泰排檔

营业中

休息中

呢間餐廳嘅外觀好有泰式風情，一走進店裡，就感覺自己好似去咗泰國旅行咁。裝修好有心思，吊住彩色嘅氣球，仲有蝴蝶裝飾，牆上嘅海報同舊物都充滿泰式元素，令人感覺好有氛圍。1. 醉貓炒河先講講嗰碟泰式炒粉啦，份量都算可以。粉條炒得乾身，每條粉都均勻咁沾上咗甜甜嘅醬汁。裡面有蝦、雞蛋、豆芽、青豆同埋紅蘿蔔，配料都好豐富。蝦嘅鮮味融入咗炒粉裡面，雞蛋炒得香噴噴。豆芽同青豆增加咗口感嘅爽脆。味道方面，甜酸嘅醬汁好出眾，帶住少少嘅辣味，好開胃。呢碟炒粉嘅價錢算合理，大概$98，性價比唔錯。2. 炒通菜炒通菜炒得好有鑊氣，蒜香味好濃。通菜嘅莖同葉都好嫩，咬落去好有口感。裡面仲有辣椒碎同蒜粒，令到成道菜嘅味道更加豐富。價錢大約$68唔算貴。總體嚟講，呢間餐廳嘅泰式美食都好正宗，味道令人回味。餐廳嘅氛圍又好，好適合同朋友或者家人一齊嚟食飯。下次我仲會再嚟試下其他菜色！

佐敦文苑街既「泰排檔」開左一段時間都係大排長龍，餐廳請來係灣仔人氣餐廳「Samsen」出身的泰藉主廚主理，唔怪之得咁多人排隊啦新鮮椰青椰青好青甜，正龍眼冰龍眼冰對我黎講就甜左少少🫢和牛船麵呢度既船麵同Samsen最出名既船麵都真係有8成相似，湯底濃郁微辣，香料味都幾重，配金邊粉真係好夾，可惜我碗既和牛過熟，熟到我以為係豬肉啖啖蟹肉奄列泰國曼谷米芝蓮推介Jay Fai蟹肉奄列就未食到，但呢度都有得叫蟹肉奄列，一切開真係勁多蟹肉，奄列好香，同Fai姐既都有9成相似，但價錢係平Fai姐一半，我覺得係要必叫的泰式九層塔炒蜆蜆既份量都幾好，真係隻隻都有蜆肉唔係得個殼，除左九層塔既香，個醬仲有甜辣味，好惹味飛天通菜泰式炒通菜，好有鑊氣芒果糯米飯芒果好清甜，糯米飯煙韌好食，加埋椰漿，脆綠豆，正宗又好食我知道餐廳未開門已經有人係門口排隊，所以叫朋友一放工就去攞位先，我一到就岩岩好😛，食物都幾好食，店員都好親切，其實仲有好多野食想試，但真係食唔落，唯有下次再黎試埋佢😋

先不論價錢，整體體驗簡直垃圾，見平時排長龍，咁就同D同事去試。個和牛船面淡而無味 份量少 凍嘅冷麵咁 一舊麵餅上要自己攪開，杯凍檸茶有奶味和牛炒飯叫好少少起碼有味 不過完全見唔到牛 整體太濕 ，泰奶叫正常蟹肉炒飯，一嚟到以為係蛋白炒飯，冇蟹都算亦冇蟹味，一吾講以為蟹跟飯分開上添，跟椰青厚肉但係完全挖吾開，要好用力刨先出肉講到服務啦，雖然係泰國人店員舖頭，但係都唔至於叫三四次都冇人應掛樣本一次過試埋個串燒，點知飯都食完再等成4個字最後話未做漏單，明明落單嘅時候問咗我哋3次餐點總括而言真係唔掂，價錢偏貴，份量少3成飽，仲要加一服務費完全唔知點解會排長龍

