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港铁柯士甸站 F 出口, 步行约4分钟
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电话号码
21551113
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
16:30 - 22:30
公众假期
16:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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招牌菜
在香港上海街上隐藏了一家优质小店，老板人称冬姐。冬姐做海鲜批发超过二十年了，懂得购入新鲜食材为食客烹调美味佳肴🦐🦀🦑🐟该店主打料理是特制海鲜，讲求新鲜，所以食客要订位、订好想要吃的海鲜，老板才会买来海鲜，决不屯货、只卖新鲜的海鲜。我们品尝了八道菜：🍤芒果汁虾沙律：芒果汁是新鲜．即打的汁，淋在新鲜弹牙的虾上面，拌以各种水果粒，开胃又美味。🐚冷盘是加拿大翡翠螺及鲍鱼，蘸点日本芥苿酱油，吃到的就是鲜爽、弹牙。🥣炖汤：花胶汤与响螺汤，汤料有淮山、冬菇、龙眼、杞子等，足料滋阴又好喝。🍤热菜：黄金虾，用咸蛋黄包裹著鲜虾轻炸，美味可口不油腻。焗薯茸元贝：香浓蒜茸及马铃薯茸拌以牛油，焗制新鲜元贝，好吃到停不下来。🥬蔬菜是笼仔蒸菜：蒜茸芥兰，用蒸笼盛著蒸，淋上酱油，很特别的做法。🍝主食是白酒煮蚬意粉：新鲜的蚬（蛤蜊）煮汤汁，加点白酒、蕃茄和椰菜，再加上意大利粉。这道西式主食没有加调味料，却是做得鲜味无穷。🍨甜品：咖啡乐，这个名字是冬姐取名，也是她自创的，把陕西的冰粉做成咖啡口味，加上红豆粒、西薏米和彩色糖浆球而成，品尝起来口味独特味道好，又不会太甜，绝了👍老板还把陕西的特色美食带来香港，最新推出：火焰甑糕、全手工肉夹馍、孜然肉夹馒头、牛肉煮馍、油泼biang 𰻝面、凉拌荞麦饸饹、凉拌饸饹炸虾、苞各糁、手工烧饼等，还有陕西特饮皇瑰稠酒。几十元有一份，味道与性价比超高。老板待客很热情，又有人情味，和熟客都会打招呼，还会免费赠送甜品给客人品尝。这样的优质小店，我们肯定要去品尝。
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听老板娘介绍先知原来呢间餐厅已经开业十几年了。门面朴实无华，推门却闻到扑鼻镬气。今晚带屋企人黎试下，呢度既菜式既有大排档既镬气灵魂，又融入左西式料理巧思，价格都好亲民。中虾生果沙律新鲜中虾同芒果、火龙果、哈蜜瓜既搭配好特别，虾肉弹牙，水果份量好多，鲜甜多汁，配埋酸甜芒果酱，清爽开胃。加拿大翡翠螺螺肉肥厚爽弹，蘸点wasabi酱油，更显鲜味。椒盐鲜鱿炸衣薄脆，鱿鱼弹牙，椒盐香口，放凉都唔会腍！ 黄金奶油濑尿虾开边濑尿虾外层裹满金黄奶酥，虾肉肉质紧实；咸蛋黄同奶油炒成流沙质地，奶香同咸香更衬托出虾肉鲜甜，连虾壳都吮到唔停口！ 白酒煮蚬意粉意粉al dente口感刚好，白酒酱汁收得浓稠适中，蚬肉铺满整锅意粉，蚬肉饱满无沙，份量十足，绝对系诚意之作。笼仔蒸白菜看似平凡却暗藏玄机。白菜吸饱了蒜蓉既精华，蒸得恰到好处，菜叶依然翠绿。龙虾汤浓郁鲜甜，虾膏香浓，仲有唔少切碎既龙虾肉，增加口感。 虽无米其林既摆盘，但每道菜都是得出老师傅对火候既执著。呢个价位是到咁多海鲜CP唔错👍！
