觉得口渴同埋饮到好浓嘅胡椒味-而花胶翅个方面呢就咁样睇就见到入面会有花胶、鸡丝、翅、冬菇同木耳，所以口感好丰富，而翅嘅花胶会同捞面嘅花胶有少少唔同，翅既花胶会比较滑身同淋身，另外可能系因为加左花胶嘅缘故多咗骨胶原，呢度嘅翅系会比较黏口，就算放耐左都冇变稀，赞🤤👍🏻-呢间铺头嘅CP值真系好高，小编同男朋友嗌咗呢两个就已经饱到碌走咗，而且呢间铺头一啲都唔孤寒，样样野都好足料，呢啲咁有heart嘅香港小店系值得我哋去支持嘅 💪🏻
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