水門雞飯 (蟾宮大廈)

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🐔水門雞飯專門店喺銅鑼灣開一段時間，除咗有出名🐔水門雞飯，仲加咗唔少新菜式選擇泰式豬頸肉 $98份量都幾大碟，肉質爽口彈牙，再配上自家製泰式酸辣蘸汁，惹味又開胃鳳尾蝦泰式金邊粉 $75顔色鮮艷 ，有四大隻鳳尾蝦 、雞蛋、芽菜同豆腐乾等，配料有檸檬、辣辣粉同花生自由配搭撈起，夏天食幾開胃馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚 $68西蘭花硬度適中，魷魚鬚幾爽口，馬拉盞醬汁味道突出泰式鴛鴦 $28甜度適中，奶茶味平均咖啡濃度，幾好飲🎈水門雞飯🎈灣仔希慎道2-4號蟾宮大廈地下9號舖

水門雞髀飯味道同我喺泰國曼谷食嗰啲好似，啲雞好嫩好滑，而且唔算好多骨，加上雞肉唔鞋，所以口感好好。啲雞油飯好香雞油味，唔洗點醬汁都夠味。胡椒豬什粉超級香嘅胡椒味，湯底唔咸，所以胡椒味好出。炸過嘅豬油渣好香口，浸落湯，外軟內脆咁食好過癮，仲有豬膶，好爽。串燒嗌咗雞同牛。燒得好脆，同埋調味料都好香，肉都唔鞋。泰式腩仔超！級！脆！但又鎖到肉汁。再點埋特製醬，非常惹味。飲品食泰國嘢點少得泰奶！好滑嘅泰奶味，好甜，同泰國嘢真係好夾！另外仲嗌咗柑桔蜜解渴。

今天是假期，約了朋友去銅鑼灣一帶行街、shopping 和食飯。不經不覺已到食晏時間。 經過一間泰國菜餐廳，朋友想吃泰菜；於是去食! 餐廳叫水門雞飯，位於銅鑼灣希慎道2-4號蟾宮大廈地下9號舖， 港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行幾分鐘就到。 門口的招牌「水門雞飯」十分亮眼醒目，室內裝潢簡約，有傳統泰式味道! 各款不同的美食的poster張貼在店內! 檯椅擺設整潔，地方尚算寬敞，坐得舒適。 餐牌內的食物以QR code 點，十分方便。這間店以雞飯命名，雞飯一定會相當出色，所以是必吃的! *香辣鳳爪沙律不會太辣，無骨鳳爪很爽脆有口感! 沙律菜十分豐富，有洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥花和香菜等等。甜辣的汁料很惹味開胃，是不錯的前菜! *水門雞飯雞肉新鮮嫩滑，份量十足。 仲係無骨，唔會油膩又雞肉味濃。 配上自家秘制醬汁和冬瓜胡椒湯，超美味! *泰式清湯腩船粉湯底鮮甜，牛腩炆得腍滑有牛肉味，又是份量十足。仲有白蘿蔔、香菜和洋蔥大量配料，好味道! *泰式腩仔燒得很香脆可口，配上微辣秘制醬汁，一口一件；必吃的! *炸蝦春卷十分足料，有大大隻蝦做餡料。即炸即做，炸得酥脆，配上秘制醬汁來吃更好味! 是一個不錯的小

冇得去旅行，唯有午餐嘅時候同同事去食吓泰國菜，調劑一下心情啦😚一入到去就感覺到泰國嘅風味，同曼谷嗰間都有啲似樣嘅呢間水門雞飯都開咗一段時間，係幾好食嘅，今次我就叫咗通菜同埋豬頸肉，有菜食好似健康啲呀嘛😎唔少得嘅梗係海南雞飯啦，啲雞都幾嫩滑，同泰國嗰度食到嘅海南雞飯都有幾成似😆佢啲湯都幾好飲，唔係味精湯嘅感覺另外我都叫咗杯雪梨茶，貪佢夠晒清熱啊😀甜甜地幾好飲，朋友就叫咗杯橙汁本身仲諗住叫埋芒果糯米飯，不過好似太飽了所以冇食，留返下次啦😀😀

