樹屋 (H Code)

营业中

休息中

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥近年又不少人都注重身體健康，除了少油少鹽的飲食習慣外，亦流行實行green monday，不過在香港要找尋素食店亦不容易，但是位於中環這個石屎森林內，卻有一間非常出色的素食店，提供新鮮的蔬菜沙律，又可以配搭獨特的餅皮，還有pizza，以及其他種類的食物，就連奶類制品也使用了豆奶或其他堅果奶，奉行純素主義的人士都絕對合適。In recent years, many individuals have shown a growing interest in maintaining their health. Apart from adopting low-oil and low-salt dietary habits, the trend of Green Monday has also gained popularity. However, locating vegetarian restaurants in Hong Kong can be challenging. Yet, nestled within the concre

從中環石板街行上去砵甸乍街45號旁邊有 H code標誌行入小行見到發光House Tree! 這是一間素食餐廳，地方寬敞，店員服務態度友善😊溫暖笑容Margherita Pizza瑪格麗特比薩薄底比薩，鋪滿義大利番茄加上素芝士、新鮮羅勒葉、辣椒片、香草起司混合！ 薄餅入口有新鮮感覺好清新，素芝士像白肉腸放在比薩上，煙煙靭靭；配菜味道合意，一片接一片😋Snowdrop Regular Half & half 雪花蓮一盤滿滿素菜😀表面燒焦的花椰菜，烤豆豉，茄子，時令蔬菜，炸卷洋蔥，讚賞雜穀米飯粒粒煙靭，另放芝麻醬！ 烤過烤豆茄子椰菜花非常之入味柔軟， 西蘭花配蔬菜非常之新鮮加入芝麻醬入口好爽😉 Fried Cauliflower 炸花椰菜令你諗唔到，炸了椰菜花裏面有質感和滑溜，一粒入口好滿足，咬入口有汁加煙燻辣椒麵糊起司混合物，顯出椰菜柔軟，加入泡菜酸青瓜洋蔥，唔油膩，隨意加上芝麻醬也不錯！Walnut Brownie 核桃布朗尼精緻黑巧克力，外面看到合桃，原蔗糖唔太甜，椰子油香味，入口好濃鬱，咬到每一粒合桃和朱古力；咬時柔軟又鬆化，唔太甜😋

呢日同朋友來到中環，佢喺外國返來，傾開素食話題就諗不如就地試下，打開openrice，開盲盒咁搵到呢一間--tree house，來到門口，見個樓底高，佈置亦唔差，好多木質結構，而啲燈嘅顏色亦係綠色居多，都啱晒tree的颜色嘅。客人唔少，就咁睇外籍人仕居多，幾乎人人面前都有個bowl，咁我哋有學樣，亦嗌咗2個，一個係sale bowl，勁多料，有西蘭花、椰菜花、沙律菜和三色藜麥等，蔬菜新鮮爽脆，仲有大大塊好juice 的炸茄子，非常之吸引。另一個bowl 係.....有炸雞？炸排骨？唔會囉，但勁似，咁呢樣材料係咩呢？係炸椰菜花至啱，外皮香脆可口，裡邊夠淋易入口，有少少驚喜，再點啲芝麻醬吃，好特別，未食過可以一試。即叫即做的Margherita 瑪格麗特酸種薄餅，薄薄又脆脆，羅勒葉喺面增添美感；核桃布朗尼不太甜啱我口味👍

考完試可以出街食lunch！之前收藏咗呢間，尖沙咀、銅鑼灣、鰂魚涌都有分店主打素食，選擇花款甚多完全打到一般人對素食嘅誤解🌱▶️ Custom flatbread ($78)可以自選四款材料：烤天貝(grilled tempeh)、慢煮車厘茄(slow dried tomato)、枝豆 (edamame)、烤蔬菜 (grilled vegetables)天貝由黃豆製成，食落一粒粒好似軟身花生，口感好特別😋枝豆超足料，佈滿全個wrap，每啖都有慢煮車厘茄有驚喜，爆曬汁好juicy，微微調過味，形成天然蕃茄醬🥫烤蔬菜係烤黃瓜，幾淋同多汁醬料都有多款選擇，揀咗香草醬 (herb sauce)係青醬味道，同成個組合配搭唔錯，只係嫌佢太多，滴到個底濕晒最好食係個外皮🌯用上sourdough，充滿小麥，口感煙靭又夠厚身同時烤至外層少少酥脆，絕對係健康版手抓餅🤣▶️ Banyan ($78)Grilled tempeh, fried eggplant, roasted garlic, hummus, cabbage, tomato slices, amba sauce-味道上以素食黎講幾唔錯，唔淨只得蔬

