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今日天朗气清，跟老公去沙田马场叹世界。老公今次选了到中银理财厢房享受午餐😝🥰。由于是包厢，所以有衣著规定，而且需要经［会员入口］取会员牌方可进入，重视保安安排。🫡入场后坐E䢂直上6楼，揾番自己所属的厢房就开餐。我们于［中银理财厢房］进餐，今日包厢满座，所以枱与枱之间好挤迫，坐得不舒适！个人感觉包厢应该提供比较宽敞舒适的用餐环境。［中银理财］包厢有特别的头盘--猪脾卷，这道头盘卖相靓，味道美味，涷猪脾肉完全没有雪味，配上芝士和外皮，咬下去层次丰富👍。海鲜款式得琵芭虾和青口，款式单调！青口细只无肉，可以不试。琵芭虾肉厚有膏❤️食左3只。牛扒牛味一般，好彩肉质仍然细滑，配上酱汁主食必选。烟三文鱼，味道普通。西兰花灼到软淋淋🥲其他沙律都算新鲜，但款式普通。烧味有3款，我没有多试。反而点了一碗猪皮萝白猪红，酱汁浓郁，有股香喷喷咖啡香，平民食品反而质素好！甜品有几款，雪款是M字牌，食左［巴黎圈］，是蛋糕夹住忌薕，不错！开心果蛋糕口感硬身，味道厚实喳喳糖水 材料丰富，不会好甜，十分6楼的露台高，可以尽看马匹竞赛，一边食一边睇。包厢的餐饮是橙汁、红白酒任饮，绝对是一种享受。总括而言，包厢食品款式不多，整体味道和食品水平一般，自助餐区和座位分隔开，用餐环境比较宁静。
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只会响指定宝马日先会开放嘅马场厢房。 每年都会参加一次赛马盛事，自助午餐是马会宴客嘅常菜，但味道真系每况愈下。刺身 有北寄贝三文鱼油甘鱼八爪鱼，质素麻麻哋，有雪味冇鱼味有两款生蚝🦪，苏格兰同澳洲选择瘦到一个点，完全冇蚝味白汁意大利粉即煮，系全场唯一好食嘅嘢面包蟹 螺 冻虾 味道都好普通焗龙虾 龙虾肉鞋口过熟猪软骨 鱼柳 中规中矩呢一坺嘢，你唔会估到佢系乜，个牌写住威灵顿牛柳⋯ 食落去肉碎同林咗嘅酥皮 失望一般自助餐都会有嘅水果
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今日同男朋友过都未沙田马场， 本身谂住陪佢行下就算嫁啦，点知佢就话想过嚟呢边食埋野，于是我哋操坐喺呢个包厢度试吓菜啦！佢望一望Menu，就话不如试吓呢一个蓝带猪扒啦！佢话呢个都算几出名㗎 ！亦好特别，佢都话想试吓系咪真系咁好食！于是佢就叫咗个侍应叫咗呢个餐，顺便要多支八六嘅红酒！时间1分1秒咁过去，我餐终于嚟到喇！上菜嘅时候我真系话咗一声，因为有成三大块猪扒，就咁睇落去个样又同其他猪扒冇乜分别㖞！我问一问朋友佢话要切一切你就会知道佢嘅庐山真面目㗎啦！于是我迟一下就发觉原来中间有一层白色酱汁流出来！我连同猪扒一齐食落去就发觉哗原来个味道真系好夹架！中间亦都大有一层火腿喺外面，里面就系一层留心芝士！食落去真系好好味架但整体来讲呢个蓝带猪扒我真系比9分佢！
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每每来马场都并非赛马日，一是朋友结婚婚宴，二是公司包厢作会议，在这里开会确是好地方，从早到晚，开个够、吃过够。开了好几个钟头会议，终于来到午饭时间，由于我们午餐和晚餐都在会所内吃，老板便安排了午餐吃自助餐，而晚餐吃中餐，分开平衡一下。西式自助餐，其实没有太大意欲去逐一拍照，但总括沙律和甜品都是合格之作，但他们所调的沙律酱汁总是怪怪的，反而最基本的一樽Olive oil 和 一支意大利黑醋倒没有放置在那⋯⋯热食中式方面，中规中矩⋯⋯所以也忘了拍照。笔者较为欣赏他们的甜品。无论焦糖炖蛋、苹果金宝甚至是蛋糕都是甜度适中。紫心甜薯伴翡翠苗~当中这个甜薯卖相吸引，淡淡的紫心薯蓉，味道唔错。这里一大特色就是可以走出露台，轻松一下，看著马场景，心旷神怡。一整天的会议，头脑实实，出来看看，无论日与夜都感舒𣈱⋯⋯终于放饭，晚餐时间到了⋯⋯鸿运乳猪全体~可能一早已准备好，皮已不脆。燕窝杞子芙蓉大虾球~虾球够弹牙，相信此菜色贵在有燕窝，奈何加了名贵的燕窝反而令人大打折扣，由于杞子带酸，蛋白配上燕窝，令人觉得杰挞挞之感。黑松露鲜菌烩宝石鲍~又一次令笔者同样感觉，加了黑松露，令这菜色感到味道完全唔夹⋯⋯有时候西方食材未必配合到中菜之口味。茶薰芝麻盐香鸡~皮脆香口，有淡淡茶香之余还带点芝麻香味，鸡皮比肉更吸引。椰皇花胶筒椰子炖鸡~无论卖相和打开椰盖的那一刻，都不是笔者的那杯茶，应该说是那碗汤先至啱，清清淡淡带点点椰香的味道咁啦！蒜香鹅肝和牛粒炒饭~整晚最喜欢就是这个炒饭，轻微的鹅肝味道唔算特出，反而这样更讨人欢喜，第一口吃下，就知那并不是普通牛柳粒，牛肉嫩滑有香酥味，加上香脆的菜粒，热腾腾端上台面，相比其他菜色，待店员分好后，碟碟都只是微热，所以炒饭来得更窝心，应该是 “锅心” 先啱，够热吖嘛⋯⋯波士顿龙虾焖龙虾汤伊面~味道浓浓颇咸。中式美点荟萃~杞子桂花糕，味道清甜，奈何在雪柜内雪得太久，冻冰冰⋯⋯中式美点荟萃~这个点心菜单上只写上美点荟萃，故此笔者未知名堂，细嚼之下，外皮曲奇酥皮做得香脆可口，涵里应该算是豆蓉之类，烟烟韧韧，甜度适中，唔错。脆藜麦腰果合桃露~原先以为那个美点豆蓉酥配这合桃露应该唔错，可恨的是，合桃露竟是稀得利害，水汪汪的⋯⋯甜品不再是完美的句号，而是画上一个感叹号！整体来说:西式的甜品真的做得相当唔错，无论在自助午餐和下午茶的糕点，精美小巧，甜度适中，值得一赞。相反中菜部就有点失色了，将所有流行元素、矜贵食材的字眼锥砌在菜单上，就好像一位浓妆艳抹下的美女，将所有名牌著晒上身，有时候还原最基本，反而来得更实际。
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今日甜心小妹妹生日，受邀请去到沙田马会会所开生日party, 一班小朋友玩到开心到不得了！🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊三成熟刚刚好羊肉都好好味青柠雪芭加蛋糕Cappuccino最后食埋个靓靓蛋糕，Perfect
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