新竹源越南餐廳

营业中

休息中

每次經過灣仔《新竹源越南餐廳》都見到滿哂座，今日趁weekend唔趕時間就排隊試下啦！一行三人被安排坐卡位，地方闊落，仲要一讚嘅係卡位座位背後係加高咗嘅，唔會見到隔離枱嘅人，私隱度高👍🏻《法式肝醬札肉三文治》一上枱嚇一跳！分量大得驚人！大大件嘅法包烘得香脆，餡料亦好足，肝醬鹹香惹味，札肉係厚切嘅口感紮實，加埋新鮮嘅生菜同番茄，原來成件事係可以咁夾嘅👍🏻《越式拼盤A》有四款越式小食，分別係春卷、煎紮肉、粉卷同豬肉蝦片。春卷大大件炸得香脆又唔會太燶，粉卷餡料好足而且皮薄。豬肉蝦片就係豬扒粒粒加小小米粉鋪係蝦片上面，成個一啖咬落去又幾夾又幾好食喎，蝦片好脆卜卜！最後就係我至愛嘅煎紮肉，仲係黑椒紮肉哦！煎得非常香口又唔會太乾，紮肉裡面嘅黑椒簡直係畫龍點睛！正！《雞絲湯河》又係勁大碗！雞絲係真係原隻雞撕出黎嘅，分量都唔少，湯底清清地，配埋d辣椒同青檸汁成件事都好fresh總結今餐都好滿意！咁嘅價錢分量同味道，係解釋得到點解成日都爆場嘅👍🏻

今天晚上要在灣仔那邊通宵上班，為了方便一點，就直接來到灣仔找吃的，實行邊吃邊等開工！這次就選了一間在附近的一間越南餐廳，看完餐牌覺得選擇挺多的，又有性價比的樣子！生牛肉拼牛坑腩沙粉套餐（８８元）想不到這個份量真的挺足的，滿滿的一大碗！上面放了生牛肉和牛坑腩，慢慢被浸熟的生牛肉吃起來特別軟滑多汁，而牛坑腩也煮得非嫩入口帶點膠質！河粉非常嫩滑，無渣，帶點米香！而牛骨湯味道香甜，喝起來清爽，配上河粉真的吃不停口！套餐還包括了沙律和小吃，我就選了柚子沙律和越式香茅豬扒。柚子沙律雖然小小的一個，但也挺足料的，吃起來酸甜爽脆，很開胃！越式香茅豬扒雖然是套餐的，但也是挺大的一塊，煎得表面酥脆，內裡多汁，香茅味很濃！越式酸辣鳳爪（６２元）這個來到的時候真的是嚇一跳了，份量超大，滿滿的一大盤，有大量的無骨鳳爪，吃起來爽脆，味道酸甜中帶點辣味，非常惹味！而且配菜還有大量的青瓜和生菜，說是沙律也可以！法式牛油雞翼（４件）（４８元）這個用上了２隻雞全翼，包裹上脆漿再去油炸，再拌上牛油和炸蒜，所以吃起來味道非常香，既又牛油的香甜，又有濃濃的蒜味，十分惹味！

轉眼21年，就已經過完了，細數一下今年做過什麼特別有意義的事情，也許就是多發現了很多家餐廳，享受美食和生活。平淡且平靜，感覺很真實。 一人套餐：柚子沙律， 火車頭河粉，香茅雞翼，熱檸檬🍋水沙律新鮮又入味，絕對是合適的開胃前菜。味辣且甜美，很特別的組合 河粉份量超級大，一個盆裝著，味道鮮美入味之餘又有營養。 雞翼 外皮酥脆內心柔軟一口咬定，汁水就充滿了口腔。素菜米紙卷 必點菜式，最愛❤的是這樣的口感，新鮮蔬菜還有酸酸甜甜的泡菜蘿蔔開胃，沒有罪惡感。 马拉盞通菜 超級喜歡，蔬菜新鮮，马拉盞入味。新竹源越南餐廳灣仔莊士敦道22號York Place 地下1號舖5分 笑臉

