新寧餐廳

营业中

休息中

今日放假想同老婆二人世界撐枱腳但又唔想食日本嘢(對食材信心問題).左諗右諗結果去左銅鑼灣利利舞台廣場16樓据扒食法國田螺.約7點鐘唔使等位落咗兩客"法國田螺西冷牛扒餐".可能熟客幫襯多環境比較嘈雜.同老婆傾咗約十分鐘就有得食嘞,雖然凍咗啲但餐包夠包味多士夠鬆脆而羅宋湯就好夠味材料十足.前菜嘅焗法國田螺就夠大隻夠肉汁,香草味同螺肉十分配合.主菜嘅西冷扒要咗七成熟,肉質雖然鮮嫩但肉味不足,屬一般水準.最後要杯熱檸茶,檸檬同茶分開上,服務貼心.

豚虎爸爸牛一,為食搞事人提議吃鐵板扒,誰知訂位後才發現原來選了有扒鋸但沒有鐵板的新寧, 這個搞事人真的呆得可以! 一行十人被安排在餐廳最入位置的長桌,城市夜景從輕紗窗簾看來其實蠻漂亮的。老牌餐廳燈光偏暗,加上以假亂真紅玫瑰及紅燭台掩映燭光下,勉強有點羅曼蒂克氣氛,但為什麼不以更有生氣的鮮花代替??一眾侍應都是叔叔嬸嬸輩,要他們招待我們這批大細路真的有點不好意思,從另一方面想就像銀杏館般讓長者仍有工作機會,這也是造福人群。餐廳還提供暖水, 讓我這些腸胃敏感的客人也飲得安心。等候人齊需時, 先來兩個輕食熱身一下。鮮磨菇切片簡單的炒香, 煮法雖簡單也沒其他特別的配菜, 但味道清清的真不錯; 菠蘿雞沙律造型超靚,薯仔沙律外層舖以切片雞胸肉,沙拉醬極仔細如魚網。煮得透心的薯仔伴以適量沙拉醬成沙律,味道不會太特別但好味,雞胸肉不會過於粗糙,去皮後更形健康;四款西瓜/蜜瓜/菠蘿及香橙片皆新鮮甜美多汁,尤似我要多吃的鮮橙為最,不知道為何近來自己買的鮮橙也是不好吃的,灰~~侍應先捧來一大籃麵包任選, 分別有薄薄蒜蓉多士、切片法包及像磨菇的軟餐包。法包外皮香脆中間柔軟,非常新鮮;餐包溫度暖暖, 質感軟軟味

很久沒寫食評, 因為懶.........今年小表妹再來香港過新年. 難得回來, 就和她來嚐嚐這間老牌餐廳, 唔walk-in都唔知原來轉了新舖.After Ocean Park 1-day trip, 個個腳仔軟+肚仔餓(始終裡面餐廳都唔啱食), 搭車出銅鑼灣搵食, 四圍都係人, 又無book枱, 為有搏吓這裡有無着落.以為week-day無咁多人, 估唔到都爆場, 剛剛好有張細枱, 唔駛等.以前來這裡, 感覺自己老餅, 因枱枱客都上了年紀. 而且, 這裡裝潢比較懷舊, 又用candel light, 非常適合談心, 我想應該是很多上世紀XX年代拍拖談心地方. 但我地次次都三五知己來這, 有時唔覺意大聲咗都唔好意思. 轉了新位置, 侍應無變, 感覺寬敞咗, 無咁焗促, 餐具擺設一樣, 价錢貴咗小小, 無法啦! 四圍都加加聲, 為獨是疏乎厘無以前咁一陣風既口感.是晚order 4 sets 法式田螺餐 :-1. 法式田螺 - 粒粒都咁大, 我很喜歡這herbal source, 薯熔面焗得香口. 但Kimmy一路食一路問我啲殼會唔會re-use, 希望唔會啦2. 羅宋湯 + 餐包 (

十一月下旬‧晴約了舊同學吃午餐，選了來這裡。在附近返學的，都不會對這個品牌陌生。不過也當然，當我們還是在求學階段時，來這裡最多也只能吃個白汁龍脷柳意粉，吃焗豬扒飯的那天應該是「出左糧」。到了今天，還可以也不看就「鋸個扒」，就當是時代及我們也進步了。餐牌也有不少的套餐供應，就選了「帶骨羊扒」及「帶骨牛扒」。喝過經典的「紅白湯」，兩款扒，仍有水準，詳情可看：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/12/blog-post_30.html甜品是檸檬慕絲蛋糕。吃起來幾「結實」，口感很「魚膠」。喝過咖啡，只希望下次再見時是「無穿無爛」。