旦王

营业中

休息中

去開旺角, 幫襯下酸辣粉, 碗粉入面有花生, 酸菜, 仲鋪滿肉碎, 睇見都食指大動, 鍾意食辣嘅朋友可以要大辣, 唔食得辣就走辣, ㄧ樣咁好味, 間舖細細地, 無座位提供, 只可以企係度食, 都係ㄧ種風味。

耐唔耐經過太子，都會心思思走過黎旦王食吓呢到的味精食物，每次食完都會勁口乾，就知道味精落得幾重手吓，但係呢到的酸辣粉又的確幾惹味，麻，香，酸，辣都有齊食開辣粉，都會食多兩串豆卜，索哂的咖哩汁既辣，又係唔錯既選擇最後呢個泡椒鴨腎，唔好睇佢清清地，其實又係惹味野黎，吊出到小小既鹹辣味，鴨腎都爽口，食落都唔錯明知呢到賣的野又味精又唔健康，但耐唔耐食一次都其實係幾過癮既係立食地方搬左細舖而家有的逼

喺朋友介紹下得知<<旦王>>既酸辣粉好出名，經過花園街買嘢就決定一試！嚟到都夜晚九點幾都有幾個人等緊，大部分人都喺嚟買佢既酸辣粉或者麻辣燙，朋友話酸辣粉正，就試下佢先喇！酸辣粉有得揀辣度，因為唔算太食得辣所以都只喺叫左微辣，店員會問你需唔需要走啲配菜，不過我自己就全部都要喇。呢間舖好在隔離有一個舖位喺專喺度俾客人企喺度食嘢，有高枱可以放嘢食。呢隻酸辣粉既辣比較多喺麻辣，反而辣真喺比較少，食左幾啖成個口已經麻晒，要抖吓再食，但真喺好味！

從來都有一鋪食酸辣粉的癮，但自從我認為心心酸辣粉質素每況越下之後已經好少食。有時心癢癢都無從發洩，直至到朋友介紹下再遇到依間〈旦王〉！！〈旦王〉位於花園街，只設有立食位置，所以我通常都係叫外賣拎走返屋企慢慢歎，今次除咗酸辣粉之外仲另外加咗魚蛋。魚旦細細粒幾入味，不過有少少腥，但口感結實有質感，但可以更彈牙。每碗酸辣粉都會附送榨菜同肉燥，肉燥嘅質素都幾好唔會好多肥肉，而且夠濃味不會被酸辣味蓋過。薯粉亦相當Q彈有口感。但個湯真係好鬼辣但係越辣就越想食，越食就越過癮，好爽

簡單一碗酸辣粉， 都吃得人眼淚鼻水直流。受得這種又麻，又酸，又辣，會好似上癮一樣， 定時定候食， 食到返尋味。尤其冬天，一啖熱騰騰的紅油薯粉，麻 、酸 、油 、香、辣 五味紛陳， 吃得痛快和刺激。

收工想吃d開胃既菜，而且糧尾，只好食平d。我就選擇左去太子重慶酸辣粉，雖然店面外表簡陋，無裝修，只有枱比客企係度食，但佢係全港數一數二最好吃既重慶酸辣粉。我就點左一碗小辣重慶酸辣粉。辣度剛好，麻辣得來好開胃。有炸菜、肉碎、芫荽、花生配料，樣樣齊，好開胃，員工好窩心，會問聲邊一樣配料多與少。食食下覺得有點熱同辣，就過左隔離買椰汁冰。椰汁奶解辣一流，好好飲。

提到酸辣粉，以往梗係覺得係天氣凍嘅時候一大恩物，食完成身興合合。不過對於好鐘意酸辣粉嘅人黎講，係無分四季的。雖然而家好多食店都有供應酸辣粉，可以涼住冷氣食，但好似我呢啲咁犯賤嘅人類，就係鐘意有陣國內風味，見到個重慶酸辣粉紙碗特別有親切感，仲要企喺度食，問你死未。店旁有個鋪位可供堂食，店外都有幾張高枱，一律企位，平時我就企出面都照食，當日三十幾度， 我都係隔硬逼逼逼入去，開住私家風扇食都出哂汗。但有好多人同我一樣，都唔介意流住汗食！正宗重慶酸辣粉 $24比對上一次黎加價一蚊，仍然係可接受範圍，酸辣粉果個位好似換左個男店員，佢有佢講國語，我有我講廣東話。酸辣粉分大、中、小辣，點左中辣，唔會太辣，一般食到辣嘅人都應該接受到。（不過次次食都有少少唔同，手勢唔一樣）配料有榨菜、肉碎、花生、香菜，都算大方啦至於薯粉就睇運氣，有時會好腍，今次不錯，幾煙韌

前幾日，行去火車站途中見到旦王，就唸起中學個陣成日同班姊妹去食，貪佢夠平黎得旦王，當然係叫酸辣粉，雖然現加已經加到$23一碗，但我覺得都合理配菜依舊係好多，有肉碎，花生，炸菜，香菜好大方！薯粉份量好多，但係太淋，而且個湯底太濃啦，越食越咸越口渴，個阿姐加醬料重手左個人就比較鐘意之前既味道

