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六月中旬(炎热)因为工作，早餐多在正街解决。之前在德辅道西寻觅好吃的多士或猪仔饱未果，这天放弃尝新，回到比较上的高街，在明发吃个多士早餐算了。从前吃过，觉得多士不是怎样，但今天的就很有水准。奶酱多要做得好其实不难，只要多士烘得够脆，落涂料不太怙寒，基本上就好吃。这份就做到。面包够厚，质地本身不粗糙，烘得也刚好，外脆内软。花生酱是幼滑那种，个人不太喜欢，但涂得慷慨又均匀，加上在上面「赖两赖」的炼奶，一咬下去又甜又香又脆，好吃。加上热鸳鸯，虽然不算很香浓，但也顺喉。起码，喝来完全不酸。多士连饮品收十八元，在疯狂通胀的今天，加上在接近半山的高街，算是合理。多士虽然未至于最好，但在附近已是比较合心水的。当然，如果能够走远一点，去中环胜香园吃脆脆厚多，则更佳。但，这又是另话。
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三月初八‧微雨天 鼠了出来跟大专朋友做了个访问，吃完午饭才回公司。在坚道行落一条街的高街，有不少的食肆，来了这间茶餐厅，纯因为见到「驰名海南鸡」五个大字，也一段时间未吃过海南鸡饭，是日就吃一吃吧。 可能饭市已过，人客不多，很轻易就进占卡座。看餐牌，这里也是早午晚大包围的茶记，说得出来什么也有得吃的。我当然不作他选，就要了海南鸡饭餐。 看清楚这个餐包汤、油菜、鸡、油饭及饮品，也相当的丰富的。先来例汤，是菜干烧骨汤，最典型的烧腊舖例汤。用烧骨来煲的，味道当然不会浓得去那里，叫做好过饮汽水；鸡及饭看样子也对办，尤其是饭，至少够色水。吃一口饭，非常干身，不油润之余，也没有什么特别的味道。可能三十八蚊的海南鸡饭餐，对油饭也有高要求，是苛求了一点吧；鸡的份量颇多，有脾及胸肉的。浸得肉质嫩滑，算是及格。今时今日，在香港也没法了要求「鸡有鸡味」，吃得到肉质嫩滑的海南鸡，也算是这样子。酱汁只得一款，是蒜头姜蓉，有味精在内的，也甚油腻，没有多吃了； 还有碟油菜，热咖啡用上了厚身的奶茶杯，但用上的是胶匙羹，几奇怪。咖啡味香浓，不错。 埋单时见收银也是在吃海南鸡饭的，是一点信心保证？个人意见是，这里的海南鸡饭是一试无妨。
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