會所1號 維港皇宴

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近排ClubONE推出左名為果宴的晚宴海鮮套餐，由多款水果製作的菜式都幾特別，一班老友耐無見想聚一聚，而且見係尖沙咀就去左試下。甘多款菜，最吸引當然是橄欖油蒜蓉蒸波士頓龍蝦，我地有6人，叫半圍，每人剛好有1邊，每邊大過我地隻手掌，大家都食得好開心。而且蒜蓉蒸，蒸得唔老，有蒜香之餘，還鎖緊肉汁，正~其次鮑魚柚子沙律同螺頭花膠燉蜜果都值得一讚，因為鮑魚也是每人分一個，而且都比想中大，柚子沙律形式配鮮鮑魚食也頗新穎，柚子的酸甜，作醒胃菜恰到好處。而螺頭花膠湯更是落足料，花膠好大塊，湯更是鮮甜不油膩。其他菜式還包括:士多啤梨松子魚，火焰菠蘿肉鬆炒飯，珍珠茄浸菜苗及番石榴脆皮燒雞。松子魚是油炸方式處理，再配酸甜的士多啤梨醬汁，適合夏日炎炎，想食香口食物之餘，又唔太油膩。 魚的皮雖炸到香脆，但仍可保留魚肉嫩滑。珍珠茄浸菜苗及番石榴脆皮燒雞就比較普通。火焰菠蘿肉鬆炒飯比較特別的是，佢真係火燒菠蘿，而且炒飯有菠蘿，提子，肉鬆，所以係格外開胃。最後用Movenpick雲呢拿雪糕作結，完美開心。套餐價錢係全圍$3488，及半圍$1888。如果係會員，價錢會更平宜，全圍$2688，及半圍$1488。當然另設

由於有會員價，周六日都有8折優惠！所以通常歎茶就會選擇環境氣氛同服務都好好嘅會所1號分店！雖然場內已爆滿，但座位安排闊落, 依然唔會覺得焗促！懷舊點心紙，名字都比較有創意！我地叫左3款試下！不是梨 （大）可愛別緻的啤梨造型嘅咸水角，真係令人愛不釋手！單連小朋友都會非常中意呢款啤梨咸水角！比平時食到咸水角更加脆口，減低油膩感！黑松露蝦餃 $68原片黑松露放上蝦餃上夠貴氣～蝦餃飽滿，皮薄蝦肉爽口彈牙。紅油抄手 （特）上海雲吞有5隻，用醋、豆瓣醬調製過醬汁，幾開胃。瑤柱蒸蘿蔔糕 （特）比煎我更愛食蒸的蘿蔔糕，加胡椒粉、甜豉油，更突顯蘿蔔絲嘅清甜。山竹牛肉球 （中）牛肉球唔會太鬆散同太淋，食落去都幾彈牙！不錯～奶皇流沙包 （大）流心程度唔係好高，但奶黃餡都幾香。兩人食左7款點心，飽飽埋單300幾左右！