海南少爺 (已結業)

發現呢排成日去尖沙咀，今次食呢間係海港城，如果大家都有海港城餐飲coupon就更加抵食啦😋🫖茶水 $8/pp餐廳提供嘅茶，散發着淡淡的荔枝味😳幾清新☺️🦑鹹蛋黃魷魚 $106邪惡嘅鹹蛋黃醬包裹着炸到金黃的魷魚，味道較為濃烈～好適合餸飯😋🍢沙嗲拼盤 $118叫咗🐥雞/🐷豬各三串，本身串燒已經夠味，但加咗沙嗲醬更加惹味👍🏼 雞肉較嫩滑而豬肉則較有咬口～ 旁邊有啲🥒青瓜和🍅蕃茄粒可以解膩😚🐥海南雞飯拼海鮮喇沙 $138可以一次過滿足兩個願望，🐥海南雞飯同喇沙都係好signature嘅🇸🇬星馬菜😚 🍚油飯好出色，好香🌟雞肉算嫩，我最鍾意配⚫️黑色甜豉油😆 海鮮喇沙雖然細細碗但都有🦐大蝦、🦑魷魚、🥚蛋和豆卜，材料幾豐富，🥥椰汁味都重✨🟣椰香桂圓紫米露-熱 $68份量好足，同埋紫米比較飽肚，兩個人share都綽綽有餘😳 味道不會太甜，第一次食有龍眼肉嘅紫米露，幾特別✨🥤夠薑香茅梳打 $28薑味香茅味都飲到，幾refreshing🍀 不過可能佢啲薑切得好碎，所以浸耐咗會更加出味，最尾飲嗰陣有啲辣味😂😂😂環境：4/5以想不到原來有海景，大部份都有梳化座位👍🏼服務：4/5我一次過order嘅時候叫埋甜品，之

每次於海港城覓食，通常第一時間想起這星馬菜館，貪其價平易近人難得今天早下班，人龍還未開始，一到步便有座位餐廳設計以少爺別院內大宴親朋為藍本，餐具也精挑細選窗口位置有三張枱坐擁無敵大海景，環境一流新裝修氛圍悠閒舒適、光潔時尚，令人耳目一新甫坐下侍應馬上奉上一壺帶有花香的荔枝茶招牌海南雞半隻配油飯及雞湯各一碗！雞肉肉質嫰滑，雞皮爽口不肥膩海南椰子雞湯味道濃郁，以明爐慢火溫著，雞肉久煮而不柴馬拉盞炒通菜用鹹魚、蝦米及多種辛香調料炒製，鹹鮮香辣有鑊氣

朋友推薦，特登黎海港城試下呢間海南少爺。我地嗌左招牌海南雞飯拼肉骨茶、馬拉盞炒通菜、撈起沙律、椰香桂圓紫米露。其實睇到餐牌想試肉骨茶又想試海南雞，有雙拼岩岩好。海南雞我地轉雞髀，肉質更軟滑，雞油飯非常香口，原有海南雞既雞湯變作肉骨茶。雖然小小一碗，但系用料豐富，排骨煮到小小脫骨...真系好正！馬拉盞通菜非常惹味，鮮辣味突出。呢個撈起沙律非常大碟，入面有胡蘿蔔、紫甘藍、木耳絲、海藻、雞絲、薄脆、薯粉，拌住麻醬食，清爽又好味。未曾想今次系星馬料理店食到絕佳既紫米露，紫米熬到糯糯軟軟，椰奶好濃厚但味道又不會好甜，恰到好處，仲有粒粒桂圓肉，推薦必食！買單兩人500左右，可用海港城coupon

海南少爺（尖沙咀）餐廳喺海運大廈地下早啲訂位仲可以坐窗邊位位眺望海景🥳招牌海南雞飯拼喇沙 $138一盤捧上包括一碟海南雞/三色醬/雞油飯同一碗迷你喇沙～🍜賣相精緻～ 雞非常滑嫩 雞油飯香口而不會過份油膩😋喇沙特別之處係由米線mix 米粉 🥢椰香味夠 混和左少少薑絲係湯十分惹味有口感～係心機之作😍海南椰子雞湯🐔$128由椰子和鮮雞熬製雞肉雖然熬於湯卻不會過老湯底有紅棗杞子清配上椰子帶出鮮甜最適合係寒冷既天氣暖身❄️星洲蠔餅🍳$118份量非常慷慨 蠔餅唔算煎得香口 但厚實的蛋餅配上鮮蠔滿口子都是滿足感🥳有驚喜嘅係新加坡蕃薯喳喳 $68椰香十足甜度剛好 🤭配上西米，芋圓，蕃薯粒～🍠嚼勁十足～令人一口接一口超級推薦！🤩

