春和樓 (已結業)

間野個老闆娘好有問題。出去埋單果陣係度話我地又唔出聲，究竟想俾一人錢定兩人錢。係咪有病？張收據佢淨落左一人份既餐。我地出去俾錢正常當然佢講總數我地聽。我地再俾錢架啦！無端發神經係度亂話人！真係唔會再幫襯！我亦會同晒的同事講唔好再去，唔多，公司幾百人者！老闆娘都唔係做生意所以唔在意架啦！

第二次食呢間舖頭，第一次食既時候因爲落大雨，好求其甘衝左入一間餐廳度食飯。當時只係食左小小野，感覺都唔錯，所以諗住生日就再試下呢間野。今次再黎食，感覺又唔同左，佢一路上菜，我都一路好期待既，size份量色澤香味都唔錯，好想快d就擺落口。我好鍾意食上海菜，今次個囡跟埋黎食，佢完成無食過，俾佢食d上海粗炒，原來太咸。搵d熱水過下，都唔食。我地叫左都幾多野，一路食，一路覺得好咸。。哈！係個煎窩貼同個雲吞雞湯四季豆都ok..無我預期中甘好食

今日本來想食牛腩粉麪個D,但係行到嘉麗園,點知佢收咗工,無奈地繼續向前行,行到千色附近見到呢間食上海菜既餐廳,望落去個裝潢都十分舊式,應該係家庭式經營睇到個餐牌覺得有D貴(中上位),我地叫咗3碟野200蚊埋單(要加1)1. 小籠包($36)靚既小籠包一定係皮薄餡靚,有湯汁,不過呢度既小籠包皮係夠薄,不過係無湯汁既,好彩舊肉唔係鞋口2. 上海粗炒($70)碟粗炒色係有既,不過整體黎講偏鹹好重老抽味3. 肴肉($68)佢唔同出面食既甘,晶瑩剔透,層次分明,仲發出一陣唔知咩香料味,好彩無肚痛4. 茶位($4/位)食既野唔多,如果當正餐食一定唔飽,不過我地去完工展會,食咗唔少野所以都OK,不過呢間野都係無下次,原因係價格同食物既質素唔成對比,係個粗炒叫好D，甘嘅價錢，第二度都食到比佢好㗎囉

假日及公眾假期要加21$，令呢一餐食左二百幾蚊，除左貴之外，食客未飲飽茶，呀姐就趕住汁野。收咁貴茶錢同服務費，但想飲多幾啖茶、享用多一陣服務都唔得都明白既⋯雖然有人係出面等緊位姐下次都係提早一日黎食片皮鴨 抵食又好食，而且份量多，可以慢慢食！其他菜式全部一隻手掌咁大⋯一隻手掌拎得哂⋯例牌得一隻雞腿，，手掌咁大，不過都整得入味手掌咁大既雞絲粉皮，份量真的很少，食唔飽四季豆都係得手掌既size... 屋企果件話菜又唔值錢既，都咁咕寒！

母親節打算和母親吃飯慶祝，帶了母親到春和樓進食片皮鴨。 由於片皮鴨製作過程繁複，所以要提早一天作預訂，並交下一百元的訂金。這家小店比連鎖店優秀的地方是我用了$330 買隻片皮鴨全食，真的會把全隻鴨絲毫不留的交給食客，絕不偷工減料。而我的母親，連鴨頭鴨尾也不放過，她說能拿來煲湯，或是以形補形。那鴨皮片的厚度剛剛好、肥美而且充滿油脂。平常在連鎖店只有兩、三款配菜作配搭，而這家小店的配菜十分多樣化，有四種。

