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寻晚同班同学仔敍会, 去咗佐敦吴松街啱啱新开张嘅"极品火㶽"打笨炉。上到去见到间火㶽店环境好OK,我嘅飞弗(favorite)......超劲舒服大卡座! 间火㶽店重设有VIP房同Patry房。见到D嘢食一D都***唔笨***, 尤其系𠮶个"炸鱼皮", 好味到我地encore再encore! 大家快D去试下啦...间火㶽就系佐敦圣地牙哥酒店斜对面 (吴松街182号荣国中心1楼)。
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从杂志上看到这儿杏汁猪肺汤正做特价, $8一个汤底未吃已觉吸引, 兼且猪肺又不是随意可吃到, 因此又扯起了个心瘾决心又要再来擦一餐杏汁猪肺汤 - 原来是要剪下优惠券用的, 但没准备下伙计也乐意的让我们用此优惠. 汤底奶白色的, 喝一口杏味未算浓, 但原来放下汤底时同时附上一小瓶杏汁, 浓度可适随尊便的自行调教. 猪肺清洗得干净, 肺内管子也清澈可见, 当晚猪肺下得不少, 吃得相当满足虾滑 - 伙计说要为我们放入汤中, 但喜欢落手落脚的我当然不需他效劳. 虾滑中间有不少虾粒, 吃落很有质感, 但口感足却略嫌不够滑鳝片 - 厚厚的一片片, 鲜甜嫩滑桂花蚌 - 又是鲜味之作, 爽口到不得了黑豚肉 - 不吃牛下, 火锅不吃肉也总觉欠了些似的, 肥膏位差不多比肉位还要多, 未吃卖相倒有点吓人, 但放汤后甘香嫩滑, 刚才的不安早已忘记得一干二净鸡子 - 精致的用碎冰垫著, 鸡子粉红有光泽, 但却没有平常见到的红筋猪黄喉 - 有弹性, 吃下更爽口十足喜欢这里没硬销高档食物, 而那晚也没吃什么贵价海鲜或刺身, 但伙计依然服务周到, 坐久了也没催单等问题出现, 服务上算程心的了
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1.) 服务员话开业只有几个月, 但这里的食评在上年5月就出现, 莫非她是说自己来做了几个月...2.) 环境: 好舒服, 设计每张中间开了圆位放电池炉, 有卡位. 适合最多10人或以下3.) 唔明星期五上去都好少人, 坐到11点都只有3圆和几卡位4.) 服务员就多过客人, 因此各位服务员都好勤力地帮你收那收这, 有点over ~~赞的是他们会自动帮你加汤/换碟, 把放在下面小仔的食物拿上大, 又会不时走过来帮你去锅肉的油~~劣的是碟上还有几片牛肉, 但又没有东西再拿出来, 需要多找位置时, 她们都会走过来同你讲放埋下去吧~~好想快点收起这只碟, 其他食品一样, 要你清埋佢之后就在下面放回另一碟上来, 是她们人客少没工夫可做但又不可以站著什么都不干????~~食后就问你上生果, 我们话慢一点, 食得好饱, 停一停先~~叹~~~居然有4位服务员前后脚过来同你讲上生果, 火滚地叫你们唔好比压力, 食餐饭咁急做咩~~又不是有人在等位之后 , 我叫了上蛋糕先, 她们都是个句: "上埋生果比你" , 激死食物 : 都好新鲜, 单看疏菜就知了. 牛肉不是太肥, 都可以的猪值得一赞, 滚到全熟再滚多滚都好爽口想不到鱼咀是咁大件的, 不过好鲜甜炸腐皮卷, 细细条易入口又够香, 正!!那里都是自己来混酱, 不过独欠XO酱, 而沙爹酱就只得个甜味收费 : 每位人头 $15 加收酸菜钱 加一收费, 一碟大的手切本地肥牛就$16X, 招牌汤底 $68
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今日好朋友生日.我地又想大家可以聚耐d倾倾讲讲,,而且唔想比人限时间.又想坐得舒服,所以就由朋友介绍黎佐敦lee间极品王--打边炉试下.. 一入门口感觉好唔错,而且我地book咗间房坐,重正.....虽然唔系好多员工,不过佢地个个都好好服务,而且有几个都好靓仔靓女添,好似整鱼生位哥哥.介绍啤酒嘅妹妹,重有果位好好服务嘅女部长,见佢全晚不停招呼每枱客,我见到都好累,,令我地全程都好开心.所以d野食叫完一rount再叫一rount. 我地叫咗个-蕃茄薯仔猪骨鸡脚汤,好甜呀,唔会一味加好多味精,所以未开始时,我地都各自饮咗一碗汤暖下个肚仔先...之后我地叫咗三文鱼剌身(少咗D ),炸鱼皮,虾滑(LEE个劲正,唔系出面一般货式),炸支竹,粟米,日本黑豚肉,鱼皮饺,金姑,竹生,油麦菜,芝士肠X 2,黄芽白,鸡丝........ 一赞系佢地连个送嘅生果盘都好有心机.不过西瓜好甜但果D橙就有D酸..最后最重要就系食生日蛋糕啦...今次我地好开心,因为果日系闲日,唔太多人,我地可以坐得耐.都成4粒钟呀..哈哈
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麻麻地，每碟三四十蚊左右但系好细碟，得牛肉粒同黑豚肉ＯＫ，不过一碟得几旧，其他冇乜特别，麻辣同埋清汤底都好淡，唯一好处就地方阔落，坐得几舒服。８个人有几个女仔每人食左１８０蚊，但系都唔知食左Ｄ乜。求其揾间打炉都唔会差过佢。
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