極上牛気 (圍方)

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黎到近期最多人講，新開嘅「圍方」商場行街，順便可以食埋想咗好耐嘅呢間火鍋放題新分店。近期仲做緊優惠，抵上加抵。 同朋友揀咗「Lv 4 - 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題 」埋單每人都係3百蚊左右～🥢番茄湯：9款湯底揀咗蕃茄味，味道尚可🥢火鍋料：差唔多40款唔同嘅火鍋食材可以自己去夾，樣樣都有，都幾齊全。最正！係可以自己拎生雞蛋🥚🥢熟食：見有6款熟食都幾靚，但志不在此，已skip🥢主題牛肉：每碟都高質，啲肉好紅好鮮- 澳洲谷飼黑安格斯牛：牛肉比較細嫩，油脂豐富- SFR美國極黑牛：好大塊，色澤好靚，入口即溶- PRIME美國肩胛肉眼：牛肉質地較柔軟，同時牛味較濃🥢刺身：雖然唔算多，但火鍋店黎講，算鮮算夠肥🥢甜品： 有兩款自己啫雪糕🍦～ 之外仲有幾款切餅同埋最得意嘅貓爪型忌廉甜品。另外，鍾意食榴槤嘅都要留意～ 呢度有由馬來西亞榴槤甜品系列～正呀

大圍站開咗個新商場圍方 呢日下晝就嚟趁吓熱鬧 行吓呢個商場😁 所以就嚟咗呢間餐廳食lunch 餐廳未開門 門口已經有好多食客等緊啦🤣 我嗌咗個黑安格斯牛SRF極黑牛海鮮放題 有好多食物 午市仲有得減40蚊 好抵食鍋底風味沙嗲湯 花生味幾香 另外係月見壽喜燒 配牛肉食真係好夾🥰 肉類呢間嘅肉類質素好好🥩 有多款牛肉 澳洲榖飼黑安格斯牛 呢個肉質軟腍 SRF美國極黑牛 肉質較瘦 但牛味濃郁😚 我地仲叫咗特選牛小排 PRIME美國肩胛肉眼 穀飼牛肩肉 同埋有牛舌👅 牛舌幾彈牙 咁多款入面我就最鍾意SRF美國極黑牛 牛味濃郁真係幾正 牛肉以外都有精選雞腿肉同特選豚肉嘅選擇🤣特選海鮮除咗肉類 都有好多款唔同嘅海鮮 挪威三文魚刺身都係任食🐟 火鍋嘅海鮮選擇有日本帆立貝 花膠 青口 大海蝦 墨魚滑 脆鯛魚片 爽脆水魷🦑 海蝦彈牙 有咬口 花膠唔會太韌 自助吧自助吧嘅食物排列整齊有序 亦有清晰嘅牌仔說明食物種類😁 丸類有芝士丸 芝士豆腐 墨魚丸 蟹子丸 仲有較特別嘅芝麻同埋花生麻吉燒 熟透之後好似湯圓咁😍 外層煙韌 另外有豆腐同埋各種蔬菜 生菜 娃娃菜 仲有脆卜卜嘅炸魚皮 響鈴 除咗火鍋配料 喺食物未

📍#極上牛気 (大圍)大圍車公廟路18號圍方4樓432號舖♡人均消費: $744 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️最近入商場都要大排長龍嘅圍方開左好多新店😍 好多食肆都正式開業😍 沙田友去搵食又多個選擇啦。牛氣原本已有多間分店，圍方店更有極尚牛氣之稱，7 月 24 日起，全線牛気推出馬來西亞榴槤甜品系列😝 榴槤迷要注意啦‼️✨涮涮鍋▫️川椒麻辣湯▫️秘傳牛肉清湯我哋加$10揀咗鴛鴦鍋，麻辣湯係屬於小辣嘅程度，比較香多過辣。而牛肉清湯比較清淡，比較適合烚比較吸湯汁嘅蔬菜。✨澳洲穀飼黑安格斯牛食放題嘅好處就係唔使就住食😋適合一眾食肉獸，呢款牛肉油花比較少，但分布就比較平均，肉質比較軟。✨SRF美國極黑牛SRF美國極黑牛比較上有細緻d嘅油花，亦都有比較濃厚嘅牛味。個人比較鍾意食呢款牛肉。✨手工火鍋配料▫️手工白菜豬肉餃▫️手打牛丸▫️手打黃金蝦丸手工配料方面可以喺QR code落單，亦都可以去自助吧選取。全晚最驚喜嘅係手打牛丸，超有牛味又彈牙，咬落去嘅時候仲有牛肉汁逼出來，完全唔係一舊麵粉，好有食越南湯河既感覺。白菜豬肉餃都唔錯，餃子皮厚薄適中，餡料都算大嚿😋✨海鮮海鮮方面可以自由追加，包括有青口、帆