最近不知道為什麼愛上吃擔擔麵，每當想不到要吃什麼的時候，腦海中就會浮現擔擔麵。今天晚餐還沒有定案，經過大棠路爭鮮對面的行人路，自然給這家沒有去過的上海館子吸引過來了。其實最引起我注意的是這家春和樓門口寫著三百多元京式片皮鴨二食的海報。不過，今天想吃一些輕量的晚餐，片皮鴨還是下次再見吧。店內裝修簡單，應該是平民路線吧。兩人或四人餐很便宜，可惜今天吃不下太多，還是單點吧。窩貼皮做得很薄，煎得脆脆的，咬下去沒有一般厚皮的硬硬的會刺痛口腔。豬肉料很多，肉汁完全能夠保存，而且也不會煎得太油膩。$33的小吃，算是超水準的了。我們倆還點了回窩肉。她的回窩肉份量很大，肉片比例上比較少，反而是菜比較多，這正合我們的口味，而且多加了一般少用豆乾，出奇的好味。好吃的回窩肉，最美味的應該是它吸收了肉汁和調味的菜。這個菜，正正做得好，還多加了豆乾分擔吸收的重任，整體做到濃淡得宜。擔擔麵的麵湯還算合格，整體口味偏淡。還好的是拉麵麵質有口感，也可以說中等水準。也不知道是不是老闆的細心，店內提供一壺香片茶，非常濃厚，在吃完上海菜之後，幫助去膩，剛剛好好的完美。

真心童叟無欺。砂鍋餛飩雞分量好足，直程由頭食到落尾咁滯!湯底既雞味亦好香，仲有啲津白令成道菜冇咁寡。回鍋肉菜肉比例啱啱好，醬汁亦好入味，送飯一流!仲有佢個嫩雞煨麵都係必試之選，湯底一樣香濃，麵質亦非常有彈性唔會一pat pat。雖然餐廳入面冇啲咩好特別既裝飾，但係入面坐得都舒服，衛生情況都令人滿意，唔會有好污糟既感覺。店員服務態度亦好好，落單哥陣問左啲有關套餐既問題佢都好有耐性咁答我地。絕對係實力派既餐廳!最後，食物既價錢都算合理，叫左5樣野都只係$300到，算係好經濟實惠既選擇。係呢區都好少搵到性價比咁高既餐廳。真心推薦!

今次4 人聚會選擇左春和樓，據聞係重開嘅。最近見到有好多網友力谷，講到好似好好食，於是我地都唔蝕，星期日去試試菜先。呢間鋪頭唔算大，位亦都唔多，如果想食真係要早少少去，唔係就要有心理準備要等位。佢本身有D 套餐，不過我地又想食松子魚，見佢套餐無松子魚，於是決定散叫。最後我地5 個人叫左7 樣野，有招牌小籠包、松子桂花魚、奶油津白、水煮牛肉、春和樓炒飯、炸饅頭同埋豆沙窩餅。小籠包佢1 籠有5 隻嘅，佢係好傳統嘅小籠包，皮係厚身嘅，肉汁都算係多嘅，味道都OK！不過如果鍾意食皮薄嘅小籠包就要諗諗先好叫喇！松子桂花魚都算大條同埋多肉，條魚炸到好脆，配埋酸酸甜甜嘅汁真係好開胃。條魚雖然炸過，但係入面嘅魚肉都仲係好嫰，炸漿都唔會過厚，唔錯。奶油津白就無咩特別，同平時食開嘅都差唔多，純粹因為想食菜所以叫。有時食奶油津白會食到覺鬼好膩，呢個又唔會。至於水煮牛肉諗住佢會好辣，結果又唔算真係好辣。對於唔太食得辣嘅我就岩岩好。而且佢都算係多牛肉，平時食水煮野通常都要好努力先會搵到D 肉，可能因為佢隻碟唔大反而覺得肉嘅份量算係多。春和樓炒飯係有肉片嘅炒飯，上面再加左少少肉鬆，賣相OK，飯都少得乾身，味道都算唔

新開的春和樓 位於元朗千式後方 米線舊舖 地點也算方便 主打上海菜式 晚市收取每位$4茶芥 星期五六日另收加一 有6~8人的圓桌 也適合單獨前來的食客 點選粉麵炒飯之類 是一個不錯的食肆新選擇 我跟先生二人 晚餐點了三款食物 有上海粗炒 酸辣湯麵 煎餃子 在所吃的言論 食物質素整體不錯 份量也足夠 可吃飽 除了煎餃方面 應要改進 餃子皮很厚 令其煎得不脆 肉汁也不能鎖得好 這一下 令人腳步點選有關類似的菜式 如小籠包 按openrice記錄 這店應曾是結業一陣子後搬舖重開的 估計有一班舊客源 而西菁街附近又少有上海店 故想前去吃的 最好預留時間取位 當然 二人的位子應較容易有吧這裏服務好 坐得都舒適 期待下次可吃水煮牛及排骨麵 雲吞雞都不錯