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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
62971930
开饭介绍
现场手工制作特色点心，新鲜用料，新派但保留传统原味。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
喺H8开左间激新鲜嘅明干小馆，呢排去试咗佢哋嘅招牌点心，正到爆炸💥！手剁鲜牛肉肠嘅肠粉皮薄透光，牛肉味浓郁得黎保持住啖啖肉嘅爽口，滑溜溜入口即溶，正㖞👌🏻！再嚟讲吓彩虹虾饺，真系靓到令人停唔到眼，溜圆嘅金鱼嘅外型，啖啖虾肉，爽滑得嚟啱啱好咬劲，真系够水准😍。黑蒜烧卖用料实在，猪肉虾肉馅入面丰富多汁，带子鲜甜更系为味道加分喇，仲有咁有特色嘅造型，食完都印象深刻😎。而家少少细讲下个40打卡必拍嘅黑金流沙包，细细个包到妙味，流沙份量恰到好处，包皮软熟，每啖都幸福感爆灯🤤！明干小馆嘅点心，真系做得好有心思，街坊朋友哋，如果想饮茶又揾紧新鲜感，记得黎咁嘅一试啦！🥢🍵🥟
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我早排去了位于尖沙咀的明干小厨餐厅，这是一家以点心为主的餐厅。彩虹虾饺（4件）$68：彩虹虾饺是这家餐厅的招牌点心之一，它们外观精美，色彩缤纷。虾饺皮薄而有弹性，内馅鲜嫩多汁，虾肉的味道鲜美。总体而言，这道点心是非常美味的。黑金流沙包（2件）$22：这款黑金流沙包是餐厅的特色点心之一。流沙包外皮黑色，内部填满了浓郁的流沙馅料。包子的外皮酥脆，内馅浓郁香甜，口感十分出色。火焰黑椒牛肉生煎包（2件）$38：这款生煎包是一道创新的点心，它们外观金黄酥脆，散发著浓郁的黑椒牛肉香气。包子中夹著多汁的牛肉馅料，每一口咬下都散发出浓郁的肉汁。鲍鱼酥（2件）$48：酥皮外脆内软，鲍鱼馅料丰富，带有淡淡的鲜味。这款小吃的口感和味道都非常出色，是一道很值得品尝的点心。荷香陈皮豉汁蒸白鳝饭 $98：这道蒸白鳝饭以荷香和陈皮豉汁调味，味道独特。白鳝鱼肉鲜嫩多汁，与饭粒完美融合。荷香和陈皮豉汁为这道菜带来了丰富的风味。X0酱金钩煎肠粉 $48：这款煎肠粉使用了X0酱作为调味料，增添了丰富的口味。煎肠粉的外皮煎至金黄酥脆，内部包裹著猪肉馅料和韭菜，口感丰富。炸云吞（3件）$48：炸云吞是一道经典的点心，这家餐厅的炸云吞也不例外。外皮酥脆，内部馅料鲜嫩，每一口都带有浓郁的鸡肉和蔬菜的味道。总的来说，他们的点心虽然不多，但味道不错，口味出色。唯一的小缺点是价格稍高，但考虑到系尖沙咀既位置，我认为它是值得的。如果你对点心有兴趣，我推荐你去尝试明干小厨。
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今次嚟系食午市套餐，每位💰$88都几特别系一个点心套餐，有汤、有饭、有菜、有点心🤗🥢荷叶剁椒牛肉饭🔅萝卜丝酥🔅火焰黑椒牛肉生煎包🔅白菜🥬🔅人参汤🥢荷叶滋补黄鳝饭🔅彩虹虾饺🔅黑金流沙包🔅白菜🥬🔅人参汤成个餐好丰富，够晒饱环境坐得好舒服饮嘅茶亦都好多款式喺尖沙咀开餐嘅朋友可以试吓🤗
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呢排好钟意食点心！原来尖沙咀H8都有一间环境靓、坐得舒服嘅新派点心店－明干小馆！点心全部即叫即蒸，茶嘅选择都好多，有菊花普洱、陈皮洛神花茶、高山云雾绿茶、黑枸杞玫瑰花茶、锡兰红茶等等，款式比较特别！手剁鲜牛肉肠($48)肠粉好有惊喜，肠粉皮做得透薄，塞满手剁鲜牛肉，肉味浓郁。彩虹虾饺($68)虾饺皮呈彩色，卖相吸引精致，烟靭嘅虾饺皮包住弹牙爽口嘅虾肉，水准唔错！黑蒜烧卖($68)黑色烧卖，造型型格！内馅系实在足料嘅猪肉虾肉馅，面头再放上柔软鲜甜嘅带子，层次丰富！黑金流沙包($22)包用上竹炭粉制成，新鲜出炉，口感松软。流沙馅流心度高，有微微起沙，唔错。虾多士($38)虾多士新鲜即炸，所以炸得够脆又唔油益，面头放上弹牙嘅大虾，蘸上秘制酱汁，好有风味！黑毛猪扒担担面($88)估唔到呢度嘅担担面味道都几对板，汤底充满花生香，而且仲好有诚意地加入虾米去熬汤，所以汤底非常鲜甜，浓稠度都恰到好处，好挂面！猪扒软腍松化，不过外皮可以炸得香口一点！金沙芝麻卷($38)甜品竟然有少见嘅菲林卷，当然要试下！芝麻卷烟烟韧韧，每啖都充满香浓嘅黑芝麻味，甜度刚好！
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假日去完尖沙咀行街，就去咗明干小馆饮茶！而家仲有优惠，免茶位同有九折👍🏻👍🏻👍🏻中式茶都有好多款式可选择， 我就选择了高山云雾绿茶，清澈透明，口感醇厚！午市套餐 $88/位包老火炖汤+及新鲜蔬菜一碟荷香虫草花滑鸡饭鸡肉嫩滑, 配虫草花好夹👍🏻荷香陈皮豉汁蒸白鳝饭白鳝啖啖肉冇刺, 好鲜甜！点心八选二彩虹虾饺色彩缤纷，虾肉爽口弹牙！萝卜丝酥外皮好松脆，入面系爆馅萝卜丝👍🏻 另外加了些点心米网鸳鸯肠有粒粒虾肉， 米网非常脆卜卜，有口感👍🏻黑金流沙包外形吸引，上面有金箔，咸咸甜甜，非常美味 虾多士有原只大虾，多士松脆配千岛酱非常创新，够惹味😋雪茄春卷碟系好似烟灰盅，春卷外形仲有贴纸包装，真系好似雪茄！脆卜卜，外脆内软，有新鲜嘅虾肉手工莲藕饼份量好多，有五件，煎得好香口🥰甜品选择了芒果河粉，河粉非常烟韧，加上芒果系绝配
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