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under this wuhan virus striking, many people are forced to jab the expired vaccines x3 times and for those not jab are forbidden to get in resto and seat to eat. the only way is to take away the food.有口福 is Chinese name of " having a lovely mouth " indicating u r going to taste a lot good food.this is so far i hv taste 20 time. although 1 -2 time are flutuating in the quality. 95% are remain high quality of beef tommy.to be summary:1) meat portion big with their relative cheap price.2) must try崩沙腩58$ beef tommy are tinder and juicy. believe is world no.13) beef soup are highly concentration in take away. becaz it hv extra soup in those takeaway containers.#food #likes #delicious #sweet #bhfyp #vegan #dinner #breakfast #cake #homemade #healthyfood #lunch #foodstagram #healthylifestyle #yum #foodphotography #dessert #foodblogger #foodlover #omicron #foodig #hkfoodpoet #闪电五连鞭
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不会再来的肥膏牛腩叫了一碗崩沙腩米,因为睇相好靓,以为好正,点知返到去一打开,望落全部都系肥膏。仔细睇,每一件都夹住啲肉但系真系得好少好少,最多肉果一旧以为有肉食下,点知反转睇其实都系好多脂肪。个厨师刀功十分了得,可以砌到每一件牛腩都睇落去有肉喺上面,但系其实全部咬落去都系脂肪。佢啱啱开张嘅时候普通一碗牛腩河都唔错,但而家佢既普通牛腩变到好似柴皮咁, 崩沙腩贵啲以为好啲啦,但8,9成系肥膏。钟意食脂肪既可能好钟意,但系我来系食牛腩唔系食肥油,相片就啖啖肉,实物就啖啖油。咁既野攞出嚟有骗人既感觉。因为佢𠮶张相系啖啖肉。记住呢间野,唔会再帮衬佢。
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走过这店门外，透过玻璃便可以看到牛腩浸在沸腾的锅中，立即食指大动。点了牛筋米粉和腐乳通菜。牛筋和米粉都颇多，但汤头较淡，虽已加入牛腩汁，但仍觉味道偏淡，而牛筋也是味道偏淡。腐乳通菜味道好，用的是幼身的通菜，个人较喜欢粗身的通菜，因为较爽脆。
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食晏，点了越式牛腩河和通菜。第一次食，看前食客提过越式河不是正宗越式的，有心理准备了，但还想试试。楼面清洁，冷气有点强劲，点小小但整齐，台面冇油脂，赞。先赞通菜（跟餐$10）够嫩够淋，分量不过不失。越式河果然冇既定的青柠和金不换，只有生菜丝、红椒粒、蒜片和一片黄柠。的确系三不像，但汤底浓亦无（太多）味精，拉上补下，还满意。我忘了叫瘦腩而本人亦唔好肥腩，来了肥腩，但入味的。一路食了一半，发现有河粉同汤之间有发泡胶粒！ 算了，夹起当睇唔到 结论：汤底浓，楼面餐具清洁度可以。
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之前老公弄伤肌肉，友人介绍一医师在大角咀，于是我们便有机会夸区觅食了！其实所谓的觅食大多没有做准备，靠双腿双目边行边打探，走到哪里、吃到哪里。那天我们走到「有口福」门口，看到越式河粉的牌子，因为好一段时间没尝过有水准的越南粉了，加上「有口福」的外观，无可厚非是一间传统的牛杂面店，怎么会提供越式河粉呢？！！综合了好奇好玩好性的心态，于是往内走进去！「有口福」不乏捧场客，由些推测食物质素应有一定水准！至于我们如何步署策略？最终决定要来一碗传统面食及一碗越式河粉，以便易于将两者作比较！我要来了牛腩云吞米粉 (HK$42)！「有口福」将牛腩、牛筋、牛肚、牛杂、猪手列入传统粉面系列，牛腩是清汤腩，卖相不错，而且份量也不少，而云吞则有两粒！先试一口汤，汤头浅白带黄，味道较清，不会过咸过浓，还好味精不明显！牛腩做得不错，肉质腍软中带嚼感，富有不俗的牛香，部分带有恰好的牛脂，比想像的好吃！至于餐牌注明是必食的鲜虾云吞，却不是想像的好！首先卖相不佳，其中一只更爆开了！云吞皮偏厚身，虾馅有点脱了水的感觉，也没有大地鱼香，所以不推介！当我俩看到招牌牛杂越南河 (HK$42) 的样子时，立即对望而笑！头顶戴上柠檬片、柠檬片下是生洋葱、生菜丝，与及最惹笑的传统牛杂。我俩曾幻想如火车头、配备牛丸、牛栢叶、肥牛等，完全消失了！老人家经常说半唐番，这碗大抵是半唐越了，哈哈！汤底明显要比牛腩云吞米来得深浓，一呷，牛香浓而不俗，来得颇舒心的牛骨汤，要比不少打正旗号的越南食肆认真多了，我俩即时另眼相看！拨开柠檬片，原来潜藏了炸蒜和红椒粒，两者令汤底更加惹味，这是越式的部分！而传统粉面的精髓则落在牛膀、牛肚、牛肺等牛杂身上！还有在传统粉面不或缺的河粉！牛杂也做得不差，尤其弹性丰富入味的牛肚，而牛沙瓜更是喜出望外的收获！再留意一下餐牌，食客大可将潮州粉面转换成越南汤，只需多加 HK$10，这样便成了一碗不折不扣的半唐越，好有趣啊，不妨一试！餐牌上另有一款必食是猪手，于是我们便来一客细的南乳猪手 (HK$60)。对我而言，猪手似乎过腍了，入口既没有南乳香，亦没有胶质，感觉一般而已！虽然并不是正宗的越式汤粉，但汤底熬得不错，吃得出师傅的用心，再配上传统的牛腩、牛肚和牛杂等，带来另頪的新鲜感，街坊得来挺可爱的！
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