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2024-09-12
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1️⃣ 8色小籠包🤍($148)招牌小籠包絕對值得一試!😍 每顆小籠包都精心控制係25克,捏合工藝達到18摺,令其口感更加細緻。靈感來自法式甜點馬卡龍,八種色彩繽紛既小籠包不僅外觀吸引,味道也各具特色,令人忍不住想打卡😋😋。每種顏色的小籠包都有獨特的風味:白色的原味、紅色的川味、綠色的糟溜絲瓜、黑色的黑松露、黃色的芝士、灰色的蒜香、鵝黃的蟹粉以及泥黃色的鵝肝。麵皮選用天然食材,如蔬菜和墨魚汁,讓每一口都能感受到肉汁的豐富,令人垂涎欲滴。小籠包的皮薄而富有彈性!推介芝士味!中間有少少拉絲😍好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣紅油抄手拌麵($78)抄手大顆又飽滿,豬肉餡紮實多汁, 麵條口感彈牙有勁,拌上紅油辣醬,味道麻香辛辣很夠味,充滿花椒的獨特香氣好味指數:🍡🍡🍡🍡3️⃣ 蘿蔔絲酥餅($52)酥皮蘿蔔絲酥餅真是令人驚艷!外層的酥皮非常鬆脆,筷子一碰就碎,放進嘴裡瞬間溶化。內餡的蘿蔔絲份量十足。蘿蔔絲的濕潤度恰到好處,看得見蘿蔔絲的形狀,但經過精心烹調後卻又能入口即化!好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡4️⃣刀切小饅頭($32)外表酥脆,裡面的麵團卻依然保持著蓬鬆柔軟的質地。高溫下,麵團內部的水分迅速沸騰,產生了大量氣泡,讓內部
1️⃣ 8色小籠包🤍($148)
招牌小籠包絕對值得一試!😍 每顆小籠包都精心控制係25克,捏合工藝達到18摺,令其口感更加細緻。靈感來自法式甜點馬卡龍,八種色彩繽紛既小籠包不僅外觀吸引,味道也各具特色,令人忍不住想打卡😋😋。每種顏色的小籠包都有獨特的風味:白色的原味、紅色的川味、綠色的糟溜絲瓜、黑色的黑松露、黃色的芝士、灰色的蒜香、鵝黃的蟹粉以及泥黃色的鵝肝。麵皮選用天然食材,如蔬菜和墨魚汁,讓每一口都能感受到肉汁的豐富,令人垂涎欲滴。小籠包的皮薄而富有彈性!
推介芝士味!中間有少少拉絲😍
好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡
2️⃣紅油抄手拌麵($78)
抄手大顆又飽滿,豬肉餡紮實多汁, 麵條口感彈牙有勁,拌上紅油辣醬,味道麻香辛辣很夠味,充滿花椒的獨特香氣
好味指數:🍡🍡🍡🍡
3️⃣ 蘿蔔絲酥餅($52)
酥皮蘿蔔絲酥餅真是令人驚艷!外層的酥皮非常鬆脆,筷子一碰就碎,放進嘴裡瞬間溶化。內餡的蘿蔔絲份量十足。蘿蔔絲的濕潤度恰到好處,看得見蘿蔔絲的形狀,但經過精心烹調後卻又能入口即化!
好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡
4️⃣刀切小饅頭($32)
外表酥脆,裡面的麵團卻依然保持著蓬鬆柔軟的質地。高溫下,麵團內部的水分迅速沸騰,產生了大量氣泡,讓內部變得特別鬆軟,外脆內軟。
金黃色的外皮看起來極其誘人,搭配上煉奶,一定要多煉奶!你懂的😏
好味指數:🍡🍡🍡🍡
5️⃣李白醉雞($92)
冷盤醉雞雞皮爽脆,肉質算嫩,酒香四溢的花雕酒味🤪每一件雞肉都散發著花雕酒的迷人香氣。
好味指數:🍡🍡🍡
📍 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A號舖
🚇 港鐵銅鑼灣A出口
🕒 Mon-Sun: 11:30-22:00
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