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很久没有来了，看完三小时电影，想怀念加怀旧一下豉埱炒蚬，味道浓郁，不过蚬壳多了一点，榄菜四季豆，榄菜好咸呀，所以叫了一碗送粥好食好多加多一罐可乐招牌四宝，糯米大肠，炸芋头枣，凌鱼枣，墨鱼枣，是我最爱卤水鹅片加蛋，一个字整
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呢间都真系算系隐世嘅好味打冷，系一条好隐闭嘅街道，隔离仲系垃圾站。相信好少人会因为佢嘅外观而有兴趣入去食。但系冇估到佢嘅潮州菜系咁正宗，每一样嘅味道都好好食，亦都唔会太咸，蚝饼炸得啱啱好，猪红好入味，蒸鳝亦都非常之鲜， 蚝仔粥都好多蚝好足料
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～潮州椒酱肉传统椒酱肉做法多元化、每间小店都会有自己嘅秘方、用来佐粥送饭都可以。暌记做法系个人喜爱干身咸香果种、配合灵魂嘅菜脯同虾米仔干炒到干干身、送酒一流。～ 潮州春菜合格，热辣辣、好味道。～ 卤水鹅件普普通通，灵魂嘅卤水汁缺层次、食落满口只有酱油味。～ 乌头鱼饭合格～ 蚝仔粥蚝仔够肥美、灵魂嘅其实系粥入面加咗嘅冬菜头、咸咸香香、带动及提升咗成碗蚝仔粥嘅层次、好味道。～ 椒盐鲜鱿老细舍得用大尾鱿、够厚肉，师傅功夫了得、入口皮脆肉嫩又够松化、好味道。～ 啫啫鲜鸡煲油潹潹、芡汁滑潺潺、真心唔识欣赏、加上过咗火嘅猪润、成个组合系失败嘅、呢个系师傅嘅问题～学坏师。。。～ 白饭中国大米、合格综合系一间用心经营嘅街坊家庭式潮州打冷小店、支持！
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这家是我比较喜欢的潮州食店,这食店的招牌四宝是我喜欢吃的,但因份量太大,这次只有三人,所以点了其他吃:1) 椒盐九肚鱼~~炸得够干身脆口,皮脆肉嫩,好味!2) 卤水鹅件~~比较韧, 冇乜卤水味。3) 避风塘炒蚬 ~~似潮式辣炒蚬多过避风塘炒,因冇乜蒜蓉,但蚬肉大冇沙。
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今日真是美好的一天，相约了一大班朋友去郊游，浩浩荡荡玩了一整天，在大草地上放风筝，小孩子追逐玩耍，回程时各人都又累又肚饿。年尾大家很想转转口味，灵机一触决定大伙儿去吃潮州打冷。这家我不是第一次光顾，水准保持得好好，所以间中也来一次。反沙芋：香甜反沙，口感一流，本人至爱的食物之一，今次人多终于有机会点了，这里确实制作得有水准。卥水大拼盘及卥水鹅片： 必食，味道也不错，鹅片无骨最适合小朋友吃。蚝仔粥及煎蚝饼： 都是我至爱，蚝仔粥鲜味，蝏饼又香口，份量十足，啖啖都有蚝仔，有图有真相啦！
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