影片
开饭介绍
食材由日本直运。不设 Menu,由厨师以当日材料制定菜单。
继续阅读
附加资料
14 岁以下小童提供额外食物不另收费。最低消费 $1000 起。
营业时间
星期一至日
17:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (8)
10月12日系妈咪既生日，因为妈咪钟意食日本野，所以就上openrice睇下有咩心水餐厅。原本都想揾间私房菜，可以两个人静静地食餐饭，倾下计咁。上黎都揾左好几间，最后系俾呢间食评既相吸引，所以就打去book位啦。打去book位既时候，佢会要求你留低你既e-mail，方便佢寄menu俾你参考。自从佢合并左之后，主要都系做法国菜，但系当听到我要求食日本菜既时候，佢既态度都好唔错，好乐意为你服务。因为食日本菜系无menu既，所以我e-mail左我地想食既日本食物材料同预计既budget过去，佢都好快回覆我，话会尽量根据我既预算及要求而做。另外，我亦系打去book位既同时，提到是日系我妈咪既生日，餐厅亦因此准备左一个火焰雪山蛋糕俾我地。呢间餐厅位于一橦商业住宅大厦既一楼。去到楼下既时候非常不知所措，因为唔知点禁先入到去，而楼下亦无看更看门，仲要落住雨，搞左一轮先上到楼。原来要系铁闸隔离按密码附近禁1楼唔记得前定后就会开门架啦。入到去灯光颇暗，但不失高尚优雅之格。当晚计埋我地只有两枱客，佢安排我地入去厢房坐，房入面有电视，亦有一部分体式冷气。两边各有两大张梳化椅，几舒服的。当晚菜式有：鳗鱼蛋卷 - 上枱时仍微暖，最爱伴碟个碗腌豆青瓜！猪耳青瓜丝沙律 - 爽脆开胃！鱼生拼盘 - 不够新鲜，我希望食到的食材只有数款供应！苹果南瓜汤 - 妈妈最爱既一味菜！芝士焗大虾 - 超正热荤，极浓海洋味道！盐烧唔知咩鱼 - 味道不俗，却没有特色！羊架 - 肉太「鞋」口！海胆炒饭 - 与普通炒饭无异！火焰雪山蛋糕 - 点火前酒淋太多，但惊喜满分！甜品 - 普通，味道一般！整体唔错，值得一试，但我未必会再去，因为价值颇贵又无乜野食，唔够饱肚。
继续阅读
股票大泻, 我们2人是唯一一台客人.鱼生用料好及新鲜. 海胆, 大牡丹虾, 沙甸鱼, 生毫都十分美味.煎秋刀鱼超正! 肥美, 滑.牛肉不错.甘荀汤及乌冬也合格.才每人600元. 完全收货.
继续阅读
we had a dinner gathering here with nice food. I deliberately asked if there is corkage fee when I make booking and they said no. But when we arrived with 3 bottles, they said they have always charge corkage for $100 each bottle. Quite upset. After negotiation, they let us open 2 bottles for free corkage.
继续阅读
是夜为男朋友庆祝生日~ 考虑过好多餐厅...最后选择了呢间鲜为人知既日本私房菜.未去前先跟餐厅来来回回几次email..我问了好多关于Menu同price问题, 佢地都一一耐心回答.去到先被安排一间四人VIP房~~ (当晚还有另一间VIP房客), 房内摆设比想像中好, 还播上浪漫音乐, 整体感觉已经好唔错...间房还配备电视...不过在如此气氛下, 成晚只开了几分钟就熄咗Lu当晚连埋自己带既蛋糕..总共有十道菜~~真系十全十美 (最重要系餐厅可以尽量安排我地想要既菜式)前菜(好似艺术品一样...当中鳗鱼蛋卷超正)刺身拼盘(带子, 三文鱼同虾又多肉又新鲜)海带响螺汤 (好似自家汤咁清)汁烧鲍鱼~~味道唔错~d sauce 较得好好阿拉斯加蟹脚 (呢个有点失望~~~味道较淡)烧大虾~~大大只..有d沙津酱系面几开胃US Prime牛~~都几juicy~~生熟程度都刚刚好鳗鱼炒饭~~本人至爱~~呢碟都唔差~~如果可再多d鳗鱼就更好个炒饭都几多..所以食到呢度真系超饱LU.....而且再特别要求餐厅加上男朋友最爱既绿茶雪糕作结..真系非常满足~~~~!!以这个价钱(不收切饼费, 不加一) 成晚我同男朋友都好满意餐饭~~~加上当夜有位好有礼貌专serve我地既waitness~~~真系好好!!我觉呢间私房菜真系要宣传多d...希望佢地可以维持到生意~~继续为客人安排更多用心既菜色啦~~~ 见到呢度唔多食评~~~所以我也忍不住要为佢地开始写我第一个食评...HAHA
继续阅读
今日想花点心思慰劳男友在工作之余给他一个温馨的晚餐, 但又不想在家下厨, 做到披头散发缺乏情趣! 做女友有时需要营造气氛也该有点付出! 要为香港女一洗“公主病”之称号! 经多番搜索终于决定一试这间日式私房菜. 写这水涧私房菜的食评并不多, 只有聊聊数篇! 但评价都不差, 主要都提及其环境和食物都很有特色,.地方虽不大, 但却很优雅, 格局像新颖的居酒屋, 共拥有三个VIP房间, 全场约可坐三十人. 我俩被安排到其中一间房间内, 有被重视的感觉. 房间内的摆设看得出店主的品味, 没有泠落任何一个角落! 细致的摆设布满整个房间! 很舒服, 很privacy….没有刺耳的碗碟声和嘈杂的人声,很适合我们要求二人世界的气氛!Menu,由厨师以当日材料制定, 我们除了点了一瓶清酒外, 就只需要舒舒服服的坐在软绵绵的梳化上等待享受美食, 令我惊讶的是这里的服务出奇的pro, 令您有身在五星酒店内进餐的感觉, well training! 没有名字的菜色, 虽然侍应哥哥有逐一细心介绍, 但当时已被菜色的卖相吸引! 除了忙于拍照外, 已顾不了别的了! 只有附图片供大家欣赏! 一句色香味俱全! 一顿晚餐能满足视觉, 味觉和感觉! 已是很不简单了! 但奇怪的是不知道是何原因? 当晚除了外面有另外一对客人外, 就只有我们俩人, 整晚只有两台客即4个客人? 这样的生意店主能否可以坚持??? 后记: 虽然当晚的菜色我们都很满意,但对照起Openrice其他三篇食评, 我们当晚的菜色好像较为逊色! 希望不是厨师已不同以往?
继续阅读