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2016-05-25
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今日同屋企人來到新裝潢的海寶食晚飯,但我們都為超級慢的上菜速度,和態度差的樓面搞到一肚氣。。。 首先,我們拿出會員卡,希望部長幫我們查下累積的分數,再看看可以換領什麼菜色! 可是,部長一听到不是點菜,而只是查分,便立即黑面了 我們也不禁覺得服務水平真很差! 之後過了不久,當我們想點餐,不停向職員揮手,幾位職員都說等一下,但也没有再回頭招待! 結果足足等了15分鐘才可以成勁落到單! 最誇張是所有菜式已上枱,白飯也要3番4請,足足等了20分鐘,真係未食飯就已經一肚氣了! 粟米脆斑塊這道菜是最特別推介的,粟米脆斑塊一般也是已經炸好的斑塊並淋上粟米汁上碟! 但是今次的脆斑塊及粟米汁分開上碟,除了讓斑塊保持最卜卜脆的口感,鮮甜美味的粟米汁還可以撈飯食! 一流!而且,斑塊真的新鮮炸出來,金黃鬆脆的薄薄面包糠,已經好吸引,男女老少應該也好喜歡! 片皮鴨燒好的鴨片頗脆皮,可惜師傅只片起表皮,如果再連鴨肉,肉質更肥美,連埋大蔥絲、青瓜絲、甜麵醬,用麼麼夾埋一齊食,更加美味! 但值得一提的是,餐廳上菜速度有待改善,片皮鴨及麼麼已經上枱,反然甜麵醬及其他配料遲遲未到,結果都要3番4次催促才送來
之後過了不久,當我們想點餐,不停向職員揮手,幾位職員都說等一下,但也没有再回頭招待! 結果足足等了15分鐘才可以成勁落到單! 最誇張是所有菜式已上枱,白飯也要3番4請,足足等了20分鐘,真係未食飯就已經一肚氣了!
粟米脆斑塊
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這道菜是最特別推介的,粟米脆斑塊一般也是已經炸好的斑塊並淋上粟米汁上碟! 但是今次的脆斑塊及粟米汁分開上碟,除了讓斑塊保持最卜卜脆的口感,鮮甜美味的粟米汁還可以撈飯食! 一流!而且,斑塊真的新鮮炸出來,金黃鬆脆的薄薄面包糠,已經好吸引,男女老少應該也好喜歡!
片皮鴨
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燒好的鴨片頗脆皮,可惜師傅只片起表皮,如果再連鴨肉,肉質更肥美,連埋大蔥絲、青瓜絲、甜麵醬,用麼麼夾埋一齊食,更加美味! 但值得一提的是,餐廳上菜速度有待改善,片皮鴨及麼麼已經上枱,反然甜麵醬及其他配料遲遲未到,結果都要3番4次催促才送來,但麼麼已經開始變涼了。。。
清蒸沙巴龍躉
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沙巴龍躉也好新鮮,上碟時魚鰭也豎起,肉質彈牙肥美,值得一吃!
西蘭花帶子、通菜炒牛肉、瑤柱花膠浸菜苗
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西蘭花帶子的西蘭花炒得爽口,仍然保持嫰綠、脆身,帶子也滑口鮮香!
椒腐通菜炒牛肉惹味非常,又有鑊氣,通菜經快炒後仍然爽脆,牛肉腍身,正!
瑤柱花膠浸菜苗不建議叫,整碟也食不到瑤柱花膠,有厄人的成分。。。只可以說是<香茹浸菜苗>, 清湯又好淡味,食了半碟就不想再食了!
题外话/补充资料:
服務水平真很差,當我們想點餐,不停向職員揮手,幾位職員都說等一下,但也没有再回頭招待! 相信樓面的伙記真嚴重不足!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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