庆祝家中长辈生日，亲友见这里的套餐好像颇为抵食，所以预订了座位来这里吃晚饭。这晚一行七人，六大一小晚上六时多来到，可能时候尚早，发觉这家「香港华美达酒店」附设的中菜厅「海天亚洲渔港」大部分的桌子仍是空著的，乐得静静地一家人吃一顿晚饭替长辈贺寿。拿了一些套餐推介看看，发觉一个名为「海天盛宴」的套餐似乎颇为抵食，一席12人只需$1488，半席6人的话更是只需$788，已包茶芥加一等费用，还奉送啤酒一枝，汽水三罐，我们六个大人，这个半席套餐正正适合不过，就是这样，决定要这个套餐。
这里虽说是酒店附属的中菜厅，但其实这酒店的位置只是位于西营盘区，客源也以大陆客人为主，论档次这家酒店相信只属于三线而已。之前曾来这里帮衬在午市时段饮过茶，当时觉得这里无论食物质素和招呼都只不过尔尔，无甚特别。想不到事隔半年左右，这次来吃晚饭，竟带来一点意外惊喜。
其实这个「海天盛宴」套餐与一般的筵席分别不是太大，同样有热荤、鱼翅、鸡、鲍片、海斑、饭和甜品，不过价钱却比在酒楼真正摆酒相宜一截，而且这次虽然叫的只是半席，但食物份量看来却没有怎么减少，碟头不轻，真可算甚为抵食呢！而且这里说到底也是酒店附设的中菜厅，所以环境陈设尚算过得去，墙上的装饰更是以青铜器皿或古代文人扇子等为题，与前些时自己曾光顾过的旺角朗豪酒店中的米芝莲二星中菜名店「明阁」中的装饰有异曲同工之妙呢！
不过当然，「明阁」中的陈设就雅致与有格调得多了。至于招呼方面，初时因为这里的客人还未很多的缘故，还算可以，不过到了后来，七、八时后，来吃晚饭的客人陆续来到，几乎座无虚席之后，这里的侍应便好像太少，未能很快地招呼人客，厨房上菜的速度也了下来了，不过整体来说，服务水平还是可以接受的。说回这次「海天盛宴」所吃的菜式，包括以下这些：
1）「鲜果沙律大明虾」：一道很久没吃过的中西fusion冻盘，碟头大，份量多，鲜果有苹果、梨和火龙果等，都几爽口、冰冻，明虾则不算大只，而且是开边上，加上沙律酱同吃，感觉清新，作为开胃头盘，不错。2）「脆网美果海中宝」：卖相不俗，脆网颇为香口酥脆，除了西芹和腰果外，海中宝包括有带子、珊瑚蚌和虾球，味道尚佳。3）「百花炸酿蟹钳」：这个价钱的炸蟹钳当然是只有虾胶而没有真正的蟹肉在内啦，虾胶本身没有什么鲜味，全靠点蟹钳吃的甜酸汁带出味道，不过这道菜上桌时还是热的，热腾腾地拿在手中第一时间吃下肚子，感觉尚佳。4）「生拆蟹肉大碗翅」：味道正正常常，翅针当然是既小且幼，而且不易找到啦，不过生拆的蟹肉则不难找到，而且仍能吃得出一点鲜味来。5）「金银蒜蒸雪花蚌」：酱油过多，味道太浓，雪花蚌的质素更只是一般，捞了蒜蓉豉油汁的粉丝虽然好味，仍是稍咸了点。
6）「清蒸大老虎斑」：可能因为是半席吧，这条鱼是比较细小的，不过蒸得火候还算不错，鱼肉不会未熟或过老，收货了。7）「碧绿金钱纽鲍片」：相信纽鲍所指的是纽西兰鲍片吧！以蚝油鲍汁打献的这道菜四平八稳，薄片的罐头鲍片、厚身多肉的冬菇和碧绿色的西生菜便成了一道饮宴中常见的菜式了。8）「秘制风沙脆皮鸡」：这鸡做得不错！鸡肉鲜嫩而有味道，不需点任何酱料都已够味，好吃！
9）「大富豪炒饭」：饭少得甚为干身，抵赞！主要配料有芥兰度、瑶柱丝、虾仁、鱼肉和带子粒等，材料尚算丰富，味道亦佳。10）「杞子桂花糕」：甜味适中，不会过甜或有任何酸味，好吃！P.S：饭后家人问部长有没有甜汤可送，最初他说有红豆沙，但是后来转了做芝麻糊，可惜这芝麻糊「不愧」为赠品，质素甚差，既稀且没芝麻味，成为整晚最差的食物，早知如此，真是宁可不叫部长送甜汤了。这个套餐共有10道菜式，当中大部分菜式都是海鲜，全部味道都及格有余，而且份量并没有因为只是半席而大为减少，我就觉得颇为经济抵食了，不知道你又觉不觉得抵食呢？…查看更多
叫左龙虾餐 (孖宝) : $198有上汤龙虾e面+2只乳鸽 or 半只鸡 (我要左2只乳鸽)再另叫什菇豆腐 ($40)上汤龙虾e面: 龙虾肉不多但弹牙,一d都唔梅, 多手手脚脚, 
