影片
成日都好钟意去首都商场行下，买下零食，果头都真系几多餐厅架😍😍😍今次去咗呢间系百乐酒店旁嘅正宗兰州拉面试下，个环境都几大几宽敞同整齐嘅感觉，可能因为近酒店隔离喇，都好多唔同国际嘅人系度食紧野，好喇简野食先，我好钟意食蕃茄，所以就简咗个蕃茄蛋拉面，佢仲会跟个小食，我就简咗个土豆丝食下，佢蕃茄蛋拉面都好足料呀，好多蕃茄片，拉面有d似上海面，几好味，土豆丝酸酸甜甜岩我口味。仲嗌咗个葱油饼，但唔够脆。
继续阅读
早前去尖沙咀见到间［正宗兰州牛肉面］，平日都好少食，就同朋友入去试下。餐厅环境都算大，座位间都好阔落添。我地夜晚去食，套餐连饮品都系六十蚊左右。另外都有特色小菜，价钱都好相宜。牛肉刀削面套餐 $55套餐包一款面类+ 小食/饮品六选一：青瓜/土豆丝/腐竹/花生米/茶叶蛋/汽水我就拣左腐竹，另外加钱要左只蛋牛肉大约有六七块，口感软腍刀削面系幼身款，方便夹起，软硬适中。牛肉水饺套餐 $68朋友就点左水饺餐，加青瓜。眼见都有十几粒水饺，而且好大粒好饱满。水饺馅料非常丰富，有牛肉碎、木耳、葱花，爽口又香牛肉味。
继续阅读
前几年去过甘肃青海行一转丝绸之路，路上人烟稀少，日日都冇啖好食，但果时一见到系食兰州拉面基本上都会入去食，皆因喺西北，兰州拉面等于味道既保证，至少唔洗食一pat pat的西红柿炒蛋(当地人唔识煮= =)。喺香港好少会见到咁大间兰州拉面店，仲要喺正尖沙咀。呢个舖位以前食日本野，面积好大，内里灯光好光猛，睇落都几卫生干净。我地6点零黎到，但冇咩人，可能真系少人出街食野了。呢度全日都系同一份menu，50零蚊就有一个set套餐，一个拉面加一个小吃/饮品。总体价格定位都还可以。Menu:食物牛肉面($55)牛肉拉面超级好食! 无论汤底、牛肉定系拉面都系高水准架! 汤底明明睇上去好清淡，油都冇两滴，呢个系佢地传统黎，汤要清到可以见底，但老火煲起嘅汤味道非常浓郁，牛肉味好突出! 而佢拣嘅牛肉部位系非常之好，半肥瘦而且脂粉呈透明，好似jelly一样，食落口感好丰富。而面呢，对兰州黎讲，拉面就好似佢地的工艺制品，已经整到出神入化，面质喺汤入面保持唔糊唔黏的质感，同时保留挂汤效果，非常好食。羊肉刀削面($60)我唔太爱食羊肉，总觉得羊腥味好重，而呢碗就还可以接受，肉质软稔，没有腥味。因为拉面实在太好食，我唔太建议食刀削面，但友人偏要试试看，其实刀削面味道也不错，比拉面又有咬口，也是不错的选择。兰州炒饭($65)其实兰州炒饭不太特别，也是蛋炒饭一个，加入牛肉、佐料等，就是一个炒饭。这个炒饭做到饭粒粒粒分明效果，葱花味重，不油不腻，也是挺好吃的。烤鸡翅($20)小小两只，孜然粉调味，外不干还挺脆，内里肉质滑，但价钱太贵，不过不失啦。羊肉串($10/串)用铁串烤完上菜，还是孜然粉调味，羊肉不腥好吃，想再来多几串!茶叶蛋($8)好多人见到大陆野就唔想入去食，其实我觉得兰州拉面同日本知名果几间拉面的质素不会差太远，而兰州拉面仲更加清新tim! 真系好值得去食架!
继续阅读
想系香港食兰州拉面其实选择唔多，当然黎到香港乜都贵左，同埋可能为左迁就香港人口味，比较大陆食嘅会淡味啲。但应该系真正清真食品，店内都算多回教徒帮衬，适合清真饮食。羊肉面块羊肉白烚到冇乜味，连少少膻味都冇，唔讲唔知果块系羊肉。牛肉面一样，块牛肉冇乜味。铺头招牌系「兰州拉面」，但是拉面师傅嘅技术真系相当麻麻地，又粗又幼，相当之唔平均，唔只肉眼睇得出面嘅粗幼不一，系食得出唔够顺，因为粗身面条煮得刚好熟时，幼面条就已经太稔，所以面条唔合格，系好彩个汤底唔错救返少少咁啦。羊肉串 $20/1串 $98/6串终于食得出系羊味，香料唔错，烧得够惹味
继续阅读
在尖沙咀首都商场买完零食，连午餐也未吃，来一个满足的下午茶，休息一下(*ﾟ∀ﾟ*)很少会吃到兰州菜，我们立即进店，环境整洁干净，整体阔落，有卡位坐得舒适。我们每人叫了一个套餐，价钱很优惠呢～会有一个主食+小食/饮品，来到正宗兰州牛肉拉面，一定要试试牛肉拉面，牛肉好像平时吃的牛展，很香牛味，而且很软很美味，拉面比日本拉面较特别，十分弹牙香口。加了一个煎蛋，原来流心蛋！放在面的上面与蛋汁一起，正！蕃茄鸡蛋拉面很推荐，蕃茄汤浓郁，鸡蛋与蕃茄是好朋友，味道很夹很香， 又大碗，配上兰州拉面，美味之选。另外叫了一份凉拌腐竹，加了店内的麻辣酱，不错喔䓤油饼热腾腾上菜～很香脆！推荐～牛肉水饺🥟很足料环境舒适，味道又好，重点是在尖沙咀区域，价钱相宜，会再来吃喔～
继续阅读