榶意泰式粉麵

营业中

休息中

不得不説呢間真係好吃既 身為油塘友之推介！ ！首先 面底河粉泰粉都好吃加！ ！餸就吃豬扒 記得另上！ ！ ！但人太多就未必幫到你另上！ ！海南雞都好吃！ ！ ！但佢唔係去骨既！ ！但都超正 最特別係得海南雞先得豬紅送埋俾你吃而豬頸肉就唔推了！多人吃既話 蝦餠都唔錯加 46蚊有6舊！飲品就 星期一至星期五 1點至6點有野飲送記得飲 紫貝天葵！ ！超好飲仲要唔甜！所以超推！ ！總之底吃夾大件但係環境就差d既！做街坊生意！

話說到左下午茶時間，個人感覺好無力，好虛。 原來係肚餓作怪！ 但作為窮困的月光一族，每一個決定都要精打細算。 第一時間令我想起呢間泰粉店，因為它味道同份量都好足！座落於嘉發商場，鄰近油塘馬會呢間泰粉店係醫肚既不二之選。適逢佢做緊下午茶優，在18:00前光顧會贈送一杯飲品（特飲除外）。 我個人喜歡叫兩個餸，加個麵底（麵幾受歡迎）。 今次我叫左個雜會（有蝦卷、炸魚皮、豬紅，魚蛋、魚片），內容豐富。 另外再加個炸豬排（貪佢夠大份，同埋味道不錯）。另外，佢有提供辣粉、辣椒魚露、酸汁供人調味。 個人黎講，每次都會落晒三樣去調味（有少少不受控）。溫提：假日下午時間光顧，每每都無乜位。

今日約朋友到油塘行街街（到處逛），行到油塘中心（舊區）想隨便搵個地方食個下午茶，無意見到一間泰式粉面店坐滿人，我和朋友選定榶意食下午茶，等位等了5分鐘左右，再望個餐牌，嘩！價錢很相宜，每人叫左一碗港幣31碗米粉（雜會），有贈飲時段08:00-18:00，但叫了一個椰青是正價港幣28，價格相宜。食物到了桌上，看到大大碗雜會米粉夠多餸又好味，真正性價比高，宜贈飲：檸檬茶也不錯，正價：椰青大大個又甜又多肉，我一定再來光顧

嗰到的粉麵有不同的選擇，個人推介吃米线/米粉 （如果食那到的麵会畀好少你） 嗰到有二種酱汁我几锺意，有一个係泰式酸甜酱，另一个係辣椒魚露醬 是真係好好吃 再加上又不貴 平日可以免费送一杯野飲🤤🤤佢哋嗰度有一杯嘢饮叫做紫貝天葵係我最推荐嘅❤️❤️酸酸甜甜噉，好开胃🤤🤤❤️

因為今日參加了一個活動，所以難得黎到油塘，我和友人就黎呢度看一看有什麼值得可以一試的餐廳在印象中，油塘就好像是一個只有大本型的地方！呢間餐廳不是在大本型，但在食評中見到間餐廳的排名位置很高，我們就去了一試！位置都算易搵但有點兒偏僻星期日的下午，來幫襯的人都不少參考網上食評，我們便叫了一個鹹肉雜錦金邊粉！👆🏻$38好大碗好抵食鹹肉出奇地好好味附上餐牌俾大家睇吓：總括來說，這一間餐廳性價比很吸引大家去油塘都要來一試啊！

唔係呢頭返工或者住既人，應該會錯失呢間隱世美食門面唔算大，但都有唔少室內、外既位置，我自己就鍾意坐室內啦lunch time好full架，近乎10成室內位置都會坐滿！有飯有麵類選擇，配飯隻醬好正，不過今次冇食所以影唔到。麵既湯底好正，好香濃，唔會太咸！配料、麵底都任揀。豬頸肉 札肉河粉，唔止金邊粉好食，佢既河粉都勁滑豬扒金邊粉，炸得好靚架次次都，切好埋方便食。呢度既雞都好好食，又滑又有雞味如果唸唔到食咩，可以叫雜錦，呢碗就加左豬頸肉。雜錦咩都有d，魚蛋、魚片、魚皮、蝦卷、豬紅等等。不得不提呢個辣粉，食得辣既朋友仔可以落呀，將碗粉既味道層次再大大提升

