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招牌菜
母亲生日，网上查到附近有呢间海鲜大牌档，食评亦良好，又新鲜，又抵食，价钱又(合理),便预早订枱一试。首先！上菜快，不用等，应该即炒，，这是可取处。食物质素可以接受，不突出，亦不失望，但价钱令我惊讶，炒米粉，成为$168。其他就不多说了。同样价钱，可有更多选择，筲箕湾太多选择，如果价钱能稍调整，亦不失为可去之处。其次，地方亦浅窄，其他同等食肆，更为宽敞舒适。以此价钱，甚觉有点夸张，初次尝试，相信往后未必会再光临。
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搞公司饭局，去咗筲箕湾”渔家海鲜大排档”。呢度主要食海鲜，唔好睇我影到啲蛏子同条鱼啱啱巉巉咁，由于系同啲老总食饭，咁冇理由等我影埋佢哋先食得㗎嘛😂😂最好食嘅系炒蛏子、日本糖心鲍鱼、鸡肝等另外呢度开瓶费50 ，隔篱枱都带咗支Pontet Canet 去开，我哋呢枱就饮中式白酒😂
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今次去尝尝嘅食肆，老细推介咗几款畀我哋试，黑醋咕噜肉个酸甜滋味，系真系咁柔软入味，啖啖肉劲滑添；烟熏鸡嘅香味扑鼻，口感都烟韧得点，真系食完仲想再食。至于冻食鲜鱿🦑，外皮Q弹，鱼汤泡饭嘅汤头亦都鲜美得嚟，入口暖笠笠嘅，好有家嘅感觉。喺度吃过嘅炒菜虽然唔算惊世骇俗，但都算系咁顺口，青菜火喉就得，不过同其它菜比起嚟，就未算系顶级。环境，就算唔算太阔绰，不过清洁整齐，挂住港式餐牌𠮶种，有啲怀旧feel。如果想试多啲嘢，建议同三五知己或者家人黎，气氛鬼咁浓厚，又唔会尴尬。不过记住要提早订位喇，唔想扑空嘅话。今次唔能够饮个猪肺汤，都有啲失望，下次一定要提早预备！整体嚟讲，呢度嘅体验系「掂」嘅，尤其啱晒同朋友放工之后，嚟杯青嘢，食啲「靓」嘅菜，扮下文君子享受吓生活。下次我啲朋友见面，肯定会再提议嚟呢到，「捞饭」一齐开心。🍻🍲🎉
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帮衬左好几年，每次都系同家人嚟食晚餐。大小节日都会谂起呢间用心经营嘅小店，比起店舖名标示嘅「大排档」，我觉得更加似一间平民价钱嘅「私房菜」。有人情味嘅小店实在值得支持，毕竟依家一街都系一式一样嘅连锁店，要及早好好珍惜依种独特嘅味道。
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午餐经常满座，建议用餐时提早打电话预约订枱午餐套餐，会有例汤赠送卤蛋中式小吃，用卤水煮熟的蛋。在煮蛋的过程中，会加入酱油、红糖、茶叶、花椒、肉桂、丁香等调料，使蛋呈现深褐色，这蛋带有浓郁的香味和味道。蛋黄是糖心，黑醋酱酸味把蛋黄的充分平衡，微酸和蛋黄浓郁的口感，配合到极致香茅鸡蚬煲是一道色香味俱佳的美食，口感鲜香辣爽，非常开胃。煲里的鸡肉鲜嫩多汁，蚬的鲜甜和口感十足，配上香茅和辣椒的辣味，令人食指大动。椰浆的浓郁和青柠汁的清香完美结合，为这道菜肴增添了丰富的层次感。整道菜色香气扑鼻，令人垂涎欲滴。总之，香茅鸡蚬煲是一道美味可口、色香味俱佳的东南亚风味菜肴，非常值得一试。超喜爱的糖醋咕噜肉每次必吃，他的咕噜肉外皮真的是松脆，中间的猪肉鲜嫩美味，外面的酱汁甜酸到刚好咕噜咕噜肉类的菠萝也像是鲜菠萝，而不是罐头菠萝糖醋咕噜肉是一道色香味俱佳的中式菜肴，外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感酸甜可口，香气四溢。经过炸过后，瘦肉丁表皮酥脆，入口时咬感十足，搭配醋、糖、番茄酱等调味料，口味酸甜适中，十分开胃。此外，糖醋咕噜肉的色泽红亮，配以绿色胡萝卜丁和青椒丁，不仅美观，也增添了口感和营养价值。总之，糖醋咕噜肉是一道美味可口、色香味俱佳的中式佳肴。午餐虾酱猪肉蒸豆腐虾酱猪肉蒸豆腐是一道传统的中国家常菜，主要以嫩豆腐配合鲜美的猪肉和香味浓郁的虾酱，蒸煮而成。以下是一个简单的虾酱猪肉蒸豆腐的食谱：这道菜色口感柔嫩，香气扑鼻，是一道营养丰富的美食，适合全家人一起享用。午餐蒸开边蒜蓉虾蒸开边蒜蓉虾是一道色泽鲜红、香气四溢的美食，口感清爽鲜美，非常适合作为开胃菜或主菜。蒸好的虾肉鲜嫩多汁，裹上蒜蓉和辣椒的香味，吃起来十分香辣可口。虾的外壳橙红色，非常漂亮，吸引人的目光。蒜蓉和辣椒的香气弥漫在空气中，令人垂涎欲滴。整道菜肴简单易做，但风味却非常丰富。总之，蒸开边蒜蓉虾是一道美味可口、色香味俱佳的佳肴，是海鲜爱好者必尝之选。午餐牛肉炒四季豆四季豆炒牛肉片是一道色香味俱佳的中式菜肴，牛肉片和四季豆的搭配非常协调，口感丰富，非常适合作为主菜。炒好的牛肉片色泽金黄，肉质鲜嫩多汁，口感弹牙，充满著肉香。四季豆爽脆可口，口感清脆爽口，非常开胃。整道菜色色彩缤纷，绿色的四季豆和金黄的牛肉片搭配在一起，非常美丽。此外，葱、姜和蒜的香气增添了丰富的层次感，令人食指大动。总之，四季豆炒牛肉片是一道美味可口、色香味雪菜肉丝炆米雪菜肉丝炆米粉是一道香气扑鼻、口感丰富的美食，主要以米粉、雪菜和猪肉丝炆煮而成。米粉的口感柔软滑嫩，能够完美吸收肉汁和雪菜的味道，非常美味。炆好的猪肉丝鲜嫩多汁，与雪菜的咸香味道相得益彰，让人一口接一口欲罢不能。整道菜色呈深棕色，非常漂亮，而且香气四溢。此外，其中加入的葱、姜和蒜的香气，更加提升了这道菜肴的风味。总之，雪菜肉丝炆米粉是一道美味可口、口感丰富、香气扑鼻的美食，非常适合作为午餐或晚餐的主食，是中式餐桌上的经典菜肴之一。
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