平時銅鑼灣尖沙咀旺角就去得多 真係比較少介紹其他地方 今次我哋介紹係灣仔嘅越南野呢間餐廳有好多越南嘢食必叫嘅名物兩個人食到超級飽都係二百零蚊有時諗唔到食咩 都可以食下越南野轉下新口味唔使成日食來食去都係西餐同埋日本嘢😂呢間餐廳裝修走平民路線店員嘅服務態度唔錯 餐廳整齊企理卡位嘅位置都比較闊落 唔錯唔錯值得一提嘅係佢哋嘅菜式真係有好多唔同嘅選擇唔單止價錢好親民 佢哋嘅份量都非常之十足👧🏻 #feiching_foodie越南野👦🏻 🌟法式牛油雞翼八件 $86平時有睇開嘅都知道👧🏻絕對係一個雞翼控所以一場嚟到點會唔叫佢哋嘅法式牛油雞翼佢哋嘅牛油雞翼 非常之入味外面嗰一浸皮 炸到脆卜卜但係都唔會太肥膩 抵讚👍🌟河內軟殼蟹米紙卷 $58呢個軟殼蟹米紙卷 估唔到賣相咁得識落都唔錯 薄薄一層米紙卷 🥳包住軟殼蟹都幾夾 唔錯🌟新竹源一人套餐 $108柚子沙律+新竹源火車頭+香茅豬肉蝦片就咁睇佢哋一人套餐嘅價錢可能會俾佢嚇親😇但係望真啲一人套餐包左三樣嘢食 平時火車頭都80蚊起跳 所以其實價錢真係一啲都唔貴🤩火車頭其實係佢哋餐廳嘅招牌之一因為我哋叫緊呢一個係一人套餐所以佢哋淨係比一人份量🥳講咗佢哋嘅湯

今日去開灣仔趕時間，見這間餐廳入面坐得都算舒服，就入左去食，餐牌的選擇都多，店員都主動推介左幾種越式名菜，包括越式三撈檬、法式肝醬豬頸肉三文治，咁係店員推介下我同朋友叫左個相對冇咁乾的新竹源火車頭（二人份）、腍肉米紙卷同埋法式牛油雞翼，朋友仲叫左杯滴漏咖啡。我同朋友都覺得火車頭最值得叫，河粉多，雖然有啲碎，餸的份量好足料，重點係湯底食唔出好多味精，飲落係鮮甜的；個米紙卷就酸酸地，唔算好辣，絕對係開胃之選；而滴漏咖啡雖然唔係好有茶味，但唔會太甜，煉奶的份量啱啱好；不過個雞翼就比較失色，雖然唔會太肥膩，但食得出冇乜雞味，而且牛油味都唔重。

法式肝醬豬頸肉三文治 $62 法包🥖烘到外脆內韌👍🏻入面塗左牛油同肝醬 增添法式三文治既風味😽餡料豐富夾住豬頸肉、肉鬆、醃蘿蔔同生菜🥬豬頸肉🐷肉質肥美，香氣十足 醃蘿蔔🥕酸酸地、口感爽脆 生菜🥬新鮮，解膩一流 一啖咬曬十分滿足😜河內軟殼蟹米紙卷 $58 軟殼蟹🦀炸得香脆、味道咸香 米紙卷🌯質地薄 口感帶少許煙韌😻包住檬粉、醃蘿蔔絲、青瓜條🥒同生菜🥬點埋越式甜酸汁🧉好開胃🤤雞絲湯檬 $60 雞絲🐣足料 呈絲狀，少肥膏 肉質唔韌唔鞋口👌🏻有啲似鹽焗雞既味道👅檬粉🍜煮既時間啱啱好條條分明、唔會過淋 爽滑易入口🥳檬粉份量都唔少 一個人食曬都夠飽🤰🏻湯底 清淡唔油膩👍🏻但味道唔錯 一啖檬粉一啖湯咁食 暖胃好舒服☺️香茅牛肉檬生菜包 $52 本身以為似泰式生菜包🥗提供肉同菜自己包 點知係事先包好 生菜包住香茅牛肉、檬粉、醃蘿蔔絲同青瓜條 香茅牛肉🥩肉質軟淋、夠惹味 成個生菜包🌮口感層次豐富清新唔油膩🤟🏻整體而言， 食物質素中上 份量大方、價錢唔貴 性價比高💰而且食物選擇繁多🍜🌯餐廳提供各式各樣既傳統越南名菜 有米紙卷、越式蒸粉卷、越式撈檬、法式肝醬三文治等 總有一樣啱你口味😉餐廳樓底高、係雅座，坐得

