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| 餐厅: | 海天宴會廳 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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很久没有跟家人一起去鲤鱼门，朋友介绍去了海天宴会厅，跟家人做节食中午饭，海天宴会厅位置比较深入，途径有很多海鲜档及餐厅，有很多鲤鱼门特产，及一些售卖各种海味的舖头。去到坐低之后，落去楼下拣海鲜，各种海鲜的尺寸比在街市看到的都大很多，心想这餐一定很贵了。不过冇所谓啦，一家人食餐饭开开心心，而且老板俾咗个包房我哋，可以远眺鲤鱼门海景。净系个海景已经值得了。海鲜质素非常高，煮得亦非常好食，埋单系500多至$600一个人。 如此优质的海鲜也算超值了。 吃完饭继续沿路行，可以去到天后庙，这地方也值得一去。继续行可以去到矿石场。这里有一些天然的景色，好像去了外国，不像似香港。 这次的行程家人都非常满意。
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有朋自远方来，当中有朋友建议到久违了的海鲜胜地 —— 鲤鱼门 —— 食海鲜，大家齐声附和，于是决定前来一试。餐厅离鲤鱼门牌坊有点距离，步行大约需七分钟才能到达。未开餐前，正值黄昏日落时份，我们先到餐厅外的小码头，欣赏那醉人的日落美景及拍照打卡。餐厅装修堂皇华丽，楼底很高，空间宽敞，侍应话二楼可摆二十围枱都没问题 😲。我们预先订定厨师发办，人均五百，菜式如下：-📌椒盐濑尿虾📌砵酒蚝📌清蒸鲜鲍鱼📌蒜蓉粉丝蒸扇贝📌清蒸海班 📌芝士焗龙虾-伊面底📌咕噜肉📌海鲜豆腐汤📌郊外靓时蔬📌杨州炒饭📌炸馒头 📌生果拼盘📌精美甜品每道菜都好大碟头，份量相当充足，我哋一边品尝美食一边谈天说地，说到童年往事，笑声不断，渡过了一个愉快的晚上。
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今日来了鲤鱼门到食饭因为朋友回港探亲，所以去食个海鲜晚餐聚聚旧。朋友预先写了菜单（呢度可以按人头计去写菜），所以今日去食好有「厨师发办」既感觉。最钟意食呢度既芝士龙虾🦞伊面、避风塘濑尿虾、黄金咕噜肉、东升斑蒸得火候啱啱好…….样样都好有风味😋黄金炸馒头，记得要醮炼奶呢度分大堂同埋可以包厢，冷气充足，接近日落时分仲可以见到海景同日落🌄，很美丽。💕如果人多/家庭聚餐记得预先book枱，呢度walk in都可以。
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上年又系呢个时候第一次帮衬，今年再嚟因为又有老友远走它乡啦。 年纪大，身边朋友至话移居海外，真系好唔舍得㗎，唯有用食物既味道，可以令朋友记著呢个时刻。冇嚟一年，食物质素一如以往既保持，味道就更加唔驶讲，每一道都可以令你食指大动㗎。先嚟羊肚菌虫草花炖螺头鸡汤暖暖肚， 炆鲍鱼稔到冇牙都可以食到😋，加埋鹅掌同冬菇，绝配。 豉椒带子好爽脆， 煎虎虾大大只连个売都脆卜卜。咕噜肉招牌菜仍然系水准，最惊喜系芝士焗龙虾，个芝士混入左南瓜，浓郁芝士味但食落口又唔会好腻，真系very very 👌。 加埋其他大蟹，班腩，上汤浸菜真系又再饱到顶住个肚。最后食埋水果同桂花糕清清味蕾， 成件事好完满🥺。 亦都希望老友记，迎接美好新生活，日日有口福。❤️
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临近新年，好多饭局🫢今次嘅饭局系去鲤鱼门食海鲜，之前都试过其他鲤鱼门嘅酒家，今次主人家拣咗海天宴会厅😉脆皮乳猪皮脆肉嫩，乳猪亦有肉汁唔干，再配甜酱及砂糖十分惹味😍阿拉斯加长脚蟹一上枱十分巨型，亦都好细心剪开晒，肉质一疏疏，味道鲜甜😗可惜嘅系已经冻咗🥹蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝尺寸够大，骤眼睇色水比较浅，以为调味不够，但系一食入口味道惹味，配上粉丝及鲜味的扇贝，一流👍🏻西芹炒龙趸片呢道菜要赞一赞，因为龙趸片嘅调味好好，而且有煎过，好有镬气😀龙趸片亦都好新鲜😉椒盐濑尿虾味道十分惹味，亦有一大堆炸蒜喺面头，濑尿虾头有膏，虾身啖啖肉😋龙虾伊面这呢味𩠌比较普通，因为伊面比较腍同埋唔索味，龙虾肉又冇咩味😐水果拼盘及桂花椰汁糕水果拼盘卖相精美，但系唔甜😵💫而桂花椰汁糕有惊喜，桂花清甜，配合浓郁椰汁🥥好好味
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