今晚想食啲惹味嘢，行過銅鑼灣，隨機入咗間叫水門雞飯嘅餐廳食既然用得雞飯嚟做佢個店舖名，我相信佢嘅海南雞飯一定會相當出色，叫咗個轉左雞髀肉嘅水門雞飯，雞肉非常之新鮮，而且份量慷慨，嫩滑之餘又唔會過分油膩，旁邊配上辣味十足嘅冬瓜胡椒湯，令人垂涎三尺另外叫咗個清湯魚蛋魚片粉絲，粉絲煮得爽口彈牙，吸收咗惹味嘅湯汁之後，一啖接住一啖，食到停唔到口至於小食方面叫咗：馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚、炸雲吞、雞肉串燒幾樣之中，我覺得馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚最為出色，呢碟餸除咗醬汁有特色非常開胃之餘，魷魚鬚都好新鮮，配上爽脆入味嘅西蘭花，喺呢間店舖最出色嘅小食之一至於雞肉串燒上枱嘅時候熱辣辣，旁邊嘅沙嗲醬令到成碟餸更加好味呢間舖頭位於銅鑼灣鬧市，地點方便，而且食物質素有保證，價錢相宜，又性價比十足，值得推薦#水門雞飯

次次嚟水門雞飯都真係淨係食雞飯，今日涼涼地，一於食返個熱辣辣嘅湯粉啦！.➜泰北清冬陰魚片湯粉 +豬肉丸、生牛肉太睇得起自己，以為同平時食嘅冬陰公差唔多辣，原來係好唔同㗎！泰北清冬陰睇落冇乜紅，仲有嚿青檸，酸辣之中仲有好出嘅海鮮味，令人辣得嚟又想飲多啖！原本嘅配料已經有魚片同蜆肉，好豐富，但好耐冇食泰式豬肉丸，彈牙爽口，值得加埋落湯粉度食！.➜香辣風爪優惠小食都唔細份㗎，隻隻風爪都好大隻，同沙律Ver唔同嘅係，食落軟腍又易甩骨。香辣得嚟單食都OK！.➜椰青&凍泰式奶茶原本以為嗌咗椰青都好夠，大大隻椰青多汁又清甜，但清冬陰愈食愈辣，都係嗌杯奶茶解解辣先得！.#msmessypig_food

朋友推介水門雞飯。有好幾間分店，銅鑼灣都有分店，於是行完街就去附近水門雞飯試下。六星鮮蟹肉炒飯，話明六星，果然有水準，鮮蟹肉鋪滿飯面，蟹肉鮮甜，加埋葱粒和蛋粒，超好食😋黎到水門雞飯店，點可以唔食佢哋嘅招牌菜水門雞飯，雞肉份量好足，肉質嫩滑，完全唔鞋口，配埋醬汁食一流，油飯好香雞油味，另外每個飯都會送上一碗冬瓜雞湯，湯好重胡椒味，飲落有少少辣，個人覺得有暖胃感覺。其次叫咗兩個小食，脆炸雲吞和炸雞皮。雲吞即叫即炸，香脆可口，裡面嘅肉汁好鮮美。炸雞皮非常脆身，$20就有一大碟，好抵食👍🏻

位於銅鑼灣黃金地段行過一條街，就可以食到價錢相對實惠嘅泰國馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚魷魚好有咬勁 馬拉盞辣辣地 有蝦米仔👍🏻西蘭花朔晒馬拉盞汁 一齊爆炒夠惹味 落單嘅時候可以揀少鹽少油 健康啲沙嗲雞串香料濃郁烤雞串 烤至金黃色沙嗲醬 辣椒、大蒜、檸檬汁、椰奶、魚露 花生味特別出 每串都啖啖肉 雞皮唔算多 唔會食到好油 3串起計 $14@1 可混豬肉 牛肉 泰式辣雞絲湯粉加咗份白魚蛋食 幾彈牙 配以辣雞絲、豆芽、香菜、檸檬汁 炸豬皮 湯底微辣 酸甜開胃配菜可以另加 選擇幾多 蛋麵？金邊粉？粉絲？ 炸豬皮好脆口 唔錯 算多配料菠蘿冰 清清甜甜 成杯都好菠蘿 而唔係用粉溝出嚟嘅菠蘿味珍珠泰式奶茶紅茶、煉乳 濃厚奶香 係會甜少少 🤏 係泰式奶茶嘅特色 清涼爽口 +$6 有珍珠咬 外賣杯上比較衛生，又方便拎走慢慢飲

