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港铁湾仔站 B2 出口
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开饭介绍
原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，招牌九宮格麻辣火鍋味道不變，辛香惹味，火鍋配料有數十款選擇，店舖設計則簡約而大氣。
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附加资料
LAST ORDER: 22:45
营业时间
星期一至日
12:00 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
方叔叔重慶老火鍋 (QRE Plaza) (灣仔)今次又同朋友嚟食重慶火鍋🤩食過一次就返唔到轉頭😝野食好食之餘，間間分店都裝修得好靚🥰鴛鴦麻辣鍋$76（2人）+$40 茶位/醬料（2人）美國Prime牛小排（半份）$138油脂分布平均，鮮嫩可口😝入口即化🤩稻庭烏冬（半份）$28彈牙入味🤩韭菜豬肉水餃（半份）$38足料皮薄🤤韭菜新鮮，豬肉多😝入口口感正！鮮滑魚麵（半份）$38好特別嘅味道，似係魚蛋整做條狀🤩值得一試，彈牙爽口😆紅糖糍粑（半份）$38新做法係入面係紅糖，做到外脆內軟😝入面熱辣辣同埋流心😋好好食！水仙烏龍檸檬茶（凍）$48鮮黃喉（半份）$58好彈牙，質感正，超推薦🤩唐生菜（一份）$28鮮豬心（一份）$68質感似肉片，但多左份爽口😝手打魚籽蝦滑（半份）$58爽口足料，魚味重🥰稻田毛肚（半份）$78彈牙爽口，必食推介！🤤紅糖冰粉$28 冰冰涼涼，食完熱辣辣嘅邊爐再食返碗冰粉真係好正❤️🥰地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：4/5
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作為打工仔，星期五必定係最輕鬆一日，就算平時Lunch唔出街食飯，星期五都會約同事出去聚一聚。係QRE附近返工，一定會黎食方叔叔，因為午市有一人鍋，四個湯底仲可以揀兩款，如果同同事兩個人黎，就可以試晒麻辣、山珍菌、蕃茄同皮蛋湯底！每樣食物係唔同湯底烚下烚下，令我呢個星期五嘅中午感到特別滿足~ !食物方面，我地揀左牛小排、羊肉卷同嫩牛肉，肉味濃郁，值得再試。而我地特別鍾意個魚麵，所謂「食雞有雞味」，呢個魚麵的的確確有好新鮮的魚味，一試難忘。最後，餐廳送上每人一碗滋潤糖水，真係照顧周到，甚為滋潤。以後星期五都可以黎滿足一下!
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•室內環境坐位寬敞唔迫夾，有卡位，亦有窗邊位，光猛闊落。抽煙系統良好👌。•食物飲品午市套餐豐富，滑牛配魚麵，蔬菜丸類鮮蝦麵食飲品一應俱全，可雙併湯底火鍋，爐火夠猛，亦可調較火力👍。仲有餐前糖水俾你先潤一潤👍👍才打邊爐。枱面的麻油，落一兩滴在蘸醬（醋/豉油/蔥/蒜）裡，可大大提升香味。枱面熱麥茶都好好飲。qr code自助落單。•位置位處灣仔QRE低層6/f，食完飯離開要等好耐lift。•有圍裙/可訂位👍服務態度非常好有次想點麻辣鍋底，但點錯了清湯。樓面叔叔醒目又精靈，好快幫手加辣，抵讚👍**美中不足，食完午市邊爐成身麻辣味一整個下午，氣味揮之不去。如果櫃檯能提供“除味噴霧“予客人離開前使用，就更好更貼心了😉
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朋友最鍾意食辣野，所以每次約佢都會去唔同地方食辣！最近天氣凍，決定去食下辣野！「方叔叔」真係都幾多分店下，朋友灣仔返工，就去了QRE分店，入面都幾大幾多位，而且坐得幾舒服。打邊爐最開心就係點到成枱都係野食～餐廳好貼心咁寫好曬每樣野食淥嘅時間，確保食到最佳水準。1️⃣湯底- 點了鴛鴦麻辣鍋，係麻辣湯配皮蛋香菜湯，兩款都係我們嘅favorite！❤️- 重慶麻辣湯底嘅麻香味好重，好適合淥肉類，吸曬麻辣味辣得好過癮！連蒜蓉食一流2️⃣食物- 其實好多款食材都超有質素，個人最鍾意食以下幾款：🐟鮮龍躉片- 龍躉片連厚厚晶瑩剔透魚皮，整熟後好軟香。本身魚肉白雪雪好厚肉juicy，正！😋😋🐷黑豚腩肉- 雖然話係腩肉，但好難得地係唔多肥肉，本身豬肉軟嫩，豬肉味濃，配麻辣一齊食非常入味，熱熱地，辣辣地，幾過癮！😋😋🐑紐西蘭精品羊肉卷-薄片羊肉同樣好match麻辣湯底，肉質有嚼勁得來幾嫩而且唔會好「蘇」🦪晨洲生蠔- 係季節限定款式，本身比較肥美結實，淥過後都唔縮水！食落去先係比較實嘅口感，然後慢慢食到蠔嘅鮮甜味道，有D似食帶子咁，幾特別！另外仲有比較少見嘅鮮魚膘，彈口新鮮。✨鮮滑魚麵- texture彈口，魚麵滑身之餘好濃香魚味，的確好有水準。3️⃣飲品- 飲品大大杯，包夠飲成晚+解辣，真係好正！個人幾鍾意洛神花鮮橙特飲，入面真係用上好多粒鮮橙，味道香口又不會太甜。值得一讚嘅係，店員服務都好好，擺碟整齊又會第一時間serve你，一定會再來
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自從上次吃過方叔叔的火鍋之後，經常懷念，今晚便來到另一分店。鴛鴦麻辣鍋，重慶普通辣拼皮蛋香菜湯 $76桂花蚌（半份）$88，放在湯內30秒，便可享用香脆可口的桂花蚌了。晨洲生蠔(半份）$88，這個生蠔就算放在湯內超過3分鐘，蠔身都沒有半點縮水，非常爽甜。鮮龍躉片（半份）$78，龍躉片魚肉味道鮮甜，魚皮煙煙靱靱，口感豐富。鰻魚（白鱔）（半份）$58，白鱔爽口彈牙，非常新鮮。麻辣牛肉（一份）$88，用不同辣椒粉醃成的牛肉，辣的層次豐富，每次吃完都覺得個頭有點麻痹感覺，牛肉鮮嫩美味。土豆片(半份）$18，原來用薯仔來打邊爐，味道都很配合。鮮腐竹（半份）$28，豆味十足。衝上雲霄百香果雞尾酒(含酒精）$48，這個混合了中國老酒和百香果的飲，非常容易入口，加上喜愛百香果的味道，是個人的最愛。青島生啤(杯）$28，冰凍可口。
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