這是一篇遲來的分享, 萬聖節當日來光顧, 店外店內均有少量萬聖節的裝飾, 最特別的是店外那具骷髏, 入座時好像還沒出現, 坐下不久感覺是從上而下掉下來的, 幸好我不是坐在當前, 可能會被嚇到吧。餐牌上的食物選擇不算多, 但有一定的吸引力, 是次點了船麵, 一試便知有沒有。1) 和牛船麵 $882) 泰式奶茶 $83) all + 10%和牛船麵賣相不俗, 呷一口湯便知道是我喜歡的味道, 湯極濃郁, 入口微辣, 沒加其他醬料已很好喝。和牛有4片, 肉質略韌, 不知黑豚肉是否較佳的選擇。牛丸有4粒, 小巧彈牙。炸豬皮脆口, 索了湯汁, 軟中帶脆。麵可選金邊粉或蛋面, 我選了金邊粉。金邊粉雖偏腍, 但沒發脹, 索滿湯汁, 可口美味。泰式奶茶只售$8實在吸引, 茶味和甜度適中, 味道不俗。唯和牛船麵的湯實在吸引, 最後忍不住回頭把湯喝到一滴不剩。

這家泰式餐廳特別受歡迎，門口排了長龍，廚房、樓面都是泰國人，廚房大廚是米芝蓮泰菜samsen出身，餐廳概念和泰國thongsmith一樣，主打各種地道泰國街頭美食，餐廳9成食材都是從泰國直接入口，連蒜頭和香料都是，而且平民價錢，怪不得大受歡迎！### 虎蝦醉貓炒河大大隻虎蝦快炒後，外層微脆，咬下好有弹牙口感又保持著鮮美，炒河粉略帶焦香一看就知道很美味，搭配小玉米苗、青菜、木耳和炒蛋，清新又誘人，提升整體的風味！跟餐加8$還可以有一杯泰式青檸茶或者奶茶！### 和牛船面船面上台後，見到碗中幾片生和牛在熱湯中逐漸由紅色熟成粉色，放入口，真是極為鮮嫩，帶來極致的肉香！再加上肉丸非常彈牙好味，湯汁有香草香茅等香味好濃郁，是泰國船面的正宗味道！### 炸雲吞外皮酥脆，內餡是鮮美的肉菜，咬下去的瞬間，外皮的酥脆感讓人心情愉悅，隨著內餡的香氣在口中交織，令人忍不住一口接一口！### 泰式斑蘭雪糕很有特色的一個甜品，不但有斑斕味的雪糕，還有椰子肉片、椰子果凍和花生，色彩繽紛，斑蘭的清香悠然入鼻，雪糕的質地滑順，帶來無限的驚喜！### 沙爹豬肉串好厚身的豬肉串，焦香又嫩滑，搭配香濃的沙爹醬，讓每一口都充

I recently dined at a restaurant that truly captures the essence of Thai cuisine. Each dish was a delightful exploration of flavors, and I couldn't be more impressed with the authenticity. The Pad Thai with Tiger Prawn was a standout dish. The noodles were perfectly stir-fried, achieving that ideal balance of chewy texture and rich flavor. The tiger prawns were plump and succulent, adding a delightful sweetness that paired beautifully with the tangy tamarind sauce. Garnished with fresh lime and

這間泰國菜喺大角咀，主廚係泰國人，食物都好地道包括船麵，炒金邊粉，蝦餅，泰式奶茶。座位似大排檔，大家背對背嘅形式。下午過黎食，人流都不少。1:00 pm到達，隨時要等位。船麵都幾濃郁，可以揀金邊粉或者蛋麵，我覺得金邊粉夠煙韌。串燒沙嗲雞肉夠Juicy, 上枱熱辣辣。炸粟米蝦餅係即叫即炸，入口幾彈牙。蟹肉炒飯份量都唔少，好夠蛋香同有鑊氣。芒果糯米飯都幾飽肚，儘管芒果顏色望落去唔太金黃，但入口都係甜，配埋椰汁就最夾。

