新香園 (堅記)

营业中

休息中

是日和少奶因事到深水埗一行，在網上看到這裏的豬手麵很有名，於是來試下啦。少奶要豬手麵和紅豆冰，我就要水餃麵和熱奶茶，另再加一份蛋牛治烘底share。豬手的皮清理得很乾淨，沒有半條豬毛，很冧很入味，膠質極重，汁也很濃，應該是有心得之作，愛吃豬手的應該會鍾意。但水餃一般，豬肉比例太多，木耳不足，所以不太爽口，但還可以接受。不過問題在於麵的鹹水味實在太重，即使加了豬手汁，再加了醋，也掩蓋不了鹹水味。下次一定要改食河粉或米粉。蛋牛治的涵很足料，牛是切碎了的鮮牛，肉很冧，味道也很甘香，烘底也不加錢，難得抵食。果然名不虛傳。紅豆冰的豆很冧，但少奶覺得太甜，下次試下叫少甜。奶茶不錯，奶的比例不多，但這樣便可令茶香更突出。典型的街坊小店，衛生一般啦，招呼也當然係街坊style，雖然阿姐好忙，但都有求必應。埋單$60，心滿意足。

嚟到深水埗開飯，朋友之前介紹話新香園西多好正，今日就食咗： 蛋牛治 ($12 ) ：正！ 朋友話佢唔係用鹹牛肉，係用碎牛，仲係新鮮嗰隻！好正！啲蛋好香，個料好多，好大份，超正！必食蛋牛治！ 西多士 ($12)：啲邊都炸到好香好脆，唔會好燶，脆到卜卜聲！ 不過食咗呢件就好超標啦，好味但都好多油. 南孔豬手 ($18 3件）：豬手好冧，好軟熟，都幾大隻. 不過略嫌唔夠味.食咗好多嘢都係幾十蚊，下次會再幫襯！

今日同森林老公去左新香園堅記食，不識路，搵左一輪，叫左最出名的蛋牛治(講明要滑蛋烘底)、西多、豬手麵、紅豆冰同熱奶茶。同老公share一個蛋牛治，味道不錯，令我想食多一件，雖然我不係好鐘意食蛋牛的人，但都覺得幾好食；西多就好食，真係好有蛋香，紅豆冰都幾好，不過男友話好多冰，豬手麵我冇試。未至於話好好食，但亦不錯，下次會再幫親既，中上。

逛完旺角尚早，腦袋浮起“新香園”三個字好像是食豬手的，於是便致電1083問電話地址，再揸車去深水埗試試此店。南乳豬手麪有三大件豬手才$14，豬手很腍很易食，但不夠南乳味，還是佐敦麥文記的南乳味濃許多。蛋牛治$12果然是鎮店之寶，蛋牛餡又厚又香滑，很好味啊! 紅豆冰: 想不到是紅豆很腍亦很多，唔錯。環境就一般以下了，食物好就沒所謂啦。食完即走。

豬手麵個豬腳好啉，但個湯就好咸，不過14蚊食到一碗麵都好抵食啦﹗令一位朋友食左個水餃麵，個水餃好普通下次應該試個蛋牛治，好似好好味，好足料

來到堅記，就要了大家都推介的蛋牛治!這裡的蛋牛治的確十分厚，入口啖啖肉，加上滑蛋夠滑，兩者配合得非常不錯。凍檸茶則沒太大特別，與一般的相若吧。至於坐位就預計也不是十分舒適，但店員的服務態度尚可。

今日同男朋友出深水埗買野`我呢個做女朋友O既梗係要搵好野食啦!男朋友竟然話想食蛋牛治`!仲係新香園架TIM!所以今日就黎左啦!期待左咁耐終於食到行左陣就搵到你啦!入到去搵個位坐低`D牙姐係咁好快吹你叫野;想睇多陣餐牌都吾得~之後叫左蛋牛治烘底{多牛油&滑蛋},西多士同埋1杯菠蘿冰落完ORDER,牙姐好手快拎左兩隻食西多O既叉同糖漿俾我地;等左陣;菠蘿冰就黎啦!好細杯喎!!11蚊真係有D貴試左啖~又吾錯喎!比想像中好!冰又夠碎~最緊要係好多果肉!!真係吾錯`不過真係太細杯啦!飲左啖冰之後;期待已久O既蛋牛治落枱啦!WOO`真係好香好正!1打開`入邊好多餡!雖然12蚊但係我都覺得值得!連男朋友都話好好味!D蛋好滑;吾係鞋口O既`牛肉好夠!個餡真係吾錯!不過我就嫌烘底烘得吾係好夠啦!烘耐少少會仲好!最後到西多士`我幫手切O既`落完糖漿1切`發現脆脆地吾係完全林晒架!食1啖真係好香!有蛋香;入邊仲好林;做到外脆內軟真係吾容易!食到呢度;影下OR O既POSTER`男朋友埋完單就正式告別啦!下次要再黎探你牙蛋牛治

