今日喺中环附近,好想食拉面,俾我揾到这间拉面店,地点十分方便,环境舒适。招牌三色酱油汤拉面这个拉面集齐三种肉类,分别是鸡肉、牛肉和豚肉。 鸡肉应该是慢煮的,所以虽然健康,但是肉质依然保持嫩滑,一点也不干柴。 豚肉是自家制作,有微微煎了一下,食落会香口一点。牛肉厚度正常,不会煮得太老太熟,啱啱好。汤底不会太咸,呢个都好重要,因为有啲汤底太咸,食完之后会好口渴。而拉面软硬度适中,也有少少挂汁的感觉。味自慢炙烧豚肉酱油汤拉面这个拉面我们跟了套餐,有炸鸡两件和饮品。炸鸡即叫即炸,热辣辣。豚肉酱油汤拉面和上一个拉面一样,水准保持得住。糖心蛋十分流心,店员说是每日新鲜制造的!店员说起他们的鸡白汤是新鲜熬制,每天用上鸡骨等不同材料一齐制作的,我突然想起我应该将其中一碗拉面转做鸡白汤,就可以试到两款不同的汤底!现在只好等下次再试试…查看更多





