E.I 等级4 2018-05-29

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原来深水埗「福荣街」与「桂林街」交界，近着「黄金商场」一带的地方，都开设了不少的甜品店，「明朝人气甜品店」正正就是其中的一份子。或许因为「明朝人气甜品店」到了深夜时间，才是大量食客上门帮衬的黄金时段吧，所以「明朝人气甜品店」还放置了胶櫈，给光顾食客坐吧。我就属于比较早时间上门光顾「明朝人气甜品店」的人，所以还能够避开排队轮换入座食甜品的人龙，试食「明朝人气甜品店」的招牌甜品。其实「明朝人气甜品店」里面的装修和摆设，称不上是很高级，不过「明朝人气甜品店」胜在环境整洁，卫生程度都还可以接受，所以我帮衬试食完甜品后，身体状况都一切如常，而且感觉凉快。我之所以光顾「明朝人气甜品店」身体感觉凉快，主要的原因是因为「明朝人气甜品店」其中一款招牌甜品，用上差不多原个西瓜制作，只是上台时顶盖不翼而飞的「无敌西瓜盅」。西瓜本来就不是，一年三百六十五日都随时可以享用到的水果。想在坊间的甜品店都能吃到，以原个西瓜作为材料，味道又甜又熟的西瓜甜品，就可能更需要集合「天时、地利、人和」种种有利条件，才有机会亲自品尝得到。例如我以前帮衬过另一间甜品店「甜X心」，就曾经想在「甜X心」里面试食以西瓜作为材料，怎料当时「甜X心」，就因为未到西瓜的供应季节，所以「甜X心」无法提供西瓜作材料的甜品。所以我第一时间询问「明朝入气甜品店」的侍应，确定食店真的有原个西瓜提供，而且可以以原个西瓜，制作出原个西瓜造型的消暑甜品「无敌西瓜盅」的时候，我才真真正正能够松了一口气，轻松坐下来。我立刻点选了一个「无敌西瓜盅」，働为我今次在深水埗「明朝人气甜品店」甜品宵夜的唯一一道甜品。不过卖港币五十八元的「无敌西瓜盅」，实际制成品原来颇为大堆头大阵仗，不是单纯一支餐匙就可以解决的甜品。至于「明朝人气甜品店」的其他款式，其他味道的甜品，我下次都应该不会再尝试。我说所谓的「不会尝试」，只是指不会贸然再乱叫「明朝人气甜品店」的其他甜品，我还是会继续食「无敌西瓜盅」的。因为我自问的而且确，是一个偏好食西瓜的人，皆因十分喜欢西瓜味道甜而又多汁，口感清甜爽快之余又容易解渴。所以我如果有机会的话，我很想一个人独占整个西瓜，然后拿着餐匙一啖一啖去享受冰凉的西瓜。跟著我还想讲一些有关「明朝人气甜品店」「无敌西瓜盅」的事，就是在「无敌西瓜盅」的顶层，原来还可以选择一大球雪糕球，雪糕的味道就由食客自己去决定。虽然「明朝人气甜品店」的雪糕，感觉不是什么名牌雪糕，但是唯一好处就是「明朝人气甜品店」厨房的店员，店员刮雪糕球的手势绝不吝啬计较，而且可以刮出一大球的甜味雪糕球。「明朝人气甜品店」雪糕的味道，都是比较大路的口味，包括朱古力、薄荷朱古力、绿茶、云呢拿、芒果、曲奇，还有比较另类口味的榴梿跟冧酒提子口味等等。我撇除了一些，可能会影响到我睡眠质素的口味雪糕球，包括朱古力、薄荷朱古力跟冧酒提子之后，我最后还是决定了，选择芒果味道的雪糕作为「无敌西瓜盅」的顶层雪糕球。