是日過海，知道在中環有樹屋分店，與愛好西式素食的太座食個簡餐。餐廳入口隱蔽，但別有洞天，光猛樓底高，感覺舒適。先點了salad bowl，cedar 配料平衡，有香甜爽口南瓜，軟稔牛油果，生菜爽脆。配以混入墨西哥辣椒的mayo sauce，味道豐富。Forest burger驚喜十足，以紅菜頭和蘑菇製的patty香氣十足，加上茄子醬和燒紅椒，香甜惹味。配以蕃茄洋蔥和garlic mayo sauce，蕃薯條香脆，十分滋味，大推。朱古力曲奇以椰油豆奶製作，相對健康。Lemonade清爽不過甜，完美作結。

Banyan有多款signature烤餅可揀，我哋就叫咗Banyan，有多款配料份量十足，有紫椰菜、茄子、蕃茄、鷹嘴豆泥同埋黃豆餅，烤餅皮香脆煙靭有口感麥味重，配上呢個amba sauce帶有少許薑黃汁食落有啲辛辣嘅感覺，同埋有啲似咖喱味，成個配搭幾不錯！Cold Hiyashi Kelp Ramen我哋仲發現咗呢個special menu海帶冷拉麵，夏天食好清爽，最值得一提嘅係個豆腐，豆味香濃 煎釀豆腐質地軟硬適中，撈完唔會散，而個海帶冷拉麵幾特別，食落係爽口的，唔知呢個menu係咪期間限定黎，幾值得一試！薑黃鮮奶咖啡我哋揀咗燕麥奶，十分足料薑黃味重，飲到個底仲有薑黃，完全係健康之選~Mekong有西瓜、菠蘿同埋薄荷打成嘅果汁，一飲落就知係用咗好新鮮嘅材料鮮榨，雖然有返咁上下價位，但用料絕對冇吝嗇，開頭西瓜味重，中調帶有菠蘿清甜嘅感覺，同時加埋新鮮薄荷更能帶出夏日清爽感覺！

Tree house 係一間素食主義餐廳，呢間中環分店，環境十分寬敞。適合各個喜歡健康食物嘅人士嚟。入到店內，見到有各式各樣唔同嘅健康素食，材料樣樣新鮮。當日點了pizza，新鮮嘅蕃茄醬配上薄薄嘅餅底，加上新鮮嘅菜葉，味道濃郁新鮮，口感豐富。另外，亦點了唔同嘅蔬菜碗，呢一個望起嚟就同炸雞一樣的，其實係炸椰菜花。椰菜花炸起上嚟十分香口，而且有調過味，令到味道香濃。配上好多唔同嘅橄欖同埋酸菜，食令到整個蔬菜碗有唔同嘅味道。另外一個蔬菜碗，就有滿滿嘅西蘭花同埋椰菜花，而且有藜麥同埋其他蔬菜，相信任何一位人士，包括男士，食完呢個蔬菜碗都會十分飽肚。一改大家認為素食會令人唔飽嘅印象。一個完美嘅午餐點會冇甜品呢？呢間餐廳亦都有素食嘅甜品選擇。當日點了朱古力Brownie。朱古力味香濃，口感實在。令人回味無窮。最後，不得不提餐廳亦有提供不同嘅健康飲品，任君選擇。大家記住嚟一試啦！

