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许多人说这间看似貌不惊人，装潢蛮旧式带点土气的酒楼的海鲜十分值吃，午市时份供应的好几款以海鲜入馔的点心更是甚具特色。正因为此，小弟今天就拉大队过来会她一会，看她又是否真正实至名归....一家人都是属具"食力"之辈。扫餐牌的行动，当然是事不宜迟，马上的开始....这不是炸两相当搅鬼有趣的名字。平时常见由细食到大的炸两大家都知道是用肠粉皮包裹著油条的，而这个"不是炸两"则是以粉皮包著炸米网纸而成，这样口感自不然是更为脆口但就少不免显得油腻更甚；肠粉皮是走传统偏厚身的路线，入口偏湿带黏说老实只是属一般水平....蚝皇叉烧包包身尚见松软；馅内差不多全是叉烧酱，叉烧粒的份量是少得可怜；调味偏浓咸的它同样是在水准以下....黑糖古法马拉糕糕身颇软绵但却完全吃不出黑糖的甜香。整件东西味淡淡的和平常尝到，甜到腻的马拉糕可说是大相迳庭。吃毕了一整件后想来想去也猜不透它是有何"古法"之有....鱼汤鱼肚鲜竹卷鱼汤带点"假味"不似是天然精制的；鱼肚则厚身软淰嗦尽了汤味。如不是劣汤当道的话本应甚美味；鲜竹卷只是一块浸至软塔塔的腐皮包著丁点的肉团，滋味实在很一般....瑶柱蛤蜊菜苗饺在这一小件饺中，遍寻底下也找不到所谓的瑶柱以及菜苗，充其量只是于饺顶上找到了一小只手指尾头大，味淡得毫无鲜味的蛤蜊肉。最后能感受到它的存在的就只是饀内的那只小虾，故此实应称之为"虾饺"才对....叉烧肠吃至此处一路都甚不满意，料不到轮到这一碟肠粉时才能食到些像样的东西 ---- 和前述的"不是炸两"刚好相反，这粉皮就薄得透光的。馅内的莞莤及切粒叉烧皆清楚地显露出来；叉烧的件头很足，不俗....胜瓜鱼茸粥无论胜瓜粒、鱼茸以至粥底本身都是超淡至迹近无味一般，感觉就是像给卧在病塌中病人吃的餐一样。好处是真的起著清肠胃的作用，但缺点当然亦是显而易见了....椒盐鱿鱼须鱿鱼须本身够弹牙不太韧带微爽本甚不错；但可惜是外层的炸粉浆是太油淋淋兼厚如棉袄一般，实是大煞风景....椒盐九肚鱼同样的情况亦出现在这九肚鱼上，那炸浆的水平绝对是属零鸡蛋，幸好那九肚鱼够大尾之余肉质是非常的嫩滑；另外值一赞是它的卖相 ---- 以一枝长竹签穿著九肚鱼上桌，可真是有趣而新颕的....香煎萝卜糕萝卜糕本身萝卜丝不算多而粉浆亦开得太糊了，但能力挽狂澜的刚是尝到了蛮重的腊味香，而且其卖相非常够金黄咬下去外皮非常的香脆夹下去绝不感到太黏太稠太糊，煎功之出色让我有点意外....烧汁龙皇三星卷这是专为小友而设的一味，原因在于它是由三种小友一向最爱吃的东西拼凑而成 ---- 以紫菜包著鲮鱼肉胶以及蟹柳。对我这大人来讲这组合合并出来的效果是不会令人有太大的惊喜，而且淋上烧汁后吃的感觉也是怪怪的，但对小友来说这可是珍味来呢....脆皮鹅肝豆腐其卖相七歪八倒的虽令人大皱眉头但食落水准却倒不太差，尽管炸皮是太油了点但内里的鹅肝茸混和了豆腐的饀弄出来的效果倒是够味而甘鲜的....烧卖号称有原只鲜虾的它却有感带肥肉的比例是更多，但歪打正著的这就正合我意，入口鲜滑软绵充满著肉香....蜜饯鸡中翼严格上这只是在煎鸡翼上涂了一层薄薄的蜜糖而已；鸡翼本身新鲜热辣煎起来皮仍是脆的但里头的肉汁却完全欠奉，感觉干巴巴的....豉油皇炒面面不太够干身太湿而且毫无镬气可言。光只这一环就不合格了....原只濑尿虾肠粉标题称为"有创意的海鲜点心"，我想缘起都是来自这碟卖相甚有气势，闻所未闻的濑尿虾肠粉。说饀内全然是濑尿虾肉也不是全对 ---- 剖开肠粉一看时，发现一半是虾肉而另一半则是鲮鱼肉。一大条塞得满满的肠粉满载著濑尿虾肉的鲜甜以及鱼肉的实净弹牙质地及鲜味，感觉是蛮新奇甚令人容易留下深刻印象....姜汁糕口感极其烟韧甜度适中且真的够姜....万料不到这甜食又颇见水准呢....说实在，我是主要为了那一系列的海鲜点心而来的....但吃过后倒是只对那濑尿虾肠粉留有一个好印象而已....至于那一堆传统大路的点心，水平更只是属"油蔴地"....
