札幌拉麵 Miso No.1

.琴晚屋企人無煮飯 就落左樓下食拉麵呢間拉麵已經好多年了 平時經過都會食依家既價錢平左 食完仲有coupon送可以下次用！.我揀左咖哩牛肉烏冬 牛舌小食屋企人就揀dinner set - 海老拉麵 雞軟骨牛舌係薄切 上枱熱辣辣要盡快食因為牛舌凍左就無咁好食了 加少少檸檬汁食真係一流 提升鮮味咖哩牛肉烏冬係湯上 咖哩係唔辣的 烏冬入味每條烏冬都掛到湯 牛肉薄切 牛味香濃 肉既份量都唔少食到尾唔會話得返啲烏冬咁dry另外有一個小小既薯仔波跟埋 好好食！.海老拉麵有大量櫻花蝦😍聞落已經好香仲有大海老 叉燒等等 湯好濃郁 濃而不膩拉麵🍜屬幼少少既版 爽口 唔會太腍/硬 煮得岩岩好雞軟骨雖然係跟餐小食 但都有3串 粒粒都脆卜卜😋食過翻尋味。

今天同同事叫外賣，呢間未食過，選擇也不少，同事的吉列豬扒滑蛋飯，滑蛋令豬扒淋了，冇了脆既感覺，豬扒有d實，唔夠鬆脆。薯蓉沙律同面豉湯OK。咖喱吉列豬扒飯，賣相很好，欣賞佢外賣餐盒，分開幾格，不過豬扒就差d，唔夠鬆化，咖喱汁就好好味，送貨一流。我的牛肉飯，好多牛肉呀，飯也好多，不過乾左d，唔夠汁，有d薑絲都幾開胃，牛肉不算好肥架，感覺幾好。如果d飯冇咁乾多d汁會更加好。同事之後再叫左拉麵，係一個盒分開上面係麵，下面係湯，所以唔會淋。

係荃灣搵下有咩日本野食，見到依間幾平又唔洗等位高入去試下。個手餐menu真係有好多選擇，我都諗左好耐先決定到。最後我就叫左個$49既滑蛋豬扒飯定食。一黎到就見到塊豬扒係岩岩炸起，仲好熱同好香！滑蛋既份量真係好多，唔太厚，食落好好味。加埋啲洋蔥同埋汁，真係好有咬口，撈飯黎食又係一流！仲間唔中咬下豬扒，成件事真係好match。個餐仲跟個麵豉湯，仲要有個薯仔沙律，食哂所有野真係好飽好滿足！下次我一定會再黎試佢其他野食！

店員毫無笑容態度惡劣福建男人係老闆成日行黎行去同旁邊日本拉麵店同一個老細借啲意係咁加價改價錢應該都係除非唔係如非必要都唔想再食唔係特別好食過人好普通又貴，唔抵食！我就唔會再想食比錢買難受

今晚黎到較寧靜嘅荃新天地 2 期開餐晚餐時段有好多 Dinner Set 選擇赤豚拉麵湯底係特濃嘅豚骨湯, 用大量豬骨、桶骨 & 豬手熬成, 口感濃稠, 膠質豐富, 味道甘甜｡ 幼麵唔會過熟, 有咬口, 配上半肥瘦豚肉, 超好味吉列豬扒奄列咖哩飯豬扒表面嘅包糠唔會過厚, 做到外脆內軟, 肉質唔柴｡ 奄列煮到半生熟狀態, 蛋汁豐富, 配埋帶有少少甜味嘅日式咖哩, 餸飯一流串燒雞肉丸免治雞肉入面加入雞軟骨, 燒好後淋上特製醬汁, 口感超正燒牛舌牛舌切成薄片, 令食上黎更加爽口彈牙炸忌廉薯蓉撈入忌廉, 炸好後外層非常香脆, 入面餡料仍然好軟滑

這間拉麵店差不多有荃新天地二期就有它紮根都接近十年，居在附近的我經常光顧晚市的餐牌除了拉麵外，還有定食、咖哩、烏冬、便當等飯類供應還有兩個套餐，比散叫起來便宜得多店內環境保持乾淨和衛生店外有酒精搓手液供應，店員也帶上口罩的選了較為便宜的$208自選二人套餐可選兩款拉麵及三款小食黑豚拉麵 - +$15黑豚湯底的蒜香味非常濃郁麵條軟硬適中，掛湯力十足，好惹味兩片豚肉屬肥瘦相間的五花肉，但偏向瘦很嫩很多汁，入口即溶，完全不膩口海老拉麵 - +$15一片豚肉，兩隻海蝦，一堆櫻花蝦炸過的櫻花蝦脆而不硬，鮮味盡呈，口感香且美味為豬骨湯湯底生色不少海蝦大隻已去殼去腸，肉質結實彈牙，味道鮮甜自家製餃子(大)有六隻，肉餡也很豐滿，日式餃子皮偏薄，帶點麻油香，很惹味日式的吃法可以再沾上醋醬油炸雞肉有四塊熱騰騰的炸雞胸，外皮酥脆肉質竟然不乾柴，肉汁鎖在裏面，吃起來有點水嫩炒魷魚鬚大量炸蒜炒得散發出濃濃蒜香份量很多，口感很爽彈