相信唔少以前喺藍田讀書嘅同學仔都會有食過泰粉，超抵學生餐，大大碗又好味自從畢業後就好少到訪藍田，之後亦聽說因加租問題，老闆未搵到適合鋪位就冇再做了。最近一次舊同學聚會，先知原來泰粉搬咗去油塘，位置距離油塘站十分鐘左右。Lunch time人潮依舊，唔想等咁耐，下午茶時間去就最好。- 湯底比較清淡，但有各種泰式醬料放哂喺枱面，可自行調味。- 咸肉係我的最愛，必食推介咸肉即係泰式炸腩肉，就算浸過湯，外皮依然脆卜卜，腩肉咸香十足，一試難忘。- 魚旦魚片蝦卷一貫好味道。多年後再食，泰粉依舊好味，回憶中嘅味道不變。

要知窿路先可以搵到嘅隱世美食，都係靠朋友帶我去食先搵到，聽聞佢由一個舖位做到三個舖位，仲要喺其他地區開咗間分店，不過好似唔係用「榶意」呢個名，究竟有咩可以令一間小店咁好生意?對佢充滿好奇心哩！睇過佢嘅餐牌，有飯有麵，而在場嘅客人都係食麵多，等我都叫返個麵先！叫嘢食都會包埋餐飲，一餸麵HKD31、兩餸麵HKD38，而飯就貴啲要HKD42，不過飯餐會跟多個湯！雞麵~雞一啲都唔油，而且肉質非常滑，比好多肉嘅位置，仲有跟埋豬紅，豬紅好似有少少腥腥地，但可以接受！熱柚子蜜~都係濃縮嘅嘢開熱水，味道正常，不過佢沒有慳住落，好夠味！

以前係藍田食已經覺得佢超水準，但佢搬左後就搵唔返，估唔到多年後可以撞返呢間久違的泰國餐廳，而家開左係油塘，雖然比起以前藍田店的小，但味道依舊好食！依然仲有我最愛食既泰粉，外賣雙拼都係$40咋同以前舊價都係差唔多，以前我最鐘意既就係食「牛丸鹹肉泰粉」仲有佢既炸蝦餅仲有好多好多，但今日lunch一個人食，咁只好叫個雙拼先！今次我叫左雙拼「雜會鹹肉泰粉」雜會包括有「魚蛋、魚皮、魚片、豬紅、蝦卷」佢地既鹹肉出哂名脆皮好食架，今時今日依舊脆卜卜，非常難得可以再食返佢

以前藍田有間食泰粉好好食好出名，但之後執左，以為唔會再開啦，點知搬左黎油塘呢度，地點有d隱蔽，但都算叫近油塘的市中心，地鐵站行過黎大約5-10分鐘就到。環境就一般，似大排檔，所以夏天黎食就熱左dd..但勝在食物質素唔錯，老闆係泰國人，所以食物都好傳統泰國風味，特別係咸肉同蝦卷，出面好少食到。泰粉係金邊粉，除左泰粉都有米粉泰麵等選擇。今日就叫左兩個雙拼的米粉，橙色的係蝦卷，仲有咸肉。咸肉保持水準，皮脆，少少咸，好惹味！蝦卷雖然無乜蝦味，但口感好好！呢個價錢食到呢個質素已經唔錯喇！

