柏檔 (已結業)

今日去馬鞍山錦泰商場的柏檔買晚餐， 他開業了幾個月，平時只是路過，今日終於有機會食😊我買了。。。1. 泰式菠蘿咖哩炒飯 68元一大盒份量很足，調味適中，菠蘿咬下去，甜甜酸酸的很開胃；雞肉量也不少👍🏻2. 泰式紅咖哩牛肉飯 58元紅咖哩香草味濃，牛肉也煮得很冧很滑👍🏻👍🏻😋，紅咖哩汁十分送飯，很容易就食完一盒飯了3. 泰式炸春捲(5條) 25元春捲的外皮炸得香趣，另外店有素春捲提供🥬。今次我點的是普通春捲，內涵是豬肉和一些香料。4. 泰式 炸蝦餅(4塊) 48元好食！調味足，不用點醬也很夠味👍🏻有虾粒，很彈牙👍🏻👍🏻5. 檸檬薏米水 16元健康飲料，內有糖冬瓜👍🏻店的位置在路旁，駕車一族買食物也十分方便🚗

屋企樓下開左間外賣小店，都幾多人排隊，今日屋企無飯食，就外賣睇下好唔好食。.叫左個「泰式無骨海南雞飯$58」價錢就幾平，仲跟左兩款醬汁，口味幾正宗，無骨海南雞幾值得一讚，皮爽肉滑海南雞，配上黃薑鮮香油飯，雞肉雖去骨，軟腍有彈性。咁既價錢好收貨👍🏼👍🏼.小食價錢都幾合理，「香茅雞中翼 5隻 $48」同「香茅炸豬排 2件 $48」香芽味好重又炸得惹味，尤其係豬扒，醃料味濃但唔過火，連骨位都好入味，小食雖然貴少少但cp值幾高！

本來諗住買餸煮飯，點知去到錦泰，見到咁多小食店又唔想煮啦🤭🤭, 所以就周圍逛下睇吓有乜正嘢食行咗一陣間,喺咁多小食店之中我又係揀炸嘢食😂😂#香葉肉碎炒飯今次呢個飯唔係辣嘅，但係啲飯粒粒分明，炒得好靚，仲有淡淡的香葉味 唔錯 仲要係滿滿嘅一大盒👍🏻👍🏻#炸蝦餅炸得剛剛好，雖然細細粒但係味道非常濃郁，好有蝦味#炸春卷呢一個都唔錯好似係越南春卷😂好味，最衰我唔記得買生菜，如果唔係包住嚟食仲好食

馬鞍山最近開咗不少小店，見錦泰商場開左幾間都未食過，今日同老公去尋找下沙漠美食先。老公最鍾意食海南雞，所以揀左Lee間小店泰式去骨海南雞飯$58肉色色澤鮮明，賣相不錯👍👍👍香味四溢，好吃不腻，吃完還想吃。越式炒金邊粉$58炒得比較乾身，鑊氣十足，質感比較彈牙，甜中帶酸😋😋😋😋😋非常香噴噴泰式香葉肉碎炒飯 $68香料味好足，都夠辣，會食到停唔到口性價比高🌟🌟🌟🌟🌟踩單車離開馬鞍山可以試吓門口有得放單車🚲又可以堂食又可以外賣非常方便😍😍😍😍😍

平時跑步有時會跑到錦泰商場附近，見到商場地下開了一間主打東南亞食物的外賣店，食物全部即叫即整，非常新鮮，店外有露天茶座，極方便跑步和踏單車人士吃點東西休息一下。泰式炸春卷（5條）$25春卷皮採用的是用米粉做的越南米紙，質地特別透薄，炸得金黃酥脆。餡料有豬肉、胡蘿蔔絲、粉絲等蔬菜材料。泰式炸燒賣$16，香港人食蒸燒賣多，這裡有比較少見的炸燒賣，點上自家秘制甜甜地的辣汁，非常惹味。蔥油香茅豬扒飯$48，經過煎炸的香茅豬扒不油膩，保留了肉汁，配上蔥油和酸菜，送飯一流。越式炒金邊粉$58，金邊粉由蒸煮米漿而成的粉條，是東南亞常見的粉麵，金邊粉比河粉幼身。配料有蛋、札肉、香蔥、胡蘿蔔絲、椰菜等，金邊粉炒得乾身爽口，不會黏成一團。此外$58以上主食還送了紙包飲品。

馬鞍山單車遊，經過錦泰商場，見到呢間新開外賣店，廚師推介下，叫咗蠔仔肉碎泡飯，蝦餅同青檸薏米水，有驚喜呀，蝦餅爽口彈牙，不可不讚嘅係即叫即煮嘅蠔仔肉碎泡飯，啲湯好鮮甜而且嗰隻蠔仔都幾肥美味，不過薏米水就細樽咗啲，味道係好味嘅酸酸甜甜，整體食物好味，其實佢哋餐牌仲有好多選擇，又有海南雞、滷水、仲有咖喱，礙於要繼續踩單車唔可以食太飽，所以留返下一轉再慢慢試佢嘅其他食品，又可以包括在我哋單車友‍一個新嘅歇腳點🚴🏻‍♀️😎 值得一讚：這店職員及廚師的禮貌服務👍

見呢間野新開，平時晏就都冇乜人幫襯咁，所以今日試佢一試見佢海南雞飯賣緊$68蚊，以一間外賣店黎講價錢相當進取，想必一定有佢既看家本領係入面，決定買一個黎試下。結果，個味道賣相同配套都令人失望由order完，見佢原來將啲所謂海南雞放晒係一個碼兜度，就咁拎出黎斬就砌落個外賣盒，感覺非常不衞生。用$68蚊買左一個外賣既海南雞飯。飯，又柴又乾又冇味雞，個味同燒味店$30蚊既切雞冇分別，雞唔滑，又冇雞味，但收呢個價錢仲要外賣店就真係有少少進取。咁既質素咁既價位真係冇下次。

一個好chill嘅地方，主要食泰國菜，無骨海南雞超正！夜晚嘅串燒又好出色！最正係和牛粒🤤夜晚泥無乜人，又有露天台櫈，揸車可以泊係側邊，搭車隔離就係港鐵站都好方便👍🏻

今日去開馬鞍山探朋友，因為冇得夜晚堂食的關係，唯有自己買外賣返屋企食。朋友樓下有個裝修好的街市，開咗一間外賣店。這間餐廳感覺一般，冇咩特別。但食完之後嘢食非常有驚喜。同餐廳其中一個負責人傾計，原來佢話老闆對食物要求好高。 佢話老闆成日周圍食好嘢，食成$4000位都唔覺得出面啲嘢有幾好食。可以睇得出老闆對嘢食的要求有幾高。首先講吓個蝦餅，真係超好食，蝦好彈牙，聽店員講，個哈師傅每日即整，客人叫先落麵包糠，再炸。店員有同我講，佢話佢哋海南雞，高風時賣到每日30隻，食落去真係好有驚喜，海南雞好滑，食得出係用上湯浸的。真係酒店廚師先有咁好心機做。青咖喱飯，個汁好香，好好餸飯