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招牌菜
食记 (26)
唔知道大家有无食过这间叫做opera的饼店呢？在土瓜湾已经好多年了。今天突然经过这店门口，店面到看好像没什么特别同不起眼不过就胜在有有不同的芝士蛋糕款式今次我要了最传统的芝士蛋糕不同蓝妹同朱古力蛋糕下次再试其他的.真的巧合.下午茶时间一到.成日都忍受不住入去买个蛋糕带回家享受一番ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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曾看过杂志报导说这里的日式芝士蛋糕既便宜又好吃，某天因事来到土瓜湾，正好买来试试。这小小的饼店其实并不难找，不过因为店子门面不起眼的关系，所以即使路过，也可能会忽略了它。这饼店售卖的日式芝士蛋糕有四款，分别是「原味芝士蛋糕」、「朱古力芝士蛋糕」、「蓝莓芝士蛋糕」和「柠檬芝士蛋糕」。除了原味的一款一整个蛋糕才售 $35 之外，其他三款蛋糕都是卖 $40 一个。不过以整个蛋糕来计，即使卖 $40 一个都已经是超级便宜，这样的价钱在较高档的西餐厅中，真是一件切饼也买不到呢！因为我与太座都喜欢清新的柠檬味蛋糕的关系，所以这次没有买来价钱较为便宜的「原味芝士蛋糕」，而是买来价钱较贵的「柠檬芝士蛋糕」回家享用。这「柠檬芝士蛋糕」卖相平实，没有甚么花巧，蛋糕上唯一的装饰就只是那摆放在蛋糕面层中心处的一整片柠檬。把蛋糕切开后，放进口中的感觉是这蛋糕确是十分松软，而且较为湿润，口感是可以的，但是芝士味却真是十分轻盈，甚至是轻盈得过了头，使我差点怀疑自己是否在吃著芝士蛋糕。而且即使是柠檬味，这蛋糕也不是太强，整个蛋糕的味道是偏淡的，可能有些人会喜欢，但对于吃惯浓味芝士蛋糕的人来说，却很可能会不大习惯了。这蛋糕另一个不太理想的地方则是接近蛋糕中央的部分，不知道是不是因为所用的檬柠片质素欠佳的关系，使这部分的蛋糕带有一点点的苦涩味，这可是这蛋糕另一个失分的地方。总的来说，这蛋糕的质素其实只是平平而已，算不得出色，不过只花四十块钱的代价，以这廉宜的价钱，便可以吃到一整个份量不少的「日式柠檬芝士蛋糕」，即使味道方面未算十分理想，也不能太苛求了吧！
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朋友家住土瓜湾，见路过我家附近便顺道上来。一进门就送来蛋糕一盒，看盒面非常简单漂亮。为食的我就拿拿声切饼一打开日式Cheese cake，正!............咦，但焗到咁样都卖ge？一入口..........无芝士味ge.....上网睇一睇，哦，间野唔贵，唔怪之得焗到咁样都成个卖啦咁都ok食得过，虽然无芝士味，但唔难食隔左夜都ok，唔会太硬，不过即日食会好d.......除非住附近，想求其平平地食下Cheese cake否则我唔推荐特登去买黎食
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住左o系土瓜湾好几年, 都帮衬左Opera好多年, 同佢以前的老板娘都熟, 有计倾一路都同我d frd推介佢既虎纹cheese cake, 因为真系有好正既芝士味, 但又唔会太漏而佢既切饼都好得, 我间唔中都会买1, 2件返屋企"自我庆祝"一番下午出炉既热cheese cake亦都一直有水准转手后其实初期真系唔差, 水准同之前一样, 但之后佢既切饼已经越来越差...平时我买开blueberry cheese cake+mango cheese cake最后一次食已经系半年前, 个mango cheese cake一食落口已经好怪, 系好似有d坏左既味咁! 而且完全冇cheese 味! 但我见佢冇变酸所以先食埋佢, 而且口感好怪, 一d都唔实blueberry cheese cake个样ok, 但入面又系冇cheese味...我已经半年冇去买佢既切饼食, 可想而知佢真系差得几咁紧要...而且一到夜晚, 我唔知佢系唔系夜晚d part time赶住收工, 礼貌奇差! 试过同屋企人平日夜晚入去想买下包, 顺手问下佢热cheese cake平时会几点出炉, 有咩味, 买2个有咩平咁, 佢答得好"悔气", 屋企人话"问下都唔得咩~"佢话"系呀, 你唔好问我啦!" wa真系极品!自此以后夜晚都唔会再去买野~另外, 佢平时都会有个整好左既虎纹cheese cake放出黎display, 系比订果d平d既但其实我完全觉得佢星期日系唔会放出黎, 而且唔想你买平野!有次星期日屋企有人造访, 星期五落去谂住问下佢地星期日几点会有虎纹cheese cake放出黎display, 谂住买返个请人食啦佢话冇咁早有ga la, 你都系订啦~我地话, 但平时见你地2, 3点左右就有ga la wor~佢话果日系冇咁早有ga la~你订啦~最后我地冇订到~到左星期日我地特登落去睇, 佢4, 5点咪又放返个虎纹cheese cake出黎display~但我地都冇帮衬到佢~
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这间在欣荣花园的"歌剧院",之前一直过门不及,这个早上不想吃闷绝ABC餐,索性买些面包回家吃.挑选一些出炉不久的货色.蒜茸包$6一个,但很大个.拿上手热辣辣,蒜香味够,包身软熟.吃此味最好找个臭味相投的朋友共享,吃罢大家一起口臭吧.迷你菠萝包,其实是叉烧菠萝包.$5有三个,一口吃一个,菠萝包面层皮未算很松化,馅料的叉烧有点偏甜.但又不是来自蜜汁味.不过咁平,过下口瘾便算.如果不想吃餐包,歌剧院亦有即制三文治供应.更甚者,早上吃西饼,又如何?
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