會長之家烤肉

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《韓式復古石鍋飯🇰🇷》———————————————-#會長之家烤肉 ❤️-同閏蜜想食下韓國菜，搵咗呢間位於長沙灣嘅小店，裝潢風格好特別，神還原韓劇中復古富貴人家嘅大宅🏠 環境都幾舒適，主打韓式烤肉，但我哋lunch time嚟就食咗午市拌飯套餐🗿-🦀 蟹膏蟹肉石窩釜飯呢個釜飯超足料，大大隻蟹蓋好吸睛😍上面鋪滿蟹柳絲、蟹籽、蝦肉、黑松茸，再配搭濃郁幼滑的蟹膏，啖啖鮮甜，米飯亦粒粒飽滿，層次豐富🥰-🐮 特級牛頸脊石窩釜飯燒牛頸脊粒牛味突出，口感彈牙😚秘製照燒汁味道濃厚，簡直係白飯殺手，香味撲鼻，夠哂滋味🤣-餐飲升級咗做百香果梳打同柑桔檸檬汁，份量十足好大杯，酸酸甜甜，解膩一流😍-⭐價錢參考︰蟹膏蟹肉石窩釜飯：$108柑桔檸檬汁：$18特級牛頸脊石窩釜飯：$98百香果梳打：$18🍌抵deal 指數：7/10

最近和朋友一起享受了一頓豐盛的午餐，我選擇了泡菜豬肉豆腐湯搭配釜飯，還有烤美國極佳牛頸脊配飯，真是讓人印象深刻的一餐。泡菜豬肉豆腐湯這道湯品的湯底濃郁，泡菜的酸辣味與豬肉的鮮香完美融合，讓每一口都充滿層次感。豆腐的柔滑為湯品增添了口感，十分舒適。這道湯不僅暖胃，還帶來微微的刺激感，特別適合喜愛韓式風味的朋友。釜飯釜飯的米飯煮得恰到好處，粒粒飽滿，吸收了湯中的鮮味。將米飯與湯品混合在一起，味道更加香濃。這樣的搭配讓人感受到韓國料理的真髓，簡直讓人一口接一口。烤美國極佳牛頸脊這道牛頸脊的烤制工藝非常講究，肉質鮮嫩多汁，外焦內嫩。搭配特製的醬汁，香氣四溢。每一口都能感受到肉的鮮甜，令人驚艷。這道雖然不是配釜飯，但餐廳使用的米粒圓潤飽滿，入口米香不錯，十分好吃。柑桔檸檬汁這款飲品清新可口，酸酸甜甜的味道正好解膩，為整餐增添了清爽的感覺。大杯的份量也讓人感到十分滿足。百香果梳打這款飲品同樣令人驚喜，酸甜的口感令人神清氣爽，特別適合在炎炎夏日享用。它的清新感與豐富的水果風味，為整個用餐體驗增添了不少趣味。整體來說，這次的午餐不僅美味，還讓我感受到韓國料理的精髓。泡菜豬肉豆腐湯、釜飯、烤牛頸脊，加上

午市新出一系列「石鍋釜飯」😍價錢好實惠，平時食一個都要起碼$150每個套餐仲送餐湯同埋四款韓式前菜湯係海帶湯，清清地帶鹹味四款前菜有：辣魷魚、辣青瓜、泡菜、中華沙律全部都好惹味，鍾意可以撈埋落石鍋飯食▶️ 蟹膏蟹肉石鍋釜飯 ($108)成個set好靚仔呀！面頭一個大蟹蓋🦀蓋住三條巨型蟹柳同一堆蟹籽一粒粒蟹籽爆汁，黑松茸同兩粒蝦爽口蟹柳拆成一絲絲，撈埋蛋絲，感覺好似日本加州卷味特濃蟹膏另上，可以自己撈落去超濃蟹香味而唔腥🤤真材實料！配合埋慢慢溶落鍋底嘅牛油🧈帶淡淡牛油香而不膩另外仲有大量蔥同芝麻調味，口感非常豐富👍🏻最正係底部全部飯焦！食落超脆卜卜香口，好似煲仔飯咁❤️‍🔥食到停唔到口▶️ 特級牛頸脊石窩釜飯 ($98)面頭佈滿切粒牛頸脊肉肥瘦分布均勻🐂唔會多筋太韌除咗牛油，旁邊有秘製照燒汁可以撈，令味道鹹中帶甜比起蟹肉嗰個多咗隻半熟蛋🥚▶️ 芒果梳打 (+$8)-兩款釜飯雖然配料差唔多，係主菜唔同，但味道上因為醬料已經好唔同然而兩款都好好食😍各有各出色最欣賞係「飯焦」🏅唔會好燶但好脆成個飯食落唔會油冧冧用咗靚窩，米飯完全唔黐底，一粒飯都唔剩，犀利！環境以韓式燒肉店嚟講舒服，乾淨企理，唔大油煙服

