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今天本想去海运食午餐，但不幸竟发现有数十年历史的海运已经因租约期㒼而光荣结业，岁月又偷走了一间充满六、七十年代情怀老式茶餐厅了。仅在此悼念及请 OR editor 更新资料。
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众所周知，中环结志街的一带，将大有可能再重建，之后大有可能是面目全非，虽然未知清拆何期，但之前也听过一点附近街坊抗争的报导，今天我就来到这个地方，吃一吃可能会面临消失的味道。光是看茶记的门口，已可知此茶记也真的是很老派的了，来的食客大部份也是熟客，见阿姐竟能认得每位食客惯常是吃什么的，真的是具备人情的服务态度，也看看餐牌，有三款早餐选择，最后点了唯一一个又有包又有面的来吃，胜在够饱肚。先来的是火腿餐包，餐包大大个，吃起来只可以说是包不可以貌相，包是超级的热超级的软熟，加上有块火腿的点点咸味，真的是简单的好吃，唯一可以再挑剔的，就是若能下多点牛油会更棒。接下来的是沙嗲牛肉面，其卖相有如云吞面，因为公仔面的面饼是全个盖在沙嗲牛肉之上，面应该是用了顶好大光面，我虽然不哈日，但还是喜欢较弹牙的出前一丁，贪其油炸味没那么重，但不知是否其实这些低技术的行业，在香港及国内的水平可能已经跟日本差不了多少吧，所以今天吃的的大光面，也是挺有口感的，首先也要稍功于店子的厨师吧，没有将面煮过火，配上颇重咸味的沙嗲汤底，而此汤底也是一贯的茶记版沙嗲，没有花生及椰香，只有酱油的味道，但味道调得重，而牛肉也是大大片的有六七片，全部都没有被化学物攻击过的，吃起来有吃肉的咬感及味道，总括来说是不错的了，但比起土瓜湾的宝时及新蒲岗的新昌仍有所不及。最后当然是要叹杯茶，奶茶以厚身瓷杯盛着，摸起来也挺热的，但嗅起来奶茶的茶香及奶香又好像不太强，喝下一口，奶茶可说是有点茶味的，但就非常之薄，喝到尾在口中也未能留有回甘，奶味也是很浅，茶喝起来不够挺不够滑，怪不得不太有茶香及奶香了。最后在边吃边望四周的环境，发现此处在某时段会实行人头最低消费制，来吃午餐的朋友请留意，此处由中午十二时至下午二时，是以人头计最低消费二十元，希望此讯息对大家有帮助。
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一早起身仲系天阴阴, 想行山....最安全系近市区同埋石屎路, 于是一是上山顶, 一是宝云路, 出了香港医肚先...最希望是茶餐厅/冰室, 呢度无咩人...也是不错的选择!餐厅上只有数款早餐, $22...老公叫了沙爹牛面 + 火腿包 + 奶茶....牛肉韧, 面睇落已经好硬, 火腿包是很热, 因为用微波炉叮过! 我叫了蛋治 + 奶茶, $20, 蛋很热但也很薄, 面包不松软, 最好的是奶茶...茶味不会苦涩...跟奶味很夹, 这是唯一的优点!
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真系名符其实的“冰厅”，不需像茶餐厅般的长长餐牌，有传统的港式茶餐已够。叫了牛肉通粉，个汤底像住家汤，不是味精汤。奄列蛋炒得好味，杯奶茶味道得，礼拜日午餐价$32，中环计都算OK，简中去下这类怀旧的冰厅都几有趣。
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又一个炎夏的下午, 傻傻的到了中环, 以为会有蕃茄通吃, 竟然要到步那一刻才记得是日为星期天!! 没好气地行出了这条街, 就入了这间冰室二人都不太饿, 只想在炎夏找个落脚位, 简单地叫了个多士, 旦牛芝三文治烘底, 加饮品两杯奶酱多向来是我的至爱, 是次令人满意, 多士外层脆脆的, 而面包的中心部分却是软的! 听来很普通, 但我却有种久违了的感觉, 像是很久也没吃过似样的多士至于三文治的馅很丰富, 咸牛肉差不多要"bit"出来呢, 但旦却煎得不令人满意... 收货吧最特别是我叫了杯 唂咕像我这一代的人, 跟这个饮品绝对没有集体回忆, 甚至不知道是甚么! 我估, 大槪是当年社会物资未丰足, 小孩子们有一杯甜甜地, 像朱古力的饮品已很满足, 而唂咕就是表表者.. (哈只是估计, 要是知道的话不妨告诉我!)这样子的下午茶, 值一个ok面吧~
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