清真惠記

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休息中

今日完成上午工作係山頂落返銅鑼灣，想起都好耐無食好味的咖哩飯，第一時間就想起清真惠記的咖哩羊腩飯。去到都係好多人要搭枱，餐牌都不用看就點了咖哩羊。基本上味道無變好好味，但份量就小了～咖哩羊多骨了小小，整體都滿意⋯⋯

👳🏽‍♀️嚟「清真惠記」除咗唔可以唔食佢哋嘅咖喱之外，一定要試吓佢哋嘅燒鴨髀！平時喺出邊食燒味嘅時候，我好少會叫燒鴨，因為驚會好鞋口同啲皮又淋。喺呢度就唔會出現呢個情況！我記得我第一次食佢呢度嘅燒鴨脾時，第一口咬落去， 塊皮好似餅乾咁「咔擦」一聲斷開！我絕對冇吹水😂🙈中間仲夾住小小脂肪，簡直係人間美味😱🤤到鴨肉嘅部份，一口咬落去啲肉汁係咁滴出嚟💦，接都接唔住😂再加上佢嘅肉質十分嫩滑，一啲都唔老👍🏼鴨味亦十分突出👍🏼但係大家記得落單嘅時候叫「免切🔪」，咁先可以保留燒鴨嘅肉汁💦💦由於顧客眾多，啲人客又成日嗌燒鴨，所以老闆都成日出爐！大家要吼住燒鴨出爐，就可以食到一隻熱辣辣嘅燒鵝髀😍😍😍🥕此外不得不提嘅就係嗰舊附送嘅蘿蔔！超級清甜同入味，冇渣，仲可以減低燒鴨比嘅油膩感！好想食多舊😝燒鴨髀「免切」，承謂港幣$43，超值👍🏼

The least likely place I would think to serve Halal friendly food would be inside a cooked food center. But here it was. Wai Kee.Menu is in Chinese and English. That was also unexpected. There is no 10% service charge and it's cash only. Expect to share a table with strangers.Curry Beef with Rice ($46). It seemed this was the most popular item. It seemed everyone ordered some form of curry. Boyfriend ordered this. It was SUPER spicy. Though the beef was braised so long in the curry, it literally

向來孤陋寡聞的小人就只知道清真食品之中是不吃豬肉的，沒有想過會在清真餐廳吃了一碟碟頭咖哩飯，還是不錯的呢。咖哩羊腩飯雖然同在一隻碟子上，咖哩羊腩跟飯是分開的，食客歡喜下多少咖哩汁悉隨尊便。咖哩汁油份頗重，帶有微微的香料味，烯杰適中，用來佐飯是無得輸的組合。羊腩沒有羶味，反之帶少許肥位，入口更香，肉質煮得很腍，絕不會又靭又痴牙。吃的時候看見隣枱很多都加隻燒鴨髀，看得小人口水直流，已決定下回和友人來時一人一隻了。

一位教南亞裔小朋友的朋友帶我試halal 食品, 佢話帶我去鵝頸橋街市試食halal 食品，她說：“ 您一陣知有幾好味!” 我心想有咩食?！ 又不是南亞裔人左整薄餅， 烤羊肉咋?！她帶我上到去清真惠記， 就知道我的想法全錯啦！全是中國人， 竟然有燒鵝、雲吞、咖喱羊/雞， 連柚子皮都有得賣呀！勁！已經1點半，不過還有很多人， 我地都要等左約10分鐘， 清潔姐姐熟練地用布一掃就將上一批食客食剩的食物清理， 當然清潔一般， 還有一張大圓枱坐滿人， 又是背對背， 肩碰肩她點了一隻燒鵝， 雞肉雲吞、咖喱雞同柚子皮， 再加兩枝玻璃瓶汽水燒鵝：皮脆肉嫰， 正雞肉雲吞：一般雲吞是用豬肉做， 不過他們不食豬肉， 所以全用雞肉取代， 一食落口真是嘩了一聲， 全部是雞肉， 實實的， 好有口感咖喱雞連白飯：咖喱味濃， 雞肉連骨大大件， 難得入味唔太難咬， 配埋白飯簡直一流柚子皮：大塊，炆得稔，不過味道苦苦的真的無介紹錯， 非常好味

快要離開灣仔這區, 在這倒數的時刻, 心裏想還有甚麼是好吃而又未吃的.有時間限制, 才發現其實灣仔美食很多.想起了清真惠記, 出名的是咖喱羊腩.位於鵝頸橋街市的熟食中心, 我找了一會才找到.咖喱羊腩飯:深色的咖喱羊腩已吸引我的視線. 吃了一口, 咖喱香濃, 羊肉滑嫩, 味道十分好.把叛逆的咖喱汁一下一下淋在雪白的飯上, 痛快非常.香港吃羊的地方不算多, 有時想在蒙古生活的人真幸福.價錢$44, 十分便宜.