今日要同大家分享一間位於中環嘅餐廳——Tree House。呢間餐廳以提供健康、營養嘅素食餐點為主打，菜單上有好多款新鮮嘅選擇，包括以下幾款：首先，我要講下佢哋嘅「Musella地湧金蓮沙律碗」。揀咗Regular, half grain & half salad. 呢個碗沙律有雜穀米飯同雜菜沙律，Spiced tofu, long beans, roasted mushrooms, pickled cucumbers, miso sauce絕對係一個營養豐富嘅選擇。雜穀米飯食落香口，配上新鮮嘅蔬菜沙律，味道清新又開胃。Tofu煎得好香，好有台灣夜市嘅味道，mushroom都好好食。Regular size for 女仔都好飽。另外一款特別推薦嘅菜式係「Bibimbap Grain Bowl 韓式拌飯」。呢個碗拌飯有韓式風味，飯粒係糙米，有紅蘿蔔，fried tofu, pickled cucumbers, 配上各種新鮮嘅蔬菜同招牌醬汁，味道豐富又有層次感。值得一讚係拌飯真係有韓式嘅味道，紅蘿蔔極重麻油香味，醬料都係韓式風味，同個飯撈起身好夾，好食推介。呢個份好大，男仔都一定夠飽。特別

香港搵素食其實都唔多，呢間喺中環砵典乍街同荷李活道附近嘅西式素食，幾有水準！伊沙里行入去。由佢自己配好材料嘅flatbread sourdough combo, 或者係你自己揀料，砌出你鍾意食嘅combo都得。我點咗signature裏面嘅Banyan，味道好豐富，亦都好多料。另外我哋見好多人點咖喱，我哋都掂咗一份，curry 好好食，唔係好辣，配一份Quinoa + 糙米飯。非常健康。而且份量都算大。呢度地方都幾好座，就算五六個人嚟都可以有張大枱。你可以慢慢睇Menu，用自動售賣機慢慢點！用自動售賣機慢慢點！

今日懷舊之旅，喺中環行街懷緬以前返工的日子，從中環地鐵D出口戲院里行出來，轉入皇后大道中，一直西行到石板街，即係缽甸乍街，條街無變，石板仍在，依然係有好多小販買啲林嬸野，但係旁邊的建築物就變了很多，沿著石板街一直向上行，經過士丹利街，威靈頓街，再上少少就見到一棟好新的建築物，轉入去有多間食肆，我們兜兜轉轉終於選了這里【樹屋】做我們的午餐地點。餐廳好長好長形，樓底好高，裝修簡潔原始，左邊是座位，右邊是開放式廚房，多個店員在廚房裡忙忙碌碌，準備食物。這裡的顧客大部份是外籍，店員多是講英文的，餐牌也是英文，幸好自助點餐機有中文。我們選了兩個主菜一個小食，再加一杯飲品，本以為份量剛剛好，哪知道原來份量很大，好在我們都是大胃王，食得非常開心盡興。主菜一沙律碗Musella salad bowl 四穀飯，雜菜沙律，新鮮羽衣甘藍，加上藜麥 , 酸青瓜，香料豆腐，豆角，香菇，食材新鮮，配酸芥末醬。Bibimbap Grain Bowl有紅蘿蔔 ，泡菜，酸青瓜，烤豆腐，綠豆芽， 健康糙米， 紅米，藜麥，小米 ，撒上黑芝麻，配麵豉醬。兩個沙律碗各有所長，醬汁特別出色，特製嘅芥末汁酸酸地好開胃，面豉醬汁，

最近經常同親朋好友出街大魚大肉，係時候想食返啲健康清淡嘅食物～喺香港成日見到TREEHOUSE呢間素菜餐廳，即刻約咗同樣追求健康嘅朋友去試吓！店內以全植物素食為主打，可以自由配搭麵包或沙律，再揀自己喜歡嘅配料，花多眼亂！唔緊要，呢度竟然仲有兩部自助點餐機，既清楚又方便！Snowdrop雪降烤餅普通沙律碗（雜穀米飯&雜菜沙律）呢個好有驚喜，原本以為食素好dry，估唔到呢度嘅沙律好香口，配埋個醬汁就變得好豐盛！我哋最鐘意佢有塊燒茄子，好juicy呀！Margherita瑪格麗特酸種薄餅薄餅厚度剛好，上面嘅芝士當然都係素芝士啦，放材料一啲都唔手軟，羅勒葉新鮮又大塊，加埋蕃茄醬，好清新開胃！炸椰菜花睇落好似炸雞咁，咬落炸衣好薄，調味好香，入面嘅椰菜花仲係好腍，唔會炸到乾晒，好正！Walnut Brownie核桃布朗尼食素都食到飽飽，但係都忍唔住叫埋甜品，Brownie俾人印象一向都係一個非常甜嘅甜品，但係呢度做出嚟甜度啱啱好，夠晒健康！唔甜相對比較食得放心！Treehouse喺香港仲有分店，以後想食得健康都可以好就腳🥰

