東海堂 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

這個星期是寶貝的生日週。朋友表示讓寶貝選擇想要的生日蛋糕。對於有某程度選擇困難症的兩母子，這可是個苦差。最初寶貝選了美心的brown造型蛋糕，可是到達門市所見三個製成品，外觀都有一定程度瑕疵，過不了媽媽及朋友那一關，結果，惟有走到附近的東海堂再看看。本來媽媽屬意miffy meets grey芝麻奶凍朱古力慕絲蛋糕，但是我家寶貝比較喜歡另一款miffy世界之旅草莓牛奶慕絲蛋糕，加上接待的店員極力推薦，就這麼決定好了。$208，固定磅數，匯豐信用咭持咭人另有九折。這間分店一向以繁忙見稱，但店員禮貌效率兼具，付費後安排我們稍後到取蛋糕。其實媽媽都在想，怎麼寶貝會喜歡這蛋糕﹖先想到的，就是它的迼型就像一本七彩繽紛的故事書：橙色miffy圍邊、六款不同顏色啫喱造型的氣球、以白朱古力造成的miffy造型，在白色牛奶慕絲的襯托下顯得鮮艷奪目。食味又如何呢﹖牛奶慕絲香濃軟滑，蛋糕鬆軟，中間的是草莓牛奶慕絲夾心，草莓份量多，慕絲不會過甜，吃下去的感覺軟綿綿的。看來，今次店員的介紹是對的。這蛋糕內外兼美，我們三人對這蛋糕十分滿意。

因為朋友生日，係東海堂買左個五重朱古力蛋糕，拎左去我家吃，因為得四個女仔，所以買左個細既，其實都剛剛好夠吃，還有點過份飽。五重朱古力吃落好幼滑，有朱古力慕斯、朱古力蛋糕、朱古力脆脆、朱古力醬 ，仲有咩朱古力邊重就吾知，但係軟得黎有野趙口，不太甜也不太膩，女生們也十分喜歡。

最近各大西餅店爭相推出以盆栽為題甜品，自己行過各大餅店,看見售價打消想買念頭，我對吃泥冇咩興趣，今日有上司升職調到其他部門工作，他十分有心請同事吃散水餅,他買了東海堂,反而不是尾森,以前上司只識買尾森 其中有幾件盆栽甜品，不用自己俾錢，當然要試下,我吃完之後味道一般，抹茶味唔夠濃郁，得一個甜味，我覺得普通啦,東海堂比尾森好吃啦食物水準盆栽甜品，抹茶味唔夠濃郁，味道只是一般,另外，覺得甜咗些小賣相的確好可愛，十分吸引人的目光

今日幫我牙姨慶祝生日，就去東海堂買左一個我好想食好耐既蛋糕～沖繩紫薯蛋糕( ´▽` )ﾉ賣相我覺得好靚，生日影相就最岩，同埋之前聖誕節食過美心既紫薯蛋糕，勁好食，以為呢個都一樣拉，點知味道一般，紫薯乾左小小，d朱古力蛋糕完全吾掂，吾好食既，美心好食勁多，又吾算平，208蚊好似得1.5磅，認真只係得個樣靚！

左，粟米焙茶凍$22（8/10）,面層有半粒浸過糖水的粟子、粟米容、粟米嘟喱同紅豆容。中層有海綿蛋糕，底層有牛奶布甸，配料超多，口感好豐富，味道很好。中，紫薯撻$20（8/10），紫薯容是少少甜，份量大，食到中間有朱古力海綿蛋糕，朱古力蛋糕都是少甜的，好適合不食太甜甜味的人，整體都是好味的。右，紫薯玄米茶卷$16（7/10），卷蛋上有少少紫薯容，是朱古力海綿蛋糕的卷蛋，裏面有玄米和紫薯忌廉，忌廉的玄米味較重，蓋過了紫薯味，與名稱不相符。