進入肉會長之家🤵🏻‍♂️有韓式掛畫 華麗燈飾 復古梳妝台在奢華環境下享受烤肉地方好大🍁位置闊落舒服主推韓式石窩釜飯 烤肉 特飲☀️韓式厚切燒鰻魚🏆招牌人氣必點🏆達到每位最低消費$250就可以優惠價$100任食燒鰻魚店員細心提醒🔔只需正反面燒4分鐘就可以燒至皮脆肉嫩😋新鮮Q彈鰻魚☀️熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108經過26日熟成❤️肉質細軟🐖豬肉超厚身 份量十足☀️鹿兒島A4三角小排 $158完美雪花分布🤩入口即化牛肉香味濃郁 質素高質☀️美國極佳牛頸脊 $88肌肉紋理清晰 油脂分布佳店員空閑時會幫忙燒肉 超貼心服務👏🏻令人賓至如歸☀️爆打香水檸檬茶 $48清涼香甜🍋清新提神大大減少油膩感午市有免加一超值套餐各款韓式石窩釜飯🍲烤肉款式多 性價比高用餐後成身都唔會有油煙味🌱值得推薦❤️‍🔥記得需要提早預訂~

上次同朋友食燒肉，今日過黎食中午，我見佢有午餐套餐，都吸引既。我揀左蟹膏蟹肉石窩釜飯$126(午市套餐免加一）套餐送餐湯，韓式前菜4款及飲品主要食材包括白飯、濃郁幼滑的蟹膏，蟹柳絲，蟹籽，虾肉，黑松茸，蔥，芝麻。將白飯與所有配料和時令蔬菜一起拌勻,再緩緩燜煮。這樣既能充分吸收蟹膏的鮮甜滋味,又能使米飯煮得恰到好處,粒粒飽滿,適量撒些蔥花和蟹籽,增添視覺和口感的層次感。不會過於濃烈。這道菜適合夏天食用,是韓國人很喜歡的拌飯料理之一。

呢間餐廳上年開業，人氣依然不錯，屬於長沙灣區內少見嘅中價位韓式燒肉，價錢相宜，人均大約三百幾可以吃到飽飽。 當中最有驚喜嘅⤵️ 🔹️26Days Dry-Aged 熟成豬梅頭絕對少見，熟成豬豬燒起上嚟比平時嘅五花肉更加油脂豐富，入口肉味較平時嘅濃啲啲～ 加埋蒜片同埋韓式辣椒一齊食，正～ 🔸️新鮮厚切燒鰻魚大大大大推，真係必點item！基本上堂台都叫！鱔魚切得超厚，每邊燒四分鐘，魚皮燒得脆脆，肉質爽嫩，一啖咬入口，好juicy！餐廳而家做緊優惠限時推廣，每位加$100就可以任食燒鰻魚！

呢間韓式店裝修都幾特別，有少少古代韓國嘅風格🪭，有唔同嘅畫像充滿着韓國氣氛🖼️。仲有幾款小菜，樣樣都有少少啱啱好😍😍而家仲有個新優惠只要每人消費$250以上就可以每位加$100任食鰻魚，鍾意鰻魚嘅朋友千祈唔好錯過M6 美國極佳牛頸脊 $88肉質就比較有彈性少少，油脂分佈均勻，食落去啱啱好M6 澳洲和牛小柳🥩$78牛小柳出奇地好食，牛肉味比較濃郁美國牛舌芯 $88厚度剛剛好，而且好軟嫩，可以配埋少少鹽食😍熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 🐖$108油脂十分之豐富，初初睇以為會好靭，食落去原來比例啱啱好，鍾意食豬嘅朋友幾推薦韓式燒鰻魚(4件) $148聽到有鰻魚食，梗係試吓先，鰻魚賣相十分之好，而且好細心🫶🏻地會有一個計時器俾你計住燒幾耐咁就唔會過熟，燒完之後，咁就係本身嘅鮮味加埋鰻魚汁就別有一番風味🫰🏻🫰🏻韓式水冷麵 $68食韓國菜一定要食水冷麵，可以解膩，酸酸甜甜嘅冷麵汁非常之開胃 🤤會長之家烤肉 (長沙灣)長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖

