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食家推介
招牌菜
呢间位于湾仔谭臣道嘅老牌餐厅，在近年转手后食物及饮品质素皆有所提升。近月多次于周日及周末午膳时间惠顾，对于佢嘅食物质素感到十分满意。午餐嘅选择颇多，价钱相比茶餐厅不算便宜，仲有加壹服务费，但食物质素明显好得多。午餐一般包括餐汤，可选罗宋汤或忌廉汤。我每次都选择佢嘅罗宋汤，因为味道非常浓郁，明显系好足料，有当年嘅新宁餐厅罗宋汤嘅感觉。餐包方面可选择甜餐包，多士或蒜蓉包。我十分喜欢佢嘅蒜蓉包，系即叫即焗，新鲜热辣，蒜蓉味十足，而且系用法包，有两片。至于主菜选择就更多，所用嘅材料比一般嘅茶餐厅高质素多。佢嘅吉列黑豚肉十分嫩滑，一啲都唔干或韧。焗牛脷饭嘅牛脷系厚切，而且份量足够。牛柳粒或牛肉都唔会好似一般餐厅咁腌得太过份，仍然保留有牛肉嘅味道。咖喱牛腩炆得非常之到位，但个咖喱做得太过咸，希望会有所改善。烧鸡做得非常之嫩滑而且唔干，十分美味。至于餐饮方便，绝对值得一赞嘅系佢嘅咖啡，特别系冻咖啡，可以饮得出佢用嘅咖啡豆并非平价货，而佢所用嘅奶亦都非常浓郁有味道，唔系一般嘅平价奶，绝对有八成UCC coffee嘅感觉。至于服务方面，如果唔系繁忙时间，其实服务绝对可以。但如果系周日中午繁忙时段就属于一般，特别系一位主管级嘅女人，面口就真系一般啦⋯⋯整体嚟讲呢间餐厅绝对系值得帮衬，虽然价钱稍为贵，但食物质素系比起好多同区所谓嘅西餐好得多。绝对系性价比高，值得帮衬！
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这间餐厅在湾仔都有一段时间, 由相对较好变至现今越来越差, 食物缩水不特止, 服务更是奇差, 特别系午饭时段, 要有心理准备才好入去, 通常入得去坐你唔好预你就坐在这个位置, 佢地恒常叫你转位,就算你食物而到并已进食, 你都要狠狈地听从佢地安排, 另外侍应有一女三男, 女的无礼貌不特止, 仲经常找错钱, 大家要小心, 另外一个阿叔晦气不特止, 叫佢攞旧牛油呢D小事都要串你话无呀, 再唔系就由隔离枱执旧牛油掷落你张枱度, 仲话下次唔会再比, 我真系第一次听西餐厅要旧牛油涂面包都系罪, 我都明食午餐时较人多以及繁忙, 但呢D基本服务态度都无, 唔好成日话人北上, 自己首先要检讨下, 食到一肚火都系第一次
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今日lunch 本来想食越南菜，但经过见到呢间港式西餐厅咁多人排，就改左食佢啦。😀餐牌嘅选择有好多，基本上都系set lunch，包餐汤、餐包同饮品。餐汤有罗宋汤同忌廉汤。餐包嘅选择都唔少，有甜餐包、蒜蓉包，仲见到隔离枱叫多士。😂忌廉汤有落到粉丝同红萝卜，忌廉味都重。主菜我叫左双拼，煎牛扒加1/4只烧鸡。都有好多人净系叫烧鸡，咁就会有半只。鸡皮非常脆但鸡肉就比较干身。煎牛扒就多少少肉汁，9-10成熟但一啲都唔老，好易咬开。薯条就普普通通。呢个价位喺港岛区食到咁完整嘅set lunch，都算几抵食。😋
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即使是午饭时段都不用排队，一点左右到达，也不满座。环境有点昏暗，没有茶餐厅的吵杂。待应很从容，没有很急的感觉，可能和有加一服务费的关系吧，不论如何，我们的用餐体验不错。因为早已选好了餐点，所以餐牌也不用看，爽快的下单了，一个烧鸽餐$98 + 10% 牛尾汤 及 冻柠水而餐厅知道我们吃的是烧鸡餐或是乳鸽，便附上了手套和胶纸，看到细心的一面。意想不到的是，第一个上菜的竟是炸乳鸽。炸乳鸽比较瘦削，但是炸得皮脆。也因为比较瘦的的原因，没有太肥膏， 肥腻的感觉也大减，也吃到了嫩肉。再来的是餐汤牛尾汤，非常足料，有点肉碎和薯碎。甜餐包，微暖，松软，附上的牛油是独立盒仔装anchor 牌牛油，对比上次吃另一「经典」扒房—波士顿餐厅的不知明怪味牛油好上千倍。焗猪扒饭，看起来是有烟雾出，应该是热腾腾，但是这只是虚有其表，热腾腾的只有面头的酱汁酱汁是非常传统的萤光色蕃茄酱，不像时下的冰室出品的焗猪扒饭般有著鲜红色的茄色，舖上了点蕃茄和有菠萝，但没有芝士，味道以酸为主，几乎没有蕃茄味，吃到点甜味，归功于罐头菠萝的糖水。猪扒方面，不算很大件，但非常厚实。猪扒也是传统制法，先裹上炸浆油炸，然后再放在饭上，淋上酱汁后焗。猪扒应该也是预制的炸猪扒， 所以即使再焗，但她仍是室温偏冷的猪扒。猪扒外层的炸浆是预制，且放得太久而变得一点也不松脆，当然大量的酱汁也有关系，所以个人不太喜欢炸猪扒再焗的制法。猪扒肉质非常嚡，一点肉汁也没有，像是在家中把猪扒煎得过熟的感觉，但庆幸的是，至少她不是淋烂梅，也没有雪味，腥味。是真猪扒。至爱的炒饭底，也令我非常失望，虽然是炒饭底，但一点炒饭的香气也没有，而且饭比较湿淋， 再加上温度和猪扒一样也是室温状态， 真的在吃隔夜饭。奉送的甜品是啫喱， 我会形容她是极挺身版罗便臣啫喱，味道方面略有甜味，至于是甚么水果味就不得而知了。餐饮点了，柠水正常，没有柠檬涩味。第一个双并餐$78+10%烧鸡半只拼烧虾虾🦐的质感味道，可想像为在大澳买手信的虾干，有点海味味， 虾干硬。 烧到 一个程度是， 可以连壳吃，烧鸡， 有点鸡味， 也是得较嚡土， 与肉嫩一点关系也没有，薯菜不太脆， 没薯味， 薯条本本身较蓉， 有浆口的感觉。再点了一个双并餐$78+10%牛扒拼猪柳 配沙律猪柳有六件左右，有一半是煎得很嚡很柴的，另一半则是比较嫩，煎得外脆香口。最满意试过牛扒，酱汁嘢味，肉质也比较淋嫩，而且份量也不少， 略有点牛味。沙律就是罐头水果拌上大量沙律酱。奶茶和柠茶也不错，因为其茶底香醇，浓而不涩。
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每次经过都会买春鸡返屋企食😚D春鸡即叫即整 多汁嫩滑😚食过翻寻味呢排经过见到做梗优惠 优惠价钱食左乳鸽同猪扒饭，饱到食唔到其他野 非常吸引，极力推荐！大家快D去试下啦😋
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