這個聖誕假期，Arome 東海堂的聖誕樹蛋糕絕對是完全大比數洗板的一個應節蛋糕，通常這裡鮮色而帶造型的蛋糕都不被看好，可是這個抹茶白朱古力慕絲蛋糕完全是睇得又食得，連帶放面的Jelly都超彈牙，真心推介 外層確實是噴了較鮮的色素，也有幾個小孔將Jelly固定，樹頂還有星星朱古力啊!! 當大家以為這個也是伏的時候，卻正正被打倒了，當中的抹茶白朱古力慕絲蛋糕丁點不甜膩，既有抹茶應有的澀味，但一下子就被白朱古力的細膩給中和了在平安夜的晚上，一來是跟家人開Christmas Party，同時也是為聖誕節生日的媽咪慶祝生日，三來也是我們倆的周年紀念，2014已經是10th Anniversary了 =] 從前拍拖總掛著外出外出外出，有小朋友後就更歸家，這幾年都跟家人過；所以我們的聖誕樹上也點了蠟燭! 魚子醬興奮的吹了好幾轉還未夠喉，大人小朋友都吃得滋味又盡興 層次分明，既有抹茶mousse，白朱古力夾層的上下還有朱古力sponge cake夾著，原來這就是不過甜的小玄機，認真細心考慮過味道上的配搭 近年Arome 推出的特別蛋糕都好受歡迎，Miffy的我們也吃了三次，還有前前後後的抹茶、芝士蛋糕

市中心的這間arome bake．drink，是我期待已久的。一直在光顧V City的arome bake．drink，現在終於有多一個選擇 - 它就開在東海堂旁邊呢，對面是另一家餅店，看來戰事即將爆發或許不是太多人知道，arome bake．drink與東海堂分別在那。其實這是東海堂旗下新 Line，特式是在店設置廚房，既供應即焗的新鮮麵包，也賣即製特飲。自東海堂用上akb48小嶋陽菜為代言人後，感受到它正在銳意年輕化，看着短短幾年，arome bake．drink愈開愈多，相信其策略已逐步步向成功。一直鍾情arome bake．drink的外帶飲品，比起Happy Lemon、貢茶一類台式飲品店，arome bake．drink多了一份誠意，在選材與搭配上更顯心思，當然顧客要付的價格又貴了一點。剛開業的關係，路人都只是抱觀望態度，還是東海堂較受歡迎(特別是自由行......)只怪大家仍未太認識它吧 !麵包架上的麵包選擇不多，多是包裝麵包一類，看上去是較為健康的麵包來的，既然供應即焗的新鮮麵包，也許是在店內焗製的吧，下次試試。不過識食應選它的北海道鮮奶撻和雞批，因為店員真的是剛從焗爐

今時今日咁樣服務態度, 一d都唔專業, 又唔識轉彎, 明明上網訂咗幾時拎蛋糕, 預備出門口前打去問係咪到咗, 廢事白行, 果真冇錯, 門市竟然話d蛋糕做唔切, 而且又係初一, 會好塞車, 一定會遲, 但又覆唔到一個確切時間, 結果唔耐煩, 隔咗一個鐘再打去, 先話啱啱到咗一批蛋糕, 但唔係我地訂果批, 今次呢個店員就識轉彎, 將其中一個蛋糕先調給我們, 到我們那個蛋糕送到後再調回, 咁就唔會得失客人啦~講返個蛋糕, 果真新鮮整好, 未切開已經見到邊邊位有d流心流咗出嚟, 中間梗加唔駛講, 流到爆, 唔知係咪雪唔夠時間? 不過個蛋糕都幾鬆軟, d芒果又唔酸, 但由於太流, 分蛋糕時要好有技術, 唔係就嘥哂d流心~

今年生日適逢中秋節正日，也不阻大家跟親友慶祝了，將本來已經夠低調的生日氣氛進一步降低，沒有跟朋友吃一餐生日飯，也沒有跟大小情人book餐廳慶祝，因為已經早兩天過大海小慶祝了，回來的這天當然是懶洋洋的! 路過東海堂，看到這個想試一整年的「激檸檬蛋糕」特價$160，就決定試一試!! 最愛就是檸檬甜品了~! yeah甜甜像棉花糖的Meringue蛋白霜，與檸檬朱古力片都是這蛋糕甜甜的部份，但丁點不會覺得過甜，因為下面的數層都是酸酸酸層次! 檸檬忌廉加檸檬吉士!!! 煉奶忌廉也擔當重要的平衡角色，不過整體都是超酸的作品，好容易就可以消滅半個，丁點不膩無需花巧的層次和設計，簡單數層已經酸甜並行，雖然價錢少貴，不過可以吃到少數不膩不滯的蛋糕，這個價錢都值得的~! 魚子醬平時愛食原件檸檬，所以這個蛋糕也難不到他。但說到最愛就一定是吹蠟燭的過程~! 一連要爸爸點了三次蠟燭才收口，算仁慈了啊~~haha~下月月頭就是魚子醬的兩歲生日~不如辦個吹蠟燭比賽算了~

