漢軒茶樓 (已搬遷)

这次来长洲准备了一张长长的美食list, 但由于到达时一点多未到二点，想吃的餐厅仍未开门，烈日又高挂天上，在街上行走实在太累，于是误打误撞便走到这间餐厅饮茶。门口摆放著很多蒸好的点心，一笼笼搭得很高。店员热情地招呼我们内进，又不停推介点心。坐好后要亲身出去拿点心，很有原始的饮茶气氛。点了烧卖，牛肉球，粉果，鸡扎和大包，真的是第一次吃大包，店员力推，说平时这个时间已卖光，现在卖剩最后一个了。烧卖，牛肉球跟粉果都好食，跟一般酒楼水准差不多。粉果肉很多，如果可以多一点马蹄更好。值得一提的是鸡扎，2件都大大的，内里包著冬菇、鸡翼、火腿和猪肚。平时酒楼的鸡扎包的都是鸡件，这个是鸡翼很特别。鸡翼超有鸡味，又香又滑，不过麻烦在有骨所以一定要挑出来吃。猪肚也很好吃，所以食物配合著咬下去非常滋味。大包大大个，内里真的包了很多东西，有鸡件、火腿和鸡蛋。滑鸡有很多件，而且跟鸡翼一样很入味很滑。 内里有鸡蛋也觉得很特别，哈哈，果然值得一试。进食期间见到食客跟店员会一起讨论电视正播放的新闻，很有街坊餐厅味道呢﹗…查看更多

长洲横街中的鄕村旧式茶楼，全部点心都放在大门旁的蒸车，大热天对住个大蒸笼都几考耐力。冷气开放，来的客人都很休闲，慢慢一边看报纸，或和老板娘讨论一下电视的新闻报导，这才是生活。自己先出去门口选点心，然后员工端上，服务都很殷勤。义烧肠粉，厚粉皮，大件头，属吃得饱之类型。金钱肚，冧软兼多块，酱汁很入味。排骨蒸饭，分开上，即将一碟排骨配蒸饭。以此推算，蒸饭为本，可任配其他点心，变化多，这方法不错。…查看更多

对于我地哩d现代既城市人，哩间茶楼绝对可以比我地到以前既饮茶文化！要自己攞住张卡落去拎点心真心好得意，虽然野食唔称得上好食，但作为一种体验实在好难得！我哋嗌咗个虾饺，烧卖，鸭脚扎，同时椒排骨饭。虾饺大大粒，皮比较厚，虾唔算爽口，不过不失。烧卖系普通猪肉烧卖，都系太大粒，咬落略嫌唔够弹牙。比较可取嘅系鸭脚扎，鸭脚做得好淋，好香。仲有就系真系好抵食！我地叫左三个点心一个蒸饭埋单先系六十六蚊，抵到烂！…查看更多

长州其中一间吃中式点心小店，经济实惠，楼面几位呀姐态度殷勤亲切，其中叉烧餐包为太太至爱，若能碰巧遇上刚刚出炉更是美味。另外这里盅头饭是白饭一盅盅卖的，再另外按自己喜好叫不同的点心配衬。个人较喜欢他的时菜拌鲮鱼内，柱条牛筯腩和鸡扎。最后提提这里是坐得会比较挤迫及没有厨房炒粉面饭供应的。是次光顾吃了排骨+饭，虾饺，鸡扎+两位茶钱，埋单60大元。…查看更多