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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
Tonkachi力求提供正宗日本料理，对食材讲究，采用鹿儿岛黑猪作吉列产品，筑地巿场空运鲜鱼做刺身。员工均穿日本和式制服，提供和日本一样优质细心的服务。
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特色
同客食饭
适合大伙人
营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
做为食了多年的粉丝，此最后一次刚从外国番香港度假，到呢到叫左份hk$78 炸猪柳午餐讲真。hk$78 加一都唔算平吧，你份猪柳薄到咁（有相为证）以前黎食系觉得呢到少有平靓正既正宗日式炸猪排。呢家又少一间on my list
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今晚约左两位朋友食饭庆祝生日，因为其中一位钟意食茶渍饭，所以上网揾到哩间日式料理店。大约6点半左右黎到，店员一开口就系问我地几位，连最基本既「いらっしゃいませ」(欢迎)都冇讲🤷🏻♂️坐低睇左餐牌，打算落单叫野食，问题就系哩度出现，叫玉子烧冇玉子烧(理由系寻晚食客太尽兴，所以冇晒鸡蛋😓)、叫Sukiyaki冇Sukiyaki、叫牛肉冇牛肉，简直系「百无」🙈因为乜都未叫(水都未饮)，所以我都提议不如转场，但系两位朋友都冇意欲走，所以只好继续系度拣食物...拣左好耐，最后拣左：炸鸡软骨、炸牛蒡、烧柳叶鱼、三文鱼茶渍饭、鹿儿岛特产黑猪肉姜飃香涮涮锅(两人份)首先黎既系炸鸡软骨同炸牛蒡，炸鸡软骨不过不失，系一般居酒屋都有既质素，炸牛蒡香脆而不油腻，配合少量盐调味，反而系全晚最好食。之后黎既系三文鱼茶渍饭同烧柳叶鱼，饭份量好多，但系俾汤浸住，而茶竟然系另外用茶壶装住(一直食开都系茶同汤预先调配，再预先倒落饭，或者用茶壶装住俾客人自行调配，就算去日本旅行都系一样食法)而且饭好多都黐埋一旧同埋食得出唔系日本米(但系价钱系贵到可以食越光米)烧柳叶鱼就都系普通烧多春鱼，不过唔似柳叶鱼。最后黎既系鹿儿岛特产黑猪肉姜飃香涮涮锅(两人份)，猪肉分猪五花同猪柳，猪五花口感还可以，但同普通猪五花分别唔大，猪柳熟后口感麻麻(较硬)，汤就只有咸味，完全食唔出姜味。虽然成晚食物麻麻，但系我地都本住唔嘥野既原则食晒。之后埋单叫左两次侍应都系挥一挥手敷衍就算，要叫到第三次先肯埋黎😓埋完单一样又系最基本既「ありがとうございました」或者系广东话既「多谢」都冇讲🤷🏻♂️今晚都好后悔拣左哩度同朋友庆祝生日(朋友感觉都麻麻😓)希望下次可以拣间更好啦！
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没得去旅行 嚟呢间餐厅揾返日本的味道 虽然位置处于热闹的尖沙咀 但餐厅门面不太起眼 厅餐名字带有日文又唔识读 所以如果不是朋友介绍 不会留意到呢间餐厅 食过一次已经念念不忘 如果加set有沙律菜 配芝麻酱食佢既沙律系好新鲜好甜佢既炸猪排 同炸猪柳 都好出名 猪扒比较香 因为有留肥膏 猪柳就比较瘦 松脆得来又唔油腻 炸完既猪扒仲好juicy 每一啖都好神奇佢既茶碗蒸好食到⋯ 就连佢既味噌汤都系好有心机 好多料 有红萝卜 白萝卜 蒟蒻 ⋯ 好丰富 性价比高 十分值得推介的一间餐厅坐既环境都好舒服 餐厅内都好多日本人食 缺点系电话收唔到 不过餐厅有free WiFi 另外切饼费要$50
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日本魂又突然出现，疯狂想食炸猪排😫😫 经过尖沙咀发现这家貌似好日本的餐厅，二话不说即刻入去🤩/一入去有几枱日本人，觉得自己选对了😂没有音乐，大家说话又压低了声量，感觉好似进了图书馆，不好意思拍摄呢😅/贪心地点了和式便当(每天用料不同)- 面豉汤👍🏻 清而不太咸，用料很足- 茶碗蒸👌🏻 够滑，蛋味不够- 刺身三点👌🏻 新鲜但放题水准- 小菜/渍物👌🏻 口感一流，偏咸- 炸猪柳👌🏻 吉列炸浆够薄，猪柳有点干柴- 白饭👌🏻 唔似珍珠米，有饭味，正常/整体来讲不过不失，份量取胜，但以炸猪排作主卖点的话其实吃罢失望😔
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18.6.2020星期四晚当然要好好松一松，难得嚟到尖沙咀一带，谂起附近有间既地道又抵食嘅日式炸猪扒，食指大动，即刻book 位免麻烦。只系仍处疫情期间，餐厅空位甚多，希望可安然度过。在场嘅日本客人很多，气氛安静，适合谈心。第一道系绝对嘅招牌，吉列猪扒加$25 转定食，晚市都系百几蚊，比起唔少所谓专门店要平一大截。当然，午市80蚊都落得楼，附近打工仔先有呢份pleasure。蛋卷，绝对正宗嘅日本味道。醋腌鲭鱼：鱼味浓厚，甚至有少少腥，but 个人几钟。加埋啤酒非常之叹 XD
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