除了「无敌西瓜盅」之外，我就没有再选择其他甜品，就算看到「明朝人气甜品店」有「北海道3.6牛奶绵绵冰」，我都不敢再贸然乱动用银包的银纸再点甜品来食。我点餐之后等候多十多分钟过后，「明朝人气甜品店」的招牌甜品超级「无敌西瓜盅」终于都来了，主体西瓜盅、顶层的芒果雪糕球，以及新鲜西瓜汁终于全体集合在我的面前。「明朝人气甜品店」的「无敌西瓜盅」以港币五十三元的价钱，几乎可以吃到整个西瓜，由于西瓜上半顶盖的部分被事先切切开，所以被切下的上半部，加上部分被厨房挖出来的西瓜肉，成功搅拌制成新鲜「西瓜汁」一杯。我为免我病后的健忘劣根性再度复发，我二话不说立刻先喝完整杯西瓜汁，然后再慢慢品尝「无敌西瓜盅」。被搅拌完成过后的「西瓜汁」，「西瓜汁」的味道真的很甜，而且我在饮用「明朝人气甜品店」的「西瓜汁」，还喝到「西瓜汁」竟然都有熟透的西瓜里面，多得几乎起了沙的西瓜肉。所以「明朝入气甜品店」整杯西瓜汁，西瓜汁除了味道很甜很熟之外意外喝到起沙的西瓜肉，才是「无敌西瓜盅」最教人意外和惊喜的一部分。至于「无敌西瓜盅」顶层的芒果雪糕球，芒果雪糕球份量出乎意料地多，而且雪糕的芒果味道十分之甜。我再把已经放在「无敌西瓜盅」里面的蒟蒻，沾上一点点的芒果雪糕，然后放入口。结果本来一向味道偏淡的蒟蒻，立刻有了丰富的芒果雪糕甜味，而且蒟蒻本身有其弹性口感，加上了甜味芒果雪糕后，蒟蒻味道立刻变得很甜。吃完甜味的芒果雪糕球跟弹牙蒟蒻之后，我就立刻转试「无敌西瓜盅」其他部分的生果食品，例如味道也很甜的蜜瓜。蜜瓜本身本来已经有少许甜味，但是加上旁边沾上糖水的凉粉后，蜜瓜的味道立刻变得超甜。除了蜜瓜之外，「明朝人气甜品店」「无敌西瓜盅」其实还有很多值得一试的水果，包括切粒的哈蜜瓜，不过哈蜜瓜的甜味相对蜜瓜或西瓜而言，甜味可能会差一点点。甚至可以说「无敌西瓜盅」里面的菠萝，菠萝的甜味都比哈蜜瓜更好一点。菠萝味道的好处除了甜味之外，还有一点点隐约的酸味。不过「无敌西瓜盅」真正的主角，名正言顺当然就是西瓜，因为西瓜的甜味，比起其他的水果更甜，西瓜的成熟度亦比其他的更优胜。至于「无敌西瓜盅」其余水果食材，例如「火龙果」的味道就不过我那杯茶了。可能我平日不太喜欢食「火龙果」吧，所以一直都习惯不了「火龙果」的酸味。所以总括「明朝人气甜品店」「无敌西瓜盅」众多不同味道的水果里面，我最爱的始终都是质地完全成熟又起了沙，味道又十分之甜的原个西瓜。把西瓜肉从原个西瓜内一下完全刮起，连着西瓜汁跟凉粉一起吃下去，才是「无敌西瓜盅」味道的真正精华所在，所以西瓜跟「无敌西瓜盅」始终才是，「明朝人气甜品店」的真正主角。总结今次我在「明朝人气甜品店」，我花上港币五十三元，吃到一个差不多用上整个西瓜，又有大量甜味水果配料，只是找不回顶盖的甜味「无敌西瓜盅」。这个「无敌西瓜盅」，我下次再来「明朝人气甜品」的话，如无意外我肯定会继续食，只要「无敌西瓜盅」的西瓜不是季节限定，不要太快缺货就好了。继续阅读