早前知道佐敦開咗一間泰國餐廳，大廚係米芝蓮泰菜Samsen出身，餐廳材料更加全部入口自泰國，再加上大眾化嘅價錢，鍾意食泰國嘢嘅，我點可以唔去試吓呢？喺琴日終於同friend去咗呢間泰國餐廳，真係食到舔舔脷呀！😋 叫咗幾個招牌菜，樣樣都咁正，等我同你哋分享下啦！虎蝦醉貓炒河:鑊氣十足！啲虎蝦又大又爽口，個炒河夠晒惹味，真係好掂！🦐🍜 啲河粉炒得乾身，唔會太濕，食落好有口感！和牛船麵:湯底濃郁，帶少少甜味，啲和牛好嫩滑，入口即溶！🐮🍜 仲有啲芽菜、香菜等等配料，令成碗麵更加豐富！泰式奶茶:嚟泰國餐廳，梗係要飲返杯泰式奶茶啦！茶味香濃，甜度適中，飲落好creamy，正！🧋🧡沙嗲豬串燒:啲豬肉醃得好入味，燒得好香，加埋沙嗲醬，真係一流！🍢🐷 食完一串又一串，完全停唔到口！鮮甜椰青:成個椰青上枱，夠晒霸氣！🥥🌴 啲椰青水清甜解渴，飲完仲可以食埋啲椰肉，真係好滿足！芒果糯米飯:經典嘅泰國甜品！🥭🍚 香甜嘅芒果，配上煙韌嘅糯米飯，再淋上椰漿，真係完美嘅ending！總之，呢餐泰國菜真係好正！下次要再encore！🥳🎉 你哋都快啲去試下啦！

泰排檔新開呢幾個月一直都好多人排人流不減之餘仲要見到好多遊客今日同朋友收工買上跑過嚟排一排好彩舖頭都好多位 同埋兩三個人易入啲੧ᐛ੭同埋泰國人老闆都好喜歡娛賓～一入舖都同我哋講Welcome to Thailand🇹🇭✧ 和牛船麵（$98）雖然menu話和牛船麵係辣不過放心 食落一啲都唔辣船麵可以揀金邊粉/ 蛋麵🍜我哋揀咗金邊粉 質地比較似粉絲生牛肉嘅生熟度啱啱好顏色pinky質地爽滑💕Topping九層塔葉令到個味道清新啲～其他配料如炸豬皮趁新鮮食都好正✧ 燒豬頸肉（$98）豬頸肉份量唔少 有8嚿左右感覺係半肥瘦唔會肥到太guilty想吐返出嚟亦唔會好似豬其他部位咁實配上一隻泰式辣醬酸酸辣辣咁可以減低豬頸肉嘅油膩感總結係幾好食但稍為overpriced同埋如果要排好耐就唔值Btw呢度慶生嘅排場比得上海底撈😂又係大大聲唱歌要成間餐廳嘅人知道

❝近期最hit佐敦人氣泰國菜🇹🇭🔥味道正宗地道😋直登私心數一數二最愛泰菜❤️🥰❞終於黎到食呢間好多人都話媲美Samsen既佐敦泰國菜😳(聽講係Samsen前廚出黎開店!) 次次經過都大排長龍 有日即興lunch黎竟然冇人!😍整體又真係幾高質🥰味道好正宗地道🇹🇭環境好似去咗泰國咁 連老闆員工都係泰國人!🤭燒豬頸肉同炒河都好好食🥹食到中途已經同朋友講話要再黎😂✌🏻私心登上我數一數二最愛泰國菜餐廳之一🥰❤️Lunch Menu叫粉麵主食 飲品會特價～ $8就有泰式奶茶飲🤣🥤▪️泰式炒河 $88 （4.5/5)▪️香辣金不換炒豬肉碎飯 $79 (4/5)▪️燒豬頸肉 $88 (4.5/5)▪️飛天通菜 $58 (好辣!) (3.5/5)▪️芒果糯米飯 $78 (4/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍泰排檔佐敦文苑街24號地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_佐敦🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_泰國菜