星期日到灣仔看舞台劇，經過莊士敦道【新竹源越南餐廳】，店子倘大整潔並有舒適卡位，午餐價位合理，便與友人們來嚐嚐。餐牌選擇多樣化，主打各式越南名菜，除了越式三寶撈檬、香茅牛柳絲撈檬及法式肝醬豬頸肉三文治等招牌菜式，還有各式小食、沙律、海鮮、鍋物、湯粉、飯麵和甜點。咖喱粉絲蝦煲 ($92) 捧上枱時熱度十足，鮮蝦共6只, 雖然不算大隻，但勝在新鮮味濃，肉質彈牙。咖喱微辛，充滿薑黃與香料氣味，比平常吃到的咖喱汁更富層次。蝦粉絲盡吸咖喱汁的精華，非常惹味。菠蘿雞絲炒飯 ($72)份量巨型，盤相當吸引。炒飯乾濕度剛好，香口不油膩。飯粒吸收了菠蘿的酸香，甜美醒胃。配料有雞絲、扎肉、雞蛋、三色豆，口感也很豐富。牛坑腩片湯粉 午餐 ($62)坑腩連著不少軟膏，吃下肉質腍滑，牛味濃鬱。湯底淡淡清甜甘香，不會過鹹。金邊粉幼細滑溜，配料加入香茅、乾葱碎及生洋蔥，食味天然卻不感單調。越式滴漏咖啡 跟餐 (+$18)咖啡味道香濃，拌勻杯底煉奶，甜度剛好毫不苦澀。

之前幫襯過呢間新竹源越南餐廳幾次，但一直都未有寫食評，今日終於要為佢寫一寫了！以前食開嘅越南餐廳無外乎都係越x，筆者多數食撈檬，不過人大左就漸漸改口味，而家鍾意食湯粉多啲。之前聽同事介紹呢間越南餐廳唔錯，長期都有好多人排隊，試過之後都覺得名不虛傳，佢嘅湯粉嘅湯底非常濃郁，絕對係呢間食店嘅賣點之一。今日我嗌左生牛肉金邊粉(順帶一提，佢嘅湯粉係可以自由轉檬粉、河粉、金邊粉或者飯，選擇頗多)，湯底一如既往十分濃郁，生牛肉肉質嫩滑；不過，今日嘅金邊粉質素一般，送到嚟嘅時候舊粉團仲未散開，要自己用筷子整開佢，呢一點算係敗筆。份量方面啱啱好，午餐跟熱飲一杯(凍飲加$3)，我嗌左杯熱奶茶，盛惠$62，價錢中規中矩。環境方面，喺繁忙嘅灣仔中心區域入面算係唔錯，至少坐得舒服，唔會覺得擠逼，可以慢慢食、慢慢同同事吹下水咁，唔會有食完就趕住要你埋單果種感覺。整體嚟講，新竹源越南餐廳係一間水準唔錯嘅越南餐廳，食得多中日韓菜菜式嘅朋友，可以嚟試下呢間！

新竹源越南餐廳Sun Chuk Yuen Vietnamese Restaurant💗🇻🇳 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 𝙤𝙣 𝙖 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙤𝙛 𝙑𝙞𝙚𝙩𝙣𝙖𝙢𝙚𝙨𝙚 𝙘𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚. 𝙎𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙢𝙖𝙞𝙣 𝙥𝙝𝙤 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙖𝙣 𝙖𝙧𝙧𝙖𝙮 𝙤𝙛 𝙥𝙤𝙧𝙠, 𝙗𝙚𝙚𝙛, 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙. 𝙏𝙪𝙘𝙠 𝙞𝙣𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙨𝙣𝙖𝙘𝙠𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙧𝙤𝙡𝙡𝙨, 𝙚𝙣𝙙𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙗𝙧𝙚𝙚𝙯𝙮 𝙙𝙖𝙮 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙤𝙢𝙚 𝙝𝙚𝙖𝙧𝙩-𝙬𝙖𝙧𝙢𝙞𝙣𝙜 𝙝𝙤𝙩𝙥𝙤𝙩𝙨🥩🍜☕️越式生牛肉湯🍜𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐚𝐰 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐡𝐨HKD 49 (tea set:14:00-18:00)HKD 62 (lunch set: 11:00-18:00)👍🏻The broth was steaming hot and rich of flavours 👍🏻huge portion 👍🏻the thin sliced raw beef was perfectly poached into the broth香茅豬扒