新年新開始！🌅1. 招牌海南雞飯 $128海南雞幾滑溜幾嫩 個皮唔會太厚太薄 食落啱啱好 同雞肉個比例幾好 佢上面仲落左啲炸蒜 夾埋一齊食多啲口感又香口啲 個湯就重口味啲 雞就清啲 中和番 個飯可叫油飯或白飯 油飯正正常常 份量都幾多 裝滿成個碗2. 椰香海鮮喇沙 $128麵底係米線同米粉 鍾意都可以淨係揀一樣 個湯底加左啲參參醬 撈勻會有少少辣 唔鍾意可以走 但整體都係椰香椰奶味重啲 唔會好辣 加埋就惹味啲 份量同樣都多 有三隻大蝦 啖啖肉 又有豆卜 索哂啲湯 又有魷魚 同魚片 都幾滿足……………………🌝坐位舒服 部份位置有海景睇 係海港城入面 行街行到攰可以去食🌚要加茗茶錢……………………

又搵到間靚景星馬餐廳而且都好多人排隊呀下次先BOOK個望景位🤣.🔸椰香海鮮喇沙 $128有魚片 豆卜 魷魚圏 蝦豆卜就最吸湯 魚片同魷魚圏也爽口蝦係冇殼架 都幾細心😜 湯底唔辣好香椰奶味麵底係米粉+米線 有別於其他用米粉+油麵 別有一種口感.🔸海南椰子雞湯 $128用個瓦煲上 配上一個小火爐椰子香氣加上雞件 同紅棗 相當清甜 感覺好滋潤.🔸滷水拼盤 $178豬手 雞腳 鴨旦 豆腐 花生豬手外皮超嫩夠入味 雞腳滷得好軟糯充滿骨膠原感覺第一次食溏心鴨蛋 原來比雞蛋香甜豆腐可以吸滷水汁😊.有茶芥 $8/位 & 加一.📍海南少爺📌尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖

黎到呢邊睇燈飾 去到海港城搵野食發現呢間隱閉少少嘅餐廳餐廳竟然望維港景色！！記住預早訂位成件事就好完美 美景配美食💯🥣海南椰子雞湯 $128唔想食海南雞咁普通 咁凍嘅天氣叫個熱湯飲🔥大大塊椰子🥥肉 仲有紅棗杞子 好足料🤩雞肉份量唔少 仲要好鮮甜又嫩滑‼️‼️一路有蠟燭熱住 完全唔驚個湯凍✨蔥油手拍酥餅 $68大大塊蔥油餅 配埋少少辣嘅咖喱汁超級惹味🤤✨炒貴刁$118好特別嘅炒粉 加左港式臘腸、鮮蝦、魚片味道又幾夾喎 份量唔會太多 貴精不貴多🤤✨鹹蛋黃魷魚$106未食已經聞到好濃厚嘅鹹蛋黃味熱辣辣上枱勁新鮮 魷魚滑到同塊皮分離咗要小心啲食避免呢個情況😍呢個菜式好特別 值得一試🙌🏻🥜滷水花生豆腐$58超級多花生 豆腐好滑口 撈埋滷水汁食 正呀😋

週末到海港城行街，順便買外賣返屋企食🏠 餐廳主打多款星馬菜，海南雞、沙嗲串、經典滷水、肉骨茶、喇沙、仲有各式各樣嘅正宗甜品同飲品☺️ 整體裝潢優雅，窗邊位置仲可以望到維港景色，下次一定要嚟堂食先得🥺前菜先嚟個麻醬雞絲撈起沙律，聽聞係當地人過年過節必食嘅菜式，撈起撈起，撈到風生水起！整體賣相五顏六色，青瓜絲、蘿蔔絲、黑木耳絲、紫椰菜絲、椰菜絲、魚乾、脆片、酸菜、中華沙律、配上滑嫩嘅雞絲、煙靭嘅粉絲同麻醬攪拌而成！口感豐富，食落好fresh🤪私心推介滷水拼盤，份量十足而且配料都好豐富😋 豬手外皮帶點煙韌，肉質嫩口有水份、雞腳淋得來又夠入味、鴨蛋呈現完美半熟狀態、豆腐連皮，入口滑溜、花生超多，配飯一流☺️另外必點招牌海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶！海南雞皮帶點爽口，食落唔油膩，肉質嫩滑，沾埋三款醬汁簡直惹味無窮🤩 海南雞飯粒粒分明，油香味夠出，唔會剩係得個色，旁邊搭配少量菜心，感覺更加健康！肉骨茶味道濃郁但鹹度適中，飲落有滿滿嘅藥材味，另外有大量胡椒粉，裏面仲有少量配料添，滿足😎最後以海燕窩燉椰皇作結，估唔到外賣都可以保留原個椰殼，燉好後散發著香濃嘅椰香味，飲落清潤滋補，養眼又美味🥥 椰子菠蘿沙冰都唔