📍會長之家烤肉今次覓食走到嚟長沙灣，燒肉店嘅裝修風格還原70年代韓國財閥家，仲掛著水晶吊燈，望落超級豪華，猶如置身於富貴之家😎🥢前菜 前菜有4款：泡菜、青瓜、芽菜同酸菜～拌菜都有醃製過，食落有啲辣～🐟韓式燒鰻魚（4件） $148鰻魚必食！！！店員會主動幫手烤，所以唔識燒嘅都唔使太擔心🤣睇住職員會將鰻魚正反兩面各燒4分鐘，剪完之後再等一陣就食得啦😝鰻魚燒到金黃酥脆，食落超級無敵彈牙！肉質亦相當有彈性，沾埋鰻魚醬就相當滋味😆極似之前去韓國嘅味道，我比滿分👅✨最新優惠：每位最低消費$250，其後每位+$100可以任食燒鰻魚！幾抵食～🐽熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108足足經歷左26日乾式熟成既西班牙黑毛豬，豬肉會較鮮嫩同時保持到本身既水份～燒既時候明顯見到滿滿既油脂，迫曬啲多餘嘅脂肪出黎😋🐮美國牛舌芯 $88一碟有4塊，每塊都有一定既厚度😋口感唔係平時食開偏爽口既果一種，而係軟腍得黎帶點嚼口，所以肉味都較濃郁😎🐄M8澳洲和牛內裙肉 $78係靠近橫隔膜的一塊薄肉，係牛既稀有部位，牛味濃～口感鮮嫩帶有咬勁，食落果陣好明顯感受到濃厚扎實既肉香🦀醬油蟹膏蟹子拌飯 $108蟹膏蟹子既份量好多，鋪滿曬係個

2024.08.16Happy Friday 同個同事仔👩🏻‍🤝‍👩🏼嚟咗呢間韓國餐廳撐枱腳🥢全因佢地午市套餐有新Menu‼️有我鍾意嘅韓國人氣大熱石鍋釜飯🔥有8️⃣款口味😍 每個午市套餐都會送上餐湯🥣同4️⃣款韓式前菜🇰🇷今日我地就叫咗⬇️💟蟹膏蟹肉石窩釜飯🦀 $108用上新鮮食材：特濃蟹膏🦀蟹柳絲🦀蟹籽🦀蝦肉🦐黑松茸🍄蒽➕芝麻牛油🧈超足料而且十分鮮甜甜😋💟特級牛頸脊石窩釜飯🐂 $98用上燒牛頸脊粒🥩黑松茸🍄雞蛋🥚秘製照燒汁🟤蔥➕芝麻牛油🧈同樣香味撲鼻😀每一口都是暖暖的滋味的感覺🤎💟柑桔檸檬汁🍊🍋 +$18超大杯又酸酸甜甜💛💟百香果梳打🍹 +$18超大杯酸甜得來很清爽🫧

📍 「會長烤肉之家」-長沙灣今日又捉好兄弟陪我食飯😌今次Lunch 食韓國菜🇰🇷食好久不見既石鍋飯🫰🏻石鍋飯上桌時熱辣辣，仍然咋咋聲煎緊，好香。撈汁更加香，淋落去仲會石鍋仲會即刻咋咋聲，有dd飯焦都咬到食到好香，但飯底石鍋焦不會過多，恰到好處，食得岀個飯煮個時間掌握得岩岩好❣️超滿足😌✨ 辣醬豬五花石窩釜飯肉質透嫩，部分口味很讚，肥瘦均勻，今落唔會太油膩！加埋韓式辣醬拌飯，更開胃🤤✨ 特級牛頸脊石窩釜飯牛頸脊肉質較稔就大家都知，而且油花更多更香，切到一粒粒，更易入口😍😍

長沙灣福榮街入面竟然有一間韓式烤肉店，裝修帶有年代復古感， 而餐廳奢華裝修好似入左會長之家一樣。 「會長之家烤肉」食物款式好豐富，性價比好高，今次同朋友黎一於試下佢地主打嘅招牌牛油熟成鴨胸 同韓式厚切燒鰻魚先!!招牌牛油熟成鴨胸 $88 厚厚嘅牛油包住成件鴨胸，另外會有附上把刀仔放係碟上 ，方便比你打卡完之後燒之前切走d牛油。即使切走左d牛油厚身嘅鴨胸係燒嘅過程中都已經聞到陣陣的牛油香氣，而鴨胸煎香同燒到金黃色後非常誘人。鴨胸香味，食落除左肉質鮮嫩多汁外仲有牛油的香氣滲哂入鴨肉。非常Juicy!韓式燒鰻魚（4件）$148 招牌的鰻魚黎到一定要必點的，店員會非常細心幫忙烤製新鮮肥美的鰻魚，將鰻魚 外表燒得金黃香脆，配上旁邊嘅鰻魚汁，肉質爽口彈牙，非常新鮮。 而家仲有一個勁爆優惠，只要每位最低消費$250其後每位再加 $100就可以任食燒鰻魚！一定要必試同必食! 熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108 豬梅頭係用左濟洲黑毛豬，比起一般豬肉肉質鮮甜、油脂香氣濃厚豐富，在口中爆發出濃郁的豬肉香！吃過以後一定都念念不忘，真係名不虛傳 M6澳洲和牛小柳 $78和美國牛舌芯 $88 脂肪分佈平均

