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招牌菜
去了这间食晚饭.....$2888 - Set Menu 如下:- 乳猪全体 - 尚算ok... 几脆- 珍宝大虾仁炒青豆 - d虾细个5蚊, 都叫自己做珍宝.....都系搅笑- 冬菇扒豆苗 - 明明扒豆苗.... 又唔交代声.... 最后变扒生菜....- 原只鲍鱼扣金钱 - 叫乜扣金钱....原来系冬菇...个汁跟扒生菜的一毛一样.....- 老虎斑 - 条鱼黎到一开就散哂.... 仲话系靓鱼....真系嬲.!!!!- 炸子鸡 - 尚算ok- 糯米饭 - 唔知... 无食到- 精美甜点 - 唔好味的红豆沙........ 连咁简单的糖水都煮得咁差..... 真系- 环球生果盘 - 何谓环球?? 真系唔系好明...... 放了12个柑上枱就叫自己o个个系环球生果盘.....set menu - 过份夸张...... 取巧.....名不乎实......除了我们... 隔离枱的贵客都食到嬲....见埋总厨....... 真系人人都食到气愤!!!下次大家都系帮趁过黎间把啦....!!!!
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jan, 22, 10好想饮茶食点心,共5人嚟lunch,叫咗 : 1) 鲍汁鸡脚 (hk$32)-侍应抱住呢sell,友人就要咗呢个-只鸡脚涨卜卜,有皮又有胶性,不过就唔多入味,又唔多觉有鲜味-只见友人们"毕"d汁同底下嘅花生嚟食 2) 瑶柱珍珠鸡 (大点)-合格 3) 蜜汁叉烧包 (小点)-呢个无试到 4) 海皇煎薄罉 (大点)-颜色假咗d,好少见有咁黄-不过煎得边也脆,偶尔食到墨鱼须片-味道无问题 5) 鲜虾炸云吞 (中点)-呢个我无试 6) 江南素鹅 (hk$32)-我第1次食到呢个用脆浆炸嘅做法-不过呢个馅比起平时食京川沪式嘅素鹅多料,有红萝卜条,中芹条,冬菇条同金菇,所以香味重好多 7) 姜葱鲍鱼捞粗面 (hk$68)-估唔到咁大碟-不过入口就食到碱水味,又无唛鲜味-胜在粗面无有腍 8) 1000层马拉糕 (中点)-几有花生香,而且软熟,有密度-不错
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太座约了两位旧同事茶叙，临时想我出席，早知不吃午膳留肚。建议去「海天」，因为大家「就脚」，兼款式较西式多元化。下午茶市，一早已坐满人，要等十来分钟才有台，我让人客在点心纸拣选食物，她们点了沙姜鸡脚，牛柏叶，叉烧包，牛肉肠粉，紫菜水饺，豆腐花和南瓜饼，及后我提议每人要一只蟹粉小笼包和见每台都点的烧鹅米线。蟹粉小笼包每只卖 $6.8，皮不够薄，肉馅吃到些蟹肉的味道，和流出黄色的油，算不错。牛肉肠粉的皮拉得很滑，牛肉都给梳打粉蹂躏得无肉味，紫菜水饺，是猪肉馅水饺，汤面放些紫菜罢了，味道较淡，沙姜鸡脚颇大只，我不爱抁鸡脚，看也没看多眼，但极爱鸭脚和鹅掌，真奇怪。烧鹅米线为下午茶巿之特价推广，卖 $4.8 一碗，鹅肉丰腴，米线也爽滑，还有菜心两条，吃罢已肚满肠肥，其余的点心都不吃了。这店的点心普遍来说都过得去。三个女人不一定是一个墟，三个都是好老婆，难得有机会约出来见面，便由得她们细声讲大声笑，自己陪坐一会，放低银两，便先行告退，让她们谈得更放！
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由于见到杂志介绍所以特登同同学到此打边炉结果事与愿逄现实同杂志介绍既差好远首先我地递纸递左好耐都未有野食到催个部长又话厨房唔够人仲懒风趣咁叫我地自己入去执服务态度极劣-_-第2就系次次黎亲都系菜1碟肉都冇叫左好多次先有1,2碟肉到但其实我地写左4,5碟打边炉冇肉食点得架???!!!最后就系明明话啤酒汽水任饮但又得几罐可乐冇晒个阵问佢佢又话已经出晒d可乐点知到我地埋单个阵又有个人揽左2箱可乐出黎-_-不过其实d火锅料都唔系好差既只不过服务态度有待改善!
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其实我对湾仔火锅一向唔太过熟悉, 但为方便老友, 而老友又想去打边炉, 我便很随意的找了"海天"以下是我对海天打边炉 的comment:要求装修华丽的酒家, 请不要找湾仔海天要求精美特别火锅料, 请不要找湾仔海天但为何我不是劣评呢?要求坐得舒舒服服, 请找湾仔海天 (座位之间的空位好阔, 老牌酒家的特色)要求唔吵闹的环境, 请找湾仔海天 (酒楼中都算很静, 或者人真系唔多挂, 昨晚THUR 去, 大台都有几张无客)要求价钱平平平平, 请找湾仔海天 (酒水(有7up, Pepsi, Brick 啤酒, 竹䉀水一渣) /酱料任攞, 真正的任攞, 放在酒楼中央位, 任你去攞, 虽然自己其实都唔饮得多, 心理上觉得好鬼抵, 有姑寒的感受, 或者是 无劣评的原因, 值得一赞) , $220 两个人, 真正任饮任食, 2100后 应该系 $90 楼下(有特价, 但实价不确定)正正由于我只想与老友聚一聚, 又怕太多人, 竟然食物不是第一位, 这里是达至这个目的的好去处....
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