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香港吃螺蛳粉的地方不多, 还记得第一次在大陆吃螺蛳粉, 先嗅其香, 再试其味, 冲击之大是我在大陆其他地方没有的. 柳园的螺蛳粉令我找回这回忆, 螺蛳粉一端出来, 那一阵酸酸馊馊得如臭袜的香味的确令大部份人回避, 来源是来自酸笋, 当然这里是香港餐厅, 其”奇味”已比大陆的收敛不少. 汤没有螺肉, 这才是正宗, 螺蛳的size很小, 主要是用以提味, 煮出来如豆丁那么少, 吃下去也没有太多感觉吧! 煮出来的汤鲜味十足, 和其外表的嗅味是一个很大的对比. 米粉不是传统的软糯, 弹性十足, 就算浸了一段时间也保持其弹性, 比起容易浸到糊烂的质感, 我更喜欢这个!
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连食2日第一日，尖沙咀下雨。吾打吾撞见到他们放在楼下餐牌，主打午餐小炒的套餐。他们说外卖自取有8折。我便点餐外卖！其实上到去，见到餐厅环境很宽躺舒适，座位又坐得舒服！但食客的数量不多。第一日，我点了桂花咕噜肉+白饭+热奶茶。另加麻香粉皮！8折后，共$60。老实说，食落并未有什么桂花味，但咕噜肉炒得香脆，甜酸酱汁味道刚刚好，送饭绝配另外，麻香粉皮的粉皮质地很好，够薄，再配上青瓜丝是清新的小食，但外卖麻酱份量小，而且外卖碗比较小，很难完全拌混。第二日，决定留在餐厅吃饭。今日点了，四季豆爆鸡丁+是日例汤。四季豆和鸡丁都走油，所以食落很香口，厨师将四季豆切半，刚好和鸡丁一样大小，拌饭佳品
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呢碗螺蛳粉个螺汤真系几好食（个人几钟意食）🙈阵味好特别，虽然有人会觉得酸臭但系钟意食呢类野既人就真系要黎试下🧐🧐佢拣𩠌果度有得拣鹌鹑蛋🥚平时都唔觉有得咁加面$45 ·加𩠌就加$6/$10一定要一啖粉连汤咁食先系最佳享受！😆除咗螺蛳粉，佢其实仲有其他小菜既另外叫咗个薯苗 $68 味道不过不失啦 都系普通菜 唔难食既仲有南乳排骨 阵南乳味几香既不过咁啱第一旧食落多肥糕😣所以打咗少少折不过个味都还好的重点系呢度必食既系螺蛳粉😂😂（个人意见）我系晚市黎食既人唔算特别多但系服务都唔差食辣野饮茶会饮得好快而佢见我壶茶就快饮完 会自动攞过壶新既黎态度都ok吖
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酸豆角同酸笋喺螺狮粉的灵魂所在，可惜淡而无味，唔合格。汤头太清冇螺味， 辣椒油唔喺浸笋果点，唔同味嘅。不过香辣炒螺入边有酸笋一齐炒，好好味，建议 斋外卖炒螺足而…………
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跟好友在尖沙咀逛街忘了时辰，到饿了才急急找餐厅。经过这间卖点是螺蛳粉的中菜馆，有点兴趣。话说我同好友都算是紧贴美食潮流之人，都知道内地超流行螺蛳粉，甚至红到出了好多即食包在某宝热卖。好奇宝宝决定一试究竟。两个人叫了一碗螺丝粉，配料选了肥牛萝卜，再叫了两个小食，凉拌黄瓜及惹味一字骨。一般拍青瓜味道。其实是南乳骨，新鲜炸起热辣辣，好香南乳味，酥脆，不错。主角螺蛳粉标榜无味精无添加，每日大量石螺，猪骨及药材精心熬制，再配以QQ弹牙柳州米粉云云。但吃下去大失所望，米粉跟米线很相似，配菜肥牛萝卜正常味道，配料好多，脆片/花生/豆角/酸笋/豆干等，口感多重。但最关键的汤底并非想象中浓，不是重海鲜味那种，有鲜味，咸香兼辣辣地。也没有传说中酸笋豆干的臭气薰天，淡薄的丝丝臭味是有的，应该是按香港人口味调节过，但反而让人怀疑是否正宗。到底传闻中好吃到成个人变臭都甘愿的螺蛳粉，就仅此而已吗？
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