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香港食海鲜嘅地方好多，但食本地海鲜，仲要系本地渔民足嘅真系罕见。首先有本地嘅青口，大小不一，肉唔算大，可能因为要煮得比较熟，但非常鲜甜又唔韧，大只起上嚟相当之恐怖，不过其实旧肉分别又唔系太得咁紧要。本地海胆刺身，渔民亲手捉返嚟，就算唔系咁大只都可接受啦。由于细只，肉（卵）唔算多，但就几鲜甜，配埋少少嘅海水味，都值得一试。有气矿泉水炖白肺汤，老细话用有气矿泉水会另个炖汤更出味更正㖞。饮落又唔识分有乜分别，只要杏味刚刚好，杏味相当温和好入口。汤码好足料，好多猪肺。后尾听老细讲话完来连杏汁都系自己磨，唔怪得咁正啦。呢只叫车蚝，其实系本地一种特产，同蚝一啲关系都无，系类似扇贝嘅生物，不过就红啲，口感爽啲，入口一啲都唔韧，劲鲜甜，呢个超钟意！最后系牛尾煲，呢个煲个味好特别，中式风味浓，有少少以前食果种"中式罗宋"味，牛尾一啲多唔尾，炆得啱啱好，离骨之余亦有一定口感，唔会焾烂。整体好有香港风味，由本地海鲜以至牛尾个汁都系咁有香港味，作为香港土生土长嘅我，如果无嚟过真系后悔。
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食海鲜不用去西贡！佐敦海宴楼有超级靓料新鲜海鲜！有时候中菜给我的感觉是：厨师技术远远胜过用料，不知大家有没一同感。食海鲜如果用料不好，只可以食炸的，丸，或是用浓味的汁盖住。海宴楼这里可以食到海鲜的原味，非常难得！这是即开新鲜本地海胆！上桌时它们仍然在动呢！自己一向不吃海胆，因为有阵怪味。今次一试，才知道新鲜是甜的！我们一问老板才知，香港其实仍有一些地方有新鲜干净海鲜，只是不多人知道。清蒸青口，只是清蒸，毫无添加！如果不是靓料，岂敢如此上桌！只只又肥又圆又饱满，啖啖尽是鲜甜的海鲜味，这是急冻青口绝对没有的味道！这个是蒜香粉丝蒸车蚝，这个，真是好味到想哭…我有没有夸张，你试一试就知道了。老板说，车蚝是西贡人叫的名字，即是我们叫的元贝或瑶柱。新鲜食，真是无渣又清甜。如果你觉得带子刺身好好味，你真的要试试蒸熟版，甜味涌上味蕾，冇得输啊啊啊啊啊！！！本地石斑，中型size，一家四口够吃了。肉质极度鲜嫩，不是讲笑。较早前公司annual dinner吃的石斑，味同嚼蜡，肉又韧！海宴楼的石斑除了靓料，火候控制亦十分到位。中国人煮鱼，才是最一流的。妈妈喜欢到鱼头全吃掉！最后点了一个白肺汤，这个汤妈妈好喜欢，但制作困难，在家自己弄太花功夫了，所以通常在外喝这个。杏汁味浓，自己几喜欢杏味超浓啲版本。看到汤很足料，我们一家连汤渣都吃掉，真材实料真心推介！如斯靓料，价钱当然是一分钱。我觉得我豪得起一餐半餐，看见家人吃得那么开怀，我真的好开心，甚么都值得的。
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当晚我们订了位才光顾，入场时见到有些细台放在商场走廊上，幸好我们不用坐走廊，真好彩！我们一共点了青瓜、海胆、车蚝、烧鹅、煎米粉、牛尾煲等等 ...全晚最大的败笔就是两味海鲜，海胆的肉非常细小更重的是有阵阵坑渠海水气味 。明显是出产的地方水质受污染，但受污染的海胆已经不能做剌身了！我试了一小半己经不敢再碰了。而车蚝的肉亦非常细小，味道还可以的。其他的烹调也不错，牛尾煲则是全晚最出色的食物，牛味浓郁。总结，这店虽以海为名， 除了海鲜其他还是可以的！虽是货源所累，但餐厅也要做好品质管理喔！
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一家人出黎食饭，黎左电视介绍过嘅海宴楼，见讲得咁正，梗系要亲身试下啦。前菜小碟同辣酱～先叫个杏汁猪肺汤，一开盖而闻到好强列嘅杏仁味。汤清不腻，杏仁味超浓郁，好饮！几多汤渣，洗猪肺好多功夫㗎，食多几旧先。店长堆介嘅本地海胆，哗哗，上枱仲郁紧，未见过本地嘅海胆呀，真系见识少添。要左一人一只，好新鲜！好鲜甜，同雪过嘅差天共地，好正！电视介绍过嘅车蚝，正正正。虽然叫蚝，但其实系元贝黎，淡黄色，鲜甜唔韧，好正。仲有本地青口，又系未见过添……清蒸，原汁原味。虽然唔系好大size，但胜在好新鲜，好鲜甜呀！仲叫返碟菜，鱼汤艇皇浸菜苗，劲多料去浸，又系劲鲜甜，饮哂啲汤汁。食左咁多海鲜又叫返碟肉先，好耐无食过片皮鸭，见隔离枱好正咁，又试下先。推出黎热辣辣，好香呀，见阿姐手起刀落好快就片好一碟。靓！正！蒸皮～皮加鸭加葱同青瓜，再加少许酱汁。包好食得，鸭肥美肉嫩，葱香，酱甜，好味！食到一半嘅鸭又上鱼了，唔觉唔觉原来叫左好多野下青蒸石班，都系本地架㖞，火候刚刚好，鱼熟但唔过老，十分嫩滑，鲜甜，好正，咁好味要捞饭了。劲好下饭，食左一大碗！必备嘅酒楼甜品，红豆沙，几好，唔过甜。全部野都好好味，侍应意外地好礼貌，好少酒楼有伙计笑同有倾有讲㗎，抵赞！
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