杉玉 (The Hennessy)

妈咪最钟意食嘅居酒屋，虽然种类方面唔算好多选择，但胜在环境整洁坐得舒服，而且可以网上订位，不过最重要系近妈咪屋企。🥢海老天妇罗卷 $33⭐️⭐️⭐️妈咪话呢个配搭几好味，天妇罗够香脆，加上鱼子同沙律酱好好食，可惜紫菜好快唔脆。🥢称霸四海海苔包 $24⭐️⭐️⭐️有齐晒我钟意嘅食材，海胆鲜甜、鱼子有油香、吞拿鱼蓉入口即化，不过问题又系紫菜好快唔脆。🥢严选2贯 $33⭐️⭐️⭐️⭐️鳗鱼寿司＋吞拿鱼寿鱼，鳗鱼厚切但够软腍，中吞拿鱼无筋入口即化，两款都好味。🥢沙梭天妇罗 $38⭐️⭐️⭐️⭐️炸浆够薄脆，沙梭鱼有淡淡鱼味而且无骨啖啖肉，唔系周围有得食架。🥢银鳕鱼西京烧 $58⭐️⭐️⭐️见咁抵又叫一件食下，烧得几香够juicy够入味，不过我嫌肚位太多骨。🥢油甘鱼刺身 $58⭐️⭐️⭐️一客4件厚切新鲜，不过有啲筋位唔太ok。🥢鳗鱼玉子 $30⭐️⭐️⭐️⭐️大大件，食落鳗鱼玉子系甜甜地，饭都有鳗鱼汁好好味。🥢炙烧昆布渍鲽鱼鳍边寿司 $33⭐️⭐️⭐️呢款就无乜特别，其他寿司店比佢平成半，但质素就差唔多。🥢茶碗蒸x2 $28x2⭐️⭐️⭐️⭐️每次必叫，海鲜丰富，蛋够香滑鲜味十足，推介！ 二人共消费：$399…查看更多

本来慕名而来，来了两次。两次都送漏餐！第一次三个朋友一起来，两人吃完，第三人的餐都没送来。第二次来，等天妇罗近50分钟，催了几次都没有做好。旁边后进来的客人点的同款天妇罗都吃完了，我们点餐还迟迟未出！！！食物好吃也全被服务超差抹煞了！…查看更多

打完风，晏昼要番工，平时大排长龙嘅杉玉，今日都只系得小猫三两只，可以俾我轻松咁叹个lunch。嗌左布袋14贯加牛肉鸟冬同埋炙烧海鲜丼，两个set 都跟面豉汤，点完餐一阵就有得食啦。布袋14贯，有14款唔同嘅寿司，配有Wassabi同生姜，色彩缤纷，卖相十分吸引，寿司饭系赤醋饭，d寿司舖满哂碟面，份量充足。每件寿司都好好味，最好食嘅系三文鱼非常之浓郁嘅奶香味，甜虾亦非常鲜甜，带子非常厚切同大粒，亦有少少鲜甜。其他嘅鱼生都各带有自己味道，非常出色。牛肉乌冬有天妇罗碎，牛肉唔会柴但都几肥，食完生冷寿司再食番d热野暖下胃，都几舒服。灸烧海鲜丼拣嘅鱼都系肥美多油，烧完就会将鱼油带落饭到。最正嘅一定系灸烧左口鱼，入口即溶，要黎送饭真系一流，灸烧三文鱼嘅鱼香味亦都比生食更佳。每款鱼生都有2-3片，足够送饭，亦都饱肚。两份餐加埋$271，换左寿司都有10几碟，性价比相当唔错。…查看更多

位于湾仔的杉玉主打日式居酒屋料理，这次试的是寿司10贯及牛肉乌冬定食。寿司选材多样，包括三文鱼、油甘鱼、鲷鱼等，鱼生新鲜，醋饭偏酸但口感扎实，整体味道平衡。牛肉乌冬定食则以清甜汤底为主，牛肉切片薄身，肉质嫩滑，乌冬烟韧，吸汤力不俗。配菜如沙律及小食亦有基本水准，是一份饱肚又不失精致感的日式定食。环境：店内装潢以木系为主，气氛舒适，适合聚餐。价格：整个套餐$138，属中高价位。食物质素：鱼生新鲜，乌冬汤底清甜，整体味道稳定。食物种类：寿司、刺身、定食、炸物等选择丰富，定期更新餐牌。如果你钟意日式料理又想一次过试多款寿司，这个组合值得一试。…查看更多

五点天妇罗盛合1. 牛肉乌冬：面条弹牙、吸汤力不错，但牛肉偏老，咬起来略显费力，食完肉碎塞牙逢，未能展现理想的嫩度。 2. **天妇罗**：炸得酥脆，油分控制得宜，蔬菜与海鲜类表现稳定，天妇罗鱼最正，外脆内嫩，配埋盐和绿茶粉，成个餐最好食。 3. **蒸蛋**：滑嫩细致，入口即化，味道清淡中带出蛋香，令人满意。 4. **配搭整体**：餐点份量适中，色彩搭配吸引，既有视觉享受也不失饱足感。 5. **用餐环境（杉玉湾仔店）**：日式居酒屋风格，气氛温馨，适合朋友聚餐或轻松小酌。但客多时会偏嘈吵。…查看更多