魚子媽並非一個Miffy / Melody / Peter Rabbit 迷，但基本上所有可愛兔子的東西都是我的收集對象，還記得數年前正值兔年，新曆1月1的當天我在日本，那就是他們的新年啊~~所有神社、百貨公司都是兔仔精品，差d就搬晒成個京都返黎~~~~而且魚子媽結婚時，那對公仔正好也是Miffy來的啊!!!!今次純粹是路過東海堂，忽然有些吸睛的東西放在櫃內!!!! 是一黑一白的Miffy Cake!! 因剛返貨也是首發的第一天，所以店員還未準備好價錢和牌仔，點都好~~~即買回家吃再算啦~~yeah~~~~~Miffy & Melanie x Arome Bakery的 Miffy 物語，說吸引程度，這個可能比早前的抹茶系列更吸引呢! 因為實在太可愛，也是大蛋糕size，價錢定在$188@，稍高但合理的價錢，而且白色的更是當造的荔枝果凍餡 x Vanilla Mousse~! 黑兔Melanie就是 朱古力脆珠+燉蛋布丁的朱古力慕絲，兩者都一定有粉絲群啊~~但魚子媽還是選擇了當季生果的雲呢拿荔枝奶凍蛋糕因為要遷就耳朵，所以方盒的size可謂超大碼~~但同時又超可愛~~這一面好想收藏的說

近日東海堂新推出全新抹茶系列，標榜採用了日本京都丸久小山園的一等抹茶粉，聽上去既吸引又令人抱以期待。整個系列都有出產不同種類的，包括蛋卷，一小杯裝的蛋糕還是奶涷，然後還有的就是蛋糕。是次肥妹嘗試的是蛋糕，蛋糕的整體積不大，大約就只有半磅，除了主打的抹茶，東海堂更加入了芝士作為蛋糕的搭檔。濃厚宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕 $98名字相當的長，而且味道好像相當豐有層次，肥妹拿回家後就急不及待馬上切開好好享用，不料蛋糕是頗令肥妹有所失望的。首先蛋糕並非如名字所言是梳乎厘的質感，蛋糕不是梳乎厘的鬆軟輕盈富空氣感，而是普通芝士蛋糕的濕潤綿實。其次，蛋糕的確吃下去富有抹茶味道，但是卻失去了抹茶的甘香，隨後便是一股濃郁的芝士味道，吃罷後口腔徘徊的是芝士香而不是抹茶，簡單來講，就是有點像在吃抹茶粉的感覺，只有濃郁的茶味又沒有茶香。蛋糕有兩層，佔了主要面積的當然是主角抹茶芝士蛋糕，還有作為底層的就是普通海綿蛋糕。從外觀而言黑灰色的感覺像芝麻或竹炭味道，肥妹能力不足，吃了半個仍未能嚐到其味道到底是哪一種。雖然茶味不香亦欠缺梳乎厘質感，但若當作是芝士蛋糕來吃的話還尚算可以接受，所以這次食評就給個OK吧。

東海堂 Arome 其中一個皇牌蛋糕就是北海道牛乳芝士蛋糕，而在2014年的3.14白色情人節，更夥拍Shiseido 推出White Day別注版。有著迷人的外表，也是天然美肌恩物，除了是因為北海道3.6牛乳的豐富營養以外，購買一磅裝的也有Shiseido White Lucent系列的美白護膚品贈送，男生女生們都要注目的一款別注蛋糕今天要登場了 ^_^雖然非全新推出之作品，但這款甜美的蛋糕多吃幾次也願意，加上北海道3.6牛奶有著大量蛋白質及Vitamin A & B雜外，吃得多自然又白又滑；在日本，男生都好注重白色情人節的，因為這一天是回贈小禮給心儀女生的日子。日本的婚紗是「白無垢」，也即是表裡都是純白的和服，代表純潔幸福，這個蛋糕同樣是純白以外，也繫了粉紅的絲帶，簡單就是美蛋糕有分Cut Cake[$20], Cake Little [$98] 以及 1磅裝[$178]，其中購買1磅裝的話就可獲得Shiseido White Lucent一套三枝美白護膚品的換領券，女生收到一定超開心啊~!大家都吃過這蛋糕了吧? 最上層是白朱古力片，中間就是超幼滑的Cream Cheese，而海綿