今日同朋友約咗去銅鑼灣食飯，經過一間泰國菜餐廳。見佢下晏2點幾都仲咁多人係入面仲咁好生意，感覺應該唔錯！所以就走入去一探究竟。鋪頭入面夠晒明亮，乾淨企理。入到去已經聞到陣奶茶味同酸酸辣辣嘅香氣，鋪頭仲keep住播啲泰文歌添，成個感覺好似到左泰國當地咁 野食嘅選擇都好多好特別，有好幾款幾吸引嘅野都已經sold out, 有點可惜😢而個香辣鳳爪係每日限量嘅item，即刻叫咗黎食。雖然唔係話啖啖肉個種鳳爪，但食落都唔會話好骨感，加埋佢個香香辣辣嘅汁，成件事好野味，食到我個嘴唇都有啲麻麻辣辣嘅感覺，好 fresh 好正😋主食方面就叫左個水門雙拼炸雞飯，諗住可以一次過食晒佢兩種形式嘅雞。水門雞食落好滑好濕潤，唔會話雞皮好厚嘅感覺，食落口亦唔會感覺好肥膩。炸雞唔會太乾身，炸得好夠脆，外面層炸粉亦都唔會好厚，味道岩岩好。佢會配埋兩款醬分別俾你去點水門雞同炸雞，一款就辣辣酸酸比較濕嘅醬就用黎點水門雞，另一個就係有點類似甜酸醬嘅醬汁。我朋友就叫左個泰式豬手飯，皮同肉嘅比例啱啱好。成個豬手都鹵得好入味，咬落去好鬆軟，有少少入口即化嘅感覺。佢兩個主食都會跟左一碗黑淑蘿蔔湯。飲落口好清甜，後勁又有一種淡黑淑味

想食正宗少少既泰菜,又要平既價位,呢間係不二之選。我同朋友黎,食小食為主。我地叫左炸春卷,呢間野係長條型,幾特別。叫左碟馬拉盞炒通菜,個味唔錯,唔會太spicy,同平時港式好唔同。叫左satay,半雞半豬,個sauce好正,係自家製既味道,satay都燒到岩岩好。個無骨鳳爪好正,個sauce酸酸地,唔錯。飲品我地分別叫左椰青同可樂,椰青仲有個container載住佢添。呢間真係幾平,岩食又抵食呀。

今日去銅鑼灣睇美斯…張海報，之後行行下就搵地方醫肚，見呢間成兩點幾都有人龍排隊，就試下佢啦。一坐底係用QRcode落單，當然要叫招牌水門雞飯，同埋水門雙拼炸雞飯，兩個飯都加$10轉雞脾肉，嘻嘻，雞件好滑仲有少少肉汁添，加埋佢跟埋秘製醬汁，簡直係一流，秘製醬汁有少少酸辣，好開胃，而配炸雞既醬汁除了酸辣味，仲多咗少少甜香味，都好襯炸雞而飲品當然要叫🧋泰式奶茶、🥥椰青，泰式奶茶一望個顏色橙橙紅紅，就知係正宗口味，椰青超大個，好清甜最後叫埋甜品🥭芒果糯米飯，原來仲可以揀多汁，我地一食就覺得超好味，糯米軟硬適中，有微微暖，芒果又香甜，可惜太飽，唔係會想食多個

