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| 餐厅: | 深井咖喱寶 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
David Kitchen旁
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电话号码
59301277
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
食记 (45)
估不到～不洗去重庆大厦～系深井都有间正宗印度野！装修咪系印度旧式餐厅果D～红色椅子～有午外和室内的！可以坐40人左右～家庭式经营！我就点咗 lamb masala, nann bread, 同埋个 biyiarifried rice, 好好食～好正宗～其实我食来食去就系呢3样～食不厌的！不过一个人吃不哂～打包返屋企再食～二人就应该差不多！不过～我自己食就400左右了！间不中食都几过瘾～野饮我就冇试～都你饮返 coke zero算～因为我不太喜欢mango Lassi 之类落 yogurt的饮品总之～几好吃的～我几钟意！
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深井唔系一定要食烧鹅 （况且海港好食过佢哋好多间😜）今次试咗印度咖喱宝，经常行过都唔太见到食客，今日中午都系得一枱客，究竟系点为皮呢🤔叫咗咖喱鸡同牛腩⋯⋯首先黎个汤同脆脆，汤浓蕃茄加香草小辣，配合脆脆好开胃🤤咖喱鸡好出色喔，香草味浓，鸡肉有啲外脆内软，小辣配饭 （始终食唔惯印度饭粒，完全冇咬口），都系配Naan好食😋牛腩咖喱味又系另一样香料味，不过略嫌牛腩未够冧身，要赞Naan，上枱又热又脆，沾咖喱食一流👍🏻食评意外的好，可能冇乜期望，但原来几啱口味，可以再黎试吓个羊😊侍应都系印度人，够晒地道
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钟意同友人探店，今次黎到深井村。可从荃湾西乘234A/B，班次较频密，也可在青衣乘坐308M小巴，两者几乎十至十五分钟都到达，十分快捷方便。黎到深井不想每次都食烧鹅，决定去其有名的X记烧鹅对面有间瘾世的屹立20多年的「深井咖喱宝」，一尝正宗印度菜风采。Pani puri :印度脆球，是印度常见的一种街头小吃。空心的油炸球，填上马铃薯泥、洋葱、番茄、豆类、和印度香料。一种绿色的非常酸的汤汁倒入脆球一口咬，香料味浓郁，绿汁加入薄荷酸酸味，好开胃清新。Beef butter masala: 香气十足浓郁，类似红咖哩咁，牛肉特别嫩滑，蒜头烤饼蘸上咖喱可以食到光盘，印度香料增加了其Aroma ，好橙红色的咖哩特别浓郁，仲有一点姜丝和绿椒驱寒，咖喱浓郁食到连手指都想缀埋。garlic naan : 烘烤至外脆内软不在话下、毫不吝啬的蒜蓉粒系表层点缀著，热到烫手的烤饼，一定用上自家印度风味大焗瓮炉，使其外脆内软，带点焦气而且特别香脆。Paratha:比较Q比较厚，千层抛饼好考功夫，而且食落比nann 更轻形，比较酥松。Fish fruit salad: 传统沙律味道，用上罐装杂果加上爽脆椰菜丝，用上沙律酱拌匀，加埋用上黄香料上颜色的炸鱼柳，别有一番风味，鱼柳肉质较烟靭，口感独特。mango lassi : 必饮芒果乳酪🧀，芒果蓉完美融入乳配当中，甜度适中，有就番香港人口味，饮落好细滑。Fruit punch : 除咗唱K有得饮，连印度店都有得饮杂果宾治，真系用上苹果果粒同埋橙粒，加上梳打汽水，饮完都GUR晒。总结：隐世印度人高手厨师深井出色风味正宗印度菜
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揭开明天的篇章，我踩入这家餐厅，心思飘到多年老拍档、我老豆的美食记忆。先来个Masala Papadam，酥脆得嚟唔油腻，扑鼻香料够晒惊喜味蕾，一开场就赢哂。Chicken Tikka嘅香草和烤味玩咗个美妙配搭，啖啖鸡肉多汁嫩滑，真系好味到停唔到口👍。饮返杯Mango Lassi消消火，醒胃又消暑，舒服到不得了。到咗Butter Chicken就更加劲了，酱汁滑嘟嘟，恰到好处嘅微辣，啖啖肉都留低长长嘅余韵。最后上场嘅Kashmere Mutton，叫人有啲意外。什果加羊肉，味道新奇唔俗气，呢个fusion真系挺入味，个酱汁画龙点晴，令我喺粤语入面都想揾个新词嚟赞佢—「犀利哂」！饭后感慨，老豆若在，一定会拍手叫好。落得张嘴，胃都跟著笑呵呵，叹为观止。🍽️🌶️✨
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今日住帝景酒店，本身想去荃湾食野，但个shuttle bus条龙好长，所以去下平时少去既深井食下野。去完马尔代夫之后爱上印度菜，今日我地拣左深井咖喱宝嘅lunch set.前菜系薄取脆饼同埋薄荷酱仲有甜酱，佢嘅薄荷酱冇牙膏味，但系有牛油香，做得好好。老公叫左Butter Chicken，鸡唔算“鞋”，将好足料，味道唔错。我叫左鹰嘴豆蓉配Naan bread， 我稍嫌鹰嘴豆煮得唔够 淋，而且因为我老公唔食辣，所以走辛辣，我估系因为咁所以无咁好食。我饮Masala Tea，好大杯，香料好足，正。下次想试芝士磨菇。
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