雖然本人不太好甜,間中也會有蛋糕癮,加上朋友介紹拿破崙蛋糕好味(出了好耐,只是本人未察覺),決定試試!沖澠紫薯蛋糕 7/10 ~外型真是十分吸引,切開見內有層朱古力蛋糕,外面的薯容幼滑,味道不太甜,內層朱古力蛋糕味不濃,吃不到朱古力味,餅底則十分鬆脆,滿有牛油香!榛子千層6.5/10 ~ 滿佈香脆榛子面層,中間再夾有酥皮,面層有糖粉較甜,說真的,酥皮食味不突出!拿破崙蛋糕7.5/10 ~原價錢20,是日特價18元,只看外形也甚吸引,而且也可分切成4件約吋半厚的蛋糕,味道因有糖粉在面,所以較甜,除了面及底層的強糕超鬆軟外,中間的拿玻崙合桃也鬆脆,$18元要在東海堂買個蛋糕可分4次吃，超底啊!而且應長期有，只是要留意幾點返貨，屯市店我第一次去未返貨(店員話每日3~4點)，要第二次才買到。

今次，細佬買左 東海堂既 濃烤芝士蛋糕 番黎~~ 哈哈，我又可以試新野喇！XD 我真係好有食福呢^_^據說，呢個蛋糕係拎過獎架！咁巴閉。。 等我睇睇先！很驚訝，蛋糕細小，但重量不少呢 -0- 係重手！除蛋糕盒以外，蛋糕外層還有用左一層紙作包裝，以一個貼紙作封口~~ 當我一打開，準備切開之際，已經嗅到非常濃烈既芝士味 ，濃到似臭芝士味。。大家唔知想像得到嗎？當然蛋糕無變啦XD平時蛋糕一分為四，今次選擇一分為8, 非常明智。份量食少少，已令人相當滿足！蛋糕密度高, 屬硬身型芝士蛋糕。味道上，有別於市面一般，這一款是帶有咸香，芝士味相當濃郁，嚐一口，即使蛋糕食完，口腔仍停留著芝士味 ，個人認為用料十足先有呢個效果！如果蛋糕質地再幼滑一點, 我相信可以比100分！小提示: 自問自己非常愛芝士，愛濃味，以這個價位$163/個，絕對值得一試！

全家皆不是愛甜人，不過習俗上在父母生日﹑父母親節等等的大節日我們也會買點甜餅來賀一賀。為免蛋糕離開店家雪櫃後太耐的話會出現變質情況，所以多年來都只局限幫襯在家附近的美心或聖安娜。而3月第一次響A-1 Bakery買蛋糕，不過媽咪對此的評價很一般，那我就無謂再買這品牌。是日在市中心行街，經過東海堂，我未食過東海堂的蛋糕，此時想起同事時常說東海堂的蛋糕很是好吃，於是便去八卦下，哇~西餅款式真是多得很呢，亦令雪櫃都色彩繽紛起來，齋望都開心。雖然有太多款都想吃，不過全家人對甜餅均是半件起一件止，最後選了四餅一杯。買完即刻飛奔去乘車，半個鐘的車程幸好都沒影響到西餅的質素。東海堂的西餅以卷蛋款式居多，而且口味比坊間的較為獨特。東海堂的芒果系蛋糕也很出名，妹妹選了其一，而我則要多杯芒果布甸。份量較小已經要$18，好貴呀，但自己鐘意食就無計﹗面層是芒果汁加兩大粒芒果肉，用料新鮮，芒果非常鮮甜美味，下層的芒果布甸用上北海道奶來製作，十分香滑，奶味香濃。好好食，最後我幫隻杯洗得十分乾淨。XD黑炭蛋卷都是我食的，黑漆漆的蛋糕嚐不出任何竹炭味...(其實竹炭係咩味﹖XD)，有的是陣陣雞蛋味，不過甜，而質感夠綿