我同朋友仔行經銅鑼灣時，肚子餓得不行，見到人龍排隊，我地都好奇，就決定試吓。下面同大家分享下我地試過嘅美食。先講飲品芒果沙冰，呢個真係太正啦！佢以新鮮成熟嘅芒果為主，再加上沙冰，食落去好清涼，而椰青飲落去解渴又開胃！然後泰式乾炒辣牛河，呢個菜色味道鮮美，一試就愛上。牛肉同河粉經過炒煮，口感彈牙，加上泰式調味，味道香濃。牛肉嘅鮮嫩同河粉嘅滑爽，加埋香辣嘅泰式風味，真係好開胃。仲有金牌胡椒豬雜粉+超多芫荽，呢個真係一道豐富嘅粉！煙韌嘅豬肉同豬雜、再加上香濃嘅胡椒湯底同芫荽，味道香辣鮮美。粉麵嘅滑爽同豬肉嘅嫩滑，同芫荽嘅清香，真係好搭配。炸黃門鱔魚皮，呢個係一個香脆嘅小食。鱔魚皮經過炸至金黃酥脆，一口咬落去，外脆內軟，好有嚼勁。加埋啲調味料，味道更加豐富，好適合當作下酒小食。喺銅鑼灣行街，唔好錯過呢啲美食啊！每一樣都有獨特嘅風味，一定能夠滿足您嘅味蕾。

聽朋友講銅鑼灣有間抵食又好食嘅泰國餐廳：水門雞飯星期六晏晝見餐廳門口唔多人，即時興起入去試吓叫咗四樣嘢：水門雞飯（轉雞髀肉）、鳳尾蝦泰式金邊粉、馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚、雞肉串燒首先上場嘅係招牌水門雞飯，轉左雞髀肉真係唔同啲，既嫩滑又有咬口，而且份量非常之慷慨，好抵食至於金邊粉，酸甜適中，加上幾隻大大嘅鳳尾蝦，好有泰式風味我最欣賞嘅係馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚，佢啲馬拉盞好似唔使錢咁落咗勁多，超級惹味，而且西蘭花好爽脆，再加埋大量魷魚鬚，係我最鍾意食嘅一碟餸至於雞肉串燒熱辣辣，配上少少辣嘅沙嗲醬，令人垂涎三尺水門雞飯地處銅鑼灣鬧市，嘢食好味之餘，價錢又合理，值得推薦#水門雞飯

成日諗起泰國嘅陽光海灘，泰國嘅美食，泰國嘅按摩，泰國嘅靚女靚仔，都好有衝動想飛返一轉。心思思諗起泰式海南雞飯，即刻就會諗起呢間水門雞，好鍾意食佢嘅雞髀雞雜油飯💕💕💕💕💕再配一個胡椒雞湯同埋秘製醬料， Yummy Yummy🌟好吃好吃👍🏻👍🏻呢間水門雞喺銅鑼灣，地點都唔難找，座位都幾多，唔使排隊排好耐。 之前去過尖沙咀嗰間，都覺得同樣出色，真係好鍾意入到餐廳，見到啲泰文，直頭好似喺泰國食緊嘢咁，好正好正。

一直都係水門雞fans~上星期五去左銅鑼灣工作, 要食個early dinner~諗都無諗就去左水門雞  本身好鍾意呢間店的泰式decoration ;) 每一間分店都唔同今次無食到出名好味又正水門雞~ 我試左一直都未有機會食到的六星鮮蟹肉炒飯 個炒飯落足料有鍋氣~有好多好大條的蟹肉 蟹肉有鮮甜海鮮味道, 加埋葱同蛋絲, 口感非常豐富, 成個炒飯有少少微辣, 十分惹味 另外, 次次食水門雞我都係會叫我最愛的泰式炒通菜, 泰式醬汁好惹味, 辣辣地, 送飯食一流;P今次仲試左泰式和牛串, 超有驚喜! 個和牛好juicy, 肉質鮮嫩, d油脂好香, 加埋個微辣醬汁, 味道層次好豐富, 好正!去食泰國菜我都會飲椰青，椰青好大個, 非常鮮甜!同埋我真心推薦佢地支水門雞飯醬, 送飯點雞食一流 ;P