番茄牛腩飯已送到黎顏色已經奇怪，味道根本就係重番茄醬用黎蓋住唔新鮮既食材，本身唔想浪費都食咗幾啖，後尾發覺連入面既蘿蔔配菜都酸臭，牛腩total都得三細塊，好驚食壞肚，最終叫餐廳換走，但都係好重油重調味，餐廳無咩人，但都態度一般，等咗排先處理，最後收費原價百幾蚊，雖然唔貴，但真係一啲都唔值，用家體驗極差，第一次食越南野會難食到食唔落肚，一定無下次，環境普通，午餐比下午茶貴，食材唔新鮮，無野飲送，真心唔推薦，題外話附近另外有間西餐廳仲好食。

🥘咖喱粉絲蝦煲咖喱汁超香！配爽口粉絲必備，索哂濃郁湯汁超香滑，蝦仁足料彈牙，六大隻超滿足~🦐蝦頭膏酸辣海鲜湯檬湯底酸辣好開胃！蝦頭膏夠鮮味，蟹棒，青口，大蝦，豐富海鮮超足料。🍜生牛肉拼牛坑腩牛坑腩同埋生牛肉都係切成薄片，🥩所以食落去口感好滑，加上佢哋嘅🥢越南河粉真係好足料，所以成碗食完之後，真係好飽肚性，價比好高👍🥥椰汁三色冰椰汁綠豆冰三色冰就綠豆冰嘅複雜版，入邊有齊紅豆。綠豆，仲有越南涼粉。綠豆冰就係綠豆加椰汁，我自己鍾意三色冰多啲❤因為口感更加豐富，而且紅豆同埋綠豆都係去晒皮，所以質感更加幼滑，椰子汁嘅味道都好香。

今日去咗灣仔食越南野。一入去已經聞到好香醋酸味，見到店舖有提供多種越式名菜，熱門菜式包括：越式三撈檬、香茅牛肉絲撈檬及法式肝醬豬頸肉三文治，全部都好吸引。法式牛油雞翼 $48/4隻由兩隻雞全翼切開四份，表面有大量烤蒜，淡淡牛油香味😃 香脆可口👍🏻新竹源火車頭（一人份） $78裏面有牛筋，牛柏葉，牛丸，生牛肉，牛腩片，好豐富又抵食，特別鍾意牛腩片，中間少少筯位少少肉，口感好軟好正。幼河粉好滑溜好掛湯。香燒豬頸肉飯 $68豬頸肉份量都幾多，一個人食哂都好飽。好香好惹味，仲有豉油汁撈白飯，男朋友好鐘意食。椰汁三色冰 $28椰奶好重好甜蜜，仲好冰涼，裏面啲配料令三色冰好有口感👍🏻

灣仔返工嘅朋友仔可以留意吓呢間風格清新嘅越南餐廳, 性價比幾高㗎!👍👍👍今次order咗「香茅雞扒撈檬」俾自己，朋友唔肚餓淨叫嘢飲!雞扒大大塊切件， 好香香茅味，啖啖肉再配撈檬一流呀，價錢又唔贵!👏👏👏「椰汁綠豆冰」夠椰香，配綠豆感覺清新d!「龍鳳冰」幾得意，幾開胃!

走冰室風格嘅越南菜... 環境ok... 座位濶落... 食物質素都唔差!同友人一齊tea 1 tea... 大家口味相近... 都order香茅豬頸肉撈檬!🤭🤭🤭 豬頸肉都算大塊... 又燒得香口... 配撈檬酸酸甜甜好開胃! 推介!👍👍👍

灣仔區附近都有唔少餐廳係有提供越南嘅食物但環境最舒服一定係新竹源佢都算光猛 環境衛生情況唔錯佢午餐餐牌選擇種類繁多基本越色食物例如湯檬、牛肉河、扎肉撈檬、咖喱牛腩飯、炒金邊粉等等都一應俱全但我覺得最具特色嘅始終都係番茄牛腩河佢嘅蕃茄湯底味道十分濃郁入邊有好多蕃茄同紅蘿蔔湯底清甜配上好淋好入味既牛腩兩者出奇地配搭口味清新再配合爽口嘅河粉簡直冇得頂豬頸肉配湯檬係另一個必食之選豬頸肉烤得恰到好處每塊厚度都啱啱好又唔會太肥膩十分配合清淡嘅湯檬