多年前閱過蔡生先讚賞尖沙嘴的札幌拉麵後就一等喜歡上了他們的牛油拉麵，啟業多年的荃新天地分店亦不時光顧。今次再來返尋味再次揀選底食、飽肚又好味嘅二人自選晚餐。朋友叫的 黑豚拉麵 先上檯，見豚肉片上配黑醬油已口水流， 好在口水未流出自己份 招牌牛油拉麵 就上檯，一見湯面配料上的牛油心心眼即彈出，要知此湯麵香味撲鼻的源頭全源於呢一片牛油，麵條入口滑溜同樣功不可沒，當然美味又肥瘦適中的日式叉燒豬肉片又點可以缺少，爽口海帶配菜 擔當著湯麵內口感與健康的平衡，當然豬骨湯呢個湯麵靈魂每次都唔會浪費，食完個面都會飲多兩啖。是晚小食除跟餐的 牛脷 及 雞翼雞軟骨 外 再加叫一份啖啖肉的 炸雞肉。小牛脷肉香不下高級牛肉，灑上少量檸檬汁後入口更加提升 肉質味道，燒雞翼開邊燒方便進食，燒雞軟骨香又脆，每次食此小食只會覺得唔夠；所以今次加 炸雞肉 絕對覺得係明智之選，延續香口燒雞美味加上啖啖肉的口感滿足，可謂無械可擊。百多元人頭消費，其實埋單時高性價比的滿足亦同樣唔係處處有。

朋友話呢一間食拉麵好抵，所以佢就約我嚟咗呢間位於荃新天地嘅拉麵店，大致上都好容易搵。餐牌有大量圖片，非常吸引，亦可以知道大概係咩樣都算係整得唔錯。我哋首先叫咗兩份前菜、小食。蟹子沙律$38蟹子爽口，加上爽口嘅青瓜絲同埋生菜絲，整體味道唔錯，口感豐富，必點。枝豆$25呢度嘅做法比較特別，口感暖暖，佢落咗啲鹽去醃金菇牛肉卷定食$82金菇肥牛嘅味道比較濃郁，用咗燒汁去整，覺得有你嘅話可以點上旁邊嘅沙律醬。亦有附送漬物、麵豉湯，好夠飽。白豚拉麵$89，選特濃豬骨加$5湯底以大量豬骨、桶骨及豬手等熬製而成，骨膠原豐富。濃稠的口感配以幼面，甘甜鮮味。朋友話好好食。朋友嘅拉麵定食可以配一樣小食，佢叫左炒韭菜豬肝，估唔到日式拉麵餐廳都可以搞到咁嘅水準，唔會話太熟，口感剛剛好。

前兩日係荃新天地睇完戲 係附近搵野食見過札幌拉麵好多次 但都未試過咁岩我地都想食拉麵 所以同朋友一齊試下佢個晚市套餐都幾抵食 $89 一款拉麵+包1款小食我地叫左白豚拉麵share 揀左特濃豚骨湯底都幾多塊豚肉 仲有粒溫泉蛋啲拉麵好彈牙 唔會太硬又唔會太軟岩岩好我諗一個人食一碗先夠飽但因為我地食完爆谷唔係太肚餓 所以都岩岩好套餐既小食叫左多春魚 燒到熱辣辣 好食我地仲叫左枝豆 炸魷魚圈 同煎鯖魚 鯖魚煎得好香好好食 好新鮮小食每款都係$2x-$3x 其實都好抵食下次可以再嚟試吓其他定食

短時間內沒法遊日本，惦念日本的味道，就去吃碗拉麵。餐廳以札幌味噌做賣點，售賣各款拉麵。若怕吃麵不夠飽，也可吃飯餐。如果只吃一碗麵不夠飽的話，可以選擇套餐。這是招牌牛油拉麵。湯底用秘製味噌，加入豬骨、昆布及洋蔥等熬製而成。加入一片牛油，上碟時香氣四溢；把牛油溶進湯底之中，口感更加濃郁。麵身比較粗和彈牙，掛湯效果很好。配料多多，而且還加了一隻糖心蛋，更加豐富。配菜是炸豆腐，一客共有四件，浸在豉油中，讓清淡嫩滑的豆腐帶上香味，炸漿透薄，不會太過熱氣；加上魚乾片，口感更加出眾。