聽說灣仔連續多年獲米芝連推介泰菜店的前廚師，最近加盟並親自主理各款菜式，致泰排檔大獲好評、門前排長龍等食的情況不絕，而價錢則遠較灣仔米芝連推介店收斂，勝價比甚高，11月頭專程騰出一個晚上，策略性地以為8時半左右（晚飯時間已過）開始排隊，共花了約40分鐘等候時間便被安排了入座，點了一碗和牛船麵（價錢差不多比灣仔米記店平了差不多一半），濃稠、綿香的肉骨湯底，跟灣仔米記店幾乎90%相似，只是和牛的份量較少，像這樣高水平的出品、以這個價錢相對超級抵食😋 今天冷風擊港，心諗：應該不會太多人會冒着寒風排隊等食吧，於是專程前往午膳，果然今日不用排隊，我滿心歡喜地又點了和牛船麵，可是第一啖入口便發現出品跟11月頭的大大不同，除較辛辣外、往下的每一口想再試真啲啦⋯⋯都是較辛辣咁囉！我相信一定是出自另一位廚師。 結帳時，特意向店員了解得知，原來午市跟晚市的廚師確是不同的！ 噢！我今天的quota被白耗了，建議大家若希望嚐到如灣仔米芝連推介船麵般的出品，下午6時後前往較穩陣。

渡船街呢邊一向都有好多出名食店，今次就嚟文苑街轉角位呢間泰國嘢😋門口有透明嘅櫥窗可以觀賞泰國廚師製作船麵同埋甜品等，另外門面嘅店員都係識講廣東話嘅泰國人，好熱情，同埋會主動介紹👀原來餐廳有大廚係米芝蓮泰菜Samsen出身，聽店員講餐廳原來只係啱啱開業幾個月，平日午市好旺場✨醉貓虎蝦炒河 $108見到好似好多人食，個名吸引到🤩炒河濕度適中，味道方面就真係如餐牌所見嘅偏辣，建議大家衡量吓自己係咪食得辣先嗌👀🧐非常入味、濕潤嘅河粉配有少量蔬菜同埋幾粒大大隻彈牙虎蝦💯自認係食得辣嘅話，推薦一試！✨炸粟米蝦餅 $58熱辣辣新鮮炸起✨😋蝦餅炸得外脆內鮮嫩，加埋Juicy嘅粟米🌽口感更加多層次同埋得到昇華✨燒豬頸肉 $88非常驚艷！燒頸肉外皮燒得非常脆，而豬肉就保持到鮮嫩同埋好多汁，值得一題嘅係個醬汁絕對係畫龍點睛🤩微微帶有辣勁之餘仲帶少少酸味，將豬頸肉沾滿醬汁食實在係一個舌尖嘅享受✨飛天通菜 $58惹味之選，通菜好鮮嫩，唔會老，有少量炸蒜增加口感，另外炒得幾有鑊氣同時唔會太油，真心覺得有泰國街頭風味👍🏻🤩✨泰式奶茶雪糕 $48✨超級推薦👍🏻賣相超級吸引📸味道更加出色💯極香泰奶味，仲有雪糕筒連上✨泰

