7
5
1
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
去完流浮山海边,当然系买下手信,帮下香港经济啦!除左买金壕,就系哩间饼店。要试当然系哩间铺头话自己整的饼啦,买左两种马仔同埋绿豆饼。马仔有黑糖同白糖两种,20蚊8件,奇W饼家系24蚊4件,所以一D都吾贵。- 黑糖马仔可惜系无乜黑糖味,吾系太甜,但好松化同感觉到中间的糖胶。(2分)- 白糖马仔都系一样松化,更加吾甜,比奇W好食。(4分)绿豆饼($30蚊10件)3分- 饼皮好松,有D 似老婆饼的皮,- 涵料毫无绿豆味- 有10件当系饼干食都OK。- 比3分系现在已经比较难揾到来食。
继续阅读
最近经过网媒及电视报道后,好多人都去揾怀旧小食,而今多款怀旧小食当中,有一款系我细个嘅时候食过,不过从来冇谂过佢叫咩名嘅食物 — 炸油糍,有人叫佢做炸萝卜丝。呢间小食店经常有人排队,老板娘系咁喺度炸都冇停手... 专注地做一件事,感觉有啲似日本嘅吉列店或者天妇罗店除咗炸油词,呢度最多人叫嘅系酥炸生蚝同酥炸海虾,另外仲有炸蚝饼。由于系即叫即炸,所以等待都需要少少耐性。$13都算好大件一攞上手非常咁热,等返5至10分钟放凉之后食就刚刚好。粉浆入边有萝卜丝少少葱同虾米,好香口之余亦都好够味。入流浮山除咗去海鲜店之外,咁特色嘅小食店都好值得去试吓。
继续阅读
炸油池系香港已经好少机会吃到,外面有d小食店正嘅完全唔掂。每次来到流浮山我都会来买一个吃,因为佢系我暂时吃过最满意的炸油池,萝卜丝坚多,薄薄一层的粉浆包住有虾米炒过嘅萝卜丝,啖啖都好满足,老板仲会按你要求即刻制作。炸金蚝同炸多春鱼都好正架!
继续阅读
一路都唔知道平日早上的流浮山有乜野早餐选择,原来系正街内有茶餐厅及有早茶饮,见朋友到泰兴买外卖,仲推荐我食排骨饭鸡扎,试一试佢啦排骨饭21元,用碗来蒸饭,饭粒粒分明,排骨有咬口,好耐冇食过咁靓既蒸饭,呢啲就系古早味。鸡扎16元,腐竹包著火腿、芋头、冬菇、鸡肉、鱼肚,虽然细细件,但所有食材都融为一体,平时食鸡扎,火腿及芋头都系超大件及唔好食,呢件鸡扎真系好岩我口味。烧卖18元,比市面的细粒,味道正常。
继续阅读
假日参加了元朗亲子游一日团,午饭被安排在流浮山某间海鲜酒家,顺道参观流浮山海鲜街。海鲜街靠近大街路口的那一截全部都是海味杂货店及零食手信店,靠近海边的一截则主要是海鲜档及海鲜酒家,又有三两间茶餐厅及杂货铺夹杂其中。无意中发现一间毫不起眼的小店「泰兴美食中心」,除了售卖少量海味干货及零食手信之外,亦有一些油炸小吃 ⋯⋯ 究竟那一门生意才是小店的主力?最奇怪小店内又有三两张卡座及大圆枱,有点似茶餐厅,但又没有茶餐厅出品,只有油炸小吃。见到两个小电炸炉,油膉味随着炸炉热力四处飘散,唔敢窥探炸炉内的食油 ⋯⋯ 根据经验,很大机会系接近啡色的所谓「万年油」。为了健康着想,一向不大兴趣在街边买油炸食品(除了油炸鬼,因为好食、但又冇得拣,只有街头的地踎粥店才有新鲜油炸鬼);今次也没有例外,即使是酥炸流浮山生蚝也放弃了。只不过,「即开即烧完只烧蚝」就吸引了笔者目光。以流浮山生蚝的身型大小及成本,$30 / 只绝对系偏贵,而且,酥炸生蚝也只不过 $30 / 串(虽然可能较细只)⋯⋯ 不过,即烧生蚝又有一定吸引力,香港其他地方实在少见这种形式的即烧生蚝,很有日本鱼市场风味。话明即开即烧,店主叫我们15分钟后才回来 ⋯⋯已经知道本地流浮山生蚝唔会很巨型,起初以为收 $30 / 只,店主会挑选较大只的生蚝,结果却令人失望。并非拣手巨型流浮山生蚝,其他海鲜档的生蚝还要大只得多;而且两只蚝明显一大一细,也难以接受。采用充满本地特色的蒜蓉焗炮制方法,蒜香浓郁;由于生蚝同样味浓,蒜香并没有掩盖生蚝的鲜美。虽然只是细细只,但充满蚝汁,肉质爽脆;味道其实相当不错,不过以这种大小的流浮山生蚝,加上只是街头档口,定价就偏高了。
继续阅读