呢間日式餐廳有好多唔同既野食 飯麵都有 而且仲有好多唔同既小食 睇落價錢又唔太貴 就想入去試試😋店鋪唔算好大 但我去果陣唔太多人 都坐得舒服😌 呢到真係好多野食揀 林林總總 咖哩呀拉麵呀乜都有 最後就決定同朋友叫個二人餐 唔洗煩🤣我地叫左個鰻魚飯同豬軟骨拉麵鰻魚飯有兩塊鰻魚 有撈埋鰻魚汁甜甜地咁不過稍為有啲骨 食既時候要小心🥺唔好見佢便當咁厚底嚇親 原來都係比較淺 唔算超多飯唔會食唔哂至於拉麵係需要+$15嘅豬軟骨拉麵，份量足，有好多昆布，有啲芽菜粟米配搭我都幾鍾意。雞蛋就大約七成熟，湯底方面就係正常嘅味增湯底，麵條軟硬適中，唔會太淋。豬軟骨唔太重其他另外嘅調味，係吸左湯底嘅味道。而小食芝士年糕算係一個驚喜，一黎到賣相已經攞滿分，非常吸引嘅金黃色，算係幾大件。一咬落去仲係熱辣辣，入面嘅流心芝士香濃，亦唔會太過重口味，加埋少少煙韌嘅口感，算係非常唔錯嘅一道小食，芝士愛好者必點！之後仲叫左牛油炒草菇 食落都幾香口 不過要預左比較多油 唔中意咁油就唔好叫呢樣小食啦最後叫左牛舌 熱熱地咁食加埋檸檬汁好味好香 但凍得好快 所以記得要襯熱食啊！牛舌係比較薄身既 都有7片 份量都ok

情人節唔想鋸扒/西餐（尋日食完），就嚟到如心食日本野，唔會有特別額外收費附上全部食物圖，下面會詳細介紹食物種類好廣泛，可以滿足到想食唔同種類嘅日本嘢，例如我想食拉麵，男朋友想食飯，咁呢間餐廳就可以搞掂晒晚市range 都係$59-72 ，價錢合理咁我哋就叫咗個$208二人套餐，可以揀兩碗主食+任選三款小食豬扒奄列咖喱飯🍛（+10），豬扒皮薄趣口，好似食薯片咁，蛋唔會全熟，吉落去會有蛋汁流出黎，非常推介黑豚拉麵（+15），湯底濃郁，鍾意佢嘅幼面質感炸豆腐，炸左嘅豆腐臨上甜豉油，口感軟綿綿，未試過嘅可以單叫，記得價錢唔貴餃子餡料豐富芝士年糕唔會好膩，仲有個沙律醬點侍應服務態度良好

平時好少去開呢邊嘅商場，平時呢度人流都比較少，所以都好少黎。但聽聞呢度就係因為人流少啲，所以有啲性價比高啲嘅店舖進駐。相比起市中心啲嘅地區，佢地會化算少少。所以今日就黎呢個商場搵食！呢排出街人心惶惶，我都好怕去啲太迫嘅餐廳，呢度坐位闊落，枱之間有一定距離，唔怕咁容易被人傳染。好鍾意餐廳serve茶, 而唔係serve水我地叫左個二人套餐，可以揀一系列嘅拉麵或者飯餐。仲包三款自選小食，係三款！好豐富嘅感覺啊首先係叫咗份牛油炒菇，炒得好香，同埋有濃濃菇汁，好惹味！跟住係炒魷魚，份量好多，而且有炸蒜片吊味，都係好香口！炸雞好軟熟，唔會炸到好硬呢個係Ankaka拉麵，係味噌湯底上再加咗啲醬油，比較濃味少少呢個係雜錦拉麵，有齊蟹棒，豬軟骨，叉燒，溏心蛋，一次試晒所有野！呢度嘅拉麵好處係個湯比較清，唔會好咸或者太濃味，輕鬆飲晒成碗～

之前來食過拉麵都可以，今次再來沒想到原來有不少的飯類，而且價錢都十分抵食又精美，最後我們二人就叫了二個飯餐和二個小食。先生就叫了燒肉定食，入面仲有前菜同湯，沒想到肉會咁多，而且都煮得十分軟熟又有肉味，洋蔥都要不少，醬汁味道剛好，混和軟熟的飯一起吃的確不錯，前菜是薯仔沙律，湯都足料又濃。我見到有咖喱就忍不住叫一個，奄列豬扒咖哩飯配凍檸檬茶，蛋好滑又香有驚喜，飯都不少一定夠飽，豬扒炸得香口又啖啖肉，咖哩汁幾香不太辣入面仲有不少配料。小食要了炒魷魚鬚，蒜好香又可以夾魷魚一齊食，煎得香又彈牙，雞翼雞軟骨各2串十分適合二人去吃，好新鮮又脆不太油身好味道。

札幌拉麵（荃灣）地點就腳～～晚市套餐我發現有完熟咖哩食🥰仲要只係$68就有套餐「燒雞扒奄列咖喱飯」配送埋薯仔沙律🥗佢既雞肉夠嫩滑😐 整體味道好～價錢平👍🏻另加$8有杯鮮凍檸檬茶👉🏻 「燒雞扒奄列咖喱飯」雞扒好厚肉唔會乾，好juicy ，蛋夠哂多，好滑溜👍🏻 咖喱味好濃郁🍛 份量夠大、多撈飯一流🍛呢個真心幾好食😍朋友叫個晚市「自選便當🍱套餐」上菜已經聞到陣陣燒雞翼香氣🤤 個雞皮燒得好脆好好味，不過沒有醬汁🦅雞肉夠嫩滑整體味道好～價錢平👍🏻