河內越式料理 (村南道)

生牛肉汤檬汤头清澈，牛骨熬制的基底鲜甜温润。牛肉片薄如蝉翼，靠热汤冲至粉嫩状态，口感极佳。檬粉滑顺弹牙，搭配九层塔、豆芽与青柠汁，更添清新风味。若能提供更浓郁的鱼露调味选择，将更完美。顺化猪肉卷汤河顺化风味的汤头令人惊艳！辣中带鲜的猪骨汤，充满香茅的浓郁香气。猪肉卷扎实多汁，经香烤后带焦香，与软滑的河粉形成绝妙对比。配料中增添独特口感，这道汤河无疑是今日之最。芒果牛油果鲜虾米纸卷视觉与味觉的双重享受！透亮米纸包裹鲜艳食材，宛如艺术品。鲜虾弹牙甜美，搭配熟成芒果的酸甜与牛油果的creamy口感，蘸上特调花生酱，层次丰富。唯一小缺点是米纸略厚，影响了整体轻盈感。鲜芒果西米露芒果新鲜香甜，西米煮得恰到好处，Q弹不糊。椰奶香浓却不过甜，清凉解腻。柠檬蜜糖姜茶温润收尾的饮品。现榨柠檬的酸爽、蜂蜜的天然甜味与老姜的微辣平衡得宜，暖胃而不刺激。尤其在天凉时节，这杯茶饮格外舒心。顺化汤河与生牛肉汤檬绝对是必试之选，米纸卷则展现了越南菜的精致面。整体用餐体验令人回味，值得再度访尝。…查看更多

下午茶时间2:30pm-6:00pm，价钱最平$45起。食物选择主要有汤河粉、主食饭类、捞檬和轻食类。下午茶不包饮品，饮品需另加钱。香港有好多越南餐厅，但并不是所有越南餐厅都会有越式法包。见到这间越南餐厅有越式法包，所以便叫左。越式法包都算几大个。材料简单，有扎肉、酸萝卜丝青瓜和芫荽。法包烘到外层包皮金黄香脆，内层搽上牛油和肝酱。我觉得这个越式法包的精粹在于火候控制适当和肝酱。法包入口非常香脆，肝酱可以令整个法包味道提升。美中不足是下午茶饮品需另加钱…查看更多

河内越式料理喺大围开咗分店地点超就脚 大围火车站对面服务几好，环境干净舒服套餐都几抵食虾饼    -越南炸虾饼金黄酥脆，虾肉弹牙鲜味爆棚蘸少少酸辣酱汁，香口又醒胃！细细件啱晒分享越式猪颈肉    -猪颈肉烤到焦香，外皮脆口带蜜糖甜肉质爽嫩多汁！蘸少少酸辣鱼露超惹味生牛肉河粉    -生牛肉片铺满河粉面，热汤淋落瞬间烫熟肉质鲜嫩唔韧！牛丸弹牙爆汁汤底清甜带香料香，河粉滑溜吸汤正～顺化牛肉捞檬    -顺化捞檬配料十足，牛肉香嫩捞匀檬粉加上香草同花生碎 鱼露酸辣酱汁醒神开胃香茅猪扒河粉    -猪扒用香茅腌到超入味，煎到边缘焦香肉质嫩滑！河粉汤底清甜带香料香，吸饱汤汁仲有满满香茅气息…查看更多

我哋每人叫咗一个下午茶餐食生牛肉汤河，牛肉份量竟然都算多仲几好食，套餐包一件炸猪扒或炸杂菜件，我哋每样叫咗一件，两样都炸得松化可口，而炸猪扒真系份量十足，够厚够香够脆，另外包一杯嘢饮，我哋叫冰镇奶茶，茶够香，好食又好饱肚👍…查看更多

已经唔记得有几耐冇食越南餐啦，近排多咗朋友去越南，见到啲越南嘢有啲想食，唔去越南有冇得食，当然有啦，呢度系香港㖞，有咩食唔到呢，因此今日叠埋心水喺大围见到呢间餐厅就毫不犹豫地拣咗佢。叫咗个抵食的2人套餐，包2个粉，檬，一个小食，一个蔬菜同埋2杯嘢饮。“扎肉捞檬”是我所选，哋配料一大堆，一睇好地道，𠮶汁自己落，酸酸甜甜好好味；“生牛肉汤粉”汤头极鲜甜，生牛肉仲见到红色，都系烚熟食好啲，啲汤冚住生牛肉一阵，即刻叹到最新鲜牛肉。小食“越式香茅鸡翼4只”香香脆脆外脆内嫩，好好食.；“田园灼时蔬”系简简单单灼生菜已是好配搭。"酥香软壳蟹"是散叫，因想食而叫，亦冇令我失望。跟餐的“鲜芒果西米露 ”和“椰汁绿豆冰”好浓椰汁味，好越式，唔错；叫多咗个甜品“紫糯米芒果酪”，软软糯糯，有食西米露的口感，又有乳酪的加持，又有芒果粒粒，好perfect 。…查看更多