本身收藏咗呢間舖頭諗住放工試試，點知完全係伏😡等候時間唔算耐，大概等咗20分鐘，就有得入去。但係坐到入去先係惡夢嘅開始😖坐到入去嗌埋嘢食等齊所有嘢上菜起碼用咗兩個鐘頭唔講以為食緊fine dine😶‍🌫😶‍🌫😶‍🌫坐到入去已經即時聽到店員送上芒果糯米飯去隔籬枱賠罪，原本以為係隔籬枱對於食物質素有意見，但原來係因為等得太耐。我哋order完嘢食之後已經聽到每一台都催緊店家上嘢食，表示已經等咗好耐🤣嗌完嘢食之後就開始我哋漫長嘅等待時間，嗌咗一個船麵，先等咗30分鐘，好彩我同我男朋友食可以一齊share咗嗰麵先，味道算濃郁。然後再等咗20分鐘，仲未有炒河同奄列，於是叫店員幫手問問幾時會有。佢哋都好忙，問咗好多次，有時叫店員都唔理我地。終於再等多30分鐘，醉貓炒河都到啦，食物算係正常。最後蟹肉奄列係催咗四次，等咗大概1小時30分鐘先上到，而每一枱客都係催緊個蟹肉奄列，基本上大家都係覺得等咗好耐好嬲。而店員都只係可以叫我哋等多陣，最後我都差啲想叫佢cancel個奄列，但係都等咗好耐，唯有等埋落去。個老闆就話唔好意思要你等咁耐，因為近排有網紅介紹店舖，所以人手安排不足，平日係星期六日先會有咁多人，

話說呢間位於佐敦谷嘅泰國菜，每晚都會大排長龍，超級火爆！今日我同朋友就一月嚟試吓，究竟佢哋裏面有乜嘢乾坤！和牛船麵呢個係佢哋嘅招牌，佢哋個湯底好濃郁，一上枱就聞到超重九層塔嘅味道！配料上面除咗有炸豬皮之外，仲有好香嘅豬肉丸，面底就係煙靭嘅金邊粉！我覺得佢哋個湯底條配得好好，同我喺泰國當地食到嘅味道幾乎一樣！後來先發現原來佢哋嘅大廚係泰國米芝蓮餐廳samsen出身嘅！怪唔之得咁正啦！虎蝦醉貓炒河呢個虎蝦醉貓炒河都係佢哋嘅招牌菜之一，個炒河真係超有鑊氣！佢哋個炒河好滑，咬落去係煙煙韌韌，好味道我哋9秒9就食晒！燒豬頸肉燒豬雞肉都係好高質！個豬頸肉外面燒到有少少脆身，但係裏面仍然好軟腍！咬落去好有肉汁，而且佢個醬都調配得好好，酸酸辣辣，同個豬頸肉超配！芒果糯米飯泰國菜梗係唔少得飯後嚟過芒果糯米飯做甜品啦！呢個芒果糯米飯芒果係好新鮮同埋好甜嘅，咬落去一啲渣都冇！下邊嘅糯米飯好甜，而且係好Sticky嘅，軟軟糯糯真係超正！佢哋呢度除咗大廚之外，其他服務人員都係泰國人，會好熱情咁用泰文去打招呼，而且個裝修亦都好有泰國嘅風貌！真係好似返去咗轉泰國咁！終於知道點解咁多人慕名而來大排長龍都要嚟食！

這家店新張不久已在區內有名氣了平日不太敢去怕要排隊所以選了在星期三晚上8點後過來過了晚飯時間但店舖內依然人頭湧湧好彩等了一張即時有得入座呢店員有些是泰國人令到整個體驗更加地道餐廳是主打在‘香港可以吃到正宗地道泰國菜’我們坐在廚房出面更加感受到一份鑊氣！先來一杯泰檸茶味道清爽好解渴又不會太甜好推薦食物方面我大力推薦醉貓炒河呢！河粉Q彈彈的好像糯米皮😍😍蔬菜全部炒到脆卜卜整體不油膩而且同樣是鑊氣十足可簡大蝦/和牛我們就試了大蝦🍤份量少少的好快便吃光光喇小食燒牛柳也相當之出色肉質好牛味重不會難以咬開對這個餐廳的評分是很不錯地方乾淨又不失街頭風味唯一缺點是食物份量比較細🫣如果是男士的話應該要吃好多碟才會飽聲明：本人所有食評均是自費，並無收取過任何餐廳之款待。