第一次"幫襯" 惠記已經是廿多年前仍然是年輕的我，仍記得當日一試難忘、老實㗕、呢到D食物並不是特別的出色，做法是粗枝大葉那種（~港式大排擋）。但親民的價格、隨意配搭餸菜的民眾味道。尤其是平時工作繁忙、午飯時約齊幾個朋友、叫碟燒鴨、咖哩羊肉加支大啤齊齊分享、盡把疲勞一掃而空！今天中午剛好落灣仔辦點事情、突然覺得好想再嚐一次老朋友的味道。12 點左右到達時已經坐滿了客，一個人叫咗碟燒鴨飯加個細咖哩羊，埋單 $81 ， 老友你重想有什麼要求呀？！

A rare find in a busy local food court. Curries were excellent and duck was okay. The meat are braised until very soft and curry seasoned just a bout right. Could be a little finding a seat as the floor is shared with other shops too. Just be aware that you need to sit at a Wai Kee table and someone will come to take your order. People queuing at the store front are for takeaways.

呢幾個月食過三次，但係每況愈下令人失望燒鴨第一次食好juice燒得好香 但第二次好dry 今次未夠火候唔香之餘仲要隻鴨都無味 好失望咖哩個味係正但好油 又得骨無咩肉😞

以前銅鑼灣返工，成日中午都會黎呢度食 lunch，轉左工後就好耐無黎喇。今日出 job 黎到附近，決定重遊故地十二點黎到，已經成個熟食中心坐滿人，好彩一個人搵位都好易，阿姐亦落單好快，照舊咖哩羊腩飯+可樂！咖哩汁仍然非常香濃，亦都唔覺有其他朋友講既咁多油，唔算太辣，羊肉亦都保持好淋，好送飯。以前我會再叫多個燒鴨例牌，但人老左，食唔到咁多喇，就當做留個藉口俾自己再黎一次！

午餐 @ 清真惠記 ....門面依舊, 沒有太大改變 ~Menu ~咖喱雞飯 $40雖然煮得不及某君, 但咖喱的本質, 厚度是好的,食得出材料熬煮得濃郁, 衹要把碗內咖喱汁底面混合才是真正食得出的好味清真咖喱, 咖喱雞肉入味, 色澤對辨, 辣度適中, 油份頗重 ~本篇完 ~

差唔多2點黎到食晏, 依然8成幾9成FULL, 一貫鵝頸橋街市特色, 尤其一推開門果檔車仔麵永遠有蛇餅坐到落黎唔洗諗: 咖喱羊. 佢呢度3款咖哩, 個人覺得最惹味就係羊呢隻.始終個base係一樣, 但分開左3隻肉黎煮, 咁唔同肉既化學作用就當然有唔同效果啦.呢度羊肉用上新鮮羊, 所以點解話陣羊味你鐘意食的話就會愛上左. 而咖哩我覺得唔辣，界乎馬拉同印度咖哩之間啦，不過需要擔心多油呢個問題。而飯唔好要求咁多啦，繁忙時間食ｄ飯煲得硬係差小小，食得夠飽咪得提一提有興趣既偽麻甩女, 而家呢度咖哩面果陣油比以前多左, 以前陣油無咁勁的, 所以上到黎街市呢d地方, 將就下啦, 唔好咁高要求懶係健康, 斜對面有間素食歡迎你.同埋提多一次, 始終呢度係街市, 唔好要求咁多環境同埋服務, 有服務不嬲我當係bonus.

每次經過灣仔，諗下想食咩，清真惠記係會無時無刻飛出黎，今日都一樣，一到灣仔，就馬上上去食個咖哩羊腩飯。食左噤多年，水準都係無變，永遠唔會忘記令自己失望，咖哩嘅味道，羊腩又夠入味，只可以話，專注一樣食品嘅餐廳，係特別吸引！

一心過黎灣仔試下點知中伏！ 叫左個咖喱羊腩飯同細燒鴨： 羊腩一入口得辣味 完全無咖喱應有既香味同椰香味 而D羊肉入口一咬質感梅到吾梅已經知道D料系凍肉鋪貨色，燒鴨仲衰入口只得鹹味咬落又系梅既，今次呢86蚊當買個教訓！

昨天放假，由元朗出灣仔諗住買盒柚皮加燒鴨食，因為平時係唔會有機會買到。晴天真係有霹靂，去到問，坐館婆婆話依果時候冇柚皮，問要等幾耐，婆婆話要中秋後，以為冇，係等個幾鐘，結果……山長水遠，要鴨脾行街，喱牛腩堂食，冇柚皮，一樣好滿足