大圍新開左個商場😚，之前睇新聞見人頭湧湧，所以就等熱潮過後先去😜，行行吓發現有間牛氣，好耐都未食過，於是就入左去食😆～🌟Lv4. 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題 $338有幾款湯底供選擇，我地要左牛肉清湯😃，湯底清甜得黎又唔會蓋住牛肉嘅肉味😛～呢個放題套餐主打澳洲穀飼黑安格斯牛同SRF美國極黑牛，緊係要食多幾件啦🤭！澳洲穀飼黑安格斯牛油脂分佈平均，帶雪花紋🤩，肉質軟嫩但帶少少彈性🙂～SRF美國極黑牛牛味充足，牛味比黑安格斯仲香濃🤤，而且咬落滿口油香，入口鬆軟😋！正👍！其他牛肉，例如特選牛小排同 prime美國肩胛肉眼😆，雖然牛肉味冇咁豐富，但質素都唔錯，不防一試😊！除左牛肉，仲有雞腿肉，豚肉可以揀😜，但我自己就主力食牛，所以冇乜點試😂～海鮮方面嘅選擇都非常多😍，有帆立貝、花膠、大海蝦、墨魚滑、脆鯛魚片同魷魚😊，總括而言全部海鮮都非常新鮮彈牙，而且份量充足☺️！最有驚喜係呢度竟然有挪威三文魚叫😆！一般餐廳都較多提供日本三文魚，所以挪威出產嘅我比較少食🤣～三文魚口感細嫩，味道鮮美😙！出面自助區仲有多款前菜、丸類、蔬菜、麵類、熟食、飲品同甜品可以自己拎，非常豐富🤩！值得一提

今日第一次去圍方行吓見到呢度有牛氣佢哋做緊午市每位減$40 大優惠 即刻衝咗入去🤭今次揀咗Lv 4 (全部共有6Lv)Lv 4而包咗澳洲穀飼黑安格斯牛及SRF美國極黑牛放題所以已經有一定質素全部肉都肉質鮮嫩 色澤均勻 肥瘦適中而家我再點都無令我失望 有keep住質素除此之外仲包牛舌、牛肩肉、雞豚肉等愛肉之人絕對夠食有餘而且套餐仲有海鮮當然唔少得食返塊花膠補一補😋特別一讚 爽脆水魷真係好爽 好彈牙原來7 月 24 日起全線牛気仲推出馬來西亞榴槤甜品系列🤤Like埋社交平台仲有D24榴蓮果肉窩夫🧇😍由於夏祭 店舖仲有期間限定御守

門口大排長龍，好彩一早過黎攞飛，係門口時職員用心詳細講解餐牌，好有耐心的服務態度。我地專登揀咗Lv5套餐有靚靚嘅頭盤 黎打卡，澳洲和牛質感軟嫩，口感極佳!!! 榖飼黑安格斯肉油花分佈均勻，牛肉味都好濃郁，亦試咗其他唔同款牛，整體質素都好唔錯。值得一提嘅係赤雞雞爽肉，肉質細嫩結實有彈性，真係好好食幾款海鮮帆立貝，鮑魚，大海蝦，魚片質素都好高，好鮮甜。自助吧嘅食物選擇都好多，除咗基本火鍋配料蔬菜之外，仲有一d比較少係出面放題餐廳見到嘅食物。關東煮，日式蒸蛋，甜品，燒魷魚等都好唔錯!另外我地揀嘅套餐仲有限定嘅好多榴槤甜品可以食，岩曬我呢d榴槤迷環境闊落坐得舒服，絕對係聚餐好選擇