立食是一種風氣，亦是一種風味😌彎住腰一路食一路流汗，彷彿碗麵更有味道，再望望身旁的食客，個個狼吞虎嚥的樣子，突然覺得很和諧溫馨。P.S湯底唔夠酸辣，不過薯粉煮得剛剛好，夠嚼勁煙靭🤤～（$23/碗，中辣，加餸$10款）好味指數😋：7/10翻啅指數🙆🏻：6.5/10人均消費💰：10-99服務態度👨🏼‍🍳：6/10乾淨指數🌝：5/10------------------------------

喺附近番工，經常都經過呢間旦王，其實幫襯過幾次，魚蛋燒賣果啲都係普通過唔普通，唯獨我就鐘意佢地嘅酸辣粉。今日收工行到過去，依然都係咁多人，位置比以前闊落，我先黎多左咋，以前得個小鋪位，人多起上黎都好逼。而家門口有幾張枱，後巷又有幾個位。點左酸辣粉，少麻少辣，天氣唔係好熱，喺條街食野都可以接受，遲啲熱少少，我諗我再想食都唔會企街嚕。酸辣粉喺香港食就點都唔平，但我覺得呢度起碼多料，廿幾蚊已經好過好多小食檔。酸辣粉個碗都用大陸果種，一模一樣。肉碎、花生、酸菜都幾大方。揀左少麻少辣，至在刺激下。薯粉彈牙煙韌，份量正常，我自己就好鐘意食。

以前同男朋友經常番大陸揼骨食飯，本人嗜辣，最鐘意就係食串燒、麻辣燙、酸辣粉，又平又惹味。近年都比較少北上，加上腸胃變差，偶然都會好想食酸辣粉，但又怕難消化。而且我仲好怕熱，最怕一路食辣野，一路標汗，所以食酸辣粉嘅阻力都幾大。琴日收工喺附近行過，天氣唔熱，酸辣粉癮起，忍唔到了。講起旺角嘅街頭小食，點數都會數到旦王，除左酸辣粉，仲有腸粉、魚蛋、燒賣、魚肉湯等小食。店外有兩張高枱，旁邊亦都有個鋪位可供堂食，一律係企位。食酸辣粉又真係好難一路行一路食，有企位我都心滿意足啦。價錢方面，以旺區黎講，都唔算貴喇，不過黎得又點會剩係食碗酸辣粉，夾夾埋埋都夠至經坐低食餐飯架喇。正宗重慶酸辣粉 $23我知，喺大陸食幾蚊，呢度香港嘛。呢度賣廿三蚊，辣度有五級，可以加錢配其他餸，例如芝士丸+$8、肥腸+$10。酸辣粉湯底唔夠熱，由於男朋友唔係好食得辣，所以只係點左少辣，對我黎講，就唔係好夠配料都算大方，以榨菜為主，其餘有肉碎、花生。（我走左香菜）薯粉比較腍身，彈牙講唔上，好在份量適中。小食三拼 $22/腸粉、燒賣、魚蛋齋食酸辣粉又點夠？見到呢個三拼都唔算貴，點左一份。腸粉三條左右、魚蛋6粒、燒賣4粒，基本上都

呢道原本係賣魚蛋起家，後來佢地既酸辣粉仲出名過魚蛋！佢地更有立食鋪位，入面幾乎個個都係食酸辣粉架！呢道既酸辣粉，口味就好撞手神，大部時間我覺得都唔太夠酸同麻。不過仍然都係好好食。通常我都走莞莤，咁佢地就會比多D炸菜同花生我。炸菜就略嫌多根，不過花生係好新鮮好香好脆，大家不防要多花生！個粉有時會煮得太林，人多做唔切麻。。。豬肉碎湯底都好香，唔會覺得肥。大家想加餸都可以架！但我就喜歡淨食。小辣中辣我都食過，辣道都係好撞手神，睇你遇到邊個煮比你啦！

黎到旺角東，見到呢個招牌都會俾佢嚇一下，單單兩個字，就已經吸引到我嘅好奇心。究竟呢間有幾咁好食，即管來試吓先！雖然我哋冇叫魚蛋，但係見到個汁就已經忍唔住當你食咗第一啖，就已經後悔唔係後悔唔好食，而係後悔落得太少汁佢呢個咖喱汁，出奇地夾燒賣。越辣越想食下次一定要整串魚蛋嚟食下

每次行過花園街, 都想食碗酸辣事實上八年前, 我經常光顧. 購買的人龍一直都在, 起碼12-20人, 買好就企著食。其後因為顧客多, 所以才有隔離店讓顧客立食。但至今已看不見人龍, 立食店又企不滿, 而且食完離開的都是國內人雖然味道的確很吸引, 但可惜由一開始的$13碗到目前已經$23碗人很簡單, 覺得貴了, 其實不吃也有其他選擇。今日趕住買外賣, 又見無人排, 所以買碗食下約半小時後, 一打開成碗已經變得好杰即是原來薯粉都吸湯的, 但依然保持煙靭, 很QQ這次我要求中辣, 不是很辣, 可以接受全碗最香其實是肉碎, 像台灣的魯肉一樣, 甜的。而湯底很正宗, 複雜的重慶香味可惜太唔抵食

咖哩魚旦，細粒，8蚊一串有六粒，又腥又唔彈，我督三十年魚旦，最難食的一次！一串有6粒，我食左半串就掉左！仲好意思改個名叫蛋王…😖😖😖😖😖😖😖😖😖