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由啦，今日𠮶餐日本料理真系有惊喜！盐烧鲭鱼定食出嚟𠮶阵，烧得啱啱好，鱼皮脆卜卜，吸晒啲柠檬汁，冧爆！🍋鱼肉滑嫩得嚟不失啲油香，食落去真系叫人满足。不过添，那个海带蚬肉面豉汤就有啲劲咸，得闲可以将佢调淡啲就正啦。不过油甘鱼同火炙三文鱼腩就又系另一番滋味，油甘鱼肉质细滑，喷香得滞；三文鱼腩火炙得啱啱好，入口即溶，脂肪分布得均匀，正到弹指！😚揾食嘅人听我讲，呢喂好料真系唔好错过喇！成餐食落肚，心情都跟住好晒。港式粤语有句好讲，叫「食得滋润」，我今次真系食得超级滋润！下次有机会，一定再嚟呢度打边炉。🍱👍
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恢复晚上堂食，可以出动。记得上年7月食过刺身船，想再encore,但结果竟然令我大失所望。基本三文鱼腩，只是薄片，油份不高。另外甜虾没有了头，软淋淋的，给我感觉唔新鲜。另外三款刺身，可以透光，似是用嚟放在寿司上，唯一欣赏系海胆，味道唔错。整体与餐牌分别太大，又用“图片与实物不符”原因？但餐牌已经冇写有咩刺身，又唔系omakase，点解要咁样对我？成$300还要近期日本纸下滑，板长不是谂住重开，赚返先前停晚市𠮶笔嘛！
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之前我比较钟意食元气多啲，但近排转左，觉得板长好似好味😋啲，多款式拣啲，我最钟意食三文鱼🍣，飞鱼子，油甘鱼，虽然板长唔算话超级无敌好食，但性价比算OK,中规中矩，同埋撞岩佢每月会有指定日子有优惠架，记得做会员呀，可以储分当钱用架，我之前用分换到免费lunch添大家记得呀，我同我老公食噤多野，都系五百几蚊咋
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行过调景岭板长入去食咗个寿司叉烧乌东定食，汤似盐水，叉烧俾咗两件头尾嘅肉，咬唔开食唔到，寿司见到都吓一吓，卖相似明将寿司，食落质数比争鲜差，连个楼面主任态度都唔好，服务员就更唔洗讲。
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今天试咗有海胆既丼，个海胆同一件寿司份量一样，好少，得一淡，所以食到后面先食个海胆连饭食。点知唔知系咪有期望佢哋啲嘢会比一般寿司店新鲜。结果一食落去，有阵公厕味涌上嚟，但已经吞咗吐唔切，好臭，𠮶阵厕所味好难顶。最惨得一细淡，仲要直落，连最后证据想比返佢哋师傅试都无，唔想口同鼻驳比人以为我想食霸王餐。唯有算，俾钱走人。希望一阵唔会疴。不过真系好失望，食物质素同服务态度差咗好多。其实佢哋价钱唔系好贵但亦唔系平价，148元一碗饭，系咪都要注意返啲食物质素同服务态度呢？
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