姑媽最近搬咗去油塘新屋住，嗰日同媽咪去探完去之後就過隔離油塘中心逛逛， 見到有間榶意泰式粉面鋪，入面有好多客，咁啱我哋肚餓，於是就入去試試。見隔鄰檯啲客好多都叫鹹肉加雞泰粉，我又跟佢哋，鹹肉外皮炸到脆卜卜、肉質夠鹹香，鹹雞肉又好有肉味。媽咪就叫咗碗什泰粉，有魚片頭、魚蛋、豬紅、魚條同好多芽菜仔，食到我倆嘴舐舐😋杯椰汁同龍👀冰好夠濃。原來啲間泰國粉麪店之前係藍田嘅，般咗過嚟，有好多舊客都食過翻尋味。😋

榶意泰式粉麵，一間少少店，內有乾坤，總有它的生存之道，令人為之心動！今次的遺憾就是沒嘗試他們最出名的炸咸稀肉，正念一下先，沒有遺憾，下次又怎會再來呢？I will be back !今次叫了:少有店會賣的紫貝天葵冰+海南雞飯(兩件豬血)+冬瓜例湯海南鷄飯，感恩老闆賜我鷄脾肉，肉嫩鷄香，好好好味，加埋濃濃的飯香，我好懷念泰國的味道！好芭提雅！！！豬血又入味，有咬口，不單調！！冬瓜例湯又可以冲淡太肉感的海南鷄，超級上上乘智慧配合！值得讚的是紫貝天葵冰，一啜入口，心都凉了，好似去了華欣了，畫面又浮現去潛水同海龜say hi 的情境了！

好味，簡單，獨食，溫馨，小店，$42，泰式，車仔，咸肉，海南，蝦餅，特飲，頸肉，潮泰，泰潮，九時，關門，滋味，食脾，$47，滷鴨，鳯爪，扎肉，送茶，車仔，豬紅。正

記得藍田曾經一間家庭式泰國餐廳屹立多年，一直深受街坊學生歡迎，但卻抵抗不住業主的無理加租，光榮結業。相信當時感到失落的不只是老闆，還有幫襯多年的老街坊們。老闆娘是泰國人，他們獨有的粉麵湯底、炒飯的鑊氣、秘製的醬汁，很難在其他泰國餐廳找到。從中同口中得知，老闆娘的親戚繼承老闆娘的獨門手藝，在油塘中心一角東山再起。名字改了，「榶意」，很溫馨的感覺。一眼便認出老闆來了，這鋪位有點偏僻，隱世小店就是這個意思。吃過幾次，開店到現在愈來愈多客，現在連後面的鋪位也租了，但人手不夠，沒人主動招呼，枱沒人收拾。隱世小店，不應要求高質服務吧。招牌咸肉金邊粉必吃！這個咸肉皮炸得香脆十足，豬肉肥瘦剛好，咸咸香香的味道，伴湯粉吃一流！在其他泰式餐廳很難找到。枱面有泰式醬汁，我習慣加酸甜醋及魚露，能帶出湯底的鮮味。咸肉蝦卷金邊粉 蝦卷沒什麼特別，普通來貨食品。這裡必試湯底加枱面的秘製醬汁，加什麼餸都好吃。淨豬紅這個也是強力推薦，他們加了秘製配方，令豬紅不鬆散，咬下去有彈性，煙韌度十足，加上泰式醬汁的味道十分濃郁，一試難忘。不是每次來都有貨，經常賣完，暫時未能找到另一間的豬紅比他們更出色。炸蝦餅蝦膠韌度十足，外皮厚

呢間係平民飯堂，打工仔都好鍾意去食LUNCH!原因好簡單「平、靚、正」！一般泰式調味都有齊~想落咩~落幾多~全部自己話事!佢有泰式粉同飯，我成日都食粉，而今日我選擇咗飯，因為聽聞跟飯果個汁係非常惹味!炸豬扒飯(單餸HKD42)果然無令我失望，口唔好見佢細細碟呀!個份量係啱啱好架！佢配埋清淡消暑既冬瓜湯，可以中和返炸豬扒既燥熱，而且個飯底唔係白飯，唔用汁都已經夠味，當然加埋個汁會更惹味喇~扎肉泰粉(單餸HKD31)豬頸肉、雜薈泰粉(雙餸HKD38)