難得來到SSP~總想吃回自已喜愛的東西~原意想到德發~但等位者眾就三秒後決定打退堂鼓而選擇拐個彎來到另一飯堂~~通常在晚餐不會吃carbo.的小比~這一刻也不由自主的一定要吃半件蛋牛治烘底走牛油要滑蛋~~除此以外也點了一碗牛肉麵與芥蘭全走芥蘭的質素可算下下之選~已見皺紋而且帶點黃~~始終早前春節與寒流影響~每天逛街市也知時價如何~所以不能要求太多~~菜煮得不夠還有點草腥與硬實~不過合我心意~~算了吧~~~牛肉麵的麵質尚算彈牙唯湯底不夠真也不夠濃~~加點醋拌湯同吃會較好~這一晚~蛋牛治的光芒由上桌一刻盡情展現~~麵包明顯較過往厚了一點點卻烘得微啡鬆脆~而非一味靠脆出位的蝦片狀多士~蛋不老~牛肉的鹹味也不會喧賓奪主~除了份量少了~面前的蛋牛治可算是回到數年前還未冒起之時的水準~~~極佳埋單四十左右~~小比笑說幸好德發大排長龍~現在輕鬆的吃一頓好的~好比那邊一碟小菜的價錢而已~~~~店內的OR拉票氣氛非常濃厚~~~對小比來說~~頗有親切感~heheh

剛吃完一碟五蚊腸粉，再過對面「新香園」來一個茶記bunch。店子已九成九滿，在窄窄的位置坐下，馬上點了熱奶茶($9.00)及蛋牛治烘底($12.00)。先來熱奶茶，茶味夠濃，奶味算是剛好，入口有平衡的感覺，不錯。蛋牛治烘底的餡料火辣般熱，蛋味與牛味配合得很好，軟淋淋時入口夠滑，證明是即叫即製的「滾蛋牛治」。麵包烘得夠脆，又不會太乾，令我也不捨得草草地將它吃完，反而慢慢地品嚐。始終是舊式茶記，環境十分一般，不過服務卻頗熱情，亦有很多街坊光顧，店員跟顧客的閒談聲此起彼落。此店其實還有出名的豬手，可惜今次未有機會一試，相信會是下一次的目標。

今日和同事行馬騮山,事前準備功夫更係醫飽個肚先,經同事萍姐介紹下,就里到新香園食佢地最出名,蛋牛治.首先介紹地方同環境,一間舊式茶餐廳,摺枱圓膠椅.室內只有數張摺枱,座位只有二十幾個,坐的唔叫得舒服,由於我們人多關係,只好在門口放置一張枱食物方面,里到更係叫佢地最出名蛋牛治,其實個蛋牛治都冇乜太特別,只係隻蛋厚dd,牛治多dd,麵包厚dd,就同其他茶餐廳做冇乜分別,但整體來講都叫OK,但由於我們坐出面願故,門口有隻大黑狗行來行去,做成行大騷擾,希望店主留意.

為食同事大力推介呢間嘢既蛋牛治佢講到真係好鬼好食咁今晚終於搵到機會嚟試一下先講一下呢度既伙記服務態度認真麻麻我地同枱有位女士首先佢呼喚咗好耐先有人理佢 (全體伙記仝人企哂喺門口外面傾計)繼而女士投訴碗唔知咩咩粥無味....佢話應該係廚房唔記得落鹽要求加鹽再滾一下伙記 A 答: 我地全部粥都唔落鹽 ga wor!!! 係啲客自己落 ga ja.....(繼而拿來一樽鹽給女士)女士覺得無道理另外向伙記 B 再投訴伙記 B 答: ha? 無理由 wor....會唔會係妳自己無味覺呀? 呢度全部客人都係咁食....無一個話唔夠鹹喎~~~我覺得......個女士應該被激死咗 跟住講番食物:我地基本上就係叫哂佢 “馳名推介” 既幾樣食物蛋牛治烘底well.....真係好失望 lor 因為好普通絕對無 "嘩" 一聲既感覺蛋熟到乾哂牛肉...係夠腍既, 不過無乜牛肉味麵包又唔係烘得脆口er....我會唔會都係鍾意加工鹹牛肉多啲呢? 西多士感覺上無平時食嗰啲咁油膩所以都 ok不過必須配以大量蜜糖~南乳豬手麵反而呢個豬手唔錯2 大件......夠腍, 夠入味個麵就一般後來同為食同事講番....我話個蛋牛治

夜媽媽想食腸粉, 不過唔知合益泰咁早就收左....路過見到堅記好似話蛋牛治幾好味, 咁就走左入去喇....我叫左個蛋牛治toast底, 再加多個炸醬面, 老公叫左個豬手撈....等左一陣, 不過話時話都幾多人....個蛋牛治係咪好好食, 又真係幾正, 唔知係自己肚餓定係咩啦....但個炸醬面嚟到, 我見到真係冇乜胃口, 食左幾啖我頂唔順喇......點解, 因為我佢一定落左好多蘇丹紅, 碗又紅又橙, 係螢光個種, 唔信, 你下次試下...... .....仲有抬底個垃圾桶仔好嘔心,好鬼死似痰桶.....

真係只可以用好普通來形容普通塊煎蛋 內加 沒咩味既牛肉不過值 $12蚊, 仲想有d咩要求因為實在好難讚有咩特別所以只可以話烘過係幾香口咁囉

雲吞米$18油菜$9豬手麵$14蛋牛治$12凍檸茶$10食評上得快，一定有古怪，所以睇吓攪邊科雲吞唔夠惹味，好普通，米粉俾得幾重手，食完好夠飽菜洗得唔乾淨，有菜虫，當增強疍白質囉麵有梘水味，豬手炆得夠淋入味，但唔夠南乳香唔……個三文治，並唔係咁多人所講嘅‘讚很大’，似奄列治多啲，疍係煎得香，但冇疍味，牛肉冇肉味，如果當餸食飯加豉油汁，仲好過

蛋牛治: 一流, 即叫即做: 因為怕熱氣, 我冇叫烘底, 麵包好鬆軟.記得叫 "蛋牛治要滑牛"