𓌉◯𓇋【 會長之家燒肉🥩】近排有鋪燒肉癮😹 見到有間未試過嘅餐廳食燒肉 於是約埋朋友嚟食🤩🤩餐廳預備咗條圍裙仔比客人 防止油花彈到件衫 幾細心！👍🏻👍🏻 一嚟到就有得食前菜四小碟 味道都唔錯😌從來都未試過喺香港食燒鰻魚 見到餐牌上面有即刻叫黎試下‼️本身仲擔心唔知點樣燒 原來店員會過嚟幫手燒 我哋淨係負責等食🫢超級啱我呢啲懶人🤣🤣🤣一份四件 件件都好厚肉新鮮👍🏻肉質彈牙之餘仲燒到個魚皮脆脆地😋回味無窮另一樣去韓燒必食嘅係厚切豬五花🐷原條上俾你 燒到咁上下店員就會幫你剪開 好輕易就可以燒到金黃焦脆👍🏻用生菜🥬包起食更正另一款西班牙黑毛豬梅頭肉就肉味濃啲 相對上冇咁肥膩🫢 最後食返個水冷麵🍜做ending 冰冰涼涼咁 面頭仲有青瓜絲🥒同雪梨🍐幾refreshing 同時去除燒肉嘅油膩感👍🏻臨走果陣見到個優惠都幾岩鰻魚控架就係每位最低消費＄250，其後每位加多$100可以任食燒鰻魚！都真係幾抵食🙈🙈▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃❀招牌牛油熟成厚切豬五花($238)❀韓式燒鰻魚四件 ($148)❀熟成西班牙黑毛豬梅頭肉($108)❀生菜🥬($20)❀韓式水冷麵($68)⋱⋰

1. **食物質量差**： - 肉質不新鮮，感覺像是放了很久。 - 調味品和醬料味道平淡，沒有韓式燒烤應有的風味。2. **服務態度差**： - 服務員態度冷淡，似乎不願意提供幫助。當時我們韓燒的爐過熱，所以油煙不斷彈上來。雖然有職員上前幫忙加水，但是全程黑面而且有說話怪責我們。3. **環境問題**： - 餐廳內部衛生不佳，桌子和椅子看起來很髒。 - 空氣不流通，燒烤的煙霧瀰漫整個餐廳。大家都比油煙眼睛十分不舒適。店內的抽油煙機似乎沒有作用

因為開係屋企附近見平時都幾多人食，所以諗住去試下，點知就中大伏了。專登提前book左6:30，但因為有啲嘢所以遲咗去，打電話通知店員會遲少少到，但俾店員告知就算七點到都要八點交枱，咁就以為全場好full，但發現去到仲有一兩張吉枱。跟住坐低叫咗個招牌牛油熟成豬五花肉，但全舊都係肥膏，一啲瘦肉都見唔到，就好似一嚿豬油咁，然後同一名戴眼鏡男店員講，佢話舊舊都差唔多，同圖片不符兼態度惡劣。最後問佢可以點樣解決，因為真係食唔到肥肉，店員話可以退咗佢，然後夾走啲肉嗰陣態度超級「西」，並且十分粗魯，將啲熱油彈到周圍都係，但好彩無整到我。只可以講絕對冇可能食第二次，食左一肚氣，同埋啲肉質量一般，服務態度堪稱惡劣，奉勸各位唔想受氣就唔好嚟食呢間啦。

星期六中午全場得1枱客嘅情況下員工為咗懶開爐（門口3張set 咗爐，入面的冇set 爐，所以如果燒烤則建議坐門口）就叫我哋坐門口全場唯一一枱客就係坐門口其實set 個爐...要幾耐？（好，呢點當我煩，但印象分已經麻麻）最後都係俾我哋坐入去。點咗個【會長招牌特級2人套餐】盛惠$688連餐飲都冇服務店員可以幫手燒，但唔見得好專業。唔識主動俾水、加水。個碗成碗蝦殼都唔識換，要叫。食物1. 鰻魚，新鮮的，全個餐最好食嘅一味，但係咪天花板級數呢？我會俾3.5/5分。2. 帶子，新鮮，正常表現 3/5分。3. 豬胺，豬冇豬味，個汁都冇乜味，唯獨肉質口感唔錯，2/5分。4. 豬肋條，評價同上，差不多，2/5分。5. 珍寶紅蝦，正常表現，2.5/5分。6. 牛頸脊，呢個真係喊出嚟... 冇味... 1/5分。價錢講真，加埋一去到$757 呢個價，唔駛返內地，喺香港都好多選擇，又貴又唔好食，又冇service，真係食得唔開心。好難怪點解香港人會北上🤷🏻‍♂️仲要規定燒烤最低消費人均$250