今日去中環，約在附近上班的朋友吃午餐！ 朋友喜歡素食，話有一間著名西式素食，名叫 Tree House 要一定去試吓！它在中環砵甸乍街45號 The Steps H Code 地下1號舖。 可以行石板街上去或乘行人電梯，都很方便！餐廳裝修以木系為主調！ 很有時尚感！ 擺設鮮花和植物，很有樹屋和温室的感覺！ 地方十分寬敞，簡潔整齊，光線充足明亮！ 坐得很舒適！餐廳是以自助模式，在下單機落單之後會有部機比你提示拎嘢食 。有自助調味料counter， 還有飲水設備，亦都是自助的！餐牌有很多素食的選擇：烤餅、漢堡包、pizza 、沙律、甜品、飲品等。食物還可以有不同的材料配搭！我們點了榕樹烤餅（Banyan Regular Sourdough）係有機食品！餡料有： 椰菜、蕃茄、黃豆餅和茄子。 烤餅的表皮烤得金黃酥脆，內部配料豐富，食材新鮮，有口感和好味道！ Cold Hiyashi Kelp Ramen with Spiced Tofu （海帶冷拉麵配豆腐），拉麵配上豆腐、青瓜、粟米、紅蘿蔔、椰菜等新鮮蔬菜，色彩繽紛，賣相一流！。麵條很幼，彈牙又軟滑，配上芝麻醬，非常美味！ 店裏面亦都有多款嘅

中環一直都有好多選擇，今次就同食素嘅朋友搵左呢間treehouse😉Musella salad bowl - half & half 叫左穀飯 mix 雜菜沙律🥗新鮮羽衣甘藍加上糙米，健康又好食😋香料豆腐+豆角+炒過嘅蘑菇令口感更豐富Bibimbap Grain Bowl 見到係中環店special就叫嚟試下🤣配料有紅蘿蔔🥕kimchi，再配上混合穀物、健康糙米、紅米、藜麥、小米，完全係健康版韓式拌飯👍🏻Flatbread chips with hummus $60酸種薄餅脆脆，口感好似nachos，配上鷹嘴豆泥醬，健康又好味Ginger & lemongrass tea $45香茅檸檬草茶，飲落暖胃又清新整體冇諗過素食都可以咁好食👍🏻加上餐廳回收方面嘅理念好好，支持！

森林漢堡 - 材料包括有Sourdough bun,beet & roasted mushrooms patty. eggplant caviar, roasted bell peppers, lettuce, tomato, red onion, garlic sauce漢堡包食落都幾似真嘅肉，除咗顏色似之外，口感都不錯，食到有濃郁嘅燈籠椒味道！自家製檸檬水 -入邊有香茅同埋味道偏酸，超級開胃！雪松沙律碗 - 這款沙拉使用了各種不同的蔬菜，包括羽衣甘藍和羅馬生菜，口感豐富，營養豐富。提供了豐富的營養和口感。醬汁有微辣唔會感覺太肥膩！朱古力粒曲奇 - 這款曲奇餅乾加入了朱古力粒，口感酥脆，而且食得出唔係落咗好多牛油！甜到適中，我平日都唔算好鍾意食甜品，見朋友食得咁開心，都忍唔住食晒成塊！

今日同朋友行完大館，喺附近見到呢間裝修幾modern 嘅素食店 Treehouse💚有好多健康和有營養嘅選擇👍，即刻入去試下。🔸️酸種薄餅脆脆薄餅炸到好似薯片咁脆😙，配埋鷹嘴豆呢好特別，有地中海風味😚🔸️韓式拌飯 呢個韓式拌飯好足料，有泡菜、大大塊煎豆腐、酸瓜、豆、藜麥等穀物，仲加咗隻太陽蛋🍳，淋上韓式醬汁就更加好惹味😋🔸️地湧金蓮沙律碗 呢個沙律碗有蘑菇粒、煎豆腐粒、豆角、雜穀米飯和雜菜沙律🥬，加左地涌金蓮醬，有開胃，食到無停口。🔸️香茅薑茶 哩款茶係冬天之選，清新得來夠哂暖胃。📍樹屋中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下1號舖