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香港佐敦上海街的烟火巷弄里，藏着一家开了二十多年的海鲜老店。当年老牌港星频繁光顾的热闹虽已沉淀，但推开门时，香港书法协会会长亲题的墨宝仍在迎面诉说底蕴，更有一只圆滚滚的“镇店招财喵”晃着尾巴穿梭席间——而最动人的，是这家店像被时光“藏起来”的气质：老板不会花哨推广，却把每道菜都做成惊喜，对大陆客人也十分客气热络。🌊 海鲜性价比：花小钱，吃鲜货Menu上的菜品，从海鲜到配菜，每道都透着“实在”二字：😃✔️加拿大翡翠螺:紧实弹牙食材是扎扎实实的新鲜好味，蘸点店家配的酱汁，能把眉毛鲜掉，一看价格还不到100港币，性价比直接拉满。😃✔️蒸原条海斑:整条海斑清蒸上桌，鱼眼透亮、肉质细嫩到筷子一夹就散。在香港吃整条鲜海鱼，只要不到200港币，这个价堪称“慈善级别”，鲜味党狂喜。😃✔️黄金虾：强烈推荐的一道菜，虾身金黄油亮，虾肉弹得能蹦起来，调味带着港式甜鲜，啃完连指尖都要嗦干净。😃✔️笼仔蒸菜心:本以为是“配角”，结果被狠狠圈粉！笼仔蒸的菜心梗嫩叶绿，蒜蓉铺得像碎金箔，浇的汤汁还隐带海鲜高汤的鲜润，每片菜心都吸饱了蒜香与鲜气。咬下去“咔嚓”一声脆嫩，和浓鲜海鲜搭着吃，解腻又提鲜——吃完一份一桌人都意犹未尽。😃✔️德国咸猪手：划重点！这道菜需提前一天预订，在海鲜店吃到实属惊喜！外皮烤得脆得像薯片，内里肉嫩得能掐出水，咸香渗进每丝肌理。香港将德国做法改良，用粤菜手法加入脆皮水和油炸工艺，咬下去“咔滋”声脆响，蘸上店家特制的芥末蛋黄酱，肥而不腻。分量够2-3人分，啃起来超解压，建议搭配冰啤酒体验地道德式吃法。🌟 总结：怕被推广辜负的宝藏，值得用脚步支持。在网红店辈出的时代，这家店像个“逆行者”：老板不会拍短视频造势，也不会放上与港星的合影造势。却把每道菜的火候、调味磨了二十年；但是只要你来尝过一次，说不定也会和我一样，吃完想安利给全世界。
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🥢蒜蓉粉丝大虾首先上桌的是蒜蓉粉丝大虾。这道菜的呈现非常诱人，大虾鲜红的外壳在蒜蓉的衬托下显得格外亮眼。当我用筷子轻轻夹起一只大虾，刚好可以感受到它的弹性和鲜嫩。虾肉经过精心烹调，保留了海鲜特有的鲜甜，而蒜蓉则为整道菜增添了浓郁的香气。粉丝吸收了虾汁和蒜蓉的精华，每一口都充满了滋味，让人忍不住想要再来一口。🥢椒盐鲜鱿，这道菜以其独特的口感和香气吸引了我的注意。鱿鱼经过炸制后外酥内嫩，每一口都散发著椒盐的香气，让人垂涎欲滴。椒盐的调味恰到好处，不会掩盖鱿鱼本身的新鲜味道，而是恰如其分地提升了整体风味。
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蒜蓉蒸海中虾，呢一个价钱嚟讲喺佐敦绝对唔系贵，份量嚟讲都对得住呢个价钱，每一只虾咬落去都非常实身，冇梅既情况出现，再加埋蒜蓉同埋粉丝，简直就系超级超级夹，餐厅再用埋特配嘅豉油，令到成个口感更加升华，而且有两三只虾仲要系有膏，食得出非常新鲜嘅来货！蒜蓉蒸元贝，我同朋友都非常钟意食元贝，餐厅用嘅元贝，都系食得出非常新鲜，粉丝再索埋蒜蓉同埋元贝嘅鲜味，简直就系冇得顶，冇谂过可以喺佐敦都可以用呢一啲平民价钱食到，钟意食海鲜嘅朋友唔可以错过呢一间餐厅
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