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招牌菜
我见到大部份的食评都讲它的饺子。它的饺仔真不错。我试过佢几款鸡肉饺子，真的不得不俾个 LIKE.但我今日过讲佢地的面。我试过它的上海面和云吞面。它的面食非常新鲜而且弹牙，与出面一般面食很不同。再者，其份量也足料，很饱肚。一间很多诚意的小店，值得支持
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呢间想试好耐嘅手作饺子舖见佢店入边仲有啲手作嘅面条🍝例如上海面感觉都好新鲜不过惊佢唔可以存放得太耐今次就买咗水饺同埋云吞试咗先韭菜水饺$25有12只，都几抵食另外鲜虾云吞就贵少少$37有12只建议心急同埋赶时间嘅人就唔好买饺子啦买面就唔需要排队可以即刻买走当日排我前面只有两个人但我都要等大概10分钟因为佢真系即刻现场包㗎（一个人包🍂）返到屋企烚咗一半嘅云吞一半嘅饺子落去气炸每粒云吞都有一只虾，猪肉调味做得好好另外韮菜肉饺既韮菜多到发现唔到肉既踪影我反而觉得咁样仲好，食落清新唔会太油腻下次有机会再试吓佢啲面先
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食完泰菜出来，腍下晚餐食什么好，见到隔离铺有一间卖粉面饺子的店名叫明丰粉面厂，高高的招牌印著创立于一九六八年，即是这品牌有五十三年历史，可以维持到今时今日应该都有其优势。铺仔细细，店员是老人家及中年女士，橱窗内摆放了各式各样的粉面品种。透明胶帐篷上贴有鲜色卡纸写上饺子和云吞的价钱，种类多有十款可选择，全部以每打计算，门口左边标示买饺子的请在此排队，门口右边标示不用买饺子的请在这边排队。相信人多光顾时分流用，不过今天人少所以不用分，看看有什么好买回家做晚餐，我直接告诉店员要买的就可以。饺子和云吞都想要，奈何我家人口少，本想买两款，每款半打，问店员可否每款半打，怎知她说只一打卖，没有半打。最后选了最大路的货式，鲜虾云吞试下。云吞外型每粒圆圆润润放在一个紫色盒内，外皮扑上一些生粉保持干爽。晚餐时段到了，把云吞放入滚水内煮，煮熟的云吞皮呈现淡黄色，馅料仍是涨涨实实被包裹著。把云吞分开两半，可以看到丰富的肉团和两只小小的鲜虾，虾肉爽口，肉团扎实，味道不会太咸，口感不错。我再加一个面团和菜心同吃，名符其实云吞面。
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钟意食云吞嘅人，其实唔会介意四围去买啲生云吞返屋企煮。食过民丰十几次，乜嘢款式都食过。今次想试下唔同云吞馅料，于是特登行去明丰，佢个位置都算容易揾，但唔算超级方便。舖头细细间，企理干净明显做街坊生意格局。老师娘好友善，见我望住云吞menu几分钟（我选择困难症，好多款都想食），冇催我仲叫我慢慢谂。买咗西洋菜云吞、鸡软骨云吞同埋椰菜鸡肉云吞返屋企试。等几分钟，即场新鲜包再加埋即日食，云吞个口感真系好正。云吞皮薄，馅料足，我个人就非常满意。值得推介：西洋菜云吞、鸡软骨云吞*食完唔口渴
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身为荃湾嘅街坊, 一直都以为只有叫民丰嘅饺子好食, 后来食过明丰嘅饺子之后, 发现仲好食D。而且价钱实惠, 皮薄馅靓。有次做节, 放工去买, 卖晒添呀! 年尾果几日冻, 老公就特登过去买咗3 打韭菜饺返屋企。如果雪冰格可以KEEP 到几日, 咁就可以留返几餐食啦! 韭菜饺 - $24/12 只除咗韭菜饺, 仲有其他选择。老公话睇住佢哋即包即卖。饺子整齐排喺盒内面。饺子SIZE 偏细, 不过真系皮薄。渌起见到D 馅 (留意返: 牛丸唔系明丰买架) 食落好有妈妈嘅味道, 想起儿时妈妈成日包饺子俾我哋食。而且食落D 馅好有水份, 劲多韭菜, 肉就少咗D。不过身为饺子控嘅我, 都好满意呀! 如果你都系饺子控, 诚意推介你试下明丰嘅饺子!
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