今日去咗尖沙咀海港城食新加坡菜，晚市時間餐廳人流都唔少，環境雅緻，座位寬敞，仲有不少招牌名菜。招牌海南雞飯$128海南雞十分嫩滑，配上香脆蒜片，份外有口感，雞皮好薄，油脂分布適中，每件啖啖肉真係好令人滿足。黃油飯，飯粒軟熟又油香味，湯都好清甜完全係可以一滴不留咁食晒成個餐。馬來五香雞卷$96外層炸得好香脆，咬落有肉汁，係個好香口嘅小食，配埋酸辣醬一流。炒貴刁 $118炒貴刁嘅色澤相當之靚仲好惹味，唔單止有河粉仲有幼麵，兩款麵條混合一起口感更豐富，蝦肉口感彈牙，新鮮又大隻。椰香桂圓紫米露 $68椰汁味非常之濃郁，紫米露好軟糯，甜度剛好唔會膩，分量仲好多，令人食指大動。

海南少爺海南少爺是在海港城價錢合理的星馬菜選擇之一。在尖沙嘴碼頭進入海港城地下樓層，走到差不多盡頭就是海南少爺。餐廳最裏面位置有落地大玻璃，有3張桌子可以望到維港海景，想坐窗邊位在預約登記的時候要説清楚。如果好像我們平日下午去，不是繁忙時間walk in也有機會的。餐廳的茶味道香濃，喝完覺得有花香的味道，提神醒腦，消滯解膩。點了海南雞飯和馬拉盞炒通菜。海南雞$138三種醬料味道都好好，配上雞油飯，好食；另外跟餐有一小碗喇沙，有大蝦、蛋同米線，椰香味濃，很好吃😋如果有芽菜就更好了。馬拉盞炒通菜 $98蝦醬味道濃，味道偏辣，自己覺得有點鹹，不過非常惹味，而通菜新鮮爽口，不錯👍🏻👍🏻

朋友出開黎尖沙咀影燈飾，影到咁上下就即興搵我食飯，因為即興，所以完全無諗過食乜，咁就係附近睇吓有咩食啦，見到呢間人氣海南雞店好多人幫襯，就立即攞咗位先，好彩算早，等咗要陣都好快有位，可惜坐唔到窗口位，如果唔係無敵海景view 超級正。朋友好肚餓，所以快快脆點咗啲嘢食，上菜都好快 👍🏻🥢滷水花生豆腐豆腐很入味，滿滿的滷水香味，而且個豆腐仲做到好滑，花生都好淋好入味，花拜香味兼且有滷水汁，入口溶化。不錯。🥢招牌海南雞飯拼海鮮喇沙既然是海南雞出名，沒有理由唔叫，叫咗個雙拼，咁就2款出名的食品都可以品嚐。雞很嫩滑，而個油飯有滿滿的雞油香味，飯不會爛，好食，特別要一提個黑醬油，不只是平常的黑醬油，除了甜味外，還好像加了一點XO 醬，少少辣味提鮮，頗特別。至於個喇沙，是椰香那種，不會辣，而且雖然細細碗都好多料，豆卜、蝦、魚蛋、魷魚圈都有，份量都充足，我地share 食就剛剛好😋🥢印度手拍酥餅配咖喱汁個酥餅好正，上到枱熱焫焫，外層香酥，內裏煙靭，蘸椰香味濃的咖喱汁食真係perfect match。 🥢沙嗲雙拼（豬肉及雞肉）雞同豬都醃得入味，燒得剛好嫩滑，配上滿滿花生香的惹味醬汁，越食越想食🥢甜品：海

地理位置勁方便唔再講，環境都好靚，今晚餐冬至飯食得好開心同好滿足，睇到staff們都好努力去serve客，值得一讚❣️是日menu:炒貴刁（可走辣）$118用咗油麵同埋河粉，口感好豐富，而且每條麵都掛上黑蒜油，唔只香口，仲好有鑊氣❣️而且三隻蝦都好大隻，睇見都滿足☺️招牌海南雞拼海鮮喇沙 $138嚟到海南少爺一定要試佢哋嘅海南雞，我加咗$8轉雞胸，初初仲擔心雞胸肉會鞋口，不過我真係過慮了，完全唔鞋口之餘，仲好滑滑，海鮮喇沙勁足料，鮮魷、大蝦、豆卜樣樣齊❣️推薦😋沙嗲拼盤（6串）$118有三串係雞肉，三串係豬肉，雞肉好滑，聽說係星馬街頭必吃小食，而且佢哋用咗自家秘製調味醃製12個鐘，所以好入味，配合埋個花生沙嗲醬味道仲好夾👍🏻

自細都好中鐘意食海南雞飯 主要係因為海南雞又多蛋白質，脂肪又少，係一個出街食飯健康嘅選擇 自從海港城開咗呢一間海南少爺之後，一直都好想試吓，今次黎到可以望住海景食海南雞飯海南雞飯伴肉骨茶呢到叫一個海南雞飯既價錢加多少少就可以加到一份肉骨茶😛個飯係好香嘅雞油飯，香而不油 隻雞味道好足 皮同肉之間仲有一層透明既骨膠原啫喱 好正！海鮮喇沙除左飯之外仲有好足料既海鮮喇沙，材料有蝦、墨魚同埋魚片頭，仲有半隻糖心蛋😄喇沙味道少辣，飲落有淡淡嘅咖喱味，相當唔錯黃金魷魚咸蛋黃味嘅炸魷魚有邊個可以抗拒到，外層炸到超級脆脆，咸香味適中，絕對值得一試串燒拼盤呢個串燒拼盤可以選擇全部雞串燒，岩哂我🤣🤣串燒胖左雞髀肉，夠哂滑同惹味美祿恐龍美祿恐龍走cream 🤣🤣減肥都飲得！

放工係尖沙咀行下海港城，見到依間海南少爺🕺🏼，係主打食新加坡菜🇸🇬既。新加坡菜平時都好少見，所以就去左試下。入到去成間餐廳以啡色同寶藍色為主，裝修得有格調。🪴🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🐣招牌海南雞飯 $128海南雞飯配左3種醬汁︰▪️黑醬油，🔸薑蓉同🔺辣醬。我個人最鐘意黑醬油，味道甜甜地，同雞肉好夾，雞肉亦都好嫩滑。油飯🍚粒粒分明，好夠油香，但食落就香而不油，推介!!!另外仲加左$10 轉肉骨茶，肉骨茶暖笠笠，冬天飲真係好正。湯底好夠藥材味，夠哂補身！🔥🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🦞椰香海鮮喇沙 $128海鮮湯底好鮮甜，好香濃，好夠香料味。麵底係米線加米粉🍜，同平時食既油麵底有D唔同。配料亦超級豐富，有海蝦、魷魚、魚片、豆卜同流心蛋🥚。而且仲好大碗添，夠晒份量。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🦪星洲蠔餅 $118好足份量，蠔餅既蛋煎得好香，蠔🦪好大粒，基本上啖啖都食到蠔。蠔亦都幾鮮味，唔會腥。配埋個醬食，唔會好油膩，好好味。🤤🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥥海南椰子雞湯 $128有椰子既清甜同雞湯既鮮味，加埋杞子和紅棗，十分養生同健康。🥰仲要成煲上，用火燒住，一路KEEP住溫度，暖笠笠，好好飲。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸

趁放假同朋友去海港城朝聖下啲聖誕裝飾🎄🤩食飽飽先有力打卡既😋今次就試呢間有無敵海景既星馬菜🤩🌟 海南雞飯拼椰香海鮮喇沙✨兩樣都好吸引，呢個餐就可以一次過滿足到我既願望喇😆勁好彩係雞脾，肉質嫩滑，可以食到啖啖油脂☺️配埋油飯好正！海鮮喇沙非常足料，有魚片，魷魚，流心蛋，米線同米粉湯底充滿椰香，同時亦有馬拉盞等配料，好鮮甜惹味😋🌟 馬來西亞肉骨茶飯一大煲肉骨茶，藥材味濃郁，好滋補！肉質軟熟，一咬即散，非 入味😋🌟 檳城脆蝦角✨脆卜卜，餡料豐富，蝦肉彈牙🤩🌟 珍多冰🌟 凍檸檬蜜糖薏米水食物質素好高，環境亦好舒服☺️對住海景食真係好chill